Dom Pérignon Dom Pérignon / ドン・ペリニヨン ドン・ペリニヨンはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパン。生産者はDom Pérignon/ドン・ペリニヨン(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。
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目次

ドン・ペリニヨン Dom Pérignon

Dom Pérignon ドン・ペリニヨン

5.0(1件)
ドザージュ:Brut

優良年のみに許された奇跡のヴィンテージ。深遠なる調和と圧倒的な存在感を放つ至高の一本。

最安値 ¥17,000 〜(750ml) ショップ:ワイン&ワインセラー セラー専科
楽天市場調べ・2026/10/22時点/価格は変動します
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概要

「ドン・ペリニヨン」は、単一年のブドウが織りなす奇跡のハーモニー。グラスに注がれると、白い花や爽やかな柑橘、熟したピーチやマンゴーといった果実のアロマが華やかに広がり、焼きたてのブリオッシュや微かなスモーキーなニュアンスが深みを与えます。口に含むと、ミディアムからフルボディの豊満な果実味と、それを引き締める鋭い酸が見事に調和。クリーミーなムースが舌を滑り、ミネラル感やヨード、ほのかな塩味が複雑に絡み合い、エレガントながらも力強い存在感を放ちます。その圧倒的な深みと、長く続く洗練された余韻は、まさにシャンパーニュの最高峰を体現しています。

詳細

「ドン・ペリニヨン」は、17世紀の終わりに「世界最高のワインを造る」という野望を抱いた修道士ドン・ピエール・ペリニヨンにその名を由来します。彼は瓶内二次発酵やアッサンブラージュ技術の確立に貢献したとされ、その哲学は現代まで脈々と受け継がれています。

このメゾンの根幹をなすのは、「ヴィンテージワインへの絶対的な献身」です。作柄の素晴らしい優良年に収穫されたブドウのみを使用し、単一年のワインだけをリリースするという厳格なルールを貫いています。これにより、各ヴィンテージの個性とテロワールの表現を最大限に引き出しています。

ドン・ペリニヨンは、グラン・クリュ格付の自社畑で栽培された100%のピノ・ノワールと、オーヴィレールの一級畑で育まれたシャルドネを半々に用いて醸されます。この絶妙なブレンドが、その比類なき調和と複雑性を生み出しています。ブドウは地域基準よりも遅摘みで収穫され、完璧な熟度を追求します。

醸造は「還元的なアプローチ」が特徴です。ヴァン・クレール(ベースワイン)はステンレススティールタンクで澱と共に発酵され、完全なマロラクティック発酵が行われます。その後、瓶詰めされたワインは、澱と共に8〜10年という長期にわたり「sur lattes(シュール・ラット)」熟成されます。この長い熟成期間が、ドン・ペリニヨン特有の緻密さ、力強さ、そしてクリーミーな滑らかさを育みます。

完成したシャンパーニュは、圧倒的な存在感と深遠な調和を兼ね備え、ミネラル感、複雑さ、そして長く続く余韻が特徴です。リシャール・ジェフロワ氏からヴィンセント・シャペロン氏へと受け継がれるシェフ・ド・カーヴの卓越した技術と哲学が、常に最高の品質を保証しています。

基本情報
シャンパーニュ名ドン・ペリニヨン ヴィンテージ
生産地フランス、シャンパーニュ地方
タイプ白・辛口・シャンパーニュ(ミレジム)
葡萄品種シャルドネ 50% / ピノ・ノワール 50%
アルコール度数12.5度
熟成期間8〜10年間(澱と共に)
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生産者情報

Dom Pérignon / ドン・ペリニヨン
生産者名
Dom Pérignon / ドン・ペリニヨン
地区
Vallée de la Marne / ヴァレ・ド・ラ・マルヌ
- Côteaux Sud d'Epernay / コトー・シュッド・デペルネ
村
51200 Épernay / エペルネ
概要
ドン・ペリニヨンは、エペルネに拠点を置くシャンパーニュ・メゾンで、単一の収穫年のブドウだけで造るヴィンテージ・シャンパーニュに徹しています。17世紀の修道士の名を冠し、その年の個性を凝縮した一本を長い瓶内熟成で仕上げる、独自のリリース設計で知られます。

