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目次

エッセンシエル・エクストラ・ブリュット Essentiel Extra Brut

Essentiel Extra Brut エッセンシエル・エクストラ・ブリュット

4.7(3件)
ドザージュ:Extra Brut シャルドネ ✓ ピノ・ノワール ✓ ピノ・ムニエ ✓

ロットごとに進化するブレンドの妙。パイパー・エドシックのハウススタイルを凝縮したエクストラ・ブリュット

最安値 ¥4,895 〜(750ml) ショップ:サケコレ
楽天市場調べ・2026/09/24時点/価格は変動します
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概要

プラムやブリオッシュの芳醇な香りに始まり、グレープフルーツの爽やかな柑橘感、砂糖漬けカリンの甘やかなニュアンスへと続く。時間とともにアカシアハニーの蜜やグリルドナッツの香ばしさが顔をのぞかせ、複雑に重なり合うアロマの世界が広がる。口に含めば、エクストラ・ブリュットならではのキリリとしたドライな輪郭の中に、果実の豊かなニュアンスが溶け込み、精緻でバランスのとれた余韻が長く続く。リリースごとにブレンドを見直し、最新のロットほどリザーヴワインの比率が高まるなど、毎年進化を続けるのがこのキュヴェの醍醐味だ。

詳細

パイパー・エドシック エッセンシエル・エクストラ・ブリュットは、1785年創業の名門メゾンが誇るハウススタイルの真髄を体現するキュヴェです。

「エッセンシエル(本質)」の名が示すとおり、このキュヴェには美食と向き合うワイン愛好家の厳しい要求に応えるための三つの哲学が貫かれています。熟成期間の延長、エクストラ・ブリュットのドサージュ、そして情報の透明性——その姿勢は、ラベルに使用品種・リザーヴワイン比率・セラーリング年を明記するというメゾンの誠実さにも表れています。

ブレンドにはシャンパーニュ全域50クリュ以上のブドウが用いられ、ピノ・ノワールを主体にピノ・ムニエ、シャルドネを加えた3品種構成が基本となっています。ただしその比率はリリースごとに異なり、各年のブドウの個性と品質を最大限に引き出すべく、シェフ・ド・カーヴが都度最適なブレンドを決定します。MEC-2016ではピノ・ノワールが50%と最大となる一方、MEC-2020ではシャルドネが29%まで高まるなど、ロットごとの個性が明確に現れています。

リザーヴワインの使用比率も年を追うごとに高まっており、MEC-2015の18%からMEC-2020の29%へと着実に増加しています。150種以上のワインをクリュ別に熟成・保管するリザーヴワインのコレクションから最適なものを選び加えることで、ノン・ヴィンテージながら深みと複雑さを実現しています。

ドサージュはロットにより4〜6g/Lの範囲で設定され、いずれも澱とともに最低36ヶ月の瓶内熟成を経たのち、デゴルジュマン後さらに最低6ヶ月を置いてリリースされます。醸造面では、温度管理された100%ステンレスタンクでのアルコール発酵を採用。マロラクティック発酵はシェフ・ド・カーヴのエミリアン・ブティヤが都度判断するスタイルをとっています。

ブティヤはこのキュヴェについて「複雑でリッチなアロマを持ち、精緻さと卓越したバランスが美食との完璧なマリアージュを実現する」と語ります。アペリティフから食事の場まで幅広く寄り添い、魚料理や白身肉との相性は特に秀逸です。

サステナビリティの面でも、パイパー・エドシックは2022年にシャンパーニュメゾンとして初めてB Corp認証を取得。自社畑では除草剤不使用・在来種の生垣植栽・蜂の巣の設置など、環境に配慮した栽培を積極的に推進しています。

基本情報
セラーリング年2015 / 2016 / 2017 / 2018 / 2019 / 2020(ロットにより異なる)
タイプエクストラ・ブリュット
ブドウ品種ピノ・ノワール主体、ピノ・ムニエ、シャルドネ(比率はロットにより異なる)
テロワール50クリュ以上
リザーヴワイン18〜29%(150種以上をコレクション、ロットにより異なる)
ドサージュエクストラ・ブリュット(4〜6g/L、ロットにより異なる)
澱熟成期間最低36ヶ月
デゴルジュマン後熟成最低6ヶ月
アルコール度数12%
飲み頃温度10〜12℃
熟成ポテンシャル10年以上

