de Venoge Cordon Bleu Brut / ドゥ・ヴノージュ コルドン・ブルー・ブリュットはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパン。生産者はde Venoge/ドゥ・ヴノージュ(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。
本サイト「シャンパンが好き! - シャンパン専門サイト」は、複数の企業と提携しており、記事内・商品一覧内のリンクを経由してご購入いただいた場合、運営者に報酬が支払われることがあります。読者の方の購入金額に追加負担は生じません。 ※運営者情報・サイトポリシーはこちら
目次
Cordon Bleu Brut コルドン・ブルー・ブリュット
5.0(1件)
ドザージュ:Brut シャルドネ 33%
ピノ・ノワール 34%
ピノ・ムニエ 33%
1851年創醸の顔、テット・ド・キュヴェのみが紡ぐ洗練のノン・ヴィンテージ
最安値
¥6,000
〜(750ml)
PR
楽天市場で買う
概要
青リンゴ、レモン、ハチミツが重なる複雑な香りに、丸みとフレッシュさが調和した味わい。約20村のブドウを一番搾り果汁のみでアッサンブラージュし、最低36ヶ月の瓶内熟成を経て仕上げられる。ほのかな塩味が心地よいアペリティフとして、またホタテや鯛の繊細な料理とのマリアージュにも卓越した一本。軽やかに輝く黄金色のローブと、きめ細かな気泡が美しい余韻を演出する。
詳細
ドゥ・ヴノージュのフラッグシップNVキュヴェ、コルドン・ブルー・ブリュット。1851年のファーストリリース以来、メゾンの哲学と歴史を体現し続ける看板シャンパーニュだ。
ラベルを飾る青いリボンは、ヴノージュ川の清らかな流れと、フランス王政における最高の騎士団「聖霊騎士団(オルドル・デュ・サン=テスプリ)」の優美な青い衣装に由来する。
果汁は全て一番搾り(テット・ド・キュヴェ)のみを使用。シャンパーニュ地方約20村のブドウをアッサンブラージュし、リザーブワインを約20%前後加えることでスタイルの一貫性を保つ。瓶内熟成は最低36ヶ月(3年)。デゴルジュマンの年とドサージュ量は裏ラベルに表記される。
【セパージュの変遷】
コルドン・ブルーのブレンド比率は、ロットにより変化してきた。以前はピノ・ノワールを主軸に据えた構成(ピノ・ノワール50%/シャルドネ25%/ピノ・ムニエ25%)が記録されており、2013年ベースのロットでも同様の傾向が見られた。現行のファクトシートではピノ・ノワール34%/シャルドネ33%/ピノ・ムニエ33%と、3品種がほぼ均等なアッサンブラージュへと移行。よりバランスを重視した構成へ進化している。
外観は軽やかな黄金色のローブ。香りには青リンゴ・レモン・ハチミツが複雑に重なり、口中では丸みとフレッシュさが見事に調和する。タイトな骨格と印象的な余韻、ほのかな塩味がアペリティフとしての完成度を高め、熟成ポテンシャルも高い。
| キュヴェタイプ | ノン・ヴィンテージ(NV)ブリュット |
|---|---|
| ブドウ品種(現行) | ピノ・ノワール 34%、シャルドネ 33%、ピノ・ムニエ 33% |
| ブドウ品種(旧来) | ピノ・ノワール 50%、シャルドネ 25%、ピノ・ムニエ 25% |
| ドサージュ(現行) | 6.1 g/L |
| 使用果汁 | テット・ド・キュヴェ(一番搾り)のみ |
| リザーブワイン比率 | 約20% |
| 瓶内熟成 | 最低36ヶ月(3年) |
| アルコール度数 | 12% |
| 飲み頃温度 | 10〜12℃ |
| 評価 | Wine Advocate 91点/Wine Spectator 91点/James Suckling 91点/ギ・ド・アシェット ★★★ |
生産者情報
- 生産者名
- de Venoge / ドゥ・ヴノージュ
- 地区
- Vallée de la Marne / ヴァレ・ド・ラ・マルヌ
- Côteaux Sud d'Epernay / コトー・シュッド・デペルネ - 村
- 51200 Épernay / エペルネ
- 概要
- ドゥ・ヴノージュは、1837年にスイス出身の一族がエペルネで創業したメゾンです。すべてのキュヴェに一番搾りの果汁だけを使い、青いリボンを意味する「コルドン・ブルー」を象徴に掲げてきました。ピノ・ノワールが骨格を支える、きめ細やかで透明感のある味わいが持ち味です。
ドゥ・ヴノージュ - コルドン・ブルー・ブリュット 商品一覧
ドゥ ヴノージュ コルドン ブルー ブリュット NV 750ml
お酒販売専門店エンフーズジャパン
¥7,280- 在庫:有
お酒販売専門店エンフーズジャパン
¥7,280- 在庫:有
商品詳細 原産国: フランス 地域: シャンパーニュ 品種/原料: ピノ・ノワール50%、ピノ・ムニエ25%、シャルドネ25% ヴィンテージ: 内容量(ml) 750詳細を閉じる
【15周年祭★4本or税込1.1万円以上でワインに合うビスケット付き】ドゥ ヴノージュ コルドン ブルー ブリュット de Venoge Cordon Bleu Brut シャンパン シャンパーニュ スパークリングワイン
