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Demi-Sec ドゥミ・セック

ドザージュ：Demi Sec

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生産者情報

生産者名: François Secondé / フランソワ・スコンデ
地区: Montagne de Reims / モンターニュ・ド・ランス
- Grande Montagne de Reims / グランド・モンターニュ・ド・ランス
村: 51500 Sillery / シルリィ [Grand Cru]

概要: フランソワ・スコンデは、グラン・クリュのシルリィ村で、この村名を冠したシャンパーニュを単独で瓶詰めする唯一の造り手です。かつてヨーロッパ随一の名声を誇りながら20世紀に忘れられていたシルリィの名を、単一区画にこだわる醸造でよみがえらせています。

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