ボードヴァンブリュット・エヴィデンス 産地 フランス／シャンパーニュ地方 タイプ 泡白／辛口 品種 ピノ・ノワール41%、シャルドネ13%、ピノ・ムニエ46% 容量 750ml サスティナブル栽培で認証を獲得するRC（レコルタン・コーぺラトゥール）。こちらはそんな彼らが手掛ける年間生産量1万本のスタンダード・キュヴェ。リザーヴワインを贅沢に51%ブレンドし仕立てられます。豊かな果実味としなやかな酸、柔らかい口当たりが魅力の1本です。

ボディ ライト フル 味わい 辛口 甘口 タイプ キレ コク BAUDVIN　BRUT　EVIDENCE 生産国 　フランス　 容量 　750ml 生産村 　シャンバーニュ ヴィンテージ 　NV 種類 　スティルワイン アルコール度数 　13.5% ボードヴァンはランスの中心から17kmほど離れた北西にあるマシフ・ド・サン・ティエリのコルミシーにある生産者です。 1978年創業で、現在は2代目のミシェルと3代目となる息子ジェフリーによって運営されています。 畑は自社で所有していますが、自社の醸造設備を持たず、近隣の栽培農家らと共同組合の設備を使用して各自のブドウで醸造を行い、自身のブランドで販売しているので、RC: レコルタン・コーペラテュールという形態で運営しています。 所有畑は7haほどあり、平均的な樹齢は約40年です。 現在、スタンダードキュヴェからプレミアムキュヴェまで全9種のシャンパーニュを生産しています。 全体の年間平均生産本数は約5万本でその内、今回ご案内のスタンダードキュヴェであるBrut Evidenceは年間約1万本を生産しています。 所有畑はAOC CHAMPAG...

ボードヴァンブリュット・エヴィデンス 産地 フランス／シャンパーニュ地方 タイプ 泡白／辛口 品種 ピノ・ノワール41%、シャルドネ13%、ピノ・ムニエ46% 容量 750ml サスティナブル栽培で認証を獲得するRC（レコルタン・コーぺラトゥール）。こちらはそんな彼らが手掛ける年間生産量1万本のスタンダード・キュヴェ。リザーヴワインを贅沢に51%ブレンドし仕立てられます。豊かな果実味としなやかな酸、柔らかい口当たりが魅力の1本です。

原産国： 原産地： シャンパーニュ フランス 格付等： AC ChampagneAOC シャンパーニュ 生産者： Baudvin タイプ： スパークリング白辛口 容量： 750ml ぶどう品種： ピノ・ノワール40％、ピノ・ムニエ40％、シャルドネ20％ 料理： 生産量の少なさから、長年の間レストラン専売だったシャンパーニュ。クリーミーな泡立ちと、ふっくら優しい口当たり、豊かな果実味でぶどうのポテンシャルがよく伝わる1本です。

ワイン名Brut Evidence / Baudvinワイン種別泡白ブドウ品種ピノ・ノワール　ピノ・ムニエ　シャルドネ生産者生産地などシャンパーニュ　原産地呼称AOCシャンパーニュその他備考

ワイン名Brut Evidence / Baudvinワイン種別泡白ブドウ品種ピノ・ノワール　ピノ・ムニエ　シャルドネ生産者生産地などシャンパーニュ　原産地呼称AOCシャンパーニュその他備考

ワイン名Brut Evidence / Baudvinワイン種別泡白ブドウ品種ピノ・ノワール　ピノ・ムニエ　シャルドネ生産者ボードヴァン生産地などシャンパーニュ　原産地呼称AOCシャンパーニュその他備考

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ワイン名Brut Evidence / Baudvinワイン種別泡白ブドウ品種ピノ・ノワール　ピノ・ムニエ　シャルドネ生産者ボードヴァン生産地などシャンパーニュ　原産地呼称AOCシャンパーニュその他備考

ワイン名Brut Evidence / Baudvinワイン種別泡白ブドウ品種ピノ・ノワール　ピノ・ムニエ　シャルドネ生産者ボードヴァン生産地などシャンパーニュ　原産地呼称AOCシャンパーニュその他備考