最新ロット紹介

MEC-2018(セラーリング年2018)
ピノ・ノワール46%・ピノ・ムニエ32%・シャルドネ22%という構成で、ピノ・ノワールの骨格がしっかりと感じられるロットです。リザーヴワインは20%使用。ドサージュ6g/Lと3ロットの中では最もふくよかな印象で、プラムやブリオッシュの豊かな香りが前面に出た、親しみやすくリッチなスタイルに仕上がっています。

MEC-2019(セラーリング年2019)
ピノ・ノワール44%・ピノ・ムニエ34%・シャルドネ22%のブレンドに、リザーヴワインを27%と大きく高めたロットです。ドサージュは4g/Lと全ロット中最も辛口に設定されており、引き締まった酸とピュアな果実味が際立ちます。リザーヴワインの比率上昇が複雑さと奥行きを加え、凛としたミネラル感と長い余韻が特徴です。

MEC-2020(セラーリング年2020)
ピノ・ノワール36%・ピノ・ムニエ35%・シャルドネ29%と、全ロット中最もシャルドネ比率が高く、よりエレガントで繊細な印象を持つロットです。リザーヴワインは29%と過去最高水準を記録。ドサージュ5g/Lのバランスのとれた設定のもと、グレープフルーツや砂糖漬けカリンの華やかな香りにアカシアハニーとグリルドナッツが寄り添う、複雑かつ洗練されたスタイルに仕上がっています。

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生産者情報

Piper Heidsieck / パイパー・エドシック
生産者名
Piper Heidsieck / パイパー・エドシック
地区
Montagne de Reims / モンターニュ・ド・ランス
- Vallée de la Vesle / ヴァレ・ド・ラ・ヴェスル
51100 Reims / ランス
概要
パイパー・エドシックは、1785年にランスで創業したシャンパーニュ・メゾンです。ピノ・ノワールを主体とした骨格のある味わいと、豊富なリザーヴワインが生む安定した品質を身上とし、ルミュアージュの自動化をいち早く取り入れるなど、240年にわたって革新を重ねてきました。

