Cuvée Préférence キュヴェ・プレファランス

ワイン評論家 ロバート・M・パーカー氏の『ワイン・バイヤーズ・ガイド』ではクリュッグ、ボランジェと並ぶ5つ星の評価を受けている数少ないシャンパンハウスのひとつで、ワイン・スペクテーター誌では、Non Vintage部門でこのJ・ラサールが唯一、KRUGと同点の93点で最高点の評価を受けています。 Jラサールは1942年にジュール・ラサール氏によって設立された小規模なシャンパン・ ハウスです。 ジュール・ラサール氏の死後、誰もがこのシャンパン・ハウスの品質が落ちると考えましたが、1982年からは娘のシャンタル・デゥセール・ラサールと彼女の母親が伝統的な醸造方法を守りながら、このシャンパンハウスの品質を守り続け、現在では有名シャンパンメーカーにも全くひけをとらない名声を得ています。 ほんとうに小さなシャンパンハウスです。年間の生産量は2万5千本と極めて少なく、また生産量のほとんど70％以上が昔からの個人客に直接の販売をしている為、なかなかお目にかかれないものです。畑はCHIGNY LES ROSES村にあり、すべてがPREMIER CRUに格付けされています。先代も現当主も女性で繊細でクリーンな味わいのワインを身上としています。 「プレフェランス ブリュット プルミエ・クリュ」は、きらめきのある淡い黄金色と、きめ細かな泡がとても美しいシャンパンです。イーストの香りと、青リンゴや白い花、ハーブ、蜂蜜の香りなどが調和をとっており、繊細な酸と南国の熟した果実を思わせる味わいがとクリーミーな泡の刺激が口に広がります。余韻が長く、優雅で洗練されたシャンパンです。いつ飲んでも美味しいですが、熟成させた味の変化も楽しみなシャンパンです。 CHAMPAGNE J.LASSALLE PREFERENCE BRUT PREMIER CRU J・ラサール プレフェランス ブリュット プルミエ・クリュ (ジュール・ラサール) 生産地：フランス シャンパーニュ 原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：ピノ・ムニエ 60%、シャルドネ 20%、ピノ・ノワール 20% アルコール度数：12.0% 味わい：シャンパン スパークリングワイン 白 辛口 僕が昔からどうしても扱いたいシャンパンがご紹介できるようになりました。9月の当ワイン会でテースティングしました。プレステージ・シャンパンではない通常のものですが、現在出回っているかなり高額なシャンパンを超えるものと確信しました。ロバート・パーカーも五ッ星(アウトスタンディングの生産者)として紹介しています。ただパーカーはこのシャンパンをライトと位置付けていますが、飲んだ印象は全然違いました。どちらかと言うとフルのカテゴリーに入れた方が、このシャンパンには相応しい物です。極め細やかな泡立ちは素晴らしく、温度の低い時は勿論、グラスの中で温度が上昇しても旨いと感じる最近の感動ものでした。2005.9 ★ハーフボトル (350ml) はこちら ★通常ボトル (750ml) はこちら 【シャンパン】【CHAMPAGNE】【スパークリングワイン】【ワイン 泡】【スパークリング】【フランス シャンパーニュ】【ワインセラーウメムラ】【ワインウメムラ】【ウメムラ ワイン】【ワイン通販】【通販 ワイン】J．Lassalle　/　J.ラサールJラサールは1942年にジュール・ラサール氏によって設立された小規模なシャンパン・ハウスです。ジュール・ラサール氏の死後、誰もがこのシャンパン・ハウスの品質が落ちると考えましたが、1982年からは娘のシャンタル・デゥセール・ラサールと彼女の母親が伝統的な醸造方法を守りながら、このシャンパンハウスの品質を守り続け、現在では有名シャンパンメーカーにも全くひけをとらない名声を得ています。Jラサールはぶどうの生産から醸造、販売までを全て行うレコルタン・マニピュラン(RM)と呼ばれる生産者の一つでもあります。所有する畑はプルミエ・クリュとグラン・クリュのみで生産されるシャンパーニュの約70％が昔からの個人顧客に販売をされており、市場に出回る数量は非常に少なくなっています。ラサールで栽培している葡萄はシャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエの3種類。特にラサールの所在するランスでは伝統的にピノ・ムニエが有名で、多くの大手シャンパン・メーカーがこの地方のピノ・ムニエを購入しています。ワイン評論家 ロバート・M・パーカー氏の『ワイン・バイヤーズ・ガイド』ではクリュッグ、ボランジェと並ぶ5つ星の評価を受けている数少ないシャンパンハウスのひとつで、ワイン・スペクテーター誌では、Non Vintage部門でCUVEE PREFERENCE BRUTが唯一、KRUGと同点の93点で最高点の評価を受けています。 ■2024年7月10日 当主アンジェリーヌ氏がウメムラにご来店!■ ■2025年7月11日 当主アンジェリーヌ氏をお迎えし、J.ラサールワイン会を東京にて開催!■詳細を閉じる