しあわせワイン倶楽部
¥7,590- 在庫:有
しあわせワイン倶楽部
¥7,590- 在庫:有
よく一緒に購入されている商品フロッグス・リープ ジンファンデル ナパヴァレ10,395円シャンパン ポル・ロジェ ブリュット レゼルヴ6,930円ロンバウアー シャルドネ カーネロス Romb7,920円類似商品はこちらドゥ ヴノージュ コルドン ブルー ブリュット9,240円ベスラ・ド・ベルフォン ブルー・ブリュット B10,369円ベスラ・ド・ベルフォン ブルー・ブリュット B10,369円マム コルドン ルージュ Mumm Cordo6,177円シャンパン コント・ド・ラモット・ブリュット 4,510円シャンパーニュ ナヤ ド リヴィエール トラデ3,938円ベスラ・ド・ベルフォン ブルー・ブリュット・ミ18,700円グラハム・ベック ブリュット Graham B3,762円ベスラ・ド・ベルフォン ブルー・ブリュット・ミ18,700円新着商品はこちら2026/9/15ジャック・プリウール ボーヌプルミエクリュ シ14,861円2026/9/12KHK ワインズ カベルネソーヴィニヨン ナパ13,200円2026/9/11ハフナー・ヴィンヤード シャルドネ アレキサン2,640円再販商品はこちら2026/9/17シックス・エイト・ナイン シャルドネ カリフォ2,530円2026/9/17シックス・エイト・ナイン カベルネソーヴィニヨ2,530円2026/9/16マルキ ド テルム キュヴェ 1762 シャト8,800円2026/09/17 更新 王室や貴族にも愛された、全てのキュヴェで一番搾り果汁のみを使用するこだわりを持つメゾン ドゥ ヴノージュ コルドン ブルー ブリュット 【気品と調和がきらめく】リンゴ、レモン、ハチミツの複雑なアロマ。立体感あるエレガントな味わいはアペリティフにも適しています。 ホタテのカルパッチョ、鯛の昆布締め、鶏のロースト、白カビチーズ ワイン名 ドゥ ヴノージュ コルドン ブルー ブリュット 原語 de Venoge Cordon Bleu Brut ヴィンテージ NV タイプ スパークリングワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 フランス、シャンパーニュ 造り手 ドゥ・ヴノージュ<de Venoge> ぶどう品種 ピノノワール33%、ムニエ33%、シャルドネ33% 熟成 瓶内熟成36ヶ月 アルコール 12% 容量 750ml 飲み頃温度 10~12℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。 正確なヴィンテージにつきましては<ワインデータ>ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。 【2022 James Suckling 91点】 【2022 Wine Adovocate 91点】 【2022 Wine Spectator 91点】 シャンパーニュで初めてカラーラベルを導入 ドゥ・ヴノージュは1837年、スイス人アンリ・マルク・ドゥ・ヴノージュがシャンパーニュ地方エペルネに創設、翌1838年にシャンパーニュで初めてカラーラベルを導入したことで知られます。 17世紀から一家が姓として用いる「ドゥ・ヴノージュ」の名はスイス、レマン湖に流れ込むヴノージュ川に由来しています。 1851年には、現在まで引き継がれるドゥ・ヴノージュのシンボル「コルドン・ブルー」ラベルのワインを発表。続いて1858年には、オランダ王室オラニエ公(王太子)へのオマージュとして「キュヴェ・ド・プランス」をリリースします。「ベル・エポック」を象徴する著名な舞台女優 サラ・ベルナールが虜となったシャンパーニュとして社交界に広く紹介されるなど19世紀のフランス上流社会でドゥ・ヴノージュはよく知られた存在でした。 1998年からは、ボワゼル・シャノワーヌ・シャンパーニュ・グループ(Lanson-BBC)傘下として豊富なストックの維持が可能であることを優位性に、生産量を年間100万本以下に抑え、高品質なシャンパーニュを少量生産するスタイルを頑なに守り続けています。 全てのキュヴェで一番搾り番搾り果汁のみを使用するこだわり エッフェル塔が建設されたパリ万博(1889年)にスポンサーの一つとして参画するなどフランスの歴史文化に深い関わりをもちます。 コルドン・ブルー、1851年初リリース、19世紀中から米国等でも愛されてきたメゾンの歴史を体現するノン・ヴィンテージキュヴェ。コルドン・ブルー(ブルーリボン)は優美さをもって知られる中世 聖霊騎士団の青いリボンとヴノージュ川の美しい水の流れに由来します。 全てのキュヴェで一番搾り果汁(テット・ド・キュヴェ)のみを使用するこだわりは、「シャンパーニュに重要なのはきめ細やかな質感と洗練されたクリアな味わい」というメゾンの哲学に基づきます。詳細を閉じる
