Collection Empreinte de Terroir Pinot Noir Millésime コレクション・アンプラント・ド・テロワール・ピノ・ノワール・ミレジメ

タイプ スパークリングワインSparkling Wine 評価 商品名 エリック・ロデズ グラン・クリュ・アンボネイ アンプラント・ド・テロワール ピノ・ノワール (箱入り)Eric Rodez Grand Cru Ambonnay "Empreinte de Terroir" Pinot Noir 生産者 エリック・ロデズERIC RODEZ 原産国名 フランス シャンパーニュFrance Champagne ブドウ品種 ピノ・ノワール 100%Pinot Noir 100% ヴィンテージ 商品名のヴィンテージをご確認ください 熟成 ドサージュ量 アルコール度数 内容量 750ml ※画像とはヴィンテージが異なる場合がございます。商品詳細のヴィンテージ項目でご確認ください。 ■種類ワイン Wine 果実酒 洋酒 お酒 ドリンク ■販売元ワイン専門商社 株式会社Firadis ワインセンモンショウシャ カブシキガイシャフィラディスFiradis WINE CLUB30 フィラディス ワインクラブサーティワイン専門通販サイト Firadis WINE CLUB楽天市場店 フィラディス ワインクラブ ラクテンイチバテンタイプ スパークリングワインSparkling Wine 評価 商品名 エリック・ロデズ グラン・クリュ・アンボネイ アンプラント・ド・テロワール ピノ・ノワール (箱入り)Eric Rodez Grand Cru Ambonnay "Empreinte de Terroir" Pinot Noir 生産者 エリック・ロデズERIC RODEZ 原産国名 フランス シャンパーニュFrance Champagne ブドウ品種 ピノ・ノワール 100%Pinot Noir 100% ヴィンテージ 商品名のヴィンテージをご確認ください 熟成 ドサージュ量 アルコール度数 内容量 750ml ※画像とはヴィンテージが異なる場合がございます。商品詳細のヴィンテージ項目でご確認ください。 ソムリエのワイン解説 クリュッグのチーフ・エノロジストとして培った技術、素晴らしいピノ・ノワールを生み出すアンボネイ村の畑を用いて生産する、人気生産者エリック・ロデズ。「アンプラント・ド・テロワール」は”テロワールの足跡”という意味で、4つの区画のピノ・ノワールを厳選して使用したエリック・ロデズのトップ・キュヴェです。アンボネイの魅力全開でお届けいたします。 生産者を知ると、ワインはもっと美味しくなる ERIC RODEZ エリック・ロデズ 生産者の概要 名門クリュッグのチーフ・エノロジストをも務めたエリック・ロデズ、アッサンブラージュの天才アーティストが繰り広げる妙技。 3つのポイント 1.アンボネイ村のテロワール＝チョーク層の土壌による、清廉なミネラルとセクシーさを兼ね備えたピノ・ノワール。 2.クリュッグのチーフ・エノロジストが事故に遭った際に急きょそのポジションを受け継ぎいだのがエリック・ロデズ。クリュッグのアッサンブラージュ技術や樽使いを学び、現在に生かす。 3.ベーシック・キュヴェにも40%以上のリザーブワインをブレンドする、複雑さを追究するブレンド。 生産者のこだわり 偉大なるメゾン「クリュッグ」のチーフ・エノロジストが事故に遭ってしまった。その代理を引き継ぐ勇気と度胸にまず敬服するが、彼はその立場から貪欲に多くのものを学び、在任中の数年間でクリュッグを更に発展させると言う貢献をした。エリック・ロデズの技は、アッサンブラージュと樽使いの2点に集約される。アンボネイのピノ・ノワールを基軸にした各ブドウ品種と、膨大な種類のストックを誇るリザーブワインのアッサンブラージュ。その技術の結晶「グラン・クリュ・アンボネイ・グラン・ヴァンタージュ」は、89年、90年、92年、93年に造られたが、マロラクティック発酵あり/なし、新樽/1年/2年樽/コンクリートタンク/ステンレスタンク、ブドウ品種、畑の区画、という違い無限に近い組み合わせの中から究極のアッサンブラージュが実現された奇跡の1本として知られている。詳細を閉じる

