Blanc de Blancs Sillery Grand Cru Millesime ブラン・ド・ブラン・シルリー・グラン・クリュ・ミレジメ

☆シルリー村☆ 「ランス郊外の小さな田舎町」といった風情でワイン造りのムードは全くありません。 実は、畑そのものは高速道路を渡ったモンターニュよりの平野部に点在する小さな丘に ひっそりと存在しています。 同じグラン・クリュのアンボネイ村が400ha弱もある のに対して、シルリー村はわずか94haという狭いグラン・クリュです。 ピノ・ノワールの地であるシルリー村産の1962年に植樹した区画に植わる シャルドネによるブラン・ド・ブラン。 毒舌な評価で有名なワイン版ミシュラン「クラスマン」著者のミッシェル・ベターヌ氏も、 ピノ・ノワールに適した土壌から醸す、彼のブラン・ド・ブランをいたくお気に入りだか。 モンターニュ・ド・ランス最良のブラン・ド・ブランと評価しています。 【シャンパン】【CHAMPAGNE】【スパークリングワイン】【ワイン 泡】【スパークリング】【フランス シャンパーニュ】【ワインセラーウメムラ】【ワインウメムラ】【ウメムラ ワイン】【ワイン通販】【通販 ワイン】Francois Seconde　/　フランソワ・スコンデ小さくともパーフェクトなグランクリュ。シルリーの孤高・スコンデ家。シャンパーニュの原点。伝説のシルリー・ムスーを引き継ぐ、典雅な一瓶。フランソワ・スコンデは栄光の「シルリームスー」を現代に再現したモンターニュ・ド・ランスの新星である。「グラン・クリュ・シルリー」と栄光の名を説明しよう。発泡性のワインがドン・ペリニヨン司教（1635−1725）によってもたらされた後の1729年、最初に売り出したのはアイ村のリュイナールだった。その直後に発泡性ワイン造りをしたのがシルリー男爵である。「シルリー・ムスー」の名で売り出された発泡性ワインは、卓越した品質ゆえ、他の高名なシャンパーニュ・ハウスよりも早く、パリやベルサイユで大成功を収め、後に最高峰の発泡性ワインの代名詞となった。当時の多くのグランマルクも、この成功にあやかって「シルリー・ムスー」の名で発売をしていた。発売の一番手こそアイ村に譲ったものの、この地方が発泡性ワインの産地としてこのちに栄えることが出来たのは、「シルリー・ムスー」のお陰であると言っても過言でない。まさに原点である。「シルリー・ムスー」の名は、フランス革命で男爵家がギロチンにかけられるまで、多くのハウスが採用していたが、その後は「シャンパーニュ・ムスー」といった名前に徐々にとって代わられた。現在、栄光のシルリー村には2軒のドメーヌが存在しているが、シルリー100％のテロワールを表現したシャンパーニュを造っているのは、このフランソワ・スコンデのみである。シルリーはかつて王侯貴族に愛された歴史の通り、典雅を身にまとったシャンパーニュである。ミネラル、果実、酸、柔らかな泡立ちといった各要素が実にしっかりしているのに個別に主張しない、パーフェクトな調和とバランスを持つ「フィネスの一本」。【フランソワ・スコンデのシャンパーニュは】シルリーのテロワールで産み出される葡萄から、デリケートでパーフェクトなバランスを持つ一瓶を醸す。醸造はいたって伝統的なものであるが、圧搾においては最新の空気圧搾機を利用してピュアな搾汁を確保している。畑作業を重視する他のレコルタン・マニピュランと同様、最終的に瓶内に残る糖度は6g（多い年で8g）と実に少ない。フランソワ・スコンデのワインには、ほのかな甘みすら感じる事があるが、これはドサージュで添加するリキュールからではなく本当に質の良い葡萄に起因していると思います。マロラクティック発酵は全てのキュヴェで行い。ヴァン・ド・レゼルヴは30％用います。これも滑らかなタッチの要因であります。詳細を閉じる

