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目次
Vintage ヴィンテージ
ドザージュ:Brut シャルドネ 25-35%
ピノ・ノワール 30-55%
ピノ・ムニエ 15-30%
卓越した収穫年にのみ生まれる、クリュッグが贈る一度限りの傑作。その年の個性を刻んだ、時を超える美の結晶。
最安値
¥38,500
〜(750ml)
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概要
クリュッグ ヴィンテージは、卓越した気候条件に恵まれた年にのみリリースされる、単一収穫年のシャンパーニュです。1998年はシャルドネ主体による「オマージュ・オ・シャルドネ」として、パン、ヘーゼルナッツ、キャラメリゼしたオレンジピールが複雑に絡み合い、驚くほどの純粋さとエレガンスを持ちます。2004年はショウガや砂糖漬け柑橘の爽やかな輝きが印象的。2008年は蜂蜜、メントール、グレープフルーツが融け合い、「時を越えた美しさ」と称されます。いずれのヴィンテージも、10年以上のセラー熟成を経て放たれる、クリーミーで長い余韻と卓越したバランスが際立ちます。
詳細
クリュッグ ヴィンテージは、単一収穫年のブドウのみを使用し、気候条件が卓越した年にのみ造られる限定キュヴェです。
クリュッグでは通常、まずノン・ヴィンテージのグラン・キュヴェのブレンドを完成させ、その後にヴィンテージとしてリリースするかどうかを決定します。つまりヴィンテージとは、「その年の個性を称える一度限りの作品」として厳選された、特別な存在です。
醸造において最大の特徴は、すべての原料ワインをオークの小樽(205リットル)で第一次発酵させる点です。現在この製法を続けているのはクリュッグのみであり、長年使い込まれた木樽がワインに奥行きと複雑さをもたらします。
またマロラクティック発酵を意図的に行わないことで、ブドウ本来の酸と個性が最大限に保たれます。
使用するブドウは最上の一番搾り(プルミエ・タイユまで含まない)のみ。ブレンド比率は収穫年によって異なり、例えば1998年はシャルドネ主体(46%)、2008年はピノ・ノワール主体(53%)と、各ヴィンテージの気候と個性が如実に反映されます。
出荷前にはセラーで10年以上の熟成期間を経ており、深みのある味わいと長い余韻はこの時間が育んだものです。
| 生産地 | フランス/シャンパーニュ地方(AOCミレジム・シャンパーニュ) |
|---|---|
| タイプ | 白・スパークリング・辛口(ブリュット) |
| 主要品種 | シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ(ヴィンテージにより比率が異なる) |
| アルコール度数 | 12% |
| 第一次発酵 | オークの小樽(205L)で実施 |
| マロラクティック発酵 | なし |
| セラー熟成 | 出荷前に10年以上 |
| ブレンド比率(1998) | シャルドネ46% / ピノ・ノワール35% / ピノ・ムニエ19% |
| ブレンド比率(2004) | シャルドネ39% / ピノ・ノワール37% / ピノ・ムニエ24% |
| ブレンド比率(2006) | シャルドネ35% / ピノ・ノワール48% / ピノ・ムニエ17% |
| ブレンド比率(2008) | シャルドネ22% / ピノ・ノワール53% / ピノ・ムニエ25% |
生産者情報
- 生産者名
- Krug / クリュッグ
- 地区
- Montagne de Reims / モンターニュ・ド・ランス
- Vallée de la Vesle / ヴァレ・ド・ラ・ヴェスル - 村
- 51100 Reims / ランス
- 概要
- クリュッグは、1843年の創業以来、区画ごとに別々のワインを仕込み、それらを組み合わせて一つの味わいを組み立ててきたランスのメゾンです。樽で発酵させたワインと、長く寝かせたリザーヴワインを重ねる独自の手法を、創業家が6代にわたって受け継いできました。複雑さと奥行き、そして長く熟成する力が持ち味です。
クリュッグ - ヴィンテージ 商品一覧
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高級ワイン専門 ELEVIN エレヴァン
¥165,000- 在庫:有
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【クリュッグについて】クリュッグ。それは、他に比べるもののない至高なシャンパーニュ。創業以来1世紀半にわたり受け継がれてきたクリュッグ家のシャンパーニュづくりは、他とは一線を画します。「最高のシャンパーニュのためにはあらゆる努力を惜しまない」という考え方とクリュッグ独自のシャンパーニュ製法を、忠実に守り続けています。キュヴェのブレンドは、クリュッグの味とスタイルの記憶を代々受け継いでいる一族のみで行っています。一切の妥協を許さないその姿勢こそが、まさにクリュッグのシャンパーニュを語るときに欠かせないのがオークの小樽。樽職人たちが年間を通じ、非常な手間とコストをかけて手入れをしつづけています。【1996ヴィンテージについて】ワイン・アドヴォケイト:98点クリュッグの1996年の中で本当に驚かされるのは1996年ヴィンテージで、単一畑のシャンパーニュという希少な空気の中でさえ、素晴らしい飲みっぷりを見せています。1996年ヴィンテージは爆発的でクリーミー、力強さ、リッチさ、フレッシュさのバランスがちょうど良く、ワインの高揚した個性と完璧に調和しています。この多次元的でテクスチャーのあるシャンパーニュは、飲み頃を迎えており、今後数十年にわたって素晴らしい飲み心地を提供してくれるでしょう。1996年ヴィンテージは決して安価とは言えないですが、より高価なシャンパーニュと比較すると非常に優れており、同レベルの品質であることは明らかです。このワインを手にする機会がある読者は、ためらう必要はありません。珠玉のワインです。輸入者名:株式会社ベルーナ(株)ベルーナは通信販売酒類小売業免許を付与されています。※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。詳細を閉じる
クリュッグ / ブリュット [2002]【シャンパン(泡物)】
ワイン通販ワインホリック
¥108,889- 在庫:有
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¥82,170- 在庫:有
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1990 クリュッグ Krug 750ml 箱付 フランス シャンパン シャンパーニュ
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¥187,000- 在庫:有
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Krug Vintage クリュッグが表現する単一年シャンパーニュ。 セラーで10年以上熟成された表情豊かなワインをブレンドし、各年の唯一無二の個性を讃えています。クリュッグ ヴィンテージは、その年の特徴的な気候、テイスティング委員会を驚かせ、魅了し、感動させた個性を物語っています。 Krug メゾン クリュッグは1843年の創業以来、個性や忍耐といったワイン造りの哲学を追求しつつ傑出したシャンパーニュを毎年造ってきました。 クリュッグのセラーから出荷されたシャンパーニュはすべて、今楽しむことも、その先何年も保存することも可能です。 ブランド別 商品一覧 メゾンのストーリー ヨーゼフ・クリュッグは、シャンパーニュの本質とは歓びそのものであるとの考えのもと、1843年にメゾン・クリュッグを設立しました。彼の夢は、自身が造り得る最高級のシャンパーニュを、気候に左右されることなく毎年世に送り届けることでした。詳細を閉じる