Grande Réserve グラン・レゼルヴ

スパークリングワイン,パリ農業コンクール 2014 金賞,コンクール・モンディアル・ド・ブリュッセル 2010 金賞,商品説明フルーティでまろやかな優雅さが際立つ、きめ細かな泡立ちのシャンパーニュ。熟した果実のアロマと柑橘類のフレッシュな風味が心地よく、後味はスッキリとしています。商品情報色・タイプ:白泡/辛口品種:ムニエ/シャルドネ/ピノ・ノワール容量:750ml産地:フランス　シャンパーニュこちらの商品はお取り寄せ商品になります。・発送まで2日〜5日お時間が掛かります。・発送予定日は予告なく変更される場合がございます。・ヴィンテージが変更になる場合がございます。・輸入元様の在庫が欠品する場合がございます。注意事項・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。詳細を閉じる

ピノ・ムニエ60%、シャルドネ25% ピノ・ノワール15% 早くも696本が完売!! さらに36本追加いたしました。 今回登場の、 [グランド・レゼルヴ・ブリュット]と名付けられた、 この凄腕にとってのスタンダード・キュヴェが本当に 物凄いんです!!!。 実に、 フランス最高評価誌[ギッド・アシェット]の 最新2022年版に登場し、 見事、 　　　　【最高賞[最も心に残るワイン賞]】 を獲得!!!。 これが実に、 時価4万円もの[ドン・ペリニョン2012]、 さらには時価30万円もの[サロン2007]と同点となる 快挙で、その驚異的な安さから、 【ギド・アシェット2022 で圧倒的な評価！！ 　　　“審査員に感銘を与えた” シャンパーニュ！】 と激賞された、まさに[ドン・ペリニョン]、[サロン]を、 わずか7480円という衝撃の破格で打ち負かした、 とてつもないシャンパンなんです!!!。 その味いたるや、 ・・・・・・・・・・・・・・ 『そのゴールドの色合い、その豊富な真珠のような泡、 　そしてそのアロマ（花、サワーチェリー、ライトバニラ） 　が惜しみなく湧き立ち、強く、美食家好みで、そして 　持続性があり、そこには精密さがあり、まろやかさと 　フレッシュさが驚くべきバランスで組み合わさり、 　柑橘系の果物の長い余韻を残している。 　そのハーモニーと調和と個性が素晴らしい。』 　　　　　　　　　　　(ギッド・アシェットより) ・・・・・・・・・・・・・・ 【【真珠のような泡!!!】】 【【まろやかさと 　　　　　フレッシュさの驚くべきバランス!!!】】 と[ギッド・アシェット]がコメントする、 シャンパーニュ愛飲家には、たまらない味わいが、 ここにあるんです!!!!!。 シャンパーニュが高騰する昨今、これほどの破格で、 シャンパーニュ最高峰が堪能できるなど、このワイン 以外には、絶対にありません!!!。 絶対にお見逃しなく、必ずやお求めいただいて、 その素晴らしい味わいを、たっぷりとご堪能ください!!!!。ボーモン・デ・クレイエール・グラン・レゼルヴ・ブリュットNV タイプ シャンパン サイズ 750ml 産地 内容 ピノ・ムニエ60%、シャルドネ25% ピノ・ノワール15% ドンペリに勝った!!!!サロンに勝った!!!!! 時価4万円もの[ドン・ペリニョン2012]さらには時価30万円もの[サロン2007]を衝撃の破格で打ち負かした【とんでもないシャンパン】!!!!! 【真珠のような泡!!!】 【まろやかさとフレッシュさの驚くべきバランス!!!】 幻の雫【クール・ド・キュヴェ】その名もハートのキュヴェと名のつく、実に、一番搾りの半分しか得られない最も美味しいところだけを中取り囲い込んで醸造する、そんな究極のシャンパン造りを行う神の凄腕[ボーモン・デ・クレイエール]!!!! 『そのゴールドの色合い、その豊富な真珠のような泡、そしてそのアロマ（花、サワーチェリー、ライトバニラ）が惜しみなく湧き立ち、強く、美食家好みで、そして持続性があり、そこには精密さがあり、まろやかさとフレッシュさが驚くべきバランスで組み合わさり、柑橘系の果物の長い余韻を残している。そのハーモニーと調和と個性が素晴らしい。』 [ボーモン・デ・クレイエール・グランド・レゼルヴ・ブリュットNV] ボーモン・デ・クレイエール・グラン・レゼルヴ・ブリュットNV ・・・・・・・・・・・ 【『ドンペリに勝った!!!! 　　　　　　　