Nature de Mareuil Brut ナチュール・ド・マルイユ・ブリュット

1947年、名門【マルイユ・シュル・アイ村】に、ロジェ・プイヨン氏が設立したレコルタン・マニピュラン（R.M）。ドメーヌはグラン・クリュの【メニル・シュール・オジェ】【アイ】、プルミエ・クリュの【マルイユ・シュール・アイ】【トキシエール】【ミュティニー】、そして、【エペルネー】と【フェスティニー】の7つの村にトータルで7haの畑を所有しています。栽培ブドウの比率は，ピノ・ノワール43%，シャルドネ40%，ピノ・ムニエ17%。平均樹齢が38年に達するため，ほとんどのブドウが非常に高い成熟度を持っています。 また、畑は耕運され、ワインの味わいに最上のテロワールが表現されるように努めています。近年では，一部の区画に【バイオダイナミック農法】を導入し，畑での有機的アプローチをますます進化させています。 ランスにあるフランス指折りのレストラン【ボワイエ】やパリの【タイユヴァン】にもシャンパンを販売している他、モナコやコート・ダジュールといった南仏の避暑地のホテルやレストランに多くオンリストされています！ ドメーヌ・ロジェ・プイヨンのバリック(新樽とDRCの樽を手掛けるフランソワ・フレール社製のバリックと、パーカー5つ星生産者のドメーヌ・コラン・ドレジェの使用樽)で発酵と熟成を行う、年産わずか数十ケースのみのフラッグシップシャンパーニュ！“ナチュール・ド・マルイユ”(旧フルール・ド・マルイユ)！レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス誌(旧クラスマン)では、ジャック・セロスのヴァージョン・オリジナルと同じ点数を獲得！ゴーミヨ誌5つ星で大注目！ワインスペクテーター誌ではサロンの96年物、ドンペリ・ロゼの95年物！を凌駕する94点を獲得！スティーブン・タンザーのインターナショナルワインセラーでも92点を獲得！ マルイユ・シュール・アイのリュー・ディ，ブランシアン Blanchienで栽培されたブドウのブレンド。2005年物と2006年物のアッサンブラージュによる。 バリック（新樽比率5%，その他DRCの樽を手掛けるフランソワ・フレール社製のバリックをはじめ，パーカー5つ星生産者ドメーヌ・コラン・ドレジェの使用済みバリックなど）で発酵。引き続きシュール・リーの状態で定期的にバトナージュを行いながらマロラクティック発酵と熟成を行う。熟成期間10ヶ月。瓶内熟成期間60ヶ月（ボトリング：2007年4月）。1リットルあたりのドザージュは3グラム以下。現行ロットのデゴルジュマンは2012年12月。 【ナチュール・ド・マルイユ】は，『ル・クラスマン（現ル・ギド・デ・メイユール・ヴァン・ド・フランス）』でジャック・セロスのヴァージョン・オリジナルと同じ点数をたたき出し，また，『ワイン・スペクテーター』が2007年1月15日号で行った300本に及ぶシャンパーニュのテイスティングでは，サロンの1996年物，ドンペリ・ロゼの1995年物を凌駕するポイントを獲得したドメーヌのフラッグシップ・シャンパーニュ。 ＊商品画像は参考になっております。お届けは商品名のヴィンテージになります。 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●こちらの商品は【受注発注商品】になっております。 　ご注文をいただいてから輸入元に在庫を確認し手配致します。 ●在庫は日々変動しておりますので終売の場合もございます。 　予めご了承ください。その際は必ずご連絡致します。 ●通常、到着まで2〜3営業日頂いております。 ●注文日時やお送り先地域によって、最短で2日後にお届け致します。 ●【受注発注商品】ですので、基本としてご購入後のお客さま御都合による返品はお受けすることができません。 ≫≫　 ＊当店のヴィンテージワインに関する考え方 ■Information ●生産国 フランス ●地域 シャンパーニュ地方 / モンターニュ・ド・ランス地区/ エキュイユEcueil村 ●ブドウ品種 ピノ・ノワール100％ ●タイプ ピノ・ノワール50%，シャルドネ50% ●内容量 750ml ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考 ●輸入元 【ワイン通販】 【通販ワイン】 【ロジェ　プイヨン 】 【ロジェ　プイロン 】 【R.Mシャンパーニュ 】 【シャンパーニュR.M 】 【フランス　白　辛口 】 【シャンパーニュ　白　辛口 】 【ブリュット 】 【AOCシャンパーニュ　ブリュット 】 【レビュー　ド　ヴァン　フランス 】 【ゴーミヨ誌 】 【シャンパーニュ　ブリュット　AOC 】 【フルール　ド　マルイユ 】 【RM シャンパーニュ 】 【レコルタン　マニピュラン 】 【AOC プルミエ　クリュ　シャンパーニュ】 【ジャック　セロス 】 【ワインスペクテーター誌 】 【RM シャンパーニュ 】 【レコルタン　マニピュラン 】 【2XOZ 】 【Donguriano Wine】 【ドングリアーノ ワイン】【】Roger Pouillon & Filsロジェ・プイヨン・エ・フィス ジャック・セロスに比肩する、「小樽発酵・小樽熟成」の新世代シャンパーニュ！ワイナート 60号「テロワール宣言！シャンパーニュ土地を見つめる13人の造り手」に、ジャック・セロスらと掲載された、気鋭の若手RMシャンパーニュ生産者！！ 「クラスマン」でジャック・セロスと同じ点数をたたき出し、「ワイン・スペクテーター」の300本に及ぶシャンパーニュのテイスティングでは、サロンの1996年物、ドンペリ・ロゼの1995年物を凌駕するポイントを獲得！ ソーテルヌとシャサーニュ・モンラッシェのドメーヌで習得した小樽発酵・小樽熟成、そして、バトナージュの技術をドメーヌのシャンパーニュ造りに応用、さらに一部の区画にバイオダイナミック農法を導入！ 【マルイユ・シュール・アイ Mareuil sur Ay】に本拠を置き、代々ブドウ栽培を続けてきたプイヨン家は、1947年に当時の当主【ロジェ・プイヨン Roger Pouillon】が元詰めシャンパーニュの醸造を開始しました。その後、1965年にロジェの息子の【ジェームス James】、1998年に孫の【ファブリス Fabrice】がドメーヌを継承した3世代60年にわたり続くマルイユ・シュール・アイ村きっての名門RM（レコルタン・マニピュラン）! 所有する畑は7ヘクタール。【メニシュ・シュール・オジェ Mesnil sur Oger】、【アイ Ay】を含む7つの村に点在しています。 　ランス大学でブドウ栽培・醸造技術を取得した後、ソーテルヌ、そして、シャサーニュ・モンラッシェの有名ドメーヌで働いた経験を持つ現当主のファブリスは、既成概念にとらわれない自由な発想で新時代に相応しいシャンパーニュ造りに専心しています。その1つが、単一区画、単一品種、単一収穫年、さらに、ブドウ果汁のみのティラージュとドザージュで造られる【2Xoz＝ドゥ・フォワ・オズ】。 また、一部の区画に【バイオダイナミック農法】を導入し、一躍、メディアの脚光を集めるようになりました。『ワイン・スペクテーター 2007年1月15日号』が行った300本に及ぶシャンパーニュのテイスティングでは、サロンの1996年、ドンペリ・ロゼの1995年を凌駕するポイントを獲得しました！ 