Deutz Amour de Deutz Millésimé / ドゥーツ アムール・ド・ドゥーツ・ミレジメはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパン。生産者はDeutz/ドゥーツ(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。
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目次
Amour de Deutz Millésimé アムール・ド・ドゥーツ・ミレジメ
ブラン・ド・ブラン ドザージュ:Brut シャルドネ 100%
コート・ド・ブランのグラン・クリュを軸に造る、ドゥーツのブラン・ド・ブラン。
最安値
¥35,500
〜(750ml)
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概要
アムール・ド・ドゥーツ・ミレジメは、特に優れたヴィンテージにのみ造られるドゥーツのプレステージ・キュヴェ。シャルドネ100%で構成され、コート・ド・ブランの二大グラン・クリュ、アヴィーズとル・メニル・シュール・オジェを主軸にブレンドされる。グラスに注ぐと、ハニーサックルや白桃、パイナップルといった華やかなアロマが広がり、ヘーゼルナッツとバニラの柔らかなニュアンスが続く。口に含めば、クリーミーなテクスチャーの中に張りのある酸とチョーキーなミネラルが躍動し、ドゥーツらしい凛とした骨格が全体を引き締める。余韻は長く、優雅で印象的。
詳細
「アムール(Amour)」とはフランス語で「愛」を意味する。このキュヴェは、新しいミレニアムの到来を祝って2000年に、1993年ヴィンテージで誕生した、ドゥーツのブラン・ド・ブランのプレステージ・キュヴェだ。
使用するブドウはシャルドネ100%。コート・ド・ブランのグラン・クリュ、アヴィーズとル・メニル・シュール・オジェを中心に、モンターニュ・ド・ランスのプルミエ・クリュを少量加えてブレンドされる。
熟成は長く、公式は9年以上のカーヴ熟成としている。
ボトルの仕上げにも特徴がある。ミュズレ(コルク留め針金)はコルク栓に収まる宝飾品のような意匠で、パスカル・モラビト・パリと、ドゥーツ社長のファブリス・バスタール=ロゼが手がけた。
| タイプ | ブラン・ド・ブラン ブリュット ミレジメ |
|---|---|
| ブドウ品種 | シャルドネ 100% |
| 主要産地 | アヴィーズ(グラン・クリュ)、ル・メニル・シュール・オジェ(グラン・クリュ)、ヴィレール・マルメリー |
| 瓶内熟成 | 9年以上 |
| アルコール度数 | 12.0% |
| デビュー・ヴィンテージ | 1993年 |
生産者情報
- 生産者名
- Deutz / ドゥーツ
- 地区
- Grande Vallée de Marne / グランド・ヴァレ・ド・ラ・マルヌ
- Aÿ-Champagne / アイ=シャンパーニュ - 村
- 51160 Aÿ / アイ [Grand Cru]
- 概要
- ドゥーツは、1838年創業、グラン・クリュに格付けされたアイ村に本拠を置くシャンパーニュ・メゾンです。ピノ・ノワールを軸にした緻密なアッサンブラージュから、端正で奥行きのある味わいを生み出しています。約45haの自社畑を持ち、現在はルイ・ロデレール・グループの傘下にあります。
ドゥーツ - アムール・ド・ドゥーツ・ミレジメ 商品一覧
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世界各国の著名な高級ホテルやミシュラン星付きレストランでオンリストされる名門シャンパーニュ メゾン「ドゥーツ」。10.5℃という徹底した低温環境でじっくりと熟成させるため、極めてキメの細かい美しく滑らかな泡立ちを生み出します。1996年にCEOへと就任したファブリス ロセ氏のもと、伝統と技術を融合させ、気品あるシャンパーニュを創り出し、時代を超えたドゥーツ スタイルを確立しています。世界のセレブリティにも愛飲されるドゥーツの最高峰プレステージ キュヴェ「アムール ド ドゥーツ」。アヴィズやメニル シュール オジェをはじめとする銘醸地のシャルドネを100%使用し、8年以上にわたる熟成を経てリリースされます。黄金色とブロンズの深みある澄んだ輝き。花々と果実の華やかな香りが完璧なバランスで溶け合い、マルメロ、アプリコット、プラムからキャンディやハニーラベンダーへと続く豊かなアロマが広がります。芯のあるしっかりとした骨格と繊細な風味が口いっぱいに広がる、極上のプレステージ シャンパーニュです。英字表記Amour de Deutz Blanc de Blancs生産者ドゥーツ生産者業態NM原産国/製造国フランスワインの産地コート デ ブラン生産村/生産拠点アイワインの味ブリュットぶどうの品種(ワイン)シャルドネ 100%熟成期間96ヶ月総本数 1単品容量 750ml 単品 白泡 辛口 フランス シャンパーニュ 750ml詳細を閉じる
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