Dom Pérignon ドン・ペリニヨン

※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されております。年齢確認が必要になります。 ・名称：ドンペリニヨン 2010 ヴィンテージ 化粧箱入り ・内容量：750ml ・アルコール度数：12.5度 ・ぶどう品種：シャルドネ & ピノ・ノワール ・タイプ：Brut ブリュット 辛口 ・保存方法：ワインセーラー パーカーポイント: 92点 予想される飲み頃：2020 - 2035 The 2010 Dom Perignon is already expressive, wafting from the glass with aromas of crisp green apple, peach, iodine, freshly baked bread, orange oil and smoke. Medium to full-bodied, pillowy and charming, it's soft and round, with ripe acids, a moderately concentrated core of fruit and a pearly mousse, concluding with a saline finish. Open-knit and pretty, this is a giving Dom Perignon that readers might think of as reminiscent of a less reductive version of the 2000 vintage. (May 2020 Week 3, The Wine Advocate, 22nd May 2020) ドン ペリニヨンは、その完璧なハーモニーを通じて、ブランドの美学と特別な価値観を表現しています。緻密さ、力強さ、触感、ミネラル感、複雑さと完璧さ、そして長く続く余韻が特徴です。すべての創造のプロセスには約束事がありますが、ドン ペリニヨンにおけるそれはヴィンテージであり、すなわちドン ペリニヨンは単一年に収穫されたブドウのみから造られます。従っていかに困難な状況であろうと、ヴィンテージのブドウを表現することへの揺るぎない覚悟を貫きます。それに加え、ドン ペリニヨンの方程式の必須要素は「時」です。ぞれぞれのヴィンテージが花開くことができるよう、セラーの静寂の中で澱と共に熟成するための時間。ドン ペリニヨン ヴィンテージ 2010の場合、このゆっくりとした変容には10年近い歳月が必要でした。 厳しい自然の試練を乗り越えた、奇跡のヴィンテージ ドン ペリニヨン ヴィンテージ 2010を発表すること、その決断はメゾンにとって大きな賭けでした。2010年の天候は厳しい冬、雨の少ない遅い春でした。とりわけ晴れの多いそれまで10年間を経ての天候の変化は新鮮味を感じました。夏は暑かったものの、過度の暑さではなく、その後の2日間の豪雨が、この理想的な展開に終止符を打ちました。ほんの数日で、ボトリティス（灰色かび病）が主にピノ・ノワールの果実に発生しました。しかし、困難な状況に直面したにも関わらず、その挑戦は自然の恵みを表現するという確固とした決意、そして果敢な決断を下す自由な発想に支えられ、さらに先代より受け継がれたインスピレーションと、経験によって培われた熟練の技のおかげでドン ペリニヨン ヴィンテージ 2010は困難な挑戦を乗り越え、ついに完成の時を迎えることができました。 経験によって培われた熟練の技 畑の状態を加味し、摘み取りは一気に行われ、痛ましい犠牲を伴いました。ドン ペリニヨンは、灰色かび病の難を逃れたブドウのみに専念することを決めました。毎日、特定の区画が選ばれ、鋭い観察と、テロワールについての詳しい知識に基づいて、ブドウが綿密に選別されました。極めて的確に実行されたこのひらめきによる決断は、正しかったことが証明されました。一部のブドウは失われましたが、救われたピノ・ノワールの出来は絶品でした。完熟に恵まれたシャルドネの出来も同様でした。シャルドネは、濃厚さ、深み、バランスを示し、実際、過去30年間で最高の出来でした。アッサンブラージュの後、これら2つの葡萄品種は、力強いながら、骨格も肌理（きめ）もバランスがとれており、完璧に調和して対話を繰り広げていました。挑戦は達成され、ドン ペリニヨンは「奇跡のヴィンテージ」を発表します。 活力と優美さ 雨あがりのイングリッシュガーデンと熱帯林という、2つの重なり合った風景が同時に鼻腔へと広がります。花の新鮮さと輝く柔らかさが融合して、地中深くから湧き上がる樹液の活力をあらわにします。香りは口の中で自己を主張し、しっかりとした心地よい存在感を明らかにします。奥深さ、濃厚さ、腰の強さが、ピリッとした振動を伴って調和のとれたバランスを構成し、やがて銀色の残響が輝かしい余韻として残ります。この危うい年の豊かなコントラストは、予想外の確かさと謙虚さをもって自らを表現しているようで、意外な静けさを伴って揺らぎます。 「ドン ペリニヨン ヴィンテージ 2010」テイスティングノート： 2010年の収穫 2010年の上半期は1996年以来の最低気温を記録し、以後の2010年代のヴィンテージとは極めて対照的でした。凍てつく冬と冷涼な春は、まさにワイン生産地の北限に位置する事実を改めて感じさせるものでした。夏は猛暑までには及ばず、全体に降雨量の少ない乾燥した気候でした。夏の終わりが感じられる8月の半ば、たった2日間で2ヶ月分もの雨が降り、生育状況は一変しました。その雨と暑さのおかげで、ブドウは短期間のうちに十分に熟しましたが収穫時に灰色かび病が発生し、ピノ・ノワール種に影響が出てしまいました。このような季節を経て出来上がったのは1995年と同じように、甘みと酸味のバランスが取れた力強いブドウでした。最高のシャンパーニュを造るため、収穫されたブドウの一部は使用せず豊かなコントラストを楽しめるヴィンテージを造り出しました。 香り 最初にグリーンマンゴー、メロン、パイナップルのようなトロピカルフルーツの甘いブーケを感じたのち、爽やかなオレンジやほのかなマンダリンなど、よりまろやかな香りが立ち昇ります。ワインが呼吸するにつれ、みずみずしさがほとばしります。ピオニー、ジャスミン、ライラックなど雨上がりにほころぶ花のような香りを感じます。 味わい 口にした瞬間から、豊かでリッチな圧倒的存在感を放ちます。五感を刺激する完熟したジューシーな味わいの中に、見事なアロマが広がります。 芳醇でしっかりとした、主張の強い口当たりから、スパイシーでピリッとした風味が現れます。最後に、心地よい塩味が余韻として続きます。オールド ヴィンテージ ワインについて ワイン（シャンパーニュ）の熟成過程によって液面の低下及びエチケットやネックフィルム、コルクなどの経年劣化があります。 ワイン（シャンパーニュ）は生き物ですので、同じヴィンテージでも同じ味わい/風味が保証されるものではありません。お客様の趣向により味わいが劣化に感じられることもあります。 当社の商品の状態を写真で十分にご確認のうえ、ご購入いただきますようお願いします。 以上のことを踏まえて、当社の商品はお届け後、返品及び交換などが承ることができませんので、ご理解のほど、よろしくお願いします。詳細を閉じる