サロンに勝った!!!!!』】 ・・・・・・・・・・・ 本日、まさにシャンパーニュ最高峰に輝く、 素晴らしい偉大なるシャンパンをご紹介いたします!!!。 しかも、 【『ドンペリに勝った!!!! 　　　　　　　サロンに勝った!!!!!』】 時価4万円もの[ドン・ペリニョン2012]、 さらには時価30万円もの[サロン2007]を、 わずか7480円という、衝撃の破格で打ち負かした、 とんでもないシャンパンを、遂に皆さんにご紹介する ことができるんです!!!。 実に、 フランス最高評価誌[ギッド・アシェット]の 最新2022年版に登場し、 見事、 　　　　【最高賞[最も心に残るワイン賞]】 を獲得!!!。 これが実に、 時価4万円もの[ドン・ペリニョン2012]、 さらには時価30万円もの[サロン2007]と同点となる 快挙で、その驚異的な安さから、 【ギド・アシェット2022 で圧倒的な評価！！ 　　　“審査員に感銘を与えた” シャンパーニュ！】 と激賞された、まさに[ドン・ペリニョン]、[サロン]を、 わずか7480円という衝撃の破格で打ち負かした、 とてつもないシャンパンなんです!!!。 しかも、このシャンパンを造りしは、 　　　　幻の雫【クール・ド・キュヴェ】 その名もハートのキュヴェと名のつく、 実に、一番搾りの半分しか得られない、つまりは、 ブドウエキスを絞る段階で、まさにスイート・スポット となる最も美味しいところだけを中取り囲い込んで醸造 する、そんな究極のシャンパン造りを行う、神の凄腕 [ボーモン・デ・クレイエール]!!!!。 そんな神の凄腕が造りし、このシャンパンを、 [ギッド・アシェット]の審査員は、こうコメントしてい ます!!!。 ・・・・・・・・・・・・・・ 『そのゴールドの色合い、その豊富な真珠のような泡、 　そしてそのアロマ（花、サワーチェリー、ライトバニラ） 　が惜しみなく湧き立ち、強く、美食家好みで、そして 　持続性があり、そこには精密さがあり、まろやかさと 　フレッシュさが驚くべきバランスで組み合わさり、 　柑橘系の果物の長い余韻を残している。 　そのハーモニーと調和と個性が素晴らしい。』 　　　　　　　　　　　(ギッド・アシェットより) ・・・・・・・・・・・・・・ 【【真珠のような泡!!!】】 【【まろやかさと 　　　　　フレッシュさの驚くべきバランス!!!】】 もう、シャンパーニュ愛飲家には、たまらない味わいが、 ここにあるんです!!!!!。 シャンパーニュが高騰する昨今、これほどの破格で、 シャンパーニュ最高峰が堪能できるなど、このワイン 以外には、絶対にありません!!!。 絶対にお見逃しなく、必ずやお求めいただいて、 その素晴らしい味わいを、たっぷりとご堪能いただけれ ばと思います!!!!!。 その名も、 [ボーモン・デ・クレイエール・グランド・レゼルヴ・ブリュットNV]!!!!! 1955年、大地の恵みを分かち合うために少数の栽培者に より、社名の由来にもなった二つの畑「ボーモン」と 「クレイエール」から創立されたシャンパン・メゾンは、 現在約240のブドウ栽培家で構成される生産者組合。 日本でいうところの農協です。 フランス・シャンパーニュ地方は、ヴァレ・ド・ラ・マ ルヌ地区を中心に約86haの畑を所有していますが、個々 の栽培者の所有畑は1haにも満たないため、ほとんど無農 薬で、まるで庭園を手入れするように丁寧な栽培が続け られています。 著書[世界のワイン]には、ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区 のことがこう紹介されています。 『南向き斜面が連なり、日照を十分に捉えられるから、 ブドウの熟度が高く、アロマが豊かで、フルボディ、ま ろやかなワインを生む。』 そうです!!、このシャンパーニュでも随一のヴァレ・ド ・ラ・マルヌ地区の最高のブドウから、非常に純度の高 いフリーラン・ジュースだけを使用して、【クール・ド ・キュヴェ】からコクのある高いクオリティのシャンパー ニュを産み出している凄腕中の凄腕です。 この物凄いシャンパンを造る最高醸造責任者のオリヴィ エ・ピアッツァ氏は、シャトー・マルゴーでの修行を経 て、この造り手自身も秘密の製法と語る【クール・ド・ キュヴェ】を見事に伝承しています。 