Brut Tradition ブリュット・トラディション

ジョゼ・ミッシェル氏は、熟成型の優雅なピノムニエ種を主体にした レコルタン・マニュピラン（自社畑・自社醸造）の生産者。 樹齢の高いブドウから造られ、クリーミーで芳醇な味わいと熟成香 による奥行きが自慢です。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（ピノ・ムニエ70%、シャルドネ30%）ピノ・ムニエの魅力満載の素晴らしきシャンパーニュ♪! 　　樽発酵していないブラン・ド・ブランでさえ、この芳ばしさ♪ おおぉ〜♪柔らかく繊細、ピノ・ムニエの良さが詰まったスペシャルクラブが旨い♪ 程よい熟成ながら、個性もはっきり現れていて、シャルドネとのブレンドによりさら にクリーミィな泡立ちもGood♪ 樽発酵していないブラン・ド・ブランでさえ、この芳ばしさ、何ゆえの旨み?♪ と胸高らかになってしまう美味さに興奮♪！RMをこよなく愛する私めにとっ て、ジョゼ・ミシェルが外せないシャンパーニュになったことは言うまでも無 い。。。。と、評論家のようなコメントを言ってしまうほど美味い♪! エペルネから4km離れた「ムッスィ」に1847年からブドウ畑を所有しているメゾン・ジョゼ・ミシェル・エ・フィスの醸造元はあります。70代半ばになるジョゼ・ミシェルは熟成型の優雅なピノ・ムニエをベースにしたシャンパーニュを造り続けています。 「シャンパーニュの伝説的な人物」と地元のセラーマスターの間で敬われ　　　　　　自らは「シンプルな古典的原理を応用する職人」と考えています。 ◆ポール・ミシェル（1860-1936）は1912年に、ブドウを収穫して最初のビン詰めを行う。◆レイモン・ミシェル（1902-1971）は、醸造方法を開発し、シャンパーニュの生産量を増やした。◆ジョゼ・ミシェルは「1955年からのワインの造り手」で、土壌や理想の表現においてシャンパー　ニュの3つの各セパージュを適合させた品質作りに腐心した。したがって、11の畑と完璧なブド　ウの木によって、彼が耕した21haの畑だけで収穫されるブドウから作られるワインは、その質　を高められている。◆ジョゼ・ミシェルは、4世代のやり方から得たノウハウを持つ「ワイン醸造の責任者」であり、現在は息子のブルーノ（1980年よりワイン造りに携わる）がサポートしている。ジョゼは、不変かつ申し分のない品質をもたらす上で、伝統的な手法によって、シャンパーニュを作り上げている。 ＜参考資料＞《優雅に長期熟成を見せるピノ・ムニエ》『ワイン王国』NO.13　2002/マイケル・エドワーズ記事稿より ジョゼ・ミシェルの愛想のよさは、あまり当てにしてはならない。というのは、彼の造るピノ・ムニエをベースにしたシャンパーニュは、《他の造り手による古典的なシャルドネやピノ・ノワールのキュヴェよりも、長期間しかも優雅に熟成させることができる。》として、ランスとエペルネのセラーマスターのあいだで大いにもてはやされているからである。 彼はシャンパーニュの伝説のような人物である。ジョゼは自分自身を魔術師ではなくて、シャンパーニュを造るシンプルな古典的原理を応用する職人と考えている。ただ、彼の場合、とても樹齢の高いブドウ（70年以上）と、マロラクティックを回避したオーク樽での発酵が、特徴的なのである。 いまや70代のジョゼは、キュブリィ川流域のムシィ、ピエリィ、シャボに有する21ヘクタールの畑の世話をしている。この地は洗練されたタイプのピノ・ムニエ栽培に向いているところだが、シャルドネも植わっている。この両品種を半々にブレンドすると、しばしば最上の結果が得られる。それがたとえば、〈スペシャル・クラブ1990〉であって、シャルドネとピノ・ムニエがそれぞれブレンドに、クリーミィで強烈な味わいをもたらすのである。 昔からシャンパーニュを熱愛するものにとっては、ピノ・ムニエ100パーセントのキュヴェは、天啓のようなものである。もし、その1959年か1955年を味わえる機会があったら、決して逃してはならない。いずれも、まだ絶好調だからである。 ※このページすべてのシャンパンは限定品です!!! 《概要》アペラシオンと生産地 シャンパーニュ地方　コート・デペルネテロワール（栽培地） 面積：21ha土壌：粘土石灰質セパージュ ピノ・ムニエ 10haシャルドネ 8haピノ・ノワール 3haワインの醸造 木製の樽およびステンレス・タンクを用いた伝統的な製法熟成 ビン内熟成生産量 160,000本詳細を閉じる

