Cuvée des Fondateurs Brut キュヴェ・デ・フォンダトゥール　ブリュット シャンパーニュの中で唯一ピノ・グリ100％で造られるキュヴェ 【格付】AOC　Champagne 【使用品種】ピノ・グリ 100％ 【タイプ】白シャンパーニュ・ややコクのある辛口 ピノ・グリはシャンパーニュの古代品種で、Formonteauフロモントーとも呼ばれます。ドメーヌの畑には、創設時に遡る ピノ・グリのブドウ木が、幾つかの区画に点在して栽培されていました。1990年代初頭、現当主のフランソワが、このピノ ・グリを採取して味わってみたところ、非常に高い品質であることが確かめられたのです。 ピノ・グリは、ドメーヌの創始者のフィリップ・デロがこよなく愛 していた品種で、代々ドメーヌの畑で栽培されていました。 フランソワは、創始者へのオマージュから、ピノ・グリ単独のシ ャンパーニュを造ることを決意し、5年以上の歳月を要し、ようやくリリースとなりました。 【醸造/熟成】 温度管理機能付きのステンレスタンクで発酵を行い、引き 続き最低12ヶ月間熟成を行う。この間にマロラクティック発...

＊少しラベル不良 ☆12.0%・750ml☆ ○ピノ・グリ100％○ （ブラン・ド・ノワール）

ワイン名 Derot-Delugny. Champagne Cuvee des Fondateurs Pinot-Gris NV Brut 産国 フランス、シャンパーニュ地方ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区クルット・シュル・マルヌ村 産地呼称・格付 シャンパーニュAOC 生産者 RM.デロ＝ドゥリュニー社(現在デロ家4代目となるローラン・デロが造る)／1929年創設 品種 ピノ・グリ100％ 醸造 温度管理機能付きのステンレスタンクで発酵を行い、引き続き最低12ヶ月間熟成を行う。この間にマロラクティック発酵を完全に実施する。その後、瓶詰めして瓶内二次発酵に移る。セラーで3〜4年瓶内熟成させた後、デゴルジュマン。さらに3ヶ月寝かせてからリリースする。 デゴルジュマン 2017年5月 アルコール度 12％ 容量 750ml 生産量 3，500本 自然派ワイン リュット・レゾネ タイプ 発泡ワイン・白（シャンパーニュ）。辛口。 サービス 7℃〜10℃。 Now 〜2027 保存方法 紫外線を避け冷暗所 メディア掲載 ワインと食の新エンタテイメントマガジン『wi-not ?』の2014年1月号に掲載...

産地 シャンパーニュ セパージュ ピノ・グリ100％ ボトルコンディション 良好です。 コメント お買得です！ これは中々めずらしい、ピノ・グリ100％のシャンパーニュです！お買得価格です！ 特にヴィンテージワインご購入のお客様は必ずお読み下さい  

ワイン名 Derot Delugny Cuvee des Fondateurs Pinot Gris Brut NV ワイン種別 発泡ワイン・白 ブドウ品種 ピノ・グリ100％ 生産者 デロ・ドゥリュニー 産地 フランス・シャンパーニュ 原産地呼称 シャンパーニュ アルコール度数 12％ 容量 750ml その他備考