新進気鋭の若手RMとして、大きく紹介され、『ル・クラスマン 2007年版（現メイユール・ヴァン・ド・フランス）』では、《新世代の個性的なシャンパーニュの造り手》として、特にドメーヌのフラッグシップであるマルチ・ヴィンテージ・シャンパーニュの【ナチュール・ド・マルイユ Nature de Mareuil】が【ジャック・セロス】の【ヴァージョン・オリジナル】と同じ点数を獲得し、高く評価されています。 その他、辛口評価で知られる【ステファン・タンザー】主宰の『インターナショナル・ワイン・セラー』もドメーヌのシャンパーニュに軒並み90点以上を与え、世界で造られるスパークリング・ワインに的を絞った唯一のフランス語の評価誌『ギド・デ・シャンパーニュ・エ・デ・ゾートル・ビュル 2012年版』で、《2012年 最も心に残る10のシャンパーニュ》の1つに選出されるなど、ジャック・セロスに比肩する新世代RMとして評価されています。 ◆ブドウ畑について◆ ドメーヌはグラン・クリュの【メニル・シュール・オジェ Mesnil-sur-Oger】、【アイ Ay】、プルミエ・クリュの【マルイユ・シュール・アイ Mareuil sur Ay】、【トキシエール Tauxieres】、【ミュティニー Mutigny】、そして【エペルネー Epernay】と【フェスティニー Festigny】の7つの村にトータルで7haの畑を所有しています。 栽培ブドウの比率は、ピノ・ノワール43%，シャルドネ40%，ピノ・ムニエ17%。平均樹齢が38年に達しており、ほとんどのブドウが非常に高い成熟度を持っています。ドメーヌでは長年にわたり全ての畑で厳格な【リュット・レゾネ】を実施しています。自然堆肥や【コンフュージョン・セクシュエル（ホルモン・カプセルによる害虫の繁殖防止）】、バクテリアをベースにした有機殺虫剤の使用など、限りなく有機農法に近い方法で自然環境に配慮したブドウ栽培を行っています。 畑は耕耘を行い、ワインの味わいに最上のテロワールが表現されるように努めています。また、一部の区画に【バイオダイナミック農法】を導入し、畑での有機的アプローチを進化させています。 2012年からは【エキュイユ Ecueil】に所有する【レ・ガレンヌ Les Garennes】という区画で古代品種の1つであるピノ・グリの栽培に着手しました。レ・ガレンヌは砂質土壌で水はけが非常に良く、北-北西向きのなだらかな丘陵の下部に位置しており、ブドウの成熟に非常に適した区画です。 ◆醸造について◆ 手摘みで収穫したブドウは厳格に選別され、4,000kgの垂直式圧搾機でプレスを行います。発酵は容量850ヘクトリットルのホウロウのタンク（一部はオークの大樽）で行わます。その後、シュール・リーの状態で、バトナージュを行わずに熟成させながらマロラクティック発酵を完全に行います。 マロラクティック発酵終了後、澱引きしてさらに7ヶ月熟成させて、リキュール（蔗糖）を添加し、瓶内二次発酵に移ります。【ナチュール・ド・マルイユ】は、ブルゴーニュと同じ容量228リットルのバリック（小樽）で発酵を行い、引き続きバリックで定期的にバトナージュを行いながらマロラクティック発酵と熟成を行います。リキュール（蔗糖）を添加する前の熟成期間は10ヶ月、瓶内熟成は丘陵に位置するドメーヌのカーヴの19世紀に掘られた地下15メートルの摂氏10度に保たれたチョーク質土壌の天然セラーで静かにゆっくりと行われます。 熟成期間はノン・ヴィンテージで2-3年、ミレジメ物で8年。詳細を閉じる

