ドゥーツ アムール ド ドゥーツ[2011]（シャンパン）

Deutz Amour de Deutz Millésimé / ドゥーツ アムール・ド・ドゥーツ・ミレジメはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はDeutz/ドゥーツ(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

Information
■品名 ： ドゥーツ キュヴェ アムール ド ドゥーツ ドゥーツ
■ワイン名（原語） ： Amour de Doutz
■タイプ ： スパークリングワイン・辛口
■内容量 ： 750ml
■産地 ： フランス・シャンパーニュ
■品種 ： シャルドネ
■商品説明 ： ドゥーツの誇るプレステージ・キュヴェ ドゥッツが誇るフラグシップ シャンパーニュがアムール・ド・ドゥーツです。コート・デ・ブラン地区のル・メニル・シュル・オジェ、アヴィーズ、モンターニュ・ド・ランス地区のヴィレ・マルメリで厳選したシャルドネを使用したブラン・ド・ブランです。シャルドネだけで醸されるブラン・ド・ブラン。食前酒の王様、美食家のワインとも呼ばれています。ミュージシャンのマドンナが愛飲しているとでも有名なワイン。
■備考 ： 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。

　ドゥーツ　Deutz 最高級のピノ・ノワールを産するアイ村に生まれた歴史あるメゾン その歴史は、1838年、ウイリアム・ドゥーツとピエール・ユベール・ゲルデルマンの二人が、ピノ・ノワールの聖地アイ村でシャンパーニュを造ったことに始まります。 1860年後半より、2代目ルネ・ドゥッツとアルフレッド・ゲルデルマンが指揮を執り海外マーケットへ進出。 イギリス、ドイツ、ロシアへと販路を広げていきました。 それ以来、長らく家族経営を続けながら、高級シャンパーニュメゾンの地位を守ってきました。 1996年、CEOにファブリス・ロセ氏が就任、歴史あるこのメゾンの積極的な設備投資を行い、さらにその地位を揺るぎないものとしています。 独自のスタイルを貫くため安定したブドウの供給を必要としたウィリアム・ドゥーツは、自ら望むレベルに相応しいブドウ畑を求めました。 一族は一区画づつ少量ながらも徐々に広げ、世代を超え土地を増やしていきます。 ドゥッツ社が現在所有している、メニル・シュール・オジェ村、シャティヨン・シュール・マルヌ村、アイ村などの葡萄畑は、地道に得られたものです。 大手でない手造りの妙。最も低いカーヴ温度熟成により、最も泡持ちが良い液体が生まれます。 1972年、アンドレ・ラリエ氏が経営者となった時には、メゾンを受け継ぐとともに、「優れた最新の先進技術をもったワイナリー」、「平均97％という格付に評価されるブドウ畑」、「優れたワインとして世界で絶賛されている独特のスタイルという定評」をも受け継ぐこととなるのです。 「シャンパーニュ・ドゥーツは、過去から来たシャンパーニュでは決してありません。主役となる素材も大きく進歩しています。 今日、ブドウは健康状態がより良くなり、温度調節されたステンレスタンクで醸造され、酸化などを一切回避しています。」と、アンドレ・ラリエ氏によって始められた品質管理は今も変わらず厳しく行われています。 探求は現在も変わらず続き、伝統と技術を癒合させ、気品あるシャンパーニュを創り出し、時代を超えたドゥーツ・スタイルを築いているのです。 アイ村の素晴らしいテロワールと最新技術を駆使しながら、徹底した品質管理の下、醸されたシャンパーニュはミシュラン三ツ星レストランの「タイユヴァン」でオンリストされています。 フランス国内の多くのレストランで提供されているだけでなく、有名ホテルのハウス・シャンパーニュにも選ばれています。 世界の歌姫であるマドンナもドゥーツのトップ・キュヴェを愛飲しており、その品質の高さが世界中を魅了しています。

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