ボディ ライト フル 味わい 辛口 甘口 タンニン キレ コク JOSE MICHEL & FILS BRUT Tradition 生産国 　フランス 容量 　1500ml 生産村 　シャンパーニュ ヴィンテージ 　- 種類 　スパークリングワイン アルコール度数 　12.5% 当店でも大好評を頂いていた 【ジョゼ・ミシェル】カルト・ブランシェが ドメーヌの代替わりにより、ラベル＆名称変更となりました。 新しい名前は【ジョゼ・ミシェル】ブリュット・トラディションです。 名称は変わりましたが、以前から御好評頂いているコストパフォーマンス抜群の味わいはそのままです！！ スタンダードキュヴェですが、非常に高い品質で、他のシャンパンハウスのトップキュヴェにも引けを取らない程の味わい！ 特に女性に人気の高いレコルタン・マニュピュランで 当店もインポーターさんも絶対の自信を持って お勧めできる超お買い得シャンパーニュ！ 洗練されたワンランク上の バランスの取れた味わいをお楽しみ頂けます♪ 　＜感動的なピノ・ムニエの個性が魅力＞ 深みのあるコクとフレッシュ感に満ちたピノ・ムニエに、シャルドネの酸味を調和させた、凝縮感と軽やかさのバランスのよさが秀逸。 一般的にピノ・ノワールやシャルドネで造られる シャンパーニュに比べても、ピノムニエを主体にした このシャンパーニュのポテンシャルは高く、長期熟成に耐える。 70年以上と言われる樹齢の高いブドウから、 厚みのある味わいと心地よい酸を最大限に引き出した、 ジョゼ・ミシェルらしい個性的な味わいが魅力。 ＜『一個人』より抜粋＞ ぶどう品種 (セパージュ) ピノ・ムニエ主体、シャルドネ詳細を閉じる

Brut Tradition Jose Michel & Filsジョゼ ミシェル エ フィス （詳細はこちら）ピノ・ムニエ70%、シャルドネ30%1500mlピノ ムニエ、シャルドネフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ラシーヌ詳細を閉じる

いつ飲んでも抜群に美味しい！パーティーには是非！ 推薦グラス ジョゼ・ミッシェル / ブリュット・トラディション・マグナム Jose Michel & Fils / Brut Traditon 1500ml セパージュ: 【ピノ・ムニエ70%、シャルドネ30%】 国地域: フランス・シャンパーニュ 飲み頃情報: 今から インポーター: ラシーヌ ジョゼ・ミッシェルはまさにワインホリックのスタンダード・シャンパンとして長年人気を誇ってきました。芳醇でそれを支える酸とのバランスが素晴らしく厚みもあって誰が飲んでも納得度の高いシャンパン。落ち着かせれば十二分な深みも出て文句の付けようがない姿です。ヴィンテージものは年間一度しか輸入されませんがこれがまた旨い！高級なシャンパンが持つようないかにもポテンシャルが高いような要素は持ち合わせていませんが単純に素直に受け入れられる深みは非常に貴重なのです。マグナムボトルはパーティーなどで大いに受けるはずです。誰が飲んでも美味しいシャンパンは嬉ですよね！ 【cs】【champagne】　 【mg】 【wakaumaawa】詳細を閉じる

まさにワインホリックの定番シャンパン！ ジョゼ・ミッシェル・ブリュット・トラディション・マグナム Jose Michel & Fils / Brut Traditon 1500ml セパージュ： 【ピノ・ムニエ70%、シャルドネ30%】 国地域：　 フランス・シャンパーニュ 推奨グラス ピノ・ムニエを中心とする黒葡萄の生産者として非常に有名で、他の生産者への葡萄の供給もしている。レコルタン・マニュピュランとして非常に優秀なシャンパンを送り続けているが、このスタンダードシャンパンでもかなりレベルが高い。 ここ数年の酒質の上昇度は目を見張るものがありスタンダードでここまで安定し美味しいシャンパンはそう無いだろう！ 飲み頃情報：今から インポーター：ラシーヌ key word:【cs】【champagne】　【ピノ・ムニエ主体】　【wakaumaawa】　【teiban】詳細を閉じる