Information 商 品 名name Miniere F&R Influence Brut NV 蔵 元wine maker ミニエール F&R / Miniere F&R 産 地terroir フランス/France＞シャンパーニュ地方/Champagne 格 付 けclass A.O.C シャンパーニ / Champagn ヴィンテージvintage ノン・ヴィンテージ 品 種cepage ピノ・ノワール35％ , シャルドネ25％ , ムニエ40％ 種 類 / 味わいtype/taste 泡Champagne / 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import リーファー輸入 定温倉庫保管 情 報information ドザージュ：5.5g/l芸術的なステイルで世界の最高峰グラン・メゾンを席巻中の若きRMがいます。シャンパーニュ最北端のサン・ティエリー丘陵のエルモンヴィルに本拠を置くミニエールです。 現当主フレデリックはレコルタン・マニピュランの頂点ジャック・セロスのアンセルム・セロスの元で働いた経験を持ち、アンセルムの哲学を引き継...

お一人様1セット限り！ジャック・セロスでの修行を経て家業を継承したフレデリックとロドルフの兄弟が、2007 年から元詰めをスタートしたミニエール。三ツ星レストランなどでも、セロスやセドリック・ブシャールなどの超一流どころと肩を並べてオンリストされているそうです。シャンパン好きにとっては間違いなく、今飲みたい造り手だと思います。今回、少量ずつですが、セット販売でご案内させて頂きます！ ◆ セット内容 ◆アンフリュアンスNV(2018)ミニエール(泡 白)オウ ヴァン ルージュ2022サンティニ(赤) ■輸入元様資料より抜粋■アンフリュアンスとはフランス語で「影響」。ジャック・セロスから受けた大きな「影響」を名 前に込めたドメーヌの看板キュヴェ 品種:ピノ・ノワール 33%、シャルドネ 21%、ムニエ 46% 使用ブドウの由来区画:ピノ・ノワール（1975 年植樹のリューディ“レ・フォセル”）、シャルドネ（リューディ“レ・フォントゥネル”）、ムニエ（1986 年から 1993 年植樹のリューディ“レ・クチュレル）。全てエルモンヴィルの区画。 醸造:野生酵母で樽発酵・樽熟成。樽内でのアルコー...

Information 品名 アンフリュアンス ブリュット[N.V]ミニエール ワイン名（原語） Influence Miniere タイプ スパークリングワイン・辛口 内容量 750mlx4 産地 フランス・シャンパーニュ 品種 ピノ・ノワール35％、ピノ・ムニエ30％、シャルドネ35％ 商品説明 ドメーヌのフラッグシップ・キュヴェであり、彼らの畑のテロワールと彼らの知識・技術の写し鏡ともいうべきもの。 30％は4年以下使用樽、70％は5年以上使用樽で熟成。マロラクティック発酵は行いません。5〜6年の瓶熟成の後にデゴルジュマン。 ■デゴルジュマン：2021年11月 ■ベース：2017年　 ■リザーブワイン24％ ■ドサージュ：4g/L 備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。　ミニエール　Miniere F&R アンセロム・セロスから大きな影響を受けた兄弟が生み出すシャンパーニュ ミニエールはシャンパーニュ最北端に位置するサン・ティエリー丘陵のエルモンヴィルに本拠を置くレコルタン・マニピュランです。 1919年に曾祖父であるアルフレッドにより設立されました。現在のフ...