〇ドゥ ヴノージュ/ コルドン ブルー ブリュット [NV] 白泡 750ml 【de Venoge】 Cordon Bleu Brut
WINE NATION 楽天市場店
¥6,732- 在庫:有
WINE NATION 楽天市場店
¥6,732- 在庫:有
スパークリングワイン 濃密にエレガントで、アペリティフに適している。 色・タイプ 白・泡/辛口 品種 ピノ・ノワール50%/ピノ・ムニエ25%/ シャルドネ25% 容量 750ml 産地 フランス シャンパーニュ こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日〜5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。 お取り寄せ商品 発送スケジュール(平日の場合) 月 AM10:00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。 火 AM10:00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。 水 AM10:00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。 木 AM10:00までにご注文いただくと金曜日に発送可能。 金曜日が祝日の場合、AM10:00以降のご注文は翌週火曜日に発送可能となります。 金 AM10:00までにご注文いただくと土曜日に発送可能。 AM10:00以降のご注文分は火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、AM10:00以降のご注文は翌週水曜日に発送可能となります。 土 火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。 日 火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。 祝日の対応(月、火、水、木の場合) ご注文日が祝日の場合は翌々日に発送可能。 祝日の前日のAM10:00以降のご注文分はご注文日から4日後に発送可能。詳細を閉じる
〇ドゥ ヴノージュ / コルドン ブルー ブリュット [NV] 白泡 750ml 【de Venoge】 Cordon Bleu Brut
酒宝庫 MASHIMO
¥6,732- 在庫:有
酒宝庫 MASHIMO
¥6,732- 在庫:有
濃密にエレガントで、アペリティフに適している。 色・タイプ 白・泡/辛口 品種 ピノ・ノワール50%/ピノ・ムニエ25%/ シャルドネ25% 容量 750ml 産地 フランス シャンパーニュ こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日〜5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。 お取り寄せ商品 発送スケジュール(平日の場合) 月 AM10:00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。 火 AM10:00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。 水 AM10:00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。 木 AM10:00までにご注文いただくと金曜日に発送可能。 金曜日が祝日の場合、AM10:00以降のご注文は翌週火曜日に発送可能となります。 金 AM10:00までにご注文いただくと土曜日に発送可能。 AM10:00以降のご注文分は火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、AM10:00以降のご注文は翌週水曜日に発送可能となります。 土 火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。 日 火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。 祝日の対応(月、火、水、木の場合) ご注文日が祝日の場合は翌々日に発送可能。 祝日の前日のAM10:00以降のご注文分はご注文日から4日後に発送可能。 スパークリングワイン詳細を閉じる
【6本〜送料無料】コルドン ブルー ブリュット NV ドゥ ヴノージュ スパークリング 白ワイン シャンパン フランス 750ml ピノ ノワール シャンパーニュ 敬老の日
トスカニー イタリアワイン専門店
¥7,546- 在庫:有
トスカニー イタリアワイン専門店
¥7,546- 在庫:有
Cordon Bleu Brut De Venogeドゥ ヴノージュ (詳細はこちら)750mlピノ ノワール、シャルドネ、ピノ ムニエフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。ヴィレッジ セラーズ株式会社詳細を閉じる