2002 SALON BRUT BLANC DE BLANCS [BOX] / SALON ある愛好家の情熱で造られた、唯一のシャンパーニュ。 100年間でリリースはわずか37回、 21世紀ファーストヴィンテージとなる2002年。 生粋のブラン・ド・ブラン、「サロン」が生まれたのは1911年のこと。 パリの毛皮商人であり、後に政治家となったウジェーヌ・エメ・サロン氏が、 地元メニル村のわずか1haの畑で育てたブドウから、自身で楽しむために シャンパーニュを仕立てたのが始まりです。 当時のシャンパーニュと言えば、使用するブドウはピノ・ノワール、 ピノ・ムニエ、シャルドネのブドウを広域の畑から集め、 毎年リザーブワインを仕込み、ブレンドして造る マルチ・ヴィンテージシャンパーニュが常識でした。 メニル・シュール・オジェ村の一つの畑の、それも単一ヴィンテージの シャルドネだけで造られたサロンは、あまりにも突飛で異端児ともいえる シャンパーニュだったのです。しかり、当時のセレブたちの間で、たちまちその評判は広まり、 パリきっての社交場として知られたレストラン 「マキシム」のハウスシャンパーニュ...

サロン2002は、気高い精神とでも呼べるような、シャンパンーニュ・サロンの神髄です。 そこには、サロンの本質、意義、そして感性が凝縮され、力強さを伴った大胆さで、ダンサーを思わせるような、絶妙なバランスが保たれています。深く優しい金色の輝き、明敏かつ繊細な香り。かすかに蜂蜜の味がするオレンジフラワー、柑橘類の砂糖漬け、焼きたてのマドレーヌを思わせる風味が、口いっぱいに広がります。新鮮さと温かみを合わせ持ち、正確に構築された複雑なアロマ。サロンの神髄が、ここにすべてそろっているのです。ロマンチックなシンフォニーを聞いたときに感じるような胸の高まり、能満さ、永遠の時間をも感じさせる、サロン2002。数十年の年月がもたらす、堂々たる風味や長く続く繊細な泡こそ、サロンが象徴する王冠であり、名誉とも言えるでしょう。21世紀で最初のヴィンテージとなる2002年。この年、メニル＝シュール＝オジェは、寒かったり暖かかったり、雨だったり乾燥したりと、天気の変化が激しい年でした。ブドウの収穫は、シャルドネが豊かさと力強さを見せ、やや肌寒くなった9月半ばに、真っ青な空の下で始まりました。人が手をかけ、技術を...

大切なあの方へ。ギフトラッピングはこちらから ≫≫≫ 品質の確かな正規輸入品です。 ●箱なしのワイン単体となります。

↑数量限定★すぐ使える200円offクーポン！↑ ル・メニルのテロワールがもたらす硬質のミネラルと鋭角な酸はようやく和らぎ、レモンやグレープフルーツのコンフィ、アカシアの花、蜂蜜、ノワゼッなどのフレーバーとともに、ピュアにして奥深く、永遠に続くのではないかと錯覚するほどの長い余韻を携えている。 商品名 サロン　ブラン・ド・ブラン[2002] SALON　BLANC　DE　BLANC ヴィンテージ 2002 生産国/生産地 フランス/シャンパーニュ 格付 生産者 サロン タイプ 白・発泡/辛口 葡萄品種 シャルドネ100％ 容量（ml） 750ml

シャンパーニュ　サロン CHAMPAGNE　SALON 産地 フランス/シャンパーニュ/コート・デ・ブラン 容量 750ml 度数 12％前後 タイプ 白(泡)・辛口 品種 ル・メニル・シュール・オジェ産シャルドネのみ 出来の良い年のみ生産され、多い年でも7,000ケース前後、少ない年だと、その半分の量しか生産されないシャンパーニュ。 その繊細な泡立ちと、果実味、酸味のたぐい稀なバランス、豊かなボディを備えた後味の長いシャンパーニュは、しばしば“幻”という形容がされるくらいの希少品で、世界中の愛好家垂涎の的になっています。