このワインを輸入するインポーターさんは、こんな熱い コメントとともに、この凄腕を紹介しています!!。 ・・・・・・・・ ボーモン・デ・クレイエールのシャンパーニュを特徴づ けるのは“キュヴェの神髄”と呼ぶべき「クール・ド・ キュヴェ」（ハートのキュヴェ）の存在。 特別な設備と手間がかかるために、今ではほとんど誰も 使わなくなったこの幻の搾汁は一般に“キュヴェ”と呼 ばれる第一搾汁の、わずか半分しか得られません。 ボーモン・デ・クレイエールでは驚くべきことに全ての ラインナップに「クール・ド・キュヴェ」が使われてい ます。 より芳醇なアロマと甘み、そしてクリーンな酸を持つこ の貴重なキュヴェは、ボーモン・シャンパーニュのもう 一つの特徴である長期熟成を支えます。表現力に溢れ、 フレッシュさとフィネスを併せ持つ、ボーモン・デ・ク レイエール社のフェミニンなスタイルは、この類い稀な “ハートのキュヴェ”を使った贅沢な造りからもたらさ れます。 (インポーター資料より) ・・・・・・・・ その名もハートのキュヴェと名のつく、 実に、一番搾りの半分しか得られない、つまりは、 ブドウエキスを絞る段階で、まさにスイート・スポット となる最も美味しいところだけを中取り囲い込んで醸造 する、そんな究極のシャンパン造りを行う、神の凄腕が この[ボーモン・デ・クレイエール]です。 そしてそして、今回登場の、 [グランド・レゼルヴ・ブリュット]と名付けられた、 この凄腕にとってのスタンダード・キュヴェが本当に 物凄いんです!!!。 実に、 フランス最高評価誌[ギッド・アシェット]の 最新2022年版に登場し、 見事、 　　　　【最高賞[最も心に残るワイン賞]】 を獲得!!!。 これが実に、 時価4万円もの[ドン・ペリニョン2012]、 さらには時価30万円もの[サロン2007]と同点となる 快挙で、その驚異的な安さから、 【ギド・アシェット2022 で圧倒的な評価！！ 　　　“審査員に感銘を与えた” シャンパーニュ！】 と激賞された、まさに[ドン・ペリニョン]、[サロン]を、 わずか7480円という衝撃の破格で打ち負かした、 とてつもないシャンパンなんです!!!。 その味いたるや、 ・・・・・・・・・・・・・・ 『そのゴールドの色合い、その豊富な真珠のような泡、 　そしてそのアロマ（花、サワーチェリー、ライトバニラ） 　が惜しみなく湧き立ち、強く、美食家好みで、そして 　持続性があり、そこには精密さがあり、まろやかさと 　フレッシュさが驚くべきバランスで組み合わさり、 　柑橘系の果物の長い余韻を残している。 　そのハーモニーと調和と個性が素晴らしい。』 　　　　　　　　　　　(ギッド・アシェットより) ・・・・・・・・・・・・・・ 【【真珠のような泡!!!】】 【【まろやかさと 　　　　　フレッシュさの驚くべきバランス!!!】】 と[ギッド・アシェット]がコメントする、 シャンパーニュ愛飲家には、たまらない味わいが、 ここにあるんです!!!!!。 シャンパーニュが高騰する昨今、これほどの破格で、 シャンパーニュ最高峰が堪能できるなど、このワイン 以外には、絶対にありません!!!。 絶対にお見逃しなく、必ずやお求めいただいて、 その素晴らしい味わいを、たっぷりとご堪能ください!!!!。詳細を閉じる

シャンパーニュの個性を楽しむ、ボーモン・デ・クレイエール グランド・レゼルヴ ブリュット <ギフトボックス入>【ワイナリーについて】本商品は、モトックス10月商品リストに「ボーモン・デ・クレイエール グランド・レゼルヴ ブリュット <ギフトボックス入>」として掲載されています。原産国はフランス、産地はシャンパーニュです。産地表示はA.O.C.シャンパーニュです。公式リストには、農法としてリュット・レゾネが記載されています。使用品種はムニエ 60%、シャルドネ 25%、ピノ・ノワール 15%で、ワインの色は白ワイン、味わいは辛口と案内されています。公式リストに記載された産地、分類、品種、醸造、熟成の情報を整理し、選ぶ際に比較しやすいように掲載しています。商品名、ヴィンテージ、容量をご確認のうえ、お食事や贈り物などの用途に合わせてお選びください。フランス、シャンパーニュのワインを探している方に、公式情報をまとめて確認いただける一本です。公式リストの表記を基準に、同じ産地や品種のワインと比較することで、この商品の位置付けをより分かりやすく確認できます。