目次

概要

Bruno Paillard Dosage Zéro / ブルーノ・パイヤール ドサージュ・ゼロはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はBruno Paillard/ブルーノ・パイヤール(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。
Bruno Paillard Dosage Zéro / ブルーノ・パイヤール・ドサージュ・ゼロ

Dosage Zéro

ドサージュ・ゼロ

基本情報

ドザージュ
Brut Nature
セパージュ
シャルドネ : 25%, ピノ・ノワール : 25%, ピノ・ムニエ : 50%, 他 : -

生産者情報

Bruno Paillard / ブルーノ・パイヤール
生産者名
Bruno Paillard / ブルーノ・パイヤール
地区
Montagne de Reims / モンターニュ・ド・ランス
Reims / ランス
概要
ブルーノ・パイヤールは1981年に設立されたシャンパンハウスです。ブルーノ家はシャンパーニュ地方で古くからワインの栽培家兼仲介業を営んできただけに、ぶどうの育成、調達の面での基盤は十分にもっており、1975年に生産を開始しています。また、全ボトルにデゴルジュマンの日付を記載するという飲み手への配慮も初出荷から欠かしません。詳細は「Bruno Paillard / ブルーノ・パイヤール」をご覧ください。

ブルーノ・パイヤール - ドサージュ・ゼロ 商品一覧

ブルーノ パイヤール ドザージュ ゼロ NV フランス シャンパン シャンパーニュ
KATSUDA 勝田商店 銘醸ワイン専門
\9,900 在庫:無 ※商品が削除された可能性があります。
ドザージュの少ないエクストラ・ブリュットで知られるメゾンですが、ノンドゼを出すのは初めてです。キュミエール周辺を主体としたムニエが50%で、残りはシャルドネとピノ・ノワール。1985年にまでさかのぼるリザーヴワインが50%ブレンドされています。ワインの50%はバリックで発酵され、熟成期間は42か月間。温暖化によりブドウの熟度が高まっていることが今回の「D:Z」の背景にあります。 2019年3月デゴルジュマン。フローラル、レモンの塩漬け、ゴールデンデリシャス、リンゴの赤い皮、チョーキーな酸があり、クリーミィなテクスチャー、心地よい果実を感じます。正確で、フレッシュな躍動感がありながら、熟成したリザーヴワインからくるまろやかさと深みも備えています。ハーモニアス。海から上がった時のように唇に塩気が残ります。生産者ブルーノ パイヤールBruno Paillardワイン名ドザージュ ゼロDosage ZeroヴィンテージNV容量750ml解説パーカーポイント: 90点予想される飲み頃:2018 - 2024The first release of Bruno Paillard's NV Dosa...
続きを見る
ブルーノ パイヤール ドザージュ ゼロ NV フランス シャンパン シャンパーニュ
ロマネ ROMANEE
\9,900 在庫:無 ※商品が削除された可能性があります。
ドザージュの少ないエクストラ・ブリュットで知られるメゾンですが、ノンドゼを出すのは初めてです。キュミエール周辺を主体としたムニエが50%で、残りはシャルドネとピノ・ノワール。1985年にまでさかのぼるリザーヴワインが50%ブレンドされています。ワインの50%はバリックで発酵され、熟成期間は42か月間。温暖化によりブドウの熟度が高まっていることが今回の「D:Z」の背景にあります。 2019年3月デゴルジュマン。フローラル、レモンの塩漬け、ゴールデンデリシャス、リンゴの赤い皮、チョーキーな酸があり、クリーミィなテクスチャー、心地よい果実を感じます。正確で、フレッシュな躍動感がありながら、熟成したリザーヴワインからくるまろやかさと深みも備えています。ハーモニアス。海から上がった時のように唇に塩気が残ります。生産者ブルーノ パイヤールBruno Paillardワイン名ドザージュ ゼロDosage ZeroヴィンテージNV容量750ml解説パーカーポイント: 90点予想される飲み頃:2018 - 2024The first release of Bruno Paillard's NV Dosa...
続きを見る
ブルーノ・パイヤール シャンパーニュ ドサージュ・ゼロ
クイーンズワイン
\9,720 在庫:無 ※商品が削除された可能性があります。
説明 きめ細やかな泡立ちが長く続き、白い果実とフレッシュなアーモンドの香りと芳醇な味わい。 国 フランス 産地 シャンパーニュ 容量 750ml 色・味わい 白/辛口 葡萄品種 ピノ・ムニエ50%、ピノ・ノワール25%、シャルドネ25%外観は、濃厚で鮮やかな麦わら色。きめ細やかな泡立ちが長く続く。第一アロマは、白い果実とフレッシュなアーモンドの芳醇な香りが感じられ、チョコレートやトースト香、フレッシュなラズベリー、スターアニス、砂糖漬けにした栗のアロマが後に続く。生き生きとしたふくよかなアタックが感じられ、芳醇な味わいが豊かに花開いてゆく。鼻腔に感じられた香り豊かなアロマが再び口内に広がる。生き生きと快活で輪郭のはっきりとしたテクスチャーが感じられ、仄かな塩の香りと共に余韻の長い後味がどこまでも続く。

bottom AD