「シャルドネ・デュ・モンド2016」金賞、「ブリュッセル国際コンクール2016」金賞、「ヴィナリス国際コンクール2016」金賞。特級シルリー村のシャルドネ100％。ドサージュ：8g/l 36～48ヶ月の熟成。一部樽醸造により丸み ☆シルリー村☆ 「ランス郊外の小さな田舎町」といった風情でワイン造りのムードは全くありません。 実は、畑そのものは高速道路を渡ったモンターニュよりの平野部に点在する小さな丘に ひっそりと存在しています。 同じグラン・クリュのアンボネイ村が400ha弱もある のに対して、シルリー村はわずか94haという狭いグラン・クリュです。 ピノ・ノワールの地であるシルリー村産の1962年に植樹した区画に植わる シャルドネによるブラン・ド・ブラン。 毒舌な評価で有名なワイン版ミシュラン「クラスマン」著者のミッシェル・ベターヌ氏も、 ピノ・ノワールに適した土壌から醸す、彼のブラン・ド・ブランをいたくお気に入りだか。 モンターニュ・ド・ランス最良のブラン・ド・ブランと評価しています。Francois Seconde　/　フランソワ・スコンデ小さくともパーフェクトなグランクリュ。シルリーの孤高・スコンデ家。シャンパーニュの原点。伝説のシルリー・ムスーを引き継ぐ、典雅な一瓶。フランソワ・スコンデは栄光の「シルリームスー」を現代に再現したモンターニュ・ド・ランスの新星である。「グラン・クリュ・シルリー」と栄光の名を説明しよう。発泡性のワインがドン・ペリニヨン司教（1635－1725）によってもたらされた後の1729年、最初に売り出したのはアイ村のリュイナールだった。その直後に発泡性ワイン造りをしたのがシルリー男爵である。「シルリー・ムスー」の名で売り出された発泡性ワインは、卓越した品質ゆえ、他の高名なシャンパーニュ・ハウスよりも早く、パリやベルサイユで大成功を収め、後に最高峰の発泡性ワインの代名詞となった。当時の多くのグランマルクも、この成功にあやかって「シルリー・ムスー」の名で発売をしていた。発売の一番手こそアイ村に譲ったものの、この地方が発泡性ワインの産地としてこのちに栄えることが出来たのは、「シルリー・ムスー」のお陰であると言っても過言でない。まさに原点である。「シルリー・ムスー」の名は、フランス革命で男爵家がギロチンにかけられるまで、多くのハウスが採用していたが、その後は「シャンパーニュ・ムスー」といった名前に徐々にとって代わられた。現在、栄光のシルリー村には2軒のドメーヌが存在しているが、シルリー100％のテロワールを表現したシャンパーニュを造っているのは、このフランソワ・スコンデのみである。シルリーはかつて王侯貴族に愛された歴史の通り、典雅を身にまとったシャンパーニュである。ミネラル、果実、酸、柔らかな泡立ちといった各要素が実にしっかりしているのに個別に主張しない、パーフェクトな調和とバランスを持つ「フィネスの一本」。【フランソワ・スコンデのシャンパーニュは】シルリーのテロワールで産み出される葡萄から、デリケートでパーフェクトなバランスを持つ一瓶を醸す。醸造はいたって伝統的なものであるが、圧搾においては最新の空気圧搾機を利用してピュアな搾汁を確保している。畑作業を重視する他のレコルタン・マニピュランと同様、最終的に瓶内に残る糖度は6g（多い年で8g）と実に少ない。フランソワ・スコンデのワインには、ほのかな甘みすら感じる事があるが、これはドサージュで添加するリキュールからではなく本当に質の良い葡萄に起因していると思います。マロラクティック発酵は全てのキュヴェで行い。ヴァン・ド・レゼルヴは30％用います。これも滑らかなタッチの要因であります。詳細を閉じる

ワイン名 Francois Seconde Sillery Blanc de Blancs Brut Millesime 2007 ワイン種別 発泡ワイン・白 ブドウ品種 シャルドネ100％ 生産者 フランソワ・スコンデ 産地 フランス・シャンパーニュ 原産地呼称 シャンパーニュ アルコール度数 12％ 容量 750ml その他備考 【レコルタン(RM)】シャンパーニュでの発泡性ワインの歴史に燦然と輝くグラン・クリュ、シルリー村。 そのシルリー村で唯一シルリー産ブドウ100％を貫く生産者「フランソワ・スコンデ」！ 世界最高の発泡性ワインを生み出すシャンパーニュ地方。そもそも発泡性ワインが発明されたのは16世紀。有名なのドン・ペリニヨン修道士が発見したと言われています。 