パイパー・エドシック - エッセンシエル・エクストラ・ブリュット 商品一覧

パイパー エドシック エッセンシエル エクストラ・ブリュット コード・ルージュ エディション 750ml ワイン シャンパン
パイパー エドシック エッセンシエル エクストラ・ブリュット コード・ルージュ エディション 750ml ワイン シャンパン
サカツコーポレーション楽天市場店
¥14,480- 在庫:有
   大切なあの方へ。ギフトラッピングはこちらから ≫≫≫ パイパー・エドシックは1785年創業、王妃マリー・アントワネットに献上された歴史を持ち、マリリン・モンローやカンヌ国際映画祭にも愛された名門メゾンです。その華やかなブランドイメージを体現する特別仕様が「エッセンシエル エクストラ・ブリュット コード・ルージュ エディション」。消火器をモチーフにしたユニークな限定クーラーボックスに収められ、ギフトや特別なシーンで強い存在感を放ちます。 中身のシャンパーニュは、ピノ・ノワール主体にムニエとシャルドネをブレンドしたエクストラ・ブリュット。淡い黄金色の泡が立ち昇り、柑橘類やリンゴ、白い果実のいきいきとした香りに、アーモンドやフルーツケーキ、ブリオッシュの甘く優美なニュアンスが重なります。最低3年以上の瓶内熟成により、ミネラル感と繊細な泡が長い余韻を形づくり、軽やかなテクスチャーと複雑味が印象的です。 表ラベルにはブドウ品種、リザーヴワインの比率、セラーに入れた年が明記されており、透明性の高い造り手としての姿勢が際立ちます。バックラベルにはデゴルジュマンの年とドサージュ量も記載され、品質管理の徹底が一目で分かる仕様です。 限定デザインと高品質を兼ね備えた一本として、ギフトや特別な演出に最適なシャンパーニュです。 ●生産地:フランス/シャンパーニュ ●葡萄品種:ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネ ●こちらの商品は限定品で、お取り寄せになりますので、発注後3-7日後の出荷となります。輸入元の在庫状況により品切れ、ヴィンテージ変更の場合がありますが、その場合はこちらよりご連絡差し上げます。 ●写真はイメージとなり、ラベルデザインやヴィンテージが異なる場合がございます。詳細を閉じる
パイパー エドシック エッセンシエル エクストラ ブリュット 箱付 750ml 正規 シャンパン シャンパーニュ フランス
パイパー エドシック エッセンシエル エクストラ ブリュット 箱付 750ml 正規 シャンパン シャンパーニュ フランス
酒類の総合専門店 フェリシティー
¥7,524- 在庫:有
4.7(22件)
宮廷で人気を博した洗練を極める華やかな逸品パイパー・エドシックはフローレンス・ルイ・エドシックがランスで1785年に創業した、歴史あるシャンパーニュ・メゾンのひとつです。 フローレンス・ルイは「王妃にふさわしいシャンパーニュを(reussir une cuvee digne d’une reine)」という強い思いをもっていました。この言葉どおりに洗練を極めたエドシックのシャンパーニュは宮廷で人気を博すようになり、当時のフランス王妃マリー・アントワネットへ献上されたシャンパーニュとして知られています。 以来、世界のセレブリティやファッション・デザイナーたちを魅了し続けるその華やかさは、個性的なクリエイターとのコラボレーションにも表現されており、型破りで粋なシャンパーニュとして他の追随を許しません。 数々の受賞歴を誇る世界的な評価を得るメゾン2018年よりパイパー・エドシックのシェフ・ド・カーヴに就任したエミリアン・ブティヤ氏。シャンパーニュ生産者一家に生まれ、30代と若くして国際的で豊かな経験、技術的な専門知識、サステナブルなブドウ栽培への取り組み、シャンパーニュのテロワールと世界各国のワインの知識を有しています。 2021年6月にイギリス・ロンドンで開催された「インターナショナル・ワイン・チャレンジ2021」の特別授賞式では「スパークリングワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」を受賞しました。 この受賞はメゾンにとって9回目の受賞となり、今世紀で同賞を最も獲得しているシャンパーニュ・メゾンであり、300以上のメダルを獲得し、世界的に高い評価を得ています。 映画界で数多く起用され多くのセレブリティを魅了パイパー・エドシックは多くのセレブリティに愛され続けているシャンパーニュです。かの女優マリリン・モンローは、パイパー・エドシックのシャンパーニュを愛し「寝る時に身に着けるのはシャネルの5番。朝欠かさないのはパイパー・エドシック。私の目覚めの一杯よ。」という言葉を残しています。 また、映画界とのつながりも大変強くパイパー・エドシックのシャンパーニュは300以上の映画に起用され、1990年代初期から2019年まではカンヌ国際映画祭、2015年から2021年はアカデミー賞授賞式の公式サプライヤー等を務めるなど、スクリーンやレッドカーペットでも数多く活躍しています。 シャンパーニュで初となるB-Corp認証を取得パイパー・エドシックが所有する全ての自社畑でHVE(環境価値重視認定)とVDC(シャンパーニュ地方独自のサステナブル認証)の2つの認証を取得しています。2025年までには全ての契約栽培農家もVDCの認証取得を目指しています。 