Gosset Grande Reserve / ゴッセ グラン・レゼルヴはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパン。生産者はGosset/ゴッセ(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。
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目次

グラン・レゼルヴ Grande Reserve

Grande Reserve グラン・レゼルヴ

4.7(3件)
ドザージュ:Brut シャルドネ 45% ピノ・ノワール 45% ピノ・ムニエ 10%

シャンパーニュ最古のメゾンが貫く、マロラクティック発酵なし・60ヶ月熟成の骨格と果実味の傑作

最安値 ¥8,451 〜(750ml) ショップ:リカータイム2号店 楽天市場店
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概要

輝きのある黄金色。ミラベルプラムやレモンメレンゲパイのフレッシュな香りに始まり、グラスの温度が上がるにつれてハチミツ、トースト、ブリオッシュのような複雑なニュアンスが顔を出す。口に含むと、ピノ・ノワールがもたらす確かな骨格と、コート・ド・ブランのシャルドネが添える桃や白い花のアロマが調和し、柑橘系の酸が全体を引き締める。ミディアムからフルボディの肉付きのよい味わいでありながら、フィニッシュには軽やかなエレガンスが残る。アペリティフとして単独でも、食事と合わせても楽しめる懐の深いキュヴェ。

詳細

ゴッセはシャンパーニュ最古のメゾンのひとつとして1584年にアイ村で創立され、フランス政府から文化・歴史的有形遺産にも指定されている。グラン・レゼルヴはそのハウス・スタイルをもっとも忠実に表現した代表キュヴェであり、平均格付け98%に及ぶ特級畑・1級畑のブドウを主体として造られる。

収穫後は品種・村ごとに分けてプレスし、村単位でステンレスタンクにて18℃・約15日間のアルコール発酵を実施。ゴッセの最大の特徴であるマロラクティック発酵は意図的に行わず、ブドウ本来のリンゴ酸を保持することでフレッシュで活き活きとした酸を維持する。約200種の原酒を12月にアッサンブラージュし、翌年3〜6月に瓶詰め。一般的なシャンパーニュが最低15ヶ月の瓶内熟成でリリースされるのに対し、グラン・レゼルヴは48〜60ヶ月という長期熟成を経て出荷される。さらに平均2年熟成のリザーヴワインを全体の12〜35%ブレンドすることで、品質の均一性とフルーティさ・しなやかさを両立している。

基本情報
生産地域シャンパーニュ(アイ村を中心とするヴァレ・ド・ラ・マルヌ、コート・ド・ブラン)
生産村・クリュアイ、ブジー、アンボネイ、ル・メニル・シュール・オジェ(ほぼグラン・クリュ)
葡萄品種ピノ・ノワール 45%、シャルドネ 45%、ピノ・ムニエ 10%
タイプブリュット
ドサージュ8 g/L
熟成期間48〜60ヶ月(瓶内二次熟成)
マロラクティック発酵なし
リザーヴワイン比率12〜35%(平均2年熟成)
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生産者情報

Gosset / ゴッセ
生産者名
Gosset / ゴッセ
地区
Vallée de la Marne / ヴァレ・ド・ラ・マルヌ
- Côteaux Sud d'Epernay / コトー・シュッド・デペルネ
村
51200 Épernay / エペルネ
概要
ゴッセは、1584年にアイで創業し、シャンパーニュ最古のワインハウスの一つとされるメゾンです。創業当時から一貫してノン・マロラクティック発酵を貫き、葡萄本来の酸を生かしながら長期熟成を重ねることで、骨格としなやかさを両立する味わいを守り続けています。