【ワインの商品説明】フルーティでまろやかな優雅さが際立つ、きめ細かな泡立ちのシャンパーニュ。熟した果実のアロマと柑橘類のフレッシュな風味が心地よく、後味はスッキリとしています。「ボーモン・デ・クレイエール グランド・レゼルヴ ブリュット <ギフトボックス入>」は、フランス、シャンパーニュの白ワインです。ヴィンテージはNV、容量は750ml、アルコール度数は12.5%です。使用品種はムニエ 60%、シャルドネ 25%、ピノ・ノワール 15%です。醸酵は瓶内二次醗酵/ステンレスタンク。熟成はステンレスタンク熟成5カ月 瓶内熟成:デゴルジュマンまでの熟成期間 24カ月です。公式リストには、辛口のスタイルとして掲載されています。商品の個性を比較するときは、産地と品種に加え、醸酵容器、熟成期間、アルコール度数を一緒に確認すると選びやすくなります。ラベルデザインやヴィンテージは入荷状況により切り替わることがあるため、ご注文時は商品名とページ内の商品情報をあわせてご確認ください。開栓前は高温、強い光、急激な温度変化を避けて保管し、ワインの色と味わいに合わせた温度帯でお楽しみください。商品ページでは、原産国、産地、品種、色、甘辛度、ヴィンテージなどを文章の流れに沿って確認できるよう整理しています。【テイスティングコメント】公式リストでは、本商品は「辛口」の白ワインとして案内されています。品種構成はムニエ 60%、シャルドネ 25%、ピノ・ノワール 15%です。フルーティでまろやかな優雅さが際立つ、きめ細かな泡立ちのシャンパーニュ。熟した果実のアロマと柑橘類のフレッシュな風味が心地よく、後味はスッキリとしています。テイスティングでは、まず色調を確認し、グラスに注いだ直後の香りと、少し時間を置いた後の変化を比べてください。口に含んだ後は、果実味、酸味、渋味や甘味のバランス、口当たり、飲み込んだ後の余韻の順に確かめると、表示された味わいの特徴をつかみやすくなります。温度が上がると香りと口当たりの印象が変化するため、食事とともに少量ずつ味わい、変化を確認するのもおすすめです。料理と合わせる際は、ワインの甘辛度とボディ、料理の味の強さをそろえると、相性を確かめやすくなります。最初の一口と、グラスの中で空気に触れた後の印象を比べると、香りの開き方、酸味と質感の変化、余韻の続き方をより具体的に確認できます。【商品情報】商品名：ボーモン・デ・クレイエール グランド・レゼルヴ ブリュット <ギフトボックス入>原産国：フランス産地：シャンパーニュ品質分類：A.O.C.シャンパーニュ色：白ワイン味わい：辛口ヴィンテージ：NV容量：750ml品種：ムニエ 60%、シャルドネ 25%、ピノ・ノワール 15%アルコール度数：12.5%農法：リュット・レゾネ醸酵：瓶内二次醗酵/ステンレスタンク熟成：ステンレスタンク熟成5カ月　瓶内熟成:デゴルジュマンまでの熟成期間　24カ月評価・受賞：(NV)パリ農業コンクール　2014　金賞/コンクール・モンディアル・ド・ブリュッセル　2010　金賞|2009　金賞|2007　金賞/チャレンジ・インターナショナル・デュ・ヴァン・ド・ブライ・ブール　2007　金賞 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、3,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。3,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2〜3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 　フィネスの源！最高純度の果汁「クール・ド・キュヴェ」を受け継ぐメゾン Champagne Beaumont des Crayeres シャンパーニュ・ボーモン・デ・クレイエール フィネスの源！最高純度の果汁「クール・ド・キュヴェ」を受け継ぐメゾン シャンパーニュ・ボーモン・デ・クレイエールの歴史とワイン造り 幻のキュヴェ「クール・ド・キュヴェ」を育むメゾン ワイナリー正面にて ボーモン・デ・クレイエールのシャンパーニュを決定的に特徴づけるのは「キュヴェの神髄」と呼ばれる「クール・ド・キュヴェ（ハートのキュヴェ）」の存在です。