■『ワイン王国36号』より抜粋■ 『全体的にクリスピーですね。熟成感があり、樽香も心地よく、果実味もリッチ。香りの大きな特徴は『強めに焼いたトースト香。』で、それが味わいの軸となり、ピンとひと筋通っている。この香りが、このシャンパーニュの、味覚構成の複雑さや豊かさを象徴しているような気がします。それでいて、しっかりとした酸がいかにもシャンパーニュらしいエレガントさを表現している。とても調和が取れていて、好感が持てます。』『そうですね。心地よい酸、ナッツのような余韻。構成要素のバランスが、うまく取れている。だから味わいに、クリーンなイメージが感じられるのでしょう。バランス感覚の巧みさが上手に表現されていて、個性をつかみやすい。構造的にも完成度が高いですから、誰と飲んでも『ハズさないシャンパーニュ』ということで、例えば、初めてのデートの時に飲んで頂くには良いアイテムではないかな、と僕は思うのですが（笑）』『同意見です。が、シャンピニオン、カマンベール、イースト、バルサミコなど複雑な香りの要素を、しっかりとした酸とミネラルが受け止めて、ボリューム感と厚みのある味わいにまとめてもいる。こういう...

2000 BILLECART SALMON CUVEE NICOLAS FRANCOIS BILLECART [BOX] /BILLECART SALMON 家族経営ならではの『少量逸品主義』を貫くメゾン。 20世紀を代表するシャンパーニュ1位、2位を独占した この上なくエレガントで深遠な味わい。 1818年、ビルカール・サルモンは、ニコラ・フランソワ・ビルカールと 妻であるエリザベス・サルモンによってマレイユ・シュル・アイ村に設立されました。 7世代にわたり、良心的な家族経営を続けつつ 世界的ブランドとしての地位を確立してきた素晴らしいメゾンです。 「妥協なき品質追求」「独自の手造り製法」「少量逸品主義」がモットーであり ブドウは自社畑と、自社管理畑で80ヘクタールを所有し、 異なる40クリュ、計220ヘクタールから供給されています。 ピノ・ノワールとシャルドネはモンターニュ・ド・ランスとコート・ド・ブランから、 ピノ・ムニエはヴァレ・ド・ラ・マルヌから収穫。 キレのいい酸を保つことを特に重視し、 畑近くにプレスハウスを設置、収穫後すぐにプレスすることを徹底して行っています。 醸造は...

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 　補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。 Champagne Billecart-Salmon Cuvee Nicolas Francois Billecart [2002] 色・容量シャンパン白750ml ALC12.0% ブドウ品種ピノ・ノワール60％、シャルドネ40％ 産地フランス−シャンパーニュ地方 味わい辛口 ラベル表示酸化防止剤（亜硫酸塩）、炭酸ガス含有 Balance and richness （バランスと芳醇さ） 1999年6月ストックホルム（スウェーデン）で行われた、 20世紀を代表するシャンパーニュを選ぶ、「ミレニアム ・ブラインド・テイスティング」という世界的なビック イベントにおいて、なんとなんと 第一位No.1「ニコラ・フランソワ・ビルカール 1959」 第二位No.2「ニコラ・フランソワ・ビルカール 1961」 という、1位2位独占の快挙を成し、すべてのヴィンテー ジシャンパンの中から、まさに20世紀を代表するシャン パンに選ばれた、正真正銘の世界No.1のシャンパン！ 今回ご紹介の2002年も既...

■ビルカール・サルモン　キュヴェ・ニコラ・フランソワ・ビルカール[1999] 【使用品種】ピノ・ノワール60％、シャルドネ40％ 【タイプ】白シャンパーニュ・コクのある辛口 キュヴェ・ニコラ・フランソワ・ビルカールは、メゾン創始者への敬愛を念を示し、1964年に誕生したスペシャル・キュヴェです。 使用する葡萄は、シャルドネはコート・ド・ブラン、ピノ・ノワールはモンターニュ・ド・ランス地区の特級畑からのみ使用。 深いゴールドの色合いで、レッドグレープフルーツ、レモン、花、蜜そして芳ばしい香りが入り、ヴィンテージシャンパーニュらしいブリオッシュも感じます。 細やかな泡はもちろん、重厚な果実味、広がるような旨味があるリッチな味わいで、心地よい樽香が、更に深みを楽しませてくれます。ビルカール・サルモンは、1818年にニコラ・フランソワ・ビルカールと妻のエリザベス・サルモンによって、アイ村に設立されたメゾンで、200年以上家族経営を続けた生産者で、現在では、世界的な人気を誇るシャンパーニュ・メゾンとして、多くの愛好家に支持されています。 自社所有の畑と、自社が管理する畑合わせて80haを所有し、...

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詳細と【送料無料にする方法】はこちらラッピングご希望の場合は、コチラからご注文下さい（有料）≪パーカーポイント　94点≫セパージュ：シャルドネ40％、ピノ・ノワール60％、お得なセットに同梱で送料無料に！お得なセットに同梱で送料無料に！【英字】BILLECART SALMON CUVEE NICOLAS FRANCOIS BILLECART

産地 シャンパーニュ セパージュ シャルドネ100％ ボトルコンディション 良好ですが、少しラベル汚れがあります コメント 99年です！ 現品限りです！91 特にヴィンテージワインご購入のお客様は必ずお読み下さい  

商品名：【ビルカール・サルモン】 キュヴェ・ニコラ・フランソワ 【1999】Billecart SalmonCuvee Nicolas Francois容量：750ml生産地：シャンパーニュ品種：ピノ・ノワール 60%、シャルドネ 40%【シャンパーニュ】【シャンパン】【シャンパン　ギフト】【シャンパン　プレゼント】【ワイン通販】【通販　ワイン】【ワイン　蔵人】【蔵人】