Folie de Cramant フォーリ・ド・クラマン

年代 造り手   ドメーヌ・フィリップ・グラヴィエ 生産国 地域 フランス シャンパーニュ　グラン・クリュ　ブラン・ド・ブラン 村名 AOCシャンパーニュ・グラン・クリュ・特級　ブラン・ド・ブラン タイプ 白・辛口・シャンパーニュ 内容量 1500ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いフィリップ・グラヴィエ・シャンパーニュ・グラン・クリュ・特級・クラマン・モノ・パーセル“フォリー・ド・クラマン”・ブラン・ド・ブラン・フッ・ド・シェーヌ（樽熟）・ブリュット・マグナムサイズ・特大瓶・超限定品・メタルラベル PHILIPPE GLAVIER Champagne Grand Cru Cramant Mono Parcelle Blanc de Blancs “ Folie de Cramant”Brut M.G Vieilli en Fut de Chene R.M 超希少！シャンパーニュ愛好家垂涎！レア・アイテム！R.Mシャンパーニュファン大注目！アシェット・ガイド誌大注目生産者で、なんと！全生産量の90％がヨーロッパの個人のシャンパン愛好家に直行!残りわずか10％がイギリスやベルギー、日本、ドイツ、イタリアの5カ国で争奪戦に!しかもその限定数量の中でも特に、特別な固定客のみ販売する超限定マグナムサイズ！の入手に成功！造り手は現在、各国のシャンパーニュ市場で大きな話題になっているコート・デ・ブランのグランクリュの新世代RM！1995年にドメーヌ継承のフィリップ・グラヴィエによるなんと！希少な特級グラン・クリュ・クラマン100％のブラン・ド・ブラン！しかも単一パーセルのみ！のシャルドネ100%！しかもシャンパーニュ地区唯一の樽会社による100Lのオーク樽熟成！しかも超こだわりメタルラベル！しかもオーナーの自信作のマグナムサイズのみの限定販売品！超入手困難な希少マグナムが限定で少量入荷！ フィリップ　グラヴィエ　シャンパーニュ　グラン　クリュ　特級　クラマン　モノ　パーセル“フォリー　ド　クラマン”　ブラン　ド　ブラン　フッ　ド　シェーヌ（樽熟）　ブリュット　マグナムサイズ　特大瓶　超限定品　メタルラベル 特級クラマン100％のブラン・ド・ブラン！ しかも単一パーセルのシャルドネ100%！ シャンパーニュ愛好家には ぜひ押さえて頂きたい逸品中の逸品！！ ▼ インポーターさんの上田社長のコメント 各国シャンパン・マーケットで大きな話題となりつつある、コート・デ・ブラン・グランクリュの新世代RMです。1995年に家業を継いだフィリップ・グラヴィエは、少しずつ自社ビン詰めをはじめながら、同時に、リュット・アンテグレによる土壌改良に真剣に取り組んできました。そして2005年、クラマンに醸造所を新築するとともに、本格的に生産を開始しました。彼のブラン・ド・ブランの大きな特徴は、コート・デ・ブランの4つのグランクリュ村すべてのぶどうを使用していることで、「メニルの酸、オジェの果実味、アヴィーズのコク、クラマンの香りすべてを楽しんでいただけます」（フィリップ・グラヴィエ）という、「ザ・コート・デ・ブラン・ブレンド」です。 目指すスタイルは、「しっかりと”ワインの味”がするシャンパン」。この理念において私たちと意気投合し、複数の日本のインポーターの中から弊社をパートナーに選んでくれました。天使をあしらったエスプリの効いたラベルは、ラブラブカップルの奥さんがデザインしました。 所在村 Cramant 所有畑面積 4.4ha 栽培における特記事項 リュット・アンテグレ 醸造における特記事項 マロラクティック発酵を行う。