ゴッセ - グラン・レゼルヴ 商品一覧

ゴッセ グランド レゼルヴ [箱付] 750ml x 2本 送料無料(本州のみ) [PY フランス シャンパン シャンパーニュ FG020-BOX]
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リカータイム2号店 楽天市場店
¥17,707- 在庫:有
フランス・シャンパーニュ地方で造られたシャンパンです。複数の年のワインをブレンドすることで生まれる、安定感のあるバランスの良い味わいが特長で、熟した果実とほのかなナッツを思わせる香りが感じられます。きめ細やかな泡立ちと心地よい余韻が楽しめる、王道と呼べるスタイルの一本です。ご家庭でのお祝いの席から、日々のちょっとした乾杯まで、幅広いシーンで活躍するシャンパンです。前菜やチーズ、和食など様々な料理との相性が良く、食事の時間を華やかに彩ってくれます。レストランのウェルカムドリンクとしても親しまれているスタイルです。こんな方におすすめです。バランスの良いシャンパンを楽しみたい方、幅広い料理と合わせてシャンパンを楽しみたい方、フランスのシャンパーニュに興味がある方、特別な日の乾杯にふさわしい一本を探している方。しっかりと冷やしてフルートグラスに注ぐことで、繊細な泡と香りをより一層楽しんでいただけます。大切な時間を演出してくれる一本です。詳細を閉じる
【6本〜送料無料】グランド レゼルヴ NV ゴッセ ギフトボックス入り 白ワイン フランス 750ml マイユ シャンパーニュ 果実味 ハロウィン パーティー
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トスカニー イタリアワイン専門店
¥9,900- 在庫:有
こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。Grande Reserve Gossetゴッセ (詳細はこちら)グランド レゼルヴは、ゴッセの魂を体現するノン ヴィンテージ ブリュットです。ピノ ノワール、シャルドネ、ピノ ムニエを伝統比率でアッサンブラージュ。3年以上の熟成。マロラクティック発酵を行わない製法で、フレッシュな果実味と繊細な酸を保持。淡いゴールド。熟した洋梨、柑橘類、トースト香が重なる複雑なアロマ。骨格のしっかりしたフルボディ。フレッシュな酸とミネラルが調和し、長い余韻が魅力。食前酒、魚介、肉料理、チーズなど幅広いペアリングに最適。特別な一本。750mlマイユ、シャルドネ、ピノ ノワール、ピノ ムニエフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。パシフィック洋行株式会社詳細を閉じる
ゴッセ グラン レゼルヴ ブリュット 箱なし 並行品 750ml ゴセ シャンパーニュ 白シャンパン コク辛口 ^VAGS66Z0^
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ヴェリタス〜輸入直販ワイン専門店
¥8,580- 在庫:有
4.7(3件)
詳細と【送料無料にする方法】はこちらお得なセットに同梱で送料無料に!【英字】GOSSET, GRAND RESERVE BRUT Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらからシャンパーニュで最も古い歴史を持つ老舗蔵の1つが、                 \ ゴッセ / シャンパーニュ地方随一のピノ・ノワールを誇るグラン・クリュに指定されるアイ村の市長であった「 ピエール・ゴッセ氏 」が1584年に設立。 実に430年もの歴史を誇るゴッセは、昔ながらの伝統的な技法にこだわり、あらゆる行程を熟練した職人の手作業で行っており、      「 シャンパーニュの最も小さく最も偉大なメゾン 」 と称され、世界中の愛好家を魅了しています。 また、ロバート・パーカー氏は「 傑出したシャンパンハウス 」と、「 ボランジェ 」「 クリュッグ 」に並ぶ、               \ 満点5つ星の最高評価! / を与えています。 通好みとも言われる「 ゴッセ 」最大の特徴は、 ほとんどのシャンパンハウスが、酸味を和らげる為に行っている                  『 マロラクティック発酵 』 を創業以来、一切行っていないこと。 これにより、ブドウ本来の新鮮な香りと活き活きとした奥行きのある酸味が利いた味わいを表現しています。 また、この酸味を馴染ませる為に、シャンパンの法定熟成期間15ヶ月を遥かに超える、 最低でも36ヶ月、長いものでは120ヶ月以上の熟成期間をとり、複雑でバランスの取れたシャンパンに仕上げています。 大手シャンパンメゾンには、決して真似のできない昔ながらの製法で丹念に作られた超贅沢なゴッセのシャンパン。 ぜひ、この機会にご賞味ください!詳細を閉じる
ゴッセ グランド レゼルヴ 750ml x 2本 送料無料(本州のみ) [PY フランス シャンパン シャンパーニュ FG020]
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¥18,615- 在庫:有
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ゴッセ グランド レゼルヴ [箱付] 750ml x 2本 送料無料(本州のみ) [PY フランス シャンパン シャンパーニュ FG020-BOX]
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フランス・シャンパーニュ地方で造られたシャンパンです。複数の年のワインをブレンドすることで生まれる、安定感のあるバランスの良い味わいが特長で、熟した果実とほのかなナッツを思わせる香りが感じられます。きめ細やかな泡立ちと心地よい余韻が楽しめる、王道と呼べるスタイルの一本です。ご家庭でのお祝いの席から、日々のちょっとした乾杯まで、幅広いシーンで活躍するシャンパンです。前菜やチーズ、和食など様々な料理との相性が良く、食事の時間を華やかに彩ってくれます。レストランのウェルカムドリンクとしても親しまれているスタイルです。こんな方におすすめです。バランスの良いシャンパンを楽しみたい方、幅広い料理と合わせてシャンパンを楽しみたい方、フランスのシャンパーニュに興味がある方、特別な日の乾杯にふさわしい一本を探している方。しっかりと冷やしてフルートグラスに注ぐことで、繊細な泡と香りをより一層楽しんでいただけます。大切な時間を演出してくれる一本です。詳細を閉じる