ドン・ペリニヨン - ドン・ペリニヨン 商品一覧

ドン ペリニヨン ヴィンテージ 2017 白 Dom Perignon Vintage 750ml 12.5% 箱無 シャンパン 1本
ドン ペリニヨン ヴィンテージ 2017 白 Dom Perignon Vintage 750ml 12.5% 箱無 シャンパン 1本
GL-Yokohama楽天市場店
¥27,000- 在庫:有
商品情報重要なお知らせ2026/6/14(木)よりヴィンテージ年数移行に伴い、お客様の混乱を避けるため、Vintage 2017の商品につきましてこちらの商品ページを作成いたしました。また、予告なくヴィンテージ年数の移行がある場合がございますのでご了承の上でご購入いただきますようお願い申し上げます。内容量、度数750mL、12.5%原材料ブドウ(シャルドネ/ピノ・ノワール)保存方法風通しの無い、温度変化の少ない冷暗所でボトルを寝かせ保存。早めにお飲みくださいませ。製造元MHD特記事項20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。また20歳未満の方に対して酒類を販売致しません。ドン ペリニヨン ヴィンテージ 2017 白 Dom Perignon Vintage 750ml 12.5% 箱無 シャンパン 1本 ドン ペリニヨン ヴィンテージ 2017 白 Dom Perignon Vintage 5詳細を閉じる
★全国発送★【送料無料】DomPerignon ドンペリニョン ドンペリ 白 ヴィンテージ 2008年 箱付き MHD モエヘネシーディアジオ シャンパン お酒 キャバクラ 飲み屋 バー 居酒屋 ホスト お祝い パーティー クラブ【中古】
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ブランドコミュニケーションズ
¥37,800- 在庫:有
ブランド名 ドンペリニョン 商品名 白 ヴィンテージ 2008年 容量 750ml 付属品 箱 備考 状態ランク: S S 使用感はほとんどなく、非常に状態の良い中古品です。 A わずかな使用感はありますが、全体的にきれいな状態です。 AB やや使用感はありますが、良好な状態です。 B 一般的な使用感のある中古品です。 BC 使用感が強めの中古品です。 C ダメージのある中古品です。 注意事項 ■ アルコール類の販売について ・当店では 20歳未満の方への酒類の販売は一切行っておりません。 ・ご注文の際は年齢確認にご協力いただく場合がございます。 ■付属品について ・箱、保存袋、保証書など、記載されている付属品はすべてメーカー純正品でございます。 ・なお、掲載画像および「付属品欄」に明記されていないものにつきましては、原則として付属いたしません。 ■付属品の状態および返品について ・箱や保存袋には、輸送中または保管中に生じた軽微なダメージがある場合がございます。 ・傷や汚れが顕著な場合には、「箱(ダメージあり)」等の記載を行っております。 ・誠に恐れ入りますが、付属品の有無や状態を理由とした返品はお受けいたしかねます。 ■品質について ・未開栓の状態での経年変化や自然蒸発による減量・お味・風味・コルクの状態等の品質保証はできませんので、ご了承ください。 ■当店の商品について 当店にて取り扱っております商品は、すべて正規品・真正品でございます。 お客様に安心してご購入いただけますよう、真摯に対応してまいります。 本商品は二次流通品となります。メーカー直販品とは異なり、使用感や保管に伴う個体差がございますので、あらかじめご了承ください。詳細を閉じる
ワイン/シャンパン ドンペリニョン ヴィンテージ ホワイト 白 2012 750ml(箱なし)※画像はイメージです
ワイン/シャンパン ドンペリニョン ヴィンテージ ホワイト 白 2012 750ml(箱なし)※画像はイメージです
Wine&Cigar リカープラザ大越酒店
¥39,800- 在庫:有
<商品情報> 品 名 ドンペリニョン ヴィンテージ ホワイト  英 名 Dom Perignon Vintage White Brut 生産地 フランス/シャンパーニュ地方 原産地呼称 A.O.C. シャンパーニュ 分 類 スパークリングワイン/シャンパン 容 量 750ml 味の強さ 辛口 <コメント> (メーカーより) 真の創造する力により生み出された「奇跡のヴィンテージ」 2010年の夏は2日間の豪雨により、試練の年となりました。困難なその年に挑戦し、熟練の技と的確な判断によってできあがったのは、バランスが取れ、力強く、豊かなブドウでした。最初にトロピカルフルーツの甘いブーケを感じたのち爽やかなオレンジやほのかなマンダリンなど、よりまろやかな香りが立ち昇ります。ワインが呼吸するにつれ、みずみずしさがほとばしり、雨上がりにほころぶ花のような香りを感じます。口にした瞬間から、豊かでリッチ、圧倒的な存在感を放ちます。