Dufour Bistrotage Extra Brut / デュフール ビストロタージュ・エクストラ・ブリュットはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はDufour/デュフール(RM:レコルタン・マニピュラン)です。
目次
Bistrotage Extra Brut
ビストロタージュ・エクストラ・ブリュット
基本情報
| Dosage | Extra Brut |
| Cépages / Assemblage | Chardonnay : 38% Pinot Noir : 60% ピノ・ブラン2% |
生産者情報
- 概要
- デュフールはコート・デ・バールのLandreville村でぶどう造りからシャンパンの製造まで一貫して行うRMです。 特筆すべきは、以前より隠し味的にシャンパンにブレンドされてきたぶどう品種ピノ・ブランに取り組む数少ない生産者のひとつであり、1999年当時当主のイヴ・デュフールがピノ・ブラン100%のキュヴェを造りはじめてから現在まで、その筆頭株として君臨しています。 また、…詳細は「Dufour / デュフール」をご覧ください。