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■ムニエの旨味！　ジェイ・ラサール 【 J.Lassalle ジェイ・ラサール 】 設立者のジュール・ラサール氏の死後、娘のシャンタル・デゥセール・ラサール氏 が伝統的な醸造方法や品質を守り続け、現在では名声を博し、 ロバート・M・パーカー氏から5つ星の評価を受け、ワイン・スペクテーター誌 では、最高点の93点の評価を得ている。 ピノ・ムニエ主体の旨みのあるシャンパーニュ／RMです。詳細を閉じる

ボディ ライト フル 味わい 辛口 甘口 J. LASSALLE PREFERENCE BRUT 生産国 　フランス　シャンパーニュ 容量 　1500ml 生産地 　シェニイ・レ・ロゼ村 ヴィンテージ 　NV 女性3世代で手掛ける、モンターニュ・ド・ランスのRMメゾン。 ふくよかな丸みを感じるテクスチャーに、爽快なミネラル感が魅力のフラッグシップ。 『 最高5ッ星評価！』 『 5ッ星に選ばれたわずか13のシャンパン・ハウスの一つです！』 個人のお客様はもちろん、業務店の方も一気にまとめ買いされるお客様も多いシャンパンで根強い人気を誇り年間350本以上、累計2000本以上販売している大人気のシャンパンです♪ ワインスペクテーター誌においても90点のポイントを獲得するほどのアイテムです！ お客様よりこんなコメントを頂きました。 「先日飲んだベル・エポックより、ドンペリより美味しかったよ！」 流石は5ッ星！ クリアに輝く黄色で、青リンゴやレモン、ハーブなどの香りが立ち上り、時間とともに、梨や林檎のような白い果実、熟したピーチ、アプリコットのような黄色い果実の香りを感じられるようになります。 甘草やフェンネルのほのかなニュアンスがありますが、これは、本拠地モンターニュ・ド・ランス地区の良質なピノ・ノワールに由来するものです。 口に含むと、白亜質土壌に由来する豊かなミネラル感を伴った爽やかさが弾け、ふくよかな丸みを感じるテクスチャーが魅力です。 フィニッシュにかすかな塩っぽさがある、余韻の長い美味しいシャンパーニュです。 世界的ワイン評価誌にて高得点を獲得している、愛好家垂涎の1本です。 所有畑はシニー・レ・ローズのほかリリー・ラ・モンターニュやリュードなど、モンターニュ・ド・ランス北側斜面に集中。 リュット・レゾネで栽培している。 NVのキュヴェ・プレフェランスでさえ澱との接触による瓶熟期間が4年と長く、40%におよぶリザーヴワインも相まって、クリーンでピュアなアタックながら複雑なフレーバーと余韻の長さが印象的だ。 ドザージュは8g/? フローラルなトップノーズ、余韻にブリオッシュ的な芳ばしさ。 ＜ワイナート105号2021夏号掲載＞ 《一言メモ》 値上がり前に！！！ R.パーカーのワインバイヤーズガイドにてクリュッグと並ぶ五つ星。 ピノ・ムニエ60%、シャルドネ20%、ピノ・ノワール20% えー、ピノ・ムニエ！？とあまりムニエが好みでないソムリエさんもブラインドで飲むとピノ・ノワールとシャルドネですか？ ラサールってこんなにムニエを使っていました（※ムニエが劣るのではありません）と改めて品質の良さに驚きます。 この価格でクリュッグ並みと評価されます。 さらに3倍美味しいと言われるMGボトルです！ 限定20本、輸入元ラストストック。次回輸入分はかなりの値上がりとのことです。 ぶどう品種 (セパージュ) ピノ・ムニエ 60% シャルドネ 20％ ピノ・ノワール 20%　詳細を閉じる

ワイン名Cuvee Preference Brut / J.Lassalleワイン種別泡白ブドウ品種ピノ・ムニエ　シャルドネ　ピノ・ノワール生産者J.ラサール生産地などシャンパーニュ　原産地呼称AOCシャンパーニュその他備考詳細を閉じる