Cuvée Préférence キュヴェ・プレファランス

Information 品名 ブリュット キュベ プレフェランス[N.V]J．ラサール ワイン名（原語） Brut Cuvee Preference J.LASSALLE タイプ スパークリングワイン・辛口 内容量 750mlx6 産地 フランス・シャンパーニュ 品種 ピノ・ムニエ60%、ピノ・ノワール20%、シャルドネ20% 商品説明 3代に渡り女性当主が切り盛りする小規模生産者 安定感バツグンのスタンダード・キュヴェ 過去にはワイン・スペクター誌のノン・ヴィンテージ部門で超高級シャンパン「クリュッグ」と並ぶ93点の最高得点を獲得、またワイン評論家 ロバート・M・パーカー氏の『ワイン・バイヤーズ・ガイド』ではクリュッグ、ボランジェと並ぶ5つ星の評価を得た作り手です。 所在するランス近郊はセパージュの中心であるピノ・ムニエの名産地。栽培は減農薬農法を採用しています。ノン・ヴィンテージでも48か月以上の瓶熟成を経ないとリリースされないため、熟成感、複雑味が十分に堪能できます。長年に渡って愛されてきた完成度の高いスタンダードキュヴェです。 備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。J.LASSALLE　J.ラサール 女性3世代で作り上げた「クリュッグ」に肩を並べたシャンパン 女性3世代で築き上げた名声 J.ラサールは1942年にジュール・ラサール氏によって設立された小規模なドメーヌです。 1982年にジュール・ラサール氏が亡くなった後、妻オルガと娘のシャンタルが引き継ぎました。 伝統的な手法を守りながらも、女性ならではのフェミニンさや華やかさ、クリーンさが加わり、今では著名なシャンパンハウスと肩を並べるまでにその名声は高まりました。 2006年にはシャンタルの娘、アンジェリーヌもドメーヌに加わり女性3世代で運営する特徴的なドメーヌとなりました。 伝統を大切にしながらも革新を続ける プレス機は1965年に購入したもので、圧搾には4時間をかけてゆっくりと慎重に行われます。 当然ながら、一番果汁のみを使用し、それを大切に醸造。 並行して最新式のプレス機も導入し、現状に甘んじず、常に改善を図りながらドメーヌは運営されています。 収穫したブドウのパーセル（区画）毎に使うプレス機を分けるなど、研究にも余念がありません。 区画ごとにキューヴで発酵後、そのままキューヴで寝かされ、落ち着かせてからキューヴごとに確認、テイスティングし、どのキュヴェをブレンドするか決められます。 その際にドメーヌの基準に達しないものは全てネゴシアンに売却してしまうほどの徹底ぶり。 瓶熟成は最低でもノン・ヴィンテージでも4年以上、ミレジメは6年〜10年は寝かされます。 欧米専門誌で受ける極めて高い評価 ラサールは欧米のワイン専門誌でも非常に高い評価を得ています。 最も有名なワイン評論家ロバート・パーカー氏の「ワイン・バイヤーズ・ガイド」ではクリュッグやサロン、ボランジェなどそうそうたるシャンパンハウスと同じ最高評価「★★★★★」を受けました。 この評価はごくわずかなシャンパンハウスしか得ていません。 また、「ワイン・スペクテイター誌」ではノン・ヴィンテージ部門でスタンダード・キュヴェの「キュヴェ・プレフェランス・ブリュット」が、あの「クリュッグ」と同じ93点を獲得し、全てのシャンパンの頂点に輝きました。詳細を閉じる

【送料無料商品についてのご注意】送料本体が無料となります。 クール（冷蔵）便でお届けをご希望の場合、クール代（324円）が別途必要となります。 ワイン評論家 ロバート・M・パーカー氏の『ワイン・バイヤーズ・ガイド』ではクリュッグ、ボランジェと並ぶ5つ星の評価を受けている数少ないシャンパンハウスのひとつで、ワイン・スペクテーター誌では、Non Vintage部門でこのJ・ラサールが唯一、KRUGと同点の93点で最高点の評価を受けています。 Jラサールは1942年にジュール・ラサール氏によって設立された小規模なシャンパン・ ハウスです。 ジュール・ラサール氏の死後、誰もがこのシャンパン・ハウスの品質が落ちると考えましたが、1982年からは娘のシャンタル・デゥセール・ラサールと彼女の母親が伝統的な醸造方法を守りながら、このシャンパンハウスの品質を守り続け、現在では有名シャンパンメーカーにも全くひけをとらない名声を得ています。 