年代 造り手 ドメーヌ・ロジェ・プイヨン 生産国 地域 フランス シャンパーニュ 村名 AOC シャンパーニュ タイプ 白・辛口・シャンパーニュ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いロジェ・プイヨン・シャンパーニュ・プルミエ・クリュ・一級・“ナチュール・ド・マルイユ”(フルール・ド・マルイユ)・ブリュット・小樽発酵・小樽熟成・R.M・生産者元詰・AOCシャンパーニュ・デゴルジュマン(2010年11月) R.Pouillon & Fils“Nature de Mareuil”Brut R.M. (Terroir Mareuil sur Ay “Les Blanchiens”) Degorgement 11/20 11 高評価シャンパーニュ愛好家大注目！各ワイン専門誌大絶賛！！ミシェル・ベタンに「ボランジェのエスプリを持つ力強いシャンパーニュ！新たなシャンパーニュのスターキュヴェだ」と言わしめたドメーヌ・ロジェ・プイヨンのバリック(新樽とDRCの樽を手掛けるフランソワ・フレール社製のバリックと、パーカー5つ星生産者のドメーヌ・コラン・ドレジェの使用樽)で発酵と熟成を行う、年産わずか数十ケースのみ！のフラッグシップシャンパーニュ！“ナチュール・ド・マルイユ”(旧フルール・ド・マルイユ)！レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス誌(旧クラスマン)では、ジャック・セロスのヴァージョン・オリジナルと同じ点数を獲得！ゴーミヨ誌5つ星で大注目！ワインスペクテーター誌ではサロンの96年物、ドンペリ・ロゼの95年物！を凌駕する94点を獲得！スティーブン・タンザーのインターナショナルワインセラーでも92点を獲得！の究極RMシャンパーニュ スペシャル・キュヴェが少量入荷！ ロジェ　プイヨン　シャンパーニュ　プルミエ　クリュ　一級　“ナチュール　ド　マルイユ”(フルール　ド　マルイユ)　ブリュット　小樽発酵　小樽熟成　R.M　生産者元詰　AOCシャンパーニュ　デゴルジュマン(2010年11月) ワインスペクテーターのテイスティングで サロン、ドンペリ・ロゼを凌駕！ 小樽発酵・小樽熟成を行うドメーヌの フラッグシップ シャンパーニュ！！ 特に、ブルゴーニュの偉大なシャルドネと同じように小樽発酵・小樽熟成、そしてバトナージュの技術から生み出されるフラッグシップ・キュヴェの“ナチュール・ド・マルイユ／Nature de Mareuil＝マルイユ村の花”は数々のメディアで絶賛されており、ロジェ・プイヨンの名前を全世界に知らしめることになった。ジャック・セロスに比肩する新世代RM、それがロジェ・プイヨン・エ・フィスだ。 【醸造について】 手摘みで収穫したブドウは厳格に選別され、4,000kgの垂直式圧搾機でプレスを行う。発酵は容量850ヘクトリットルのホウロウのタンク（一部はオークの大樽）で行われる。その後、シュール・リーの状態で、バトナージュを行わずに熟成させながらマロラクティック発酵を完全に行う。マロラクティック発酵終了後、澱引きしてさらに7ヶ月熟成させて、リキュール（蔗糖）を添加し、瓶内二次発酵に移る。“フルール・ド・マルイユ”は、ブルゴーニュと同じ容量228リットルのバリック（小樽）で発酵を行い、引き続きバリックで定期的にバトナージュを行いながらマロラクティック発酵と熟成を行う。リキュール（蔗糖）を添加する前の熟成期間は10ヶ月。瓶内熟成は丘陵に位置するドメーヌのカーヴの19世紀に掘られた地下15メートルの摂氏10度に保たれたチョーク質土壌の天然セラーで静かにゆっくりと行われる。熟成期間はノン・ヴィンテージで2-3年、ミレジメ物で8年。 ※この造り手ロジェ・プイヨンは、ギド・アシェットやワインペクテター、ゴー・エ・ミヨといった一流のワインガイドでも高く評価されています。また、ランスにあるフランス指折りのレストラン「ボワイエ」やパリの「タイユヴァン」にもシャンパンを販売してる他、モナコや、コート・ダジュールといった南仏の避暑地のホテルやレストランに多くオンリストされているのが特徴です。 ▼ ドメーヌ・ロジェ・プイヨンを当店オーナーが訪問してきました！ シャンパーニュRMのドメーヌ・ロジェ・プイヨンを当店オーナー広瀬が訪問してきました。 ▼ 収穫期のドメーヌ・ロジェ・プイヨンに当店オーナー広瀬が訪問！！ Nature de Mareuil Brut 1er Cru ■ 品種：ピノ・ノワール50%，シャルドネ50% マルイユ・シュール・アイの2つのリュー・ディ、ブランシアン／Blanchienとポーネ／Paunetで栽培されたブドウのブレンド。2005年物と2006年物のアッサンブラージュ。 バリック（新樽比率10%、その他DRCの樽を手掛けるフランソワ・フレール社製のバリックをはじめ、パーカー五ツ星生産者ドメーヌ・コラン・ドレジェの使用済みバリックなど）で発酵。引き続きシュール・リーの状態で定期的にバトナージュを行いながらマロラクティック発酵と熟成を行う。熟成期間10ヶ月。瓶内熟成期間43ヶ月。ドザージュ8.5グラム。現行ロットは2010年11月にデゴルジュマン。 ナチュール・ド・マルイユは、『ル・クラスマン』でジャック・セロスのヴァージョン・オリジナルと同じ点数をたたき出し、また、『ワイン・スペクテーター』が2007年1月15日号で行った300本に及ぶシャンパーニュのテイスティングでは、サロンの1996年物、ドンペリ・ロゼの1995年物を凌駕するポイントを獲得したドメーヌのフラッグシップ・シャンパーニュ！ ▼ワインスペクテーター誌で94点！スティーブン・タンザーIWC92点獲得！ 高評価シャンパーニュ愛好家大注目！各ワイン専門誌大絶賛！！ミシェル・ベタンに「ボランジェのエスプリを持つ力強いシャンパーニュ！新たなシャンパーニュのスターキュヴェだ」と言わしめたドメーヌ・ロジェ・プイヨンのバリック(新樽とDRCの樽を手掛けるフランソワ・フレール社製のバリックと、パーカー5つ星生産者のドメーヌ・コラン・ドレジェの使用樽)で発酵と熟成を行う、年産わずか数十ケースのみ！のフラッグシップシャンパーニュ！“ナチュール・ド・マルイユ”(旧フルール・ド・マルイユ)！レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス誌(旧クラスマン)では、ジャック・セロスのヴァージョン・オリジナルと同じ点数を獲得！ゴーミヨ誌5つ星で大注目！ワインスペクテーター誌ではサロンの96年物、ドンペリ・ロゼの95年物！を凌駕する94点を獲得！スティーブン・タンザーのインターナショナルワインセラーでも92点を獲得！の究極RMシャンパーニュ スペシャル・キュヴェが少量入荷！詳細を閉じる

フラッグシップ・キュヴェのナチュール・ド・マルイユが《2012年最も心に残る10シャンパーニュの1つ》に選出！『ギド・デ・シャンパーニュ・エ・デ・ゾートル・ビュル 2012年版』 ■品種：ピノ・ノワール50%，シャルドネ50% マルイユ・シュール・アイの2つのリュー・ディ，ブランシアン／Blanchienとポーネ／Paunetで栽培されたブドウのブレンド。2005年物と2006年物のアッサンブラージュ。したがって、ノン・ヴィンテージとなる。 バリック（新樽比率10%，その他DRCの樽を手掛けるフランソワ・フレール社製のバリックをはじめ，パーカー5つ星生産者ドメーヌ・コラン・ドレジェの使用済みバリックなど）で発酵。