特別な設備と手間がかかるために、ほとんど誰も使うことがないこの特別なキュヴェは、一般にキュヴェと呼ばれる第一搾汁のわずか半分しか得られません。 ボーモン・デ・クレイエールでは驚くべきことに全てのラインナップにこのクール・ド・キュヴェが使われています。情熱のDNA：そんなメゾンの設立は1955年に遡ります。 シャンパーニュ地方の中心地、エペルネの小さな村マルドゥイユの一握りの熱心なブドウ栽培者たちが、「どれだけ情熱を注いでもブドウを売ってしまうだけでは品質が台無しだ。こうなったら自分たちのブドウで最高のシャンパーニュを造ろう！ 」と設立したのがボーモン・デ・クレイエールです。品質を追求するメゾンの噂は瞬く間に地域に広がり、すぐに村を超えてブドウ栽培者の絶大な信頼を集めることとなりました。 ボーモン・デクレイエールの高い品質の源流は、設立の動機となったこうしたブドウ栽培者たちの情熱にあります。メゾンに時代を超えて受け継がれてきた、「畑への誇り／仲間の信頼／品質へのこだわり」という価値観に基づき、偉大なシャンパーニュ造りに向けて、組合員ひとりひとりのスピリットが注がれています。 最初の収穫は1958年。自社畑100%、自社圧搾100%という、シャンパーニュ地方では非常に稀な完全自社生産体制を設立当時から貫くことで、徹底した品質管理が可能となるのです。 スパークリングに魅了された泡のプロ 最高醸造責任者オリヴィエ・ピアッツア氏 2007年11月より、シャンパーニュ・ボーモン・デ・クレイエールに最高醸造責任者として就任。品質の全てを取り仕切るのがピアッツア氏です。 農業工学を修めたのち、ワイン愛好家でもあったことからブドウ栽培と醸造の専門家としての道に進みました。シャトー・マルゴーでの修行を経て、かのポール・ポンタリエ氏により生まれて初めて「テロワール」の概念に出会います。 土壌が持つみごとな表現力に魅せられたピアッツァ氏は、その後キャリアの全てをこのテロワールの解明に捧げることになります。1989年：シャンパーニュ ランソン社の最高醸造責任アシスタントに就任。 複雑性に富むシャンパーニュの土壌を見出す 1992年：シャルル・ド・カザノヴ社の最高醸造責任者に就任 2007年：ボーモン・デ・クレイエール社の経営に参加。 産地の個性 フランス / シャンパーニュ / A.O.C.シャンパーニュの気候や土壌を見極め、ブドウの持ち味を生かしたワイン造りを行っています。 産地 フランス / シャンパーニュ / A.O.C.シャンパーニュ ワインの個性 品種、醗酵、熟成の違いが一本ごとの味わいを形作ります。 楽しみ方 食事との組み合わせのほか、記念日や贈り物にもお選びいただけます。詳細を閉じる

シャンパーニュの個性を楽しむ、ボーモン・デ・クレイエール グランド・レゼルヴ ブリュット <ギフトボックス入>【ワイナリーについて】本商品は、モトックス10月商品リストに「ボーモン・デ・クレイエール グランド・レゼルヴ ブリュット <ギフトボックス入>」として掲載されています。原産国はフランス、産地はシャンパーニュです。産地表示はA.O.C.シャンパーニュです。公式リストには、農法としてリュット・レゾネが記載されています。使用品種はムニエ 60%、シャルドネ 25%、ピノ・ノワール 15%で、ワインの色は白ワイン、味わいは辛口と案内されています。公式リストに記載された産地、分類、品種、醸造、熟成の情報を整理し、選ぶ際に比較しやすいように掲載しています。商品名、ヴィンテージ、容量をご確認のうえ、お食事や贈り物などの用途に合わせてお選びください。フランス、シャンパーニュのワインを探している方に、公式情報をまとめて確認いただける一本です。公式リストの表記を基準に、同じ産地や品種のワインと比較することで、この商品の位置付けをより分かりやすく確認できます。【ワインの商品説明】フルーティでまろやかな優雅さが際立つ、きめ細かな泡立ちのシャンパーニュ。熟した果実のアロマと柑橘類のフレッシュな風味が心地よく、後味はスッキリとしています。「ボーモン・デ・クレイエール グランド・レゼルヴ ブリュット <ギフトボックス入>」は、フランス、シャンパーニュの白ワインです。ヴィンテージはNV、容量は750ml、アルコール度数は12.5%です。使用品種はムニエ 60%、シャルドネ 25%、ピノ・ノワール 15%です。醸酵は瓶内二次醗酵/ステンレスタンク。