ほんとうに小さなシャンパンハウスです。年間の生産量は2万5千本と極めて少なく、また生産量のほとんど70％以上が昔からの個人客に直接の販売をしている為、なかなかお目にかかれないものです。畑はCHIGNY LES ROSES村にあり、すべてがPREMIER CRUに格付けされています。先代も現当主も女性で繊細でクリーンな味わいのワインを身上としています。 「プレフェランス ブリュット プルミエ・クリュ」は、きらめきのある淡い黄金色と、きめ細かな泡がとても美しいシャンパンです。イーストの香りと、青リンゴや白い花、ハーブ、蜂蜜の香りなどが調和をとっており、繊細な酸と南国の熟した果実を思わせる味わいがとクリーミーな泡の刺激が口に広がります。余韻が長く、優雅で洗練されたシャンパンです。いつ飲んでも美味しいですが、熟成させた味の変化も楽しみなシャンパンです。 CHAMPAGNE J.LASSALLE PREFERENCE BRUT PREMIER CRU J・ラサール プレフェランス ブリュット プルミエ・クリュ (ジュール・ラサール) 生産地：フランス シャンパーニュ 原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：ピノ・ムニエ 60%、シャルドネ 20%、ピノ・ノワール 20% アルコール度数：12.0% 味わい：シャンパン スパークリングワイン 白 辛口 僕が昔からどうしても扱いたいシャンパンがご紹介できるようになりました。9月の当ワイン会でテースティングしました。プレステージ・シャンパンではない通常のものですが、現在出回っているかなり高額なシャンパンを超えるものと確信しました。ロバート・パーカーも五ッ星(アウトスタンディングの生産者)として紹介しています。ただパーカーはこのシャンパンをライトと位置付けていますが、飲んだ印象は全然違いました。どちらかと言うとフルのカテゴリーに入れた方が、このシャンパンには相応しい物です。極め細やかな泡立ちは素晴らしく、温度の低い時は勿論、グラスの中で温度が上昇しても旨いと感じる最近の感動ものでした。2005.9 ★単品購入はこちら 【ご注意】送料無料セット商品の同梱本数について 通常サイズ 750ml ボトル ドライ便 12本 クール便 9本 まで、1口で、同梱可能です。 送料無料セット商品に他のワインを同梱する場合は、同梱可能本数の上限にご注意ください。 セット商品の場合、注文時の個数が1でカウントされてしまうため、セット商品に他のワインを同梱する場合に、1口の上限本数を超えてしまう場合がございます。送料無料セットの場合、1口分の送料が無料となります。1口分の同梱可能本数を超えた場合、ご購入後、店舗での確認時に、必要口数の送料を追加させていただきます。J．Lassalle　/　J.ラサールJラサールは1942年にジュール・ラサール氏によって設立された小規模なシャンパン・ハウスです。ジュール・ラサール氏の死後、誰もがこのシャンパン・ハウスの品質が落ちると考えましたが、1982年からは娘のシャンタル・デゥセール・ラサールと彼女の母親が伝統的な醸造方法を守りながら、このシャンパンハウスの品質を守り続け、現在では有名シャンパンメーカーにも全くひけをとらない名声を得ています。Jラサールはぶどうの生産から醸造、販売までを全て行うレコルタン・マニピュラン(RM)と呼ばれる生産者の一つでもあります。所有する畑はプルミエ・クリュとグラン・クリュのみで生産されるシャンパーニュの約70％が昔からの個人顧客に販売をされており、市場に出回る数量は非常に少なくなっています。ラサールで栽培している葡萄はシャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエの3種類。特にラサールの所在するランスでは伝統的にピノ・ムニエが有名で、多くの大手シャンパン・メーカーがこの地方のピノ・ムニエを購入しています。ワイン評論家 ロバート・M・パーカー氏の『ワイン・バイヤーズ・ガイド』ではクリュッグ、ボランジェと並ぶ5つ星の評価を受けている数少ないシャンパンハウスのひとつで、ワイン・スペクテーター誌では、Non Vintage部門でCUVEE PREFERENCE BRUTが唯一、KRUGと同点の93点で最高点の評価を受けています。 ■2024年7月10日 当主アンジェリーヌ氏がウメムラにご来店!■ ■2025年7月11日 当主アンジェリーヌ氏をお迎えし、J.ラサールワイン会を東京にて開催!■ ★単品購入はこちら詳細を閉じる