引き続きシュール・リーの状態で定期的にバトナージュを行いながらマロラクティック発酵と熟成を行う。＊注1：以前，1リットルあたりのドザージュは8.5グラムであったが，2011年以降，バリックでの熟成期間を49ヶ月から60ヶ月に延長した結果，ドザージュを施すまでもなく十分なストラクチャーを得られるようになったことから，ドザージュの量を3グラム以下に留めている。 現行ロットのデゴルジュマンは2012年9月。 ナチュール・ド・マルイユは，『ル・クラスマン』でジャック・セロスのヴァージョン・オリジナルと同じ点数をたたき出し，また，『ワイン・スペクテーター』が2007年1月15日号で行った300本に及ぶシャンパーニュのテイスティングでは，サロンの1996年物，ドンペリ・ロゼの1995年物を凌駕するポイントを獲得したドメーヌのフラッグシップ・シャンパーニュ！ 『ル・ギド・メイユール・ヴァン・ド・フランス 2013年版』 ★15.5/20点 “ロジェ・プイヨン”のシリーズのなかで最もおすすめなのが，“ナチュール・ド・マルイユ（旧フルール・ド・マルイユ）”だ。シャンパーニュのエッセンス，コクがあって深遠な趣をたたえている。これは食事のためのシャンパーニュだ。 『インターナショナル・ワイン・セラー 2012年12月号』 ★92/100点 シャルドネ50%，ピノ・ノワール50%のブレンド。100%樽発酵・樽熟成。ローブは鮮やかなイエロー・ゴールド。セクシーでスパイシー感のあるネクタリンやマイヤー種のレモン，蜂蜜，ヴァニラのアロマが，ブリオッシュや生姜のアクセントを伴う。ソフトで口蓋を覆うような様々な果物をはじめ，チェリーやプラムなどの核果実のフレーバーが感動的な深遠さを露呈し，アエレーションによって石灰のニュアンスが増す。豊潤だがエネルギッシュなこのシャンパーニュは，鮮やかなフィニッシュ，そして，延々と続くスパイシーさを伴う。 2012.8.22再入荷しました。 2012.12.19再入荷しました。 2012.12.19再入荷しました。【シャンパン】【CHAMPAGNE】【スパークリングワイン】【ワイン 泡】【スパークリング】【フランス シャンパーニュ】【ワインセラーウメムラ】【ワインウメムラ】【ウメムラ ワイン】【ワイン通販】【通販 ワイン】詳細を閉じる

ワイン・スペクテーター誌でサロンの96年物，ドンペリ・ロゼの95年物を凌駕する94点を獲得！ ＊ 今回よりキュヴェ名がフルール・ド・マルイユから 　　ナチュール・ド・マルイユに変更になりました。 　　名称のみの変更でキュヴェの醸造法には全く変更はございません。 バリック（新樽比率10%，DRCの樽を手掛けるフランソワ・フレール社製のバリックとパーカー五ツ星生産者ドメーヌ・コラン・ドレジェの使用済みバリック）で発酵と熟成を行ったドメーヌのフラッグシップ。クラスマンでジャック・セロスのヴァージョン・オリジナルと同じ点数を獲得。ワイン・スペクテーターでは，サロンの96年物，ドンペリ・ロゼの95年物を凌駕する94点を獲得。IWCでも92点を獲得した。品種／ピノ・ノワール50%，シャルドネ50% マルイユ・シュール・アイの2つのリュー・ディ，ブランシアン／Blanchienとポーネ／Paunetで栽培されたブドウのブレンド。2006年物と2005年物のアッサンブラージュ。 バリック（新樽比率10%，その他DRCの樽を手掛けるフランソワ・フレール社製のバリックをはじめ，パーカー五ツ星生産者ドメーヌ・コラン・ドレジェの使用済みバリックなど）で発酵。引き続きシュール・リーの状態で定期的にバトナージュを行いながらマロラクティック発酵と熟成を行う。熟成期間10ヶ月。瓶内熟成期間36ヶ月。