Salon Blanc de Blancs 2004 / Champagne White Dry サロン　ブランド　ブラン　2004 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。 生産者 サロン社 生産地 シャンパーニュ地方コート・デ・ブラン地区ル・メニル村 AOC シャンパーニュ 年間生産量 1999ヴィンテージ：5,000ケース／約6万本（※平均：5万5,000本） 品種比率 100％グラン・クリュ格付け畑のシャルドネ100％ （※1haの自社畑のみでは足らないため、ル・メニル村の中の最上の畑の名うてのブドウ栽培農家の最上の年のシャルドネだけを購入。） 醗　酵 圧搾後、一番絞りの果汁のみを用いて醗酵槽で醗酵させ、直ちに小樽に移し替え熟成。 （※マロラクティック醗酵は決して起こさせない。） 熟　成 平均10年（最低7年間）のカーヴで瓶熟成 タイプ 辛口の濃厚な白の発泡酒 特　徴 10年におよぶ熟成を経たサロンの2004年ヴィンテージは、眠れる火山のように静かな沈黙ののち、その本性を解き放つ噴...

気高く孤高の存在で有り続ける完全主義「サロン」完全主義「サロン」がこだわる言葉は「1」。1つの村で1番いい畑の1番いいブドウ、1種のブドウ、1つの年、1つのブランド。説明をしますと、・樹齢40年以上のシャルドネのみで造ります。・メニル・シュール・オジェ村のグラン・クリュ・ル・メニル(特級畑)の良いブドウしか使いません。・良年の単一年ブドウからしか作りません。(良年でなければ作りません)・サロンが作る商品はこの「サロン」のみです。・熟成期間は最低でも10年を費やす。オンリーワンであり、NO1でもある、間違いなく最高峰のシャンパーニュの一つです。因みに、20世紀の100年間でリリースされたのは、たった37回でした。なぜ、ここまで「NO1」を追求するのでしょう。■サロン・ストーリー生粋のブラン・ド・ブラン（シャルドネのみで造られたシャンパーニュ）、「サロン」が生まれたのは1911年のことです。パリの毛皮商人であり、後に政治家となった「ウジェーヌ・エメ・サロン」という人がいました。 彼は当時有数のグルメ家で、「クラブ・デ・サン」(百人クラブ)という究極の美食会を組織していました。大金持ちであり...

【泡：白：辛口】【フランス：シャンパーニュ】 【品種：シャルドネ100％】【アルコール度数：12％】SALON サロン 　 卓越したヴィンテージにのみ造られる 究極のブラン・ド・ブラン !! 　　　至高のシャンパーニュ ≪サロン≫は 　　　毛皮商として成功し、美食家として知られたウジェーヌ・エメ・サロン氏 　　　により1914年に創立されました。 　　 　　　サロン社で生産されるシャンパーニュの原料は、 　　　優良なシャルドネの産地として知られる「コート・デ・ブラン」の 　　　グラン・クリュ100％格付けの最上質のシャルドネ種のみ。 　　　良い年の単一の生産年のブドウのみでシャンパーニュを造るため、 　　　1世紀におよぶ歴史のなかで、わずか30強のヴィンテージしか 　　　リリースされていません。 　　　さらに、生産量も年間わずかに4万本ほどで、 　　　ヴィンテージ表示するシャンパーニュに定められる瓶熟期間の 　　　約3倍にあたる10年前後と極めて長い熟成を行なっています。 　　　15ha畑のブドウのうち「サロン」になり得なかったブドウは、 　　　セカンドワイン的存在の「ドゥラモット」に...

