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目次

生産者情報

Sébastien Daviaux / セバスチャン・ダヴィオー
生産者名
Sébastien Daviaux / セバスチャン・ダヴィオー
地区
Côte des Blancs / コート・デ・ブラン
村
51530 Chouilly / シュイィ [Grand Cru]
概要
セバスチャン・ダヴィオーは、コート・デ・ブランのグラン・クリュ、シュイィに本拠を置く4代目の栽培醸造家です。シュイィとクラマンという2つのグラン・クリュのシャルドネを軸に、露出したチョーク質土壌の個性をまっすぐ映した、ミネラル感豊かなブラン・ド・ブランを造り出しています。
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