芳醇でしっかりとした、主張の強い口当たりから、スパイシーでピリッとした風味が現れます。最後に、心地よい塩味が余韻として続きます。 <マリアージュ> ダビドフ・シグネチャーシリーズ トリニダッド・コロニアレス エドン・レブール 輸入元: 販売店:リカープラザ大越酒店 その他: 掲載のワインにつきましては一部の製品を除き、メーカー様よりお取り寄せの物がございますため、掲載中の製品につきまして詳細在庫をお知りになりたい際は、お問い合わせ下さいませ。 商品のお届けには4〜8営業日を頂いておりますが、お急ぎの場合は、できるだけご対応させて頂きますのでお気軽にご相談くださいませ。 包装、熨斗がけは無料です。贈答品で、お渡し時に手提げ袋が必要な場合や、ご指定日到着等をご希望の場合なども備考欄にてお申し付けくださいませ。 (画像はイメージです) ※予告なくデザイン等が変更となる場合があります。 ※ヴィンテージ表記のないものは現行品となります。 ※現行ヴィンテージにつきましてはお問い合わせ下さいませ。詳細を閉じる
【シャンパン】ドンペリニヨン ヴィンテージ 2015 白 750ml 12.5% スパークリングワイン フランス 果実酒 お酒 Champagne Dom Perignon Vintage Brut
【シャンパン】ドンペリニヨン ヴィンテージ 2015 白 750ml 12.5% スパークリングワイン フランス 果実酒 お酒 Champagne Dom Perignon Vintage Brut
質屋 かんてい局石川 楽天市場店
¥26,800- 在庫:有
商品情報 管理番号 C26-1012 商品名 Dom Perignon Vintage ドンペリニヨン ヴィンテージ 2015 内容量 750ml アルコール度数 12.5% 原材料 シャルドネ / ピノ・ノワール 原産国 フランス 付属品 無し 状態 ボトルやラベルに目立つような傷や汚れはありません。 ランク 未開栓 注意事項 ※未成年者への酒類の販売は固くお断りしています。 ※購入の際には生年月日をご提示頂けますよう宜しくお願い申し上げます。 ※二次流通品ですので完璧な状態を望まれる方はご購入をお控えください。 ※長期保管によるボトルのキズ・汚れ・液漏れ・ラベルの傷み・目減り・オリなどが ある場合がございます。 ※未開封の為、コルクの状態や中身(風味)等保証出来かねます。 ※1点モノとなっておりますので、いかなる場合も返品・交換は承れません。 ※店頭でも販売をしているため予告なく終了をすることがあります。 ※商品の状態は写真をしっかりとご確認下さい。 ※写真には目立つ箇所、また一番状態の悪い箇所を優先的に掲載しております。 ※取り扱いには細心の注意を払っておりますが、店頭でも販売中の為多少の小傷等はご了承下さい。 こちらの商品に関する問合先 質屋 かんてい局 金沢福久店 TEL:076-204-7810 営業時間:平日・土日・祝日 10:00〜19:00     商品の状態について NEW 新品 未使用品 展示品等で一度も使用されていない商品 未使用品 USED-S ほぼ新品に近いが若干使用感がある商品 特上品 USED-A 多少の小傷はあるが,かなり程度の良い商品 USED-B ある程度の使用感が見られる商品 USED C かなりの使用感、大きな傷、汚れが多く見られる商品 ※程度の目安はあくまでも当店の基準となります。 ※他店様とは同一の基準ではございませんのでご理解ください。 ※当店では環境保護の観点から梱包資材を再利用させて頂いております。 ※あらかじめご理解ください。詳細を閉じる
【送料無料】ドン ペリニヨン 2015 ドン ペリニヨン スパークリング 白ワイン シャンパン フランス 750ml ピノ ノワール シャンパーニュ ハロウィン パーティー
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トスカニー イタリアワイン専門店
¥32,582- 在庫:有
Dom Perignon Dom Perignon ドン ペリニヨン (詳細はこちら)豊かでこの上ない調和を湛える果実に恵まれたヴィンテージ 2015。カカオと焙煎の力強い香り、菩提樹やジャスミン等の繊細な花の香りがバランスよく溶け合う複雑なアロマは、アニスシードやカルダモンなどスパイスのブーケによってさらに引き立ちます。オレンジや青パパイヤのフルーティでハーブのようなフレッシュさも感じられ、彩り豊かな味のハーモニーを完璧に生み出しています。口に含むたびに口中いっぱいに広がり、まっすぐにのびるような骨格と、澄み切った味わいの余韻が続きます。唯一無二のテクスチャーを感じさせる触感へと続く、特別な感覚をもたらすヴィンテージです。750mlピノ ノワール、シャルドネフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。MHD モエ ヘネシー ディアジオ株式会社詳細を閉じる