【レコルタン（RM）】Billecart Salmon Cuvee Nicolas Francois Billecarl Brut 2000　

Information Billecart Salmon Cuvee Nicolas Francois Billecart Brut 1999 ビルカール・サルモン / Billecart Salmon フランス/France＞シャンパーニュ地方/Champagne＞ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区/Vallee de la Marne＞マレイユ・シュール・アイ村/Mareuil Sur Ay A.O.C シャンパーニュ / Champagne 1999年 ピノ・ノワール ,シャルドネ 泡Champagne / 白white / 辛口dry 750ml -- -- 輸入：リーファーコンテナ使用　

正規インポーターさんとのタイアップ・プレゼント企画！ ビルカール・サルモン特製のアイスバケツをプレゼントいたします！。 12セット限りとなりますので、お早めにお求めください。 ストッパーも、もちろんプレゼントいたします！ ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 　補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。 Billecart Salmon Nicolas Francois Billecart 1999 色・容量 白泡750ml ALC 12％ ブドウ品種 産地 フランス、シャンパーニュ地方 味わい 辛口 ラベル表示 酸化防止剤（亜硫酸塩）、炭酸ガス 【期間限定のプレゼント企画！】 正規インポーターさんのご協力のもとに実現しましたスペ シャル・プレゼント企画のご紹介！ ビルカール・サルモンのシャンパーニュ1本ご購入につき、 もれなく、ビルカール・サルモン特製ストッパーをプレゼント！ さらに!! プレミアム・キュべ[ビルカール・サルモン・キュヴェ・ ニコラ・フランソワ・ビルカール1999]をお買い上げのお客 様には、ストッパーに加えて、特製のワインクーラーを プレゼントい...

伝説を造った1本！先日、ビルカール・サルモンの6代目当主、アントワーヌ・ビルカール氏が来日した際、少人数のセミナーが開催され、私も、参加させて頂きました。ブドウの質の高さ、収穫時の酸化させない細心の注意や、低温の醸しなどにより、フレッシュさをキープしつつ美しく熟成する味わいと、細かで上質な泡立ちが魅力の、ビルカール・サルモン。日本ではまだ、シャンパン通に知られた存在というべきものですが、フランスに行くと、ショップやレストランで、その人気の高さを実感する場面をよく見ます。そして、そんなビルカール・サルモンの実力を示すのが、このキュベ・ニコラ・フランソワの成し遂げた、伝説的な出来事！1999年6月、スウェーデンのストックホルムで行われた、20世紀を代表するシャンパンを選ぶ…『ミレニアム・ブラインド・テイスティング』での出来事です。『4000のシャンパーニュ』などの著書で知られる、リシャール・ジュアン氏が取り仕切ったこの会で、大事件が起きました！各銘醸メゾンが、ブラインドで供される事をルールに持ち寄った、自慢の逸品達。ヴィンテージは1927年から1982年まで揃い、クリュッグやドン ペリニヨ...

■商品の状態について■ ラベルに、めくれ、小傷のあるものがございます。ご了承の上、お買い求め下さい。

■『ワイン王国36号』より抜粋■ 『全体的にクリスピーですね。熟成感があり、樽香も心地よく、果実味もリッチ。香りの大きな特徴は『強めに焼いたトースト香。』で、それが味わいの軸となり、ピンとひと筋通っている。この香りが、このシャンパーニュの、味覚構成の複雑さや豊かさを象徴しているような気がします。それでいて、しっかりとした酸がいかにもシャンパーニュらしいエレガントさを表現している。とても調和が取れていて、好感が持てます。』『そうですね。心地よい酸、ナッツのような余韻。構成要素のバランスが、うまく取れている。だから味わいに、クリーンなイメージが感じられるのでしょう。バランス感覚の巧みさが上手に表現されていて、個性をつかみやすい。構造的にも完成度が高いですから、誰と飲んでも『ハズさないシャンパーニュ』ということで、例えば、初めてのデートの時に飲んで頂くには良いアイテムではないかな、と僕は思うのですが（笑）』『同意見です。が、シャンピニオン、カマンベール、イースト、バルサミコなど複雑な香りの要素を、しっかりとした酸とミネラルが受け止めて、ボリューム感と厚みのある味わいにまとめてもいる。こういう...

