Krug Vintage / クリュッグ ヴィンテージはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパン。生産者はKrug/クリュッグ(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。
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目次

ヴィンテージ Vintage

Vintage ヴィンテージ

ドザージュ:Brut シャルドネ 25-35% ピノ・ノワール 30-55% ピノ・ムニエ 15-30%

単一の収穫年のブドウだけで造るクリュッグ・ヴィンテージ。その年の個性を映し、10年以上セラーで熟成させて出荷される。

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概要

クリュッグ ヴィンテージは、特定の収穫年にのみリリースされる、単一収穫年のシャンパーニュです。1998年はシャルドネ主体による「オマージュ・オ・シャルドネ」として、パン、ヘーゼルナッツ、キャラメリゼしたオレンジピールが複雑に絡み合い、驚くほどの純粋さとエレガンスを持ちます。2004年はショウガや砂糖漬け柑橘の爽やかな輝きが印象的。2008年は蜂蜜、メントール、グレープフルーツが融け合い、クリュッグのテイスティング委員会は「クラシック・ビューティ」と呼んでいます。いずれのヴィンテージも、10年以上のセラー熟成を経て放たれる、クリーミーで長い余韻とバランスのよさが特徴です。

詳細

クリュッグ ヴィンテージは、単一収穫年のブドウのみを使用し、特定の収穫年にだけ造られるキュヴェです。

クリュッグ・ヴィンテージは、その年のもっとも表情豊かなワインをブレンドし、その年の固有の状況を表現するキュヴェです。

醸造では、区画ごとのワインを使い込まれたオークの小樽(205リットル)で第一次発酵させます。古い樽は香味に影響を与えず、区画ごとの個性を保つために使われます。

マロラクティック発酵は意図的には促さず、自然に起きた場合も止めません。

ブレンド比率は収穫年によって異なり、例えば1998年はシャルドネ主体(46%)、2008年はピノ・ノワール主体(53%)と、各ヴィンテージの気候と個性が如実に反映されます。

出荷前にセラーで10年以上熟成させます。

基本情報
生産地フランス/シャンパーニュ地方(AOCシャンパーニュ、ミレジム)
タイプ白・スパークリング・辛口(ブリュット)
主要品種シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ(ヴィンテージにより比率が異なる)
アルコール度数12%
第一次発酵オークの小樽(205L)で実施
マロラクティック発酵意図的には行わない
セラー熟成出荷前に10年以上
ブレンド比率(1998)シャルドネ46% / ピノ・ノワール35% / ピノ・ムニエ19%
ブレンド比率(2004)シャルドネ39% / ピノ・ノワール37% / ピノ・ムニエ24%
ブレンド比率(2006)シャルドネ35% / ピノ・ノワール45% / ピノ・ムニエ20%
ブレンド比率(2008)シャルドネ22% / ピノ・ノワール53% / ピノ・ムニエ25%
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生産者情報

Krug / クリュッグ
生産者名
Krug / クリュッグ
地区
Montagne de Reims / モンターニュ・ド・ランス
- Vallée de la Vesle / ヴァレ・ド・ラ・ヴェスル
村
51100 Reims / ランス
概要
クリュッグは、1843年の創業以来、区画ごとに別々のワインを仕込み、それらを組み合わせて一つの味わいを組み立ててきたランスのメゾンです。樽で発酵させたワインと、長く寝かせたリザーヴワインを重ねる独自の手法を、創業家が6代にわたって受け継いできました。複雑さと奥行き、そして長く熟成する力が持ち味です。

クリュッグ - ヴィンテージ 商品一覧

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■クリュッグ ヴィンテージ 2008年 ギフトボックス Krug Vintage フランス シャンパン <送料無料> パーカーポイント 94点予想される飲み頃 (2023 - 2043) 2008年はシャンパーニュにとって偉大な年。2008年のクリュッグは「時を超えた美しさ」と讃えられ、フィネスとエレガンスあふれる大変エレガントな1本です。すがすがしい酸が広がり、目の覚めるようなフレッシュ感とピノ・ノワールの力強さが統合されていてハーモニアスです。オレンジの皮、ジンジャーブレッド、塩気とほろ苦み、かすかなうまみの交じる精妙な味わいと緊張感がじりじり持続する極めて長いフィニッシュ。熟成によってゴージャスに花開く予感のするシャンパーニュです。 5詳細を閉じる
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