Fleury Pere & Fils Blanc de Noirs / フルーリー・ペール・エ・フィス ブラン・ド・ノワールはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はFleury Pere & Fils/フルーリー・ペール・エ・フィス(RM:レコルタン・マニピュラン)です。
目次
Blanc de Noirs
ブラン・ド・ノワール
基本情報
| Dosage | - |
| Cépages / Assemblage | Pinot Noir : 100% |
生産者情報
- 生産者名
- Fleury Pere & Fils / フルーリー・ペール・エ・フィス
- 地区
- Côte des Bar / コート・デ・バール
- Barséquanais / バルセカネ - 村
- 10250 Courteron / クルトゥロン
- 概要
- 20世紀初頭に創設されたレコルタン・マニピュランで、ほぼピノ・ノワールだけからワインを生産するというフルーリー。1930年代以降、無農薬、有機農法でブドウ栽培を行い、1992年には13haのすべての畑にビオディナミの証明証を得ているというこの地方におけるビオディナミの先駆者。なんとノーベル賞の授賞式やパーティで、公式に使われる唯一のシャンパーニュ・ハウスだという。 詳細は「Fleury Pere & Fils / フルーリー・ペール・エ・フィス」をご覧ください。