2005年新築の醸造所 販売先 ヨーロッパの個人のシャンパン愛好家90%、輸出10%（イギリス、ドイツ、イタリア、ベルギー、日本） 掲載実績 「Guide Hachette」等 ▼ シャンパーニュ!ドメーヌ　フィリップ　グラヴィエ家を当店オーナー広瀬が訪問してきました 【今年も収穫期に当店オーナー広瀬が訪問してきました！】 コート・デ・ブランのグラン・クリュ！特級クラマン本拠地のR.Mシャンパーニュ愛好家から大人気の（今や争奪戦のシャンパーニュ！）ドメーヌ・フィリップ・グラヴィエの収穫期に訪問してきました。 超希少！シャンパーニュ愛好家垂涎！レア・アイテム！R.Mシャンパーニュファン大注目！アシェット・ガイド誌大注目生産者で、なんと！全生産量の90％がヨーロッパの個人のシャンパン愛好家に直行!残りわずか10％がイギリスやベルギー、日本、ドイツ、イタリアの5カ国で争奪戦に!しかもその限定数量の中でも特に、特別な固定客のみ販売する超限定マグナムサイズ！の入手に成功！造り手は現在、各国のシャンパーニュ市場で大きな話題になっているコート・デ・ブランのグランクリュの新世代RM！1995年にドメーヌ継承のフィリップ・グラヴィエによるなんと！希少な特級グラン・クリュ・クラマン100％のブラン・ド・ブラン！しかも単一パーセルのみ！のシャルドネ100%！しかもシャンパーニュ地区唯一の樽会社による100Lのオーク樽熟成！しかも超こだわりメタルラベル！しかもオーナーの自信作のマグナムサイズのみの限定販売品！超入手困難な希少マグナムが限定で少量入荷！!詳細を閉じる

NV FOLIE DE CRAMANT 1500ml / PHILIPPE GLAVIER シャルドネの名手として集目される新世代RM。 コート・ド・ブランの代表的グラン・クリュ「クラマン」を表現した、 香りの複雑さ、味わいの調和を極めた逸品。 フィリップ・グラヴィエは、シャンパーニュ出身のフィリップとヴェロニクが出会い、 2005年にグラン・クリュのクラマンに誕生した新世代のレコルタン・マニュピュラン。 スタンダードに至るまで、 全てグラン・クリュ(メニル・シュール・オジェ、クラマン、アヴィーズ) のシャルドネを使用しているという家族経営のメゾンです。 フィリップは、メニルで代々続くブドウ栽培の農家を営むグラヴィエ家の3代目にあたります。 一方のヴェロニクもまた、モンテロン村で代々続くワイン一家の12代目として生まれました。 その二人が出会い、それぞれの先代が残してくれた偉大なエステートを受け継ぎ、 家族経営というスタイルを守りながら、 自分たちだけの素晴らしいワインを造り上げることを目標とし、 1995年、クラマンでシャンパーニュ・フィリップ・グラヴィエが誕生しました。 フィリップ・グラヴィエの特徴は、ほぼ全てのシャンパーニュが ブラン・ド・ブラン （シャルドネ100％）であること。シャルドネの奥深さを追求している点にあります。 彼らはシャルドネの魅力に惹きつけられたヴィニュロンたちで構成される 「パッション・シャルドネ」と呼ばれる組合にも参加しているほどで、 シャルドネという品種が備え持つあらゆる側面を見出い出すとともに、 クラマンという土地で育ったシャルドネの個性をワインですべて表現できるよう努力しています。 また、もう一つ忘れてはならないのが畑の多様性。 合計4.4ha以上に及ぶグラン・クリュは、様々な土壌、様々な方角を向いた畑で、 収穫期を迎えると、区画ごとに最適な成熟度でブドウが摘み取られます。 こうして47もの異なる区画で育ったシャルドネから、 様々なスタイルと香りを持ったワインを造り、 これらをブレンドすることでフィリップ・グラヴィエならではの個性を生み出しているのです。 