ドンペリニヨン✕ダミアン・ハースト 創造が生み出す永遠の進化 現代アート界を代表するダミアン・ハーストと、ドンペリニヨンによる特別コラボレーションボトル。 絶え間ない創造への探求という共通の哲学のもと、 ハーストを象徴する万華鏡模様がドンペリニヨンの シールドを彩り、芸術とクラフトマンシップが融合した唯一無二の世界観を表現しています。JAN:3185370855348詳細を閉じる

【北海道・沖縄以外送料無料】 北海道・沖縄は通常送料の半額を加算させていただきます。 【大切な贈り物だから正規輸入品】 国内正規輸入品とは、正規代理店を通して輸入された製品になります。 並行輸入品よりも割高ではありますが、間違いなく本物が手に入ります。 また、サポートは国内正規代理店から受けられますので、 大切な贈り物には正規輸入品をお勧めします。 【包装・梱包について】 ◎納品書等について 送り先が異なる場合 (御注文者様と送り先様のお名前が異なる場合） 納品書等金額のわかるものは一切同封いたしません 。 ◎包装・ラッピングは当店で心を込めて行います。 ※ディアジオモエヘネシー株式会社取扱による正規輸入品。 プレゼントに最適、喜ばない人はいない「ドンペリ」!! お祝い、ギフトにもっとも人気のあるシャンパンです。 深い黄金色、優雅な泡立ち、口に広がるアロマ、長い余韻がひろがります。 ボタン着脱式・高級ハードケースバージョン正規輸入品は、高級感のあるプラスチック製で、 箱の表面はつや消しブラック調、内面は鏡面仕上げと手の込んだ造りです。 品名 ：ドン・ペリニヨン（白） DOM PERIGNON 容量 750ml 生産者 ：モエ・エ・シャンドン社　　 Moet & Chandon 正規輸入品オーガンジー青ラッピング仕様でお届けいたします。詳細を閉じる

※ディアジオモエヘネシー株式会社取扱による正規輸入品。 プレゼントに最適、喜ばない人はいない「ドンペリ」!! お祝い、ギフトにもっとも人気のあるシャンパンです。 深い黄金色、優雅な泡立ち、口に広がるアロマ、長い余韻がひろがります。 ボタン着脱式・高級ハードケースバージョン正規輸入品は、高級感のあるプラスチック製で、 箱の表面はつや消しブラック調、内面は鏡面仕上げと手の込んだ造りです。 品名 ：ドン・ペリニヨン（白） DOM PERIGNON 容量 750ml 生産者 ：モエ・エ・シャンドン社　　 Moet & Chandon 正規輸入品オーガンジー赤ラッピング仕様でお届けいたします。 【大切な贈り物だから正規輸入品】 国内正規輸入品とは、正規代理店を通して輸入された製品になります。 並行輸入品よりも割高ではありますが、間違いなく本物が手に入ります。 また、サポートは国内正規代理店から受けられますので、 大切な贈り物には正規輸入品をお勧めします。 【包装・梱包について】 ◎納品書等について 送り先が異なる場合 (御注文者様と送り先様のお名前が異なる場合） 納品書等金額のわかるものは一切同封いたしません 。 ◎包装・ラッピングは当店で心を込めて行います。詳細を閉じる