ドザージュ5グラム。 ナチュール・ド・マルイユは，『ル・クラスマン』でジャック・セロスのヴァージョン・オリジナルと同じ点数をたたき出し，また，『ワイン・スペクテーター』が2007年1月15日号で行った300本に及ぶシャンパーニュのテイスティングでは，サロンの1996年物，ドンペリ・ロゼの1995年物を凌駕するポイントを獲得したドメーヌのフラッグシップ・シャンパーニュ！ 『ワイン・スペクテーター』掲載のコメント ・・・豪華。複雑で上品。ココナッツ，全粒小麦パン，スパイスのアロマで始まる。フレーヴァーにはレモン，ハチミツ，タバコが現れる。長く，ナッツのように香ばしい余韻。生き生きとした酸と絹のような質感がすべてを強調している。今から2012年までが飲み頃。　　★94/100点 『インターナショナル・ワイン・セラー』掲載のコメント ・・・黄金の色調でクリーミーな泡。ナッツのように香ばしい洋ナシ，リンゴ，そして焦がしバターのアロマが，黄色のバラとローストしたコーヒーのヒントにより複雑さを増している。深く濃厚で，驚くほど力強い果樹果実とバターを塗ったトーストのフレーヴァーを持つ。フィニッシュには落ち着き，トフィーのノートが繰り返し反響する余韻が長く続く。　　★92/100点 『anan／アンアン2009.7.15 No. 1667』掲載！2009.7.8 《特集：有名人のおすすめシュワシュワ／特別な日に飲みたいスペシャルスパークリング》 ・・・キャスター，パーソナリティとして活躍の深澤里奈さんが推薦！「泡立ちがとてもエレガントで，最も高価なシャンパンを飲んでいる気分にさせてくれます」詳細を閉じる

マルイユ・シュール・アイの2つのリュー・ディ，ブランシアン／Blanchienとポーネ／Paunetで栽培されたブドウのブレンド。2005年物と2006年物のアッサンブラージュ。 バリック（新樽比率10%，その他DRCの樽を手掛けるフランソワ・フレール社製のバリックをはじめ，パーカー5つ星生産者ドメーヌ・コラン・ドレジェの使用済みバリックなど）で発酵。引き続きシュール・リーの状態で定期的にバトナージュを行いながらマロラクティック発酵と熟成を行う。熟成期間10ヶ月。瓶内熟成期間49ヶ月。ドザージュ8.5グラム。現行ロットのデゴルジュマンは2011年5月。 ナチュール・ド・マルイユは，『ル・クラスマン』でジャック・セロスのヴァージョン・オリジナルと同じ点数をたたき出し，また，『ワイン・スペクテーター』が2007年1月15日号で行った300本に及ぶシャンパーニュのテイスティングでは，サロンの1996年物，ドンペリ・ロゼの1995年物を凌駕するポイントを獲得したドメーヌのフラッグシップ・シャンパーニュ！ 『ワイン・スペクテーター』掲載のコメント　・・・豪華。複雑で上品。ココナッツ，全粒小麦パン，スパイスのアロマで始まる。フレーヴァーにはレモン，ハチミツ，タバコが現れる。長く，ナッツのように香ばしい余韻。生き生きとした酸と絹のような質感がすべてを強調している。今から2012年までが飲み頃。★94/100点『インターナショナル・ワイン・セラー／2011年12月号』掲載のコメント　・・・明るい黄色／金色の色調。エキゾチックな風味で，スモーキーなニュアンスを伴った黄桃やスグリ，蜂蜜，ジンジャー・ブレッドなどの表現豊かな香り。豊満で口中が色づくような味わいは果樹園のジューシーな風味，そして，トーストしたナッツとスパイシーなニュアンスを提供してくれる。甘い花の香りが広がり，感銘的な力強さと余韻の残るミネラルとともにフィニッシュを迎える。このシャンパーニュは豊かさと快活さがブレンドされ，とても興味をそそられる。★92/100点詳細を閉じる