SALON BRUT BLANC DE BLANCS / サロン・ブリュット・ブラン・ド・ブラン ● 色 / 泡白 ● タイプ / 辛口 ●内容量 / 750ML ●産地 / フランス / シャンパーニュ地方 ●品種 / シャルドネ100％ ●商品情報 / 　 ◆　希少なプレステージュシャンパーニュ ◆　限定入荷＆新着シャンパーニュ ◆　今回限りのお買い得商品！

当主ディディエ・デュポン氏に「サロン史上最高の出来」と言わしめ、伝説の1982年にも少し似た雰囲気を持つ2002年！ ル・メニル・シュール・オジェ村のシャルドネから造られるヴィンテージもののブラン・ド・ブランのみで、不昨年には決して造られず(同じローラン・ペリエ・グループのドゥラモットに回されます)、生産量も大体4万本ほどと、他社の生産数と2桁違います。 硬いというより、柔らかくエレガント、そしてどこまでいってもミネラリーな仕上がり。 いつも安定した気品があり、今飲んでも十分美味しく、もちろん長期熟成も可能で、熟成の過程をお楽しみいただくのもおすすめです。 ●産地:フランス シャンパーニュ地方 ●生産者:Salon ●品種:シャルドネ100％ ●色:白泡・辛口 ●容量:750ml 以下、重要です。必ずお読みくださいませ。 1698年創業、英国の老舗ワイン総商のイギリス国内にある定温倉庫に保管されています。 ◆お客様から注文を受けます。(〆切7/19 PM17:00) ⇓ ◆現地へ在庫確認 ⇓ ◆お客様へ受注確定メールを7/26(火)までに差し上げます。 (ご希望...

商品番号 x000112 商品名 SALON（サロン）　ブラン ド ブラン ブリュット 年代 2002年 品種 シャルドネ100％ 生産地 フランス　シャンパーニュ地方 タイプ 白・発泡　辛口 容量 750ml 度数 12度 付属品 なし ルート 正規品 ■ 備考 未開栓の状態での箱付ですが、トップラベル（キャップシール）傷あり、箱に小さな傷ありなど展示品等になります。※神経質な方や贈答品には不向きです。 こちらの商品は1回のご注文で送料1口です。 （沖縄・離島・一部地域は送料がかかります。） 7本目からは別口発送として新たに送料がかかりますので、予めご了承下さい。 ＊送料料金表の1個＝1本750mlでお考え下さい。 システム上送料が正しく反映されない場合がございます。 7本以上ご注文の際は、ご注文確認後に弊社から送料を訂正させていただきます。何卒ご理解お願い致します。 ご注文前に必ずお読みください ■掲載写真につきまして ※画像と実際の商品は、個体差により若干異なる場合がございますので、予めご了承下さい。 * 商品説明文、備考の部分にあります商品の状態を必ずご確認下さい。 *当店の在...

サロン社はそのグラン・クリュ格付けの村、ル・メニル＝シュル＝オジェに社屋を構え、グラン・クリュの格付けのなかでも、なだらかな果汁は当然キュヴェと呼ばれる一番絞りのみを使用、それをイノックスのタンクで温度を20度以下に保ち、ゆっくりと発酵させる。 そして十分な酸を残すため、マロラクティーク発酵はしない。 その後、最低でも7〜8年、長い時—近年では1985年が13年以上の瓶熟期間をすごした—はその倍以上の年月を経てリリースされる。 このようにして生まれるのはただ1種のミレジム表示のブラン・ド・ブランのみ。 シャンパーニュ地方広しといえども、ただ1種類のシャンパーニュを生んでいるのはこのサロン社しかない。 シャンパーニュはリリースされたらすぐ飲めるもの、という考えはサロンには通用しない。 たしかにすぐ栓を抜いてもそれなりには愉しめる。 しかしサロンは熟成するのである、それも非常に見事に。 ちょうどブルゴーニュ地方のグラン・ヴァン、モンラッシュやシュヴァリエ＝モンラッシュがじっくり熟成させてこそその真価を堪能できるように。 創業者であるウジェーヌ・エメ・サロンの思いは今に伝えられているのである...