そして、2022年にシャンパーニュで初となるB-Corp認証を取得。 B-Corp認証は社会的・環境的影響の高い基準を満たす企業に与えられ、そのパフォーマンス、説明責任、および透明性を検証します。 認証の取得は、ガバナンス、従業員、コミュニティ、および環境をカバーするB-Labによって定義された200以上の質問を使用して、各ブランドの社会的および環境的影響の評価を含む広範なプロセスです。 パイパー・エドシックは、91.9ポイントの高スコアを獲得しました。 ITEM INFORMATION 弾けるような味わいと輝き パイパー・エドシックの象徴的スタイル PIPER HEIDSIECK Essentiel Extra Brut パイパー エドシック エッセンシエル エクストラ ブリュット 弾けるような味わいと輝きは、パイパー・エドシックを象徴するスタイル。 変わらぬメゾンのスタイルを保つため、ピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ム二エを品種ごと、畑ごとに醸造した約50種ものクリュを絶妙にアッサンブラージュ。 Tasting Note 味わいは情熱的で気品があり、爽快でフレッシュな仕上がり。 朝日のような清々しいフレッシュな香り。春の花の香りに続き、夏リンゴや洋梨に変化し、シトラスやパンドグリエの香へと華麗に変化します。 商品仕様・スペック 生産者パイパー・エドシック 生産地フランス/シャンパーニュ 品 種ピノ・ノワールピノ・ムニエシャルドネ テイスト辛口 タイプ泡/白 / フルボディ 内容量750ml詳細を閉じる
パイパー エドシック エッセンシエル エクストラ ブリュット 750ml 箱付 シャンパン 送料無料 ギフト対応可 ラッピング 熨斗 誕生日 プレゼント お祝い [[wrap03][wrap04]
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SAKE People
¥7,980- 在庫:有
▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。 330円 330円 330円 ■商品名 パイパー エドシックエッセンシエル エクストラ ブリュット 750ml 箱付 シャンパン ※商品画像はイメージです。ラベルやボトル、パッケージのデザインは変更となることがあります。※ ■商品について 1785年創業の、王妃マリー・アントワネットに献上し、マリリン・モンローにも愛されたシャンパーニュ「パイパー・エドシック」。 こちらは、パイパー・エドシックの真髄を象徴する、エクストラ・ブリュットのシャンパーニュ。 最低3年間、辛抱強くセラーで熟成させてできた繊細な一体感が楽しめます。 表ラベルには、ブドウ品種、リザーヴワインの比率、セラーに入れた年が記載されています。 【テイスティング・コメント】 みずみずしく贅沢で、ユニークなミネラルの個性とともに微かなヨードの香り。 軽やかで新鮮なテクスチャーは、ふんわりとした織物のモスリンを思わせます。 柑橘類やリンゴ、白い果実のいきいきとした香りと共にアーモンドやフルーツケーキのような力強く、甘く優美な香りが広がり、ワインが長い間静かに熟成していたことを感じさせます。 ■土壌・畑 白亜質土壌 ・平均樹齢:約30年 ・収穫方法:手摘み ■醸造 18℃に温度管理されたステンレスタンクにて10日間発酵 ■熟成 澱とともに最低3年間以上瓶内熟成 ・リザーヴワイン:約18〜23%使用 ・ドザージュ:6g/L ■評価 ワイン・アドヴォケイト:90(2021年) ワイン・スペクテイター:92(2021年) ジェームス・サックリング:91 ■オススメ料理 ウニやオマール、エビ、牡蠣 まぐろやサーモンの寿司 北京ダック ロモ・イベリコ 酢豚 ヒラメのバターソース サレールやボーフォール、ゴルゴンゾーラ、シャウルスなどナチュラルチーズ全般 ■「ダッシュ・オブ・セダクション」がコンセプト パイパー・エドシックの「ダッシュ〈‐〉」は、「パイパー」と「エドシック」という二つの家名をつなぐアイコン。 ブランドコンセプトである「ダッシュ・オブ・セダクション」は、パイパー・エドシックが赤いダッシュですべての物語をつなぎ、人と人を目に見えないマグネットのように結びつけるセダクティヴ(魅惑的)なシャンパーニュであることを意味しています。 ※インポーター資料より引用 ■産地 フランス シャンパーニュ地方 ■原産地呼称 AOC. CHAMPAGNE(シャンパーニュ) ■使用ブドウ品種 ピノ・ノワール種 ピノ・ムニエ種 シャルドネ種 ■アルコール度数 12% ■タイプ 白 スパークリング / 極辛口 ■内容量 750ml ■Q&A(よくある質問) 詳細はこちら ■関連商品 パイパー・エドシックの一覧はこちらから 全てのシャンパンの一覧はこちらから詳細を閉じる
パイパー エドシック エッセンシエル エクストラ ブリュット 750ml【同一規格6本まで1個口送料】
パイパー エドシック エッセンシエル エクストラ ブリュット 750ml【同一規格6本まで1個口送料】
ワタショウプレミアムショップ
¥7,980- 在庫:有