【送料無料商品についてのご注意】送料本体が無料となります。 クール（冷蔵）便でお届けをご希望の場合、クール代（324円）が別途必要となります。 ワイン評論家 ロバート・M・パーカー氏の『ワイン・バイヤーズ・ガイド』ではクリュッグ、ボランジェと並ぶ5つ星の評価を受けている数少ないシャンパンハウスのひとつで、ワイン・スペクテーター誌では、Non Vintage部門でこのJ・ラサールが唯一、KRUGと同点の93点で最高点の評価を受けています。 Jラサールは1942年にジュール・ラサール氏によって設立された小規模なシャンパン・ ハウスです。 ジュール・ラサール氏の死後、誰もがこのシャンパン・ハウスの品質が落ちると考えましたが、1982年からは娘のシャンタル・デゥセール・ラサールと彼女の母親が伝統的な醸造方法を守りながら、このシャンパンハウスの品質を守り続け、現在では有名シャンパンメーカーにも全くひけをとらない名声を得ています。 ほんとうに小さなシャンパンハウスです。年間の生産量は2万5千本と極めて少なく、また生産量のほとんど70％以上が昔からの個人客に直接の販売をしている為、なかなかお目にかかれないものです。畑はCHIGNY LES ROSES村にあり、すべてがPREMIER CRUに格付けされています。先代も現当主も女性で繊細でクリーンな味わいのワインを身上としています。 「プレフェランス ブリュット プルミエ・クリュ」は、きらめきのある淡い黄金色と、きめ細かな泡がとても美しいシャンパンです。イーストの香りと、青リンゴや白い花、ハーブ、蜂蜜の香りなどが調和をとっており、繊細な酸と南国の熟した果実を思わせる味わいがとクリーミーな泡の刺激が口に広がります。余韻が長く、優雅で洗練されたシャンパンです。いつ飲んでも美味しいですが、熟成させた味の変化も楽しみなシャンパンです。 CHAMPAGNE J.LASSALLE PREFERENCE BRUT PREMIER CRU J・ラサール プレフェランス ブリュット プルミエ・クリュ (ジュール・ラサール) 生産地：フランス シャンパーニュ 原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：ピノ・ムニエ 60%、シャルドネ 20%、ピノ・ノワール 20% アルコール度数：12.0% 味わい：シャンパン スパークリングワイン 白 辛口 僕が昔からどうしても扱いたいシャンパンがご紹介できるようになりました。9月の当ワイン会でテースティングしました。プレステージ・シャンパンではない通常のものですが、現在出回っているかなり高額なシャンパンを超えるものと確信しました。ロバート・パーカーも五ッ星(アウトスタンディングの生産者)として紹介しています。ただパーカーはこのシャンパンをライトと位置付けていますが、飲んだ印象は全然違いました。どちらかと言うとフルのカテゴリーに入れた方が、このシャンパンには相応しい物です。極め細やかな泡立ちは素晴らしく、温度の低い時は勿論、グラスの中で温度が上昇しても旨いと感じる最近の感動ものでした。2005.9 ★単品購入はこちら 【ご注意】送料無料セット商品の同梱本数について 通常サイズ 750ml ボトル ドライ便 12本 クール便 9本 まで、1口で、同梱可能です。 送料無料セット商品に他のワインを同梱する場合は、同梱可能本数の上限にご注意ください。 セット商品の場合、注文時の個数が1でカウントされてしまうため、セット商品に他のワインを同梱する場合に、1口の上限本数を超えてしまう場合がございます。送料無料セットの場合、1口分の送料が無料となります。1口分の同梱可能本数を超えた場合、ご購入後、店舗での確認時に、必要口数の送料を追加させていただきます。J．Lassalle　/　J.ラサールJラサールは1942年にジュール・ラサール氏によって設立された小規模なシャンパン・ハウスです。ジュール・ラサール氏の死後、誰もがこのシャンパン・ハウスの品質が落ちると考えましたが、1982年からは娘のシャンタル・デゥセール・ラサールと彼女の母親が伝統的な醸造方法を守りながら、このシャンパンハウスの品質を守り続け、現在では有名シャンパンメーカーにも全くひけをとらない名声を得ています。Jラサールはぶどうの生産から醸造、販売までを全て行うレコルタン・マニピュラン(RM)と呼ばれる生産者の一つでもあります。