熟成はステンレスタンク熟成5カ月 瓶内熟成:デゴルジュマンまでの熟成期間 24カ月です。公式リストには、辛口のスタイルとして掲載されています。商品の個性を比較するときは、産地と品種に加え、醸酵容器、熟成期間、アルコール度数を一緒に確認すると選びやすくなります。ラベルデザインやヴィンテージは入荷状況により切り替わることがあるため、ご注文時は商品名とページ内の商品情報をあわせてご確認ください。開栓前は高温、強い光、急激な温度変化を避けて保管し、ワインの色と味わいに合わせた温度帯でお楽しみください。商品ページでは、原産国、産地、品種、色、甘辛度、ヴィンテージなどを文章の流れに沿って確認できるよう整理しています。【テイスティングコメント】公式リストでは、本商品は「辛口」の白ワインとして案内されています。品種構成はムニエ 60%、シャルドネ 25%、ピノ・ノワール 15%です。フルーティでまろやかな優雅さが際立つ、きめ細かな泡立ちのシャンパーニュ。熟した果実のアロマと柑橘類のフレッシュな風味が心地よく、後味はスッキリとしています。テイスティングでは、まず色調を確認し、グラスに注いだ直後の香りと、少し時間を置いた後の変化を比べてください。口に含んだ後は、果実味、酸味、渋味や甘味のバランス、口当たり、飲み込んだ後の余韻の順に確かめると、表示された味わいの特徴をつかみやすくなります。温度が上がると香りと口当たりの印象が変化するため、食事とともに少量ずつ味わい、変化を確認するのもおすすめです。料理と合わせる際は、ワインの甘辛度とボディ、料理の味の強さをそろえると、相性を確かめやすくなります。最初の一口と、グラスの中で空気に触れた後の印象を比べると、香りの開き方、酸味と質感の変化、余韻の続き方をより具体的に確認できます。【商品情報】商品名：ボーモン・デ・クレイエール グランド・レゼルヴ ブリュット <ギフトボックス入>原産国：フランス産地：シャンパーニュ品質分類：A.O.C.シャンパーニュ色：白ワイン味わい：辛口ヴィンテージ：NV容量：750ml品種：ムニエ 60%、シャルドネ 25%、ピノ・ノワール 15%アルコール度数：12.5%農法：リュット・レゾネ醸酵：瓶内二次醗酵/ステンレスタンク熟成：ステンレスタンク熟成5カ月　瓶内熟成:デゴルジュマンまでの熟成期間　24カ月評価・受賞：(NV)パリ農業コンクール　2014　金賞/コンクール・モンディアル・ド・ブリュッセル　2010　金賞|2009　金賞|2007　金賞/チャレンジ・インターナショナル・デュ・ヴァン・ド・ブライ・ブール　2007　金賞 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、3,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。3,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2〜3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 　フィネスの源！最高純度の果汁「クール・ド・キュヴェ」を受け継ぐメゾン Champagne Beaumont des Crayeres シャンパーニュ・ボーモン・デ・クレイエール フィネスの源！最高純度の果汁「クール・ド・キュヴェ」を受け継ぐメゾン シャンパーニュ・ボーモン・デ・クレイエールの歴史とワイン造り 幻のキュヴェ「クール・ド・キュヴェ」を育むメゾン ワイナリー正面にて ボーモン・デ・クレイエールのシャンパーニュを決定的に特徴づけるのは「キュヴェの神髄」と呼ばれる「クール・ド・キュヴェ（ハートのキュヴェ）」の存在です。特別な設備と手間がかかるために、ほとんど誰も使うことがないこの特別なキュヴェは、一般にキュヴェと呼ばれる第一搾汁のわずか半分しか得られません。 ボーモン・デ・クレイエールでは驚くべきことに全てのラインナップにこのクール・ド・キュヴェが使われています。情熱のDNA：そんなメゾンの設立は1955年に遡ります。 シャンパーニュ地方の中心地、エペルネの小さな村マルドゥイユの一握りの熱心なブドウ栽培者たちが、「どれだけ情熱を注いでもブドウを売ってしまうだけでは品質が台無しだ。こうなったら自分たちのブドウで最高のシャンパーニュを造ろう！ 」と設立したのがボーモン・デ・クレイエールです。品質を追求するメゾンの噂は瞬く間に地域に広がり、すぐに村を超えてブドウ栽培者の絶大な信頼を集めることとなりました。 ボーモン・デクレイエールの高い品質の源流は、設立の動機となったこうしたブドウ栽培者たちの情熱にあります。メゾンに時代を超えて受け継がれてきた、「畑への誇り／仲間の信頼／品質へのこだわり」という価値観に基づき、偉大なシャンパーニュ造りに向けて、組合員ひとりひとりのスピリットが注がれています。 最初の収穫は1958年。自社畑100%、自社圧搾100%という、シャンパーニュ地方では非常に稀な完全自社生産体制を設立当時から貫くことで、徹底した品質管理が可能となるのです。 スパークリングに魅了された泡のプロ 最高醸造責任者オリヴィエ・ピアッツア氏 2007年11月より、シャンパーニュ・ボーモン・デ・クレイエールに最高醸造責任者として就任。品質の全てを取り仕切るのがピアッツア氏です。 農業工学を修めたのち、ワイン愛好家でもあったことからブドウ栽培と醸造の専門家としての道に進みました。シャトー・マルゴーでの修行を経て、かのポール・ポンタリエ氏により生まれて初めて「テロワール」の概念に出会います。 土壌が持つみごとな表現力に魅せられたピアッツァ氏は、その後キャリアの全てをこのテロワールの解明に捧げることになります。1989年：シャンパーニュ ランソン社の最高醸造責任アシスタントに就任。 複雑性に富むシャンパーニュの土壌を見出す 1992年：シャルル・ド・カザノヴ社の最高醸造責任者に就任 2007年：ボーモン・デ・クレイエール社の経営に参加。 産地の個性 フランス / シャンパーニュ / A.O.C.シャンパーニュの気候や土壌を見極め、ブドウの持ち味を生かしたワイン造りを行っています。 産地 フランス / シャンパーニュ / A.O.C.シャンパーニュ ワインの個性 品種、醗酵、熟成の違いが一本ごとの味わいを形作ります。 楽しみ方 食事との組み合わせのほか、記念日や贈り物にもお選びいただけます。詳細を閉じる

　Grande Reserve Brut 　ボーモン・デ・クレイエール グランド・レゼルヴ ブリュット 色スパークリング白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス シャンパーニュ 原産地呼称A.O.C.シャンパーニュ 品種ムニエ 60%/シャルドネ 25%/ピノ・ノワール 15% ALC度数12.0% 飲み頃温度6℃ キャップ仕様コルク ビオ情報リュット・レゾネ ◆醸造 醗酵：瓶内二次醗酵/ステンレスタンク 熟成：ステンレスタンク熟成5カ月 瓶内熟成:デゴルジュマンまでの熟成期間 24カ月 ◆商品説明 フルーティでまろやかな優雅さが際立つ、きめ細かな泡立ちのシャンパーニュ。熟した果実のアロマと柑橘類のフレッシュな風味が心地よく、後味はスッキリとしています。 ◆コンクール入賞歴 (NV)サクラ・アワード 2020 金賞 ベタンヌ・エ・ドゥソーヴ プリ・プレジール 2017 金賞/パリ農業コンクール 2014 金賞 コンクール・モンディアル・ド・ブリュッセル 2010 金賞|2009 金賞|2007 金賞 チャレンジ・インターナショナル・デュ・ヴァン・ド・ブライ・ブール 2007 金賞 (NV)「ギド・アシェット 2022」 二つ星/Coup de Coeur ◆専門誌評 ワイン・スペクテーター 90点獲得 　Champagne Beaumont des Crayeres シャンパーニュ・ボーモン・デ・クレイエール フィネスの源！最高純度の果汁「クール・ド・キュヴェ」を受け継ぐメゾン 幻のキュヴェ「クール・ド・キュヴェ」を育むメゾン ボーモン・デ・クレイエールのシャンパーニュを決定的に特徴づけるのは「キュヴェの神髄」と呼ばれる「クール・ド・キュヴェ（ハートのキュヴェ）」の存在です。特別な設備と手間がかかるために、ほとんど誰も使うことがないこの特別なキュヴェは、一般にキュヴェと呼ばれる第一搾汁のわずか半分しか得られません。ボーモン・デ・クレイエールでは驚くべきことに全てのラインナップにこのクール・ド・キュヴェが使われています。 情熱のDNA：そんなメゾンの設立は1955年に遡ります。シャンパーニュ地方の中心地、エペルネ地方の小さな村マルドゥイユの一握りの熱心なブドウ栽培者たちが、「どれだけ情熱を注いでもブドウを売ってしまうだけでは品質が台無しだ。こうなったら自分たちのブドウで最高のシャンパーニュを造ろう！」と設立したのがボーモン・デ・クレイエールです。品質を追求するメゾンの噂は瞬く間に地域に広がり、すぐに村を超えてブドウ栽培者の絶大な信頼を集めることとなりました。 ボーモン・デクレイエールの高い品質の源流は、設立の動機となったこうしたブドウ栽培者たちの情熱にあります。メゾンに時代を超えて受け継がれてきた、「畑への誇り／仲間の信頼／品質へのこだわり」という価値観に基づき、偉大なシャンパーニュ造りに向けて、組合員ひとりひとりのスピリットが注がれています。 最初の収穫は1958年。自社畑100%、自社圧搾100%という、シャンパーニュ地方では非常に稀な完全自社生産体制を設立当時から貫くことで、徹底した品質管理が可能となるのです。 スパークリングに魅了された泡のプロ 最高醸造責任者として品質の全てを取り仕切るのが、オリヴィエ・ピアッツァ氏です。 ピアッツア氏は農業工学を修めたのち、ワイン愛好家でもあったことからブドウ栽培と醸造の専門家としての道に進みました。シャトー・マルゴーでの修行を経て、かのポール・ポンタリエ氏により生まれて初めて「テロワール」の概念に出会います。土壌が持つみごとな表現力に魅せられたピアッツァ氏は、その後キャリアの全てをこのテロワールの解明に捧げることになります。 1989年：シャンパーニュ ランソン社の最高醸造責任アシスタントに就任。複雑性に富むシャンパーニュの土壌を見出す 1992年：シャルル・ド・カザノヴ社の最高醸造責任者に就任 2007年：ボーモン・デ・クレイエール社の経営に参加。最高醸造責任者として、高級感と信頼性を備えたブランドの発展にも貢献中。 「週末は家族のために特別な料理を作る」というほど、大変な料理好きでもあるピアッツァ氏。彼の語るボーモン　シャンパーニュと食事のマリアージュの提案は、使われる食材や料理に対する造詣がとても深く聞く人を魅了します。「私はスーパークリングに魅了されています。だから泡のプロフェッショナルであり続けたい」というピアッツァ氏は、人当たりがよく大変な紳士であり、自身の仕事に対しては確信と誇りに満ちた素晴らしい醸造家です。毎朝マルシェで花を買って会社に活けるそうですが、取材で訪問した際は、同社のシンボル、バラを準備して出迎えて頂きました。（写真の花がそれ） 長期熟成を経てなおフレッシュなシャンパーニュ ボーモン・デ・クレイエールが目指すのは、「長期熟成を経てなおフレッシュさを湛えたシャンパーニュ」。一見矛盾するこのスタイルを可能にするには、非常に高い品質の果汁が必要になります。 最高純度の果汁、幻の「クール・ド・キュヴェ」 そのために取り出すのが、「クール・ド・キュヴェ」と呼ばれる最高純度の果汁。「品質の追及」を掲げて設立されたボーモン・デ・クレイエールでは、シャンパーニュ造りの命である果汁にも強いこだわりをみせてきました。クール・ド・キュヴェは、キュヴェ（第一搾汁）と規定されるシャンパーニュ最上の果汁をさらに精製することで得られます。 手間やコストがかかるうえに得られる果汁の量はごく少ないという理由から、他ではまず使われることがなく、この果汁には名前もありませんでした。メゾンでは愛情を込めて「クール・ド・キュヴェ＝キュヴェの神髄」と呼んでいます。 畑から醸造まで完全自社生産 シャンパーニュでは非常に稀な、特筆すべきその他のこだわりの一つとして、自社畑と自社設備による完全自社生産があげられます。スティルワイン造りと異なり古くから分業が進んだシャンパーニュ地方では、ブドウを買い付け、圧搾は専門業者で行うといったスタイルが一般的です。ですが、品質や安定供給を追求する上では、他社に任せる部分が増えるほど管理が難しくなります。 クオリティを上げるためには、生産のあらゆるプロセスでの「選別」の精度を上げることが重要になりますが、これは完全自社生産をすることでのみ、が可能になります。自社畑86ヘクタールという規模は、大き過ぎず小さ過ぎず、一人の人間の管理が行き届く規模で、メゾンのスタイルを実現するヒューマンサイズと言えるでしょう。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。詳細を閉じる