商品説明 世界のセレブリティーに愛され続ける1785年創業の老舗メゾン。フィネスとエレガンスを兼ね備えた、メゾンを象徴するエクストラ・ブリュット。 おすすめの用途 季節のご挨拶 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中見舞い クリスマス クリスマスプレゼント クリスマス お歳暮 御歳暮 春夏秋冬 敬老 日常の贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し祝い お宮参り御祝 志 進物 寒中見舞い 長寿のお祝い 61歳 還暦(かんれき) 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 華甲(かこう) 祝事 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー ホームパーティー 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 ハロウィン クリスマス 弔事 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 仏事 新盆 新盆見舞い 法事 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 一周忌 三回忌、 七回忌、 十三回忌、 十七回忌、 二十三回忌、 二十七回忌 御膳料 御布施 法人向け 業務用 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 おもたせ 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い プチギフト お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 ギフト プレゼント お返し 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 こんな方に 一人暮らし お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 親戚 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 先生 職場 先輩 後輩 同僚詳細を閉じる
【BOX】シャンパーニュ・パイパー・エドシック・エッセンシエル・エクストラ・ブリュット
【BOX】シャンパーニュ・パイパー・エドシック・エッセンシエル・エクストラ・ブリュット
東京ワインガーデン
¥9,790- 在庫:有
※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。 Champagne Piper Heidsieck Essentiel Extra Brut in Box ■色・容量: シャンパン白750ml ■ALC: 12% ■ブドウ品種: ピノ・ノワール約60%、ムニエ、シャルドネ ■産地: フランス-シャンパーニュ地方 ■味わい: 辛口 ■ラベル表示: 酸化防止剤(亜硫酸塩、ビタミンC)、酸味料 1785年に創業されたシャンパーニュメゾン。王妃マリー・アントワネットに献上され、マリリン・モンローにも愛されたパイパー・エドシックは、 カンヌ国際映画祭公式シャンパーニュとしてよく知られています。また、アカデミー賞授賞式では、2015年以降、限定デザインのマグナムボトルで振舞われる唯一のシャンパーニュ・メゾンとなっています。 パイパー・エドシックの真髄を象徴する、エクストラ・ブリュットのシャンパーニュ。ゆっくりと熟成されたキュヴェと、若さみなぎるキュヴェを合わせ、最低4年間、辛抱強くセラーで熟成させてできた繊細な一体感が楽しめます。淡い黄金色の贅沢な泡が立ち昇り、美しい流れ星のようにはじけます。みずみずしく贅沢で、ユニークなミネラルの個性とともに微かなヨードの香り。軽やかで新鮮なテクスチャーは、ふんわりとした織物のモスリンを思わせます。柑橘類やリンゴ、白い果実のいきいきとした香りと共にアーモンドやフルーツケーキのような力強く、甘く優美な香りが広がり、ワインが長い間静かに熟成していたことを感じさせます。ドザージュ6g/L。 関連商品【BOX】シャンパーニュ・パイパー・エドシック・ロゼ・ソヴァージュ...【BOX】シャンパーニュ・パイパー・エドシック・エッセンシエル・ブラン...シャンパーニュ・パイパー・エドシック・キュヴェ・ブリュット(ボックス入...11,770円12,320円9,900円シャンパーニュ・パイパー・エドシック・キュヴェ・ブリュット 3000m...【BOX】シャンパーニュ シャルル・エドシック ブリュット レゼルヴ ...シャンパーニュ・シャルル・エドシック・ロゼ・レゼルヴ 1500ml...48,400円77,000円37,180円シャンパーニュ・ジョセフ・ペリエ・キュヴェ・ロワイヤル・ブリュット・ナ...シャンパーニュ・ジョセフ・ペリエ・キュヴェ・ロワイヤル・ブリュット フ...ブルーノ・パイヤール・シャンパーニュ・エクストラ・ブリュット・プルミエ...9,680円9,900円10,450円シャルル・エドシック・ブリュット・レゼルヴ【フランス】【白シャンパン】...シャンパーニュ・アルフレッド・グラシアン・ブリュット【シャンパン】【フ...ガストン・シケ・シャンパーニュ・ブリュット・トラディッション【フランス...10,758円9,790円9,350円詳細を閉じる