その後18世紀に、発泡性ワインを商品として初めて売りだしたのが、シャンパーニュ地方アイ村のリュイナール。その直後に続いたのが、シルリー村のシルリー男爵です。 当時「シルリー・ムスー」の名で売りだされた発泡性ワインは、その品質からパリやベルサイユといった都市で大成功を収めます。 後に「シャンパーニュ＝発泡性ワインの銘醸地」として栄える事が出来たのは、この「シルリー・ムスー」のお陰といっても過言ではありません。 現在も、シャンパーニュ地方の中に17存在するグラン・クリュの一つとして君臨するシルリー村ですが、現在はその品質の高さから、畑の殆どは大手のシャンパンハウスに買い占められています。 そんなシルリー村に拠を構え、自ら畑を所有・醸造し、 ●シルリー産100％ワインを造っているのは、唯一このフランソワ・スコンデだけ！ フランソワ・スコンデは、栄光のシルリー・ムスーを再現させるべく、1972年に設立されたシャンパンハウス。涼しげな果実味、酸、繊細な泡立ちがどれも突出する事なく、見事に調和された球体の様なフィネス溢れるシャンパーニュを産み出し、RMの弱点といわれるロット毎のブレが少ない事でも定評があります。 そのスコンデのラインナップの中から今回ご案内するのが、1962年植樹のシャルドネ100％で造られたブラン・ド・ブラン！ このブラン・ド・ブラン、フランスのワイン評論家ミシェル・ベタン氏からは、 ●モンターニュ・ド・ランスで最高のシャンパーニュ！ と評価されています！ シャンパーニュの歴史の中でも、最も古くから名声を築いたシルリー村の銘酒「シルリー・ムスー」。それの現代版といったら言い過ぎかもしれませんが、事実シルリー100％のシャンパンはこのフランソワ・スコンデしか造っていません。 その味わいはもちろんの事、歴史的背景も踏まえて、シャンパン好きの方なら、一度は飲んでおくことをオススメいたします！ 唯一現存するシルリー産100％シャンパーニュを手掛けるフランソワ・スコンデ！ 「モンターニュ・ド・ランス地区最高のシャンパン」とも評価された、ブラン・ド・ブラン・ミレジム！ シャンパーニュ・ラヴァーなら一度は飲むべき、輝かしい歴史と高い実力を備えた珠玉の1本です！詳細を閉じる

ワイン名 Francois Seconde Sillery Blanc de Blancs Brut Millesime 2007 ワイン種別 発泡ワイン・白 ブドウ品種 シャルドネ100％ 生産者 フランソワ・スコンデ 産地 フランス・シャンパーニュ 原産地呼称 シャンパーニュ アルコール度数 12％ 容量 750ml その他備考 【レコルタン(RM)】シャンパーニュでの発泡性ワインの歴史に燦然と輝くグラン・クリュ、シルリー村。 そのシルリー村で唯一シルリー産ブドウ100％を貫く生産者「フランソワ・スコンデ」！ 世界最高の発泡性ワインを生み出すシャンパーニュ地方。そもそも発泡性ワインが発明されたのは16世紀。有名なのドン・ペリニヨン修道士が発見したと言われています。 その後18世紀に、発泡性ワインを商品として初めて売りだしたのが、シャンパーニュ地方アイ村のリュイナール。その直後に続いたのが、シルリー村のシルリー男爵です。 当時「シルリー・ムスー」の名で売りだされた発泡性ワインは、その品質からパリやベルサイユといった都市で大成功を収めます。 後に「シャンパーニュ＝発泡性ワインの銘醸地」として栄える事が出来たのは、この「シルリー・ムスー」のお陰といっても過言ではありません。 現在も、シャンパーニュ地方の中に17存在するグラン・クリュの一つとして君臨するシルリー村ですが、現在はその品質の高さから、畑の殆どは大手のシャンパンハウスに買い占められています。 そんなシルリー村に拠を構え、自ら畑を所有・醸造し、 ●シルリー産100％ワインを造っているのは、唯一このフランソワ・スコンデだけ！ フランソワ・スコンデは、栄光のシルリー・ムスーを再現させるべく、1972年に設立されたシャンパンハウス。涼しげな果実味、酸、繊細な泡立ちがどれも突出する事なく、見事に調和された球体の様なフィネス溢れるシャンパーニュを産み出し、RMの弱点といわれるロット毎のブレが少ない事でも定評があります。 