所有する畑はプルミエ・クリュとグラン・クリュのみで生産されるシャンパーニュの約70％が昔からの個人顧客に販売をされており、市場に出回る数量は非常に少なくなっています。ラサールで栽培している葡萄はシャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエの3種類。特にラサールの所在するランスでは伝統的にピノ・ムニエが有名で、多くの大手シャンパン・メーカーがこの地方のピノ・ムニエを購入しています。ワイン評論家 ロバート・M・パーカー氏の『ワイン・バイヤーズ・ガイド』ではクリュッグ、ボランジェと並ぶ5つ星の評価を受けている数少ないシャンパンハウスのひとつで、ワイン・スペクテーター誌では、Non Vintage部門でCUVEE PREFERENCE BRUTが唯一、KRUGと同点の93点で最高点の評価を受けています。 ■2024年7月10日 当主アンジェリーヌ氏がウメムラにご来店!■ ■2025年7月11日 当主アンジェリーヌ氏をお迎えし、J.ラサールワイン会を東京にて開催!■ ★単品購入はこちら詳細を閉じる

Information 品名 ブリュット キュベ プレフェランス[N.V]J．ラサール ワイン名（原語） Brut Cuvee Preference J.LASSALLE タイプ スパークリングワイン・辛口 内容量 375mlx6 産地 フランス・シャンパーニュ 品種 ピノ・ムニエ60%、ピノ・ノワール20%、シャルドネ20% 商品説明 クリュッグと並ぶ最高得点を獲得した実績を持ちながら、価格はクリュッグの1/5以下！ 過去にワイン・スペクター誌のノン・ヴィンテージ部門で超高級シャンパン「クリュッグ」と並ぶ93点の最高得点を獲得したRMシャンパーニュです。 所在するランス近郊はセパージュの中心であるピノ・ムニエの名産地。栽培は減農薬農法を採用しています。ノン・ヴィンテージでも48か月以上の瓶熟成を経ないとリリースされないため、熟成感、複雑味が十分に堪能できます。長年に渡って愛されてきた完成度の高いスタンダードキュヴェです。 備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。J.LASSALLE　J.ラサール 女性3世代で作り上げた「クリュッグ」に肩を並べたシャンパン 女性3世代で築き上げた名声 J.ラサールは1942年にジュール・ラサール氏によって設立された小規模なドメーヌです。 1982年にジュール・ラサール氏が亡くなった後、妻オルガと娘のシャンタルが引き継ぎました。 伝統的な手法を守りながらも、女性ならではのフェミニンさや華やかさ、クリーンさが加わり、今では著名なシャンパンハウスと肩を並べるまでにその名声は高まりました。 2006年にはシャンタルの娘、アンジェリーヌもドメーヌに加わり女性3世代で運営する特徴的なドメーヌとなりました。 伝統を大切にしながらも革新を続ける プレス機は1965年に購入したもので、圧搾には4時間をかけてゆっくりと慎重に行われます。 当然ながら、一番果汁のみを使用し、それを大切に醸造。 並行して最新式のプレス機も導入し、現状に甘んじず、常に改善を図りながらドメーヌは運営されています。 収穫したブドウのパーセル（区画）毎に使うプレス機を分けるなど、研究にも余念がありません。 区画ごとにキューヴで発酵後、そのままキューヴで寝かされ、落ち着かせてからキューヴごとに確認、テイスティングし、どのキュヴェをブレンドするか決められます。 その際にドメーヌの基準に達しないものは全てネゴシアンに売却してしまうほどの徹底ぶり。 瓶熟成は最低でもノン・ヴィンテージでも4年以上、ミレジメは6年〜10年は寝かされます。 欧米専門誌で受ける極めて高い評価 ラサールは欧米のワイン専門誌でも非常に高い評価を得ています。 最も有名なワイン評論家ロバート・パーカー氏の「ワイン・バイヤーズ・ガイド」ではクリュッグやサロン、ボランジェなどそうそうたるシャンパンハウスと同じ最高評価「★★★★★」を受けました。 この評価はごくわずかなシャンパンハウスしか得ていません。 また、「ワイン・スペクテイター誌」ではノン・ヴィンテージ部門でスタンダード・キュヴェの「キュヴェ・プレフェランス・ブリュット」が、あの「クリュッグ」と同じ93点を獲得し、全てのシャンパンの頂点に輝きました。詳細を閉じる