ワイナリー・ワインについて アイ村、ブジー村と並んで類稀なるピノ・ノワールを生み出すことで知られるアンボネイ村。ドメーヌは村の中心から教会を抜けて県道を超えた離れにある。 当主のエリック・ロデズ氏はボーヌの醸造学校を卒業後、ボジョレーやローヌで経験を積んだ後、名門クリュッグでチーフエノロジスト（ブドウ栽培から瓶詰めまで全ての工程を指揮、監督する）として数年間勤めました。クリュッグ仕込の卓越したアッサンブラージュと樽使いの妙技が存分にワインに反映されています。 また独自の自然農法を研究しており、2005年にはアロマテラピーによる方法を開始。2013年「シャンパーニュで最も畑のよいメゾン」として表彰されました。 アンプラントとは英語でFOOT PRINT。すなわち偉大なるアンボネイ村の「テロワールの足跡」がこの一瓶に刻み込まれます。225Lの小樽熟成、MLFなし、ノンフィルター、ノンコラージュの逸品。 アンボネイ “アンプラント・ド・テロワール”ピノ・ノワール2002 メーカー エリック・ロデズ 産地 フランス/シャンパーニュ 品種 ピノ・ノワール 醸造 度数 12％ 容量 750ml こちらの商品は実店舗マルシェディジュール青山店に在庫しているものです。店頭販売と兼ねておりますので、在庫更新が間に合わず品切れとなり、ご注文のキャンセルをお願いする場合がございます。何卒ご了承くださいませ。詳細を閉じる

エリック氏は最も大きな特級村であるアンボネイ村の村長を務めている。実家のロデズ家を継ぐまでの間、名門クリュッグで醸造責任者としての経験を積み、古い小樽を中心に新樽、大樽、ステンレスタンクなども組み合わせて醸した。ビオロジック栽培の「エコセール」の認証取得。 アンプラントとは英語で”FOOT PRINT”。偉大なるアンボネイ村の「テロワールの足跡」を意味する。 ●産地:フランス　シャンパーニュ地方 ●生産者:エリック・ロデズ ●品種：PN100％ ●色:泡 ●容量:750ml ●輸入元：株式会社ヴァンパッシオン 以下、重要です。必ずお読みくださいませ。 ・8月13日の締め切りにてご予約の数量で輸入元に発注いたします。商品の入荷・発送は12月上旬頃の予定です。・ご注文数によっては数量が割り当てとなり、減数・キャンセルをお願いする場合がございますのご了承くださいませ。当店からの予約受付メール、受注確定メールまたはキャンセルのご案内を必ずご確認頂きますようお願い申し上げます。※画像はイメージです。　詳細を閉じる

エリック・ロデズ　アンボネイアンプラント・ド・テロワールピノ・ノワール　2003　【木箱】 産地 フランス/シャンパーニュ地方 タイプ 泡白/辛口 使用品種 ピノ・ノワール100％ 容量 750ml 豊饒なアンボネイ村の結実と、アッサンブラージュの妙技。シャンパーニュの精華、エリック・ロデズ。 アンボネイのテロワールを閉じ込めた、ロデズのトップキュヴェ！ アンプラントとは英語で"Foot Print"。すなわち、偉大なるアンボネイ村の「テロワールの足跡」がこの一瓶に刻み込まれています。 225Lの小樽で熟成を行い、マロラクティック発酵はしていません。ノン・フィルター、ノン・コラージュです。 アンボネイのピノ・ノワールの真価を問う1本といえるでしょう。 エリック・ロデズ・ファンは必飲です！ select オーソリティ　セレクト　オーソリティセレクト オーソリティ　スタイル　オーソリティスタイル　詳細を閉じる