そのスコンデのラインナップの中から今回ご案内するのが、1962年植樹のシャルドネ100％で造られたブラン・ド・ブラン！ このブラン・ド・ブラン、フランスのワイン評論家ミシェル・ベタン氏からは、 ●モンターニュ・ド・ランスで最高のシャンパーニュ！ と評価されています！ シャンパーニュの歴史の中でも、最も古くから名声を築いたシルリー村の銘酒「シルリー・ムスー」。それの現代版といったら言い過ぎかもしれませんが、事実シルリー100％のシャンパンはこのフランソワ・スコンデしか造っていません。 その味わいはもちろんの事、歴史的背景も踏まえて、シャンパン好きの方なら、一度は飲んでおくことをオススメいたします！ 唯一現存するシルリー産100％シャンパーニュを手掛けるフランソワ・スコンデ！ 「モンターニュ・ド・ランス地区最高のシャンパン」とも評価された、ブラン・ド・ブラン・ミレジム！ シャンパーニュ・ラヴァーなら一度は飲むべき、輝かしい歴史と高い実力を備えた珠玉の1本です！詳細を閉じる

ワイン名 Francois Seconde Sillery Blanc de Blancs Brut Millesime 2007 ワイン種別 発泡ワイン・白 ブドウ品種 シャルドネ100％ 生産者 フランソワ・スコンデ 産地 フランス・シャンパーニュ 原産地呼称 シャンパーニュ アルコール度数 12％ 容量 750ml その他備考 【レコルタン(RM)】シャンパーニュでの発泡性ワインの歴史に燦然と輝くグラン・クリュ、シルリー村。 そのシルリー村で唯一シルリー産ブドウ100％を貫く生産者「フランソワ・スコンデ」！ 世界最高の発泡性ワインを生み出すシャンパーニュ地方。そもそも発泡性ワインが発明されたのは16世紀。有名なのドン・ペリニヨン修道士が発見したと言われています。 その後18世紀に、発泡性ワインを商品として初めて売りだしたのが、シャンパーニュ地方アイ村のリュイナール。その直後に続いたのが、シルリー村のシルリー男爵です。 当時「シルリー・ムスー」の名で売りだされた発泡性ワインは、その品質からパリやベルサイユといった都市で大成功を収めます。 後に「シャンパーニュ＝発泡性ワインの銘醸地」として栄える事が出来たのは、この「シルリー・ムスー」のお陰といっても過言ではありません。 現在も、シャンパーニュ地方の中に17存在するグラン・クリュの一つとして君臨するシルリー村ですが、現在はその品質の高さから、畑の殆どは大手のシャンパンハウスに買い占められています。 そんなシルリー村に拠を構え、自ら畑を所有・醸造し、 ●シルリー産100％ワインを造っているのは、唯一このフランソワ・スコンデだけ！ フランソワ・スコンデは、栄光のシルリー・ムスーを再現させるべく、1972年に設立されたシャンパンハウス。涼しげな果実味、酸、繊細な泡立ちがどれも突出する事なく、見事に調和された球体の様なフィネス溢れるシャンパーニュを産み出し、RMの弱点といわれるロット毎のブレが少ない事でも定評があります。 そのスコンデのラインナップの中から今回ご案内するのが、1962年植樹のシャルドネ100％で造られたブラン・ド・ブラン！ このブラン・ド・ブラン、フランスのワイン評論家ミシェル・ベタン氏からは、 ●モンターニュ・ド・ランスで最高のシャンパーニュ！ と評価されています！ シャンパーニュの歴史の中でも、最も古くから名声を築いたシルリー村の銘酒「シルリー・ムスー」。それの現代版といったら言い過ぎかもしれませんが、事実シルリー100％のシャンパンはこのフランソワ・スコンデしか造っていません。 その味わいはもちろんの事、歴史的背景も踏まえて、シャンパン好きの方なら、一度は飲んでおくことをオススメいたします！ 唯一現存するシルリー産100％シャンパーニュを手掛けるフランソワ・スコンデ！ 「モンターニュ・ド・ランス地区最高のシャンパン」とも評価された、ブラン・ド・ブラン・ミレジム！ シャンパーニュ・ラヴァーなら一度は飲むべき、輝かしい歴史と高い実力を備えた珠玉の1本です！詳細を閉じる