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概要
Sebastien Daviaux Brut Blanc de Blancs / セバスチャン・ダヴィオー ブリュット・ブラン・ド・ブランはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はSebastien Daviaux/セバスチャン・ダヴィオー(RM:レコルタン・マニピュラン)です。
Brut Blanc de Blancs
ブリュット・ブラン・ド・ブラン
生産者情報
- 生産者名
- Sebastien Daviaux / セバスチャン・ダヴィオー
- 地区
- Côte des Blancs / コート・デ・ブラン
- 村
- 51530 Chouilly / シュイィ [Grand Cru]
- 概要
- シャンパーニュの17のグラン・クリュ村のひとつ、シュイィ村に1900年頃より続くぶどう栽培家で、1960年に現容のRMとなりました。以来、大手メゾンへのぶどう販売を中心に細々と自社ビン詰めを行っていましたが、2004年、意欲と才気に溢れる4代目セバスチャン・ダヴィオーの参画によって、新しいステージへ移ることになりました。 参画初年度から実質ビオロジーの極めて厳格な[リュット・レ…詳細は「Sebastien Daviaux / セバスチャン・ダヴィオー」をご覧ください。