2000 BILLECART SALMON CUVEE NICOLAS FRANCOIS BILLECART [BOX] /BILLECART SALMON 家族経営ならではの『少量逸品主義』を貫くメゾン。 20世紀を代表するシャンパーニュ1位、2位を独占した この上なくエレガントで深遠な味わい。 1818年、ビルカール・サルモンは、ニコラ・フランソワ・ビルカールと 妻であるエリザベス・サルモンによってマレイユ・シュル・アイ村に設立されました。 7世代にわたり、良心的な家族経営を続けつつ 世界的ブランドとしての地位を確立してきた素晴らしいメゾンです。 「妥協なき品質追求」「独自の手造り製法」「少量逸品主義」がモットーであり ブドウは自社畑と、自社管理畑で80ヘクタールを所有し、 異なる40クリュ、計220ヘクタールから供給されています。 ピノ・ノワールとシャルドネはモンターニュ・ド・ランスとコート・ド・ブランから、 ピノ・ムニエはヴァレ・ド・ラ・マルヌから収穫。 キレのいい酸を保つことを特に重視し、 畑近くにプレスハウスを設置、収穫後すぐにプレスすることを徹底して行っています。 醸造は...

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 　補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。 Champagne Billecart-Salmon Cuvee Nicolas Francois Billecart [2002] 色・容量シャンパン白750ml ALC12.0% ブドウ品種ピノ・ノワール60％、シャルドネ40％ 産地フランス−シャンパーニュ地方 味わい辛口 ラベル表示酸化防止剤（亜硫酸塩）、炭酸ガス含有 Balance and richness （バランスと芳醇さ） 1999年6月ストックホルム（スウェーデン）で行われた、 20世紀を代表するシャンパーニュを選ぶ、「ミレニアム ・ブラインド・テイスティング」という世界的なビック イベントにおいて、なんとなんと 第一位No.1「ニコラ・フランソワ・ビルカール 1959」 第二位No.2「ニコラ・フランソワ・ビルカール 1961」 という、1位2位独占の快挙を成し、すべてのヴィンテー ジシャンパンの中から、まさに20世紀を代表するシャン パンに選ばれた、正真正銘の世界No.1のシャンパン！ 今回ご紹介の2002年も既...

■ビルカール・サルモン　キュヴェ・ニコラ・フランソワ・ビルカール[1999] 【使用品種】ピノ・ノワール60％、シャルドネ40％ 【タイプ】白シャンパーニュ・コクのある辛口 キュヴェ・ニコラ・フランソワ・ビルカールは、メゾン創始者への敬愛を念を示し、1964年に誕生したスペシャル・キュヴェです。 使用する葡萄は、シャルドネはコート・ド・ブラン、ピノ・ノワールはモンターニュ・ド・ランス地区の特級畑からのみ使用。 深いゴールドの色合いで、レッドグレープフルーツ、レモン、花、蜜そして芳ばしい香りが入り、ヴィンテージシャンパーニュらしいブリオッシュも感じます。 細やかな泡はもちろん、重厚な果実味、広がるような旨味があるリッチな味わいで、心地よい樽香が、更に深みを楽しませてくれます。ビルカール・サルモンは、1818年にニコラ・フランソワ・ビルカールと妻のエリザベス・サルモンによって、アイ村に設立されたメゾンで、200年以上家族経営を続けた生産者で、現在では、世界的な人気を誇るシャンパーニュ・メゾンとして、多くの愛好家に支持されています。 自社所有の畑と、自社が管理する畑合わせて80haを所有し、...

中身は良品！アウトレットセット！選べる！お値引orプレゼント！ハロウィン限定「ノヴェル」！RWG誌掲載記念15％OFF！※こちらの商品はビン傷がございます。予めご了承下さい。≪パーカーポイント94点！≫詳細と【送料無料にする方法】はこちらお得なセットに同梱で送料無料に！お得なセットに同梱で送料無料に！【英字】BILLECART SALMON BRUT RESERVE

中身は良品！アウトレットセット！選べる！お値引orプレゼント！ハロウィン限定「ノヴェル」！RWG誌掲載記念15％OFF！※こちらの商品はラベル破れがございます。予めご了承下さい。≪パーカーポイント94点！≫詳細と【送料無料にする方法】はこちらお得なセットに同梱で送料無料に！お得なセットに同梱で送料無料に！【英字】BILLECART SALMON BRUT RESERVE