こうして区画ごとに収穫されたグラン・クリュのブドウは、マイクロ・ヴィニフィケーション (小さなタンクや樽を使用して少量ずつワインを発酵させる方法)と呼ばれる 特別な醸造方法を採用することで、幅広い味わいの選択を可能にしています。 一回一回ブレンドを行うごとに、シャルドネから固有の香りが引き出され、 最終的なワインの風味やスタイルへと集約されていきます。 こうして生み出されるフィリップ・グラヴィエのシャンパーニュに共通しているのは 「ピュリニー・モンラッシェを思わせる、力強い酸味とミネラル」。 グラン・クリュのシャルドネから生まれるパワフルな果実味と旨み、 そして「塩味」を感じるほどの強いミネラルが特徴です。 この「フォリ・ド・クラマン」は、グラン・クリュ「クラマン」のシャルドネのみを使用。 コート・ド・ブラン中央の丘に位置し、この地区では一番早くグラン・クリュに 指定された歴史あるブドウ畑です。 また、シャンパーニュでは珍しく、 マグナムボトルのみ生産というこだわりをもって造られています。 輝きのある麦わら色に、クリーミーな泡立ちが印象的。 白い花、新鮮な果実の香りに、バニラやトーストなどの樽のニュアンスが絡みます。 フレッシュかつエレガントで、複雑な印象。 グラスを回すと、香りがより豊かになり、クラマンのグラン・クリュならではの 濃厚なミネラルも引き出されます。 さらに時間が経つにつれ、開いた香りに樽の香りが寄り添い、調和のとれた華やかさがグラスいっぱいに広がります。 グラン・クリュ「クラマン」のテロワールを堪能していただける逸品。 マグナムボトルでしかリリースされない、メゾンの自信作をどうぞお楽しみください。 ブドウ品種：シャルドネ 100％ ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。詳細を閉じる

これは滅多にお目にかかれません。見つけたら即買いの商品です。 グランクリュ・クラマン産のシャルドネ100%　樹齢40〜50年。 白亜質、粘土石灰質土壌、バリックで発酵＆6ヶ月間熟成 現在販売中のものは、2008年産100%です。ドザージュは5g/l 年間約450本、マグナムのみ造られる、この生産者の最上級作品です。 "Folie de Cramant"ネーミングの通り『クラマンマニア』『クラマン狂』と言う意味合いを持つこのキュヴェは、F.グラヴィエの所有する特級クラマンの畑の中でも最も最上の区画から産される葡萄を使用します。 特別にマグナムだけに瓶詰めされ、ほとんどフランスの個人のシャンパン愛好家が買い占めてしまう特別限定作品。そのために国外に出ることは非常に珍しいことです。 白い花や柑橘系の複雑な香りとヴァニラやトーストの香りがうまく混ざり合っている。特別な木樽を用いて（フュ・ド・シェーヌ）熟成さており、樽の風味が見事なハーモニーを奏でているようだ。 秀逸なシャルドネが生まれる特級クラマンのテロワールが体現されている1本です。 あと、ワインが重要であって、ボトルデザインやラベルに、あまりこだわりはないが、はっきり言ってF.グラヴィエのボトルは格好良すぎる。【シャンパーニュ特別価格】 10℃の冷蔵庫で冷やしていたのですが、もう少し温度を下げようと思い、飲む1時間前に冷凍庫に入れました。7〜8℃前後で抜栓、透明感のある無色に近い薄いイエロー、もうこれ以上細かく出来ないほどのまるでシャンプーのような泡が力強く立ち上がります。白い花、百合、ニセアカシア、ジャスミン、グレープフルーツ、リンゴ、ライチ、ビターオレンジ、パイナップル、生クリームがグラスの中から圧倒されるほどの勢いで現れます。腐葉土、ヨード、森の下草、濡れ落ち葉、湿った土のような熟成されたニュアンスは全く無く、非常に若々しいフレッシュさがあります。ただその中に重厚感をも備えており、驚くほどのバランスの良さと素性の良さというものを感じ取れます。引き締まったミネラルとしっかりとした酸は当然のごとく備えていて恐ろしいほどの旨みを感じます。特級クラマンの畑の中でも最も最上の区画から造るために、年間の生産本数はたったの200本しかなく本当にこのシャンパンにめぐり合えたのはとても幸せです。お世辞抜きにこれは美味い。2010.11.241007159024519【シャンパン】【CHAMPAGNE】【スパークリングワイン】【ワイン 泡】【スパークリング】【フランス シャンパーニュ】【ワインセラーウメムラ】【ワインウメムラ】【ウメムラ ワイン】【ワイン通販】【通販 ワイン】詳細を閉じる

フィリップ・グラヴィエ フォーリー・ド・クラマン グラン・クリュ メタルラベル・マグナム[1500ml]【箱付き】 産地 フランス/シャンパーニュ地方 コート・デ・ブラン地区 タイプ 泡白/辛口 使用品種 シャルドネ100％ 容量 1500ml 超クールなメタルラベル！マグナムボトル入荷です！ シャンパーニュ愛好家垂涎の希少品！ 各国シャンパン・マーケットで大きな話題となりつつある、コート・デ・ブラン・グランクリュの新世代RMです。 グラン・クリュ・クラマンのシャルドネ100%で出来たこのシャンパーニュ。特級クラマンの畑の中でも最上の区画から産される葡萄を使用します。 メタルラベルがとても超クール！なのですが、生産量の90％がヨーロッパで消費されてしまうため、残り10％が世界各国へ輸出されるのみ。お祝いやパーティなどにぜひいかがでしょうか♪ オーソリティ　セレクト　オーソリティセレクトフィリップ・グラヴィエPhilippe Glavier 各国シャンパン・マーケットで大きな話題となりつつあるコート・デ・ブラン・グランクリュの新世代RMです。 1995年に家業を継いだフィリップ・グラヴィエは、少しずつ自社ビン詰めをはじめながら、同時に、リュット・アンテグレ（※基本的に化学肥料、害虫駆除の物質は使わず、虫には虫で対抗させる農法）による土壌改良に真剣に取り組んできました。2005年、クラマンに醸造所を新築するとともに、本格的に生産を開始しました。 彼のブラン・ド・ブランの大きな特徴は、コート・デ・ブランの4つのグランクリュ村すべてのぶどうを使用していることで、「メニルの酸、オジェの果実味、アヴィーズのコク、クラマンの香りすべてを楽しんでいただけます」（フィリップ・グラヴィエ）という、「ザ・コート・デ・ブラン・ブレンド」。目指すスタイルは、「しっかりと”ワインの味”がするシャンパン」といいます。詳細を閉じる

フィリップ・グラヴィエ フォーリー・ド・クラマン グラン・クリュ メタルラベル・マグナム[1500ml]【箱なし】 産地 フランス/シャンパーニュ地方 コート・デ・ブラン地区 タイプ 泡白/辛口 使用品種 シャルドネ100％ 容量 1500ml 超クールなメタルラベル！マグナムボトル入荷です！ シャンパーニュ愛好家垂涎の希少品！ 各国シャンパン・マーケットで大きな話題となりつつある、コート・デ・ブラン・グランクリュの新世代RMです。 グラン・クリュ・クラマンのシャルドネ100%で出来たこのシャンパーニュ。特級クラマンの畑の中でも最上の区画から産される葡萄を使用します。 メタルラベルがとても超クール！なのですが、生産量の90％がヨーロッパで消費されてしまうため、残り10％が世界各国へ輸出されるのみ。お祝いやパーティなどにぜひいかがでしょうか♪ オーソリティ　スタイル　オーソリティスタイルフィリップ・グラヴィエPhilippe Glavier 各国シャンパン・マーケットで大きな話題となりつつあるコート・デ・ブラン・グランクリュの新世代RMです。 1995年に家業を継いだフィリップ・グラヴィエは、少しずつ自社ビン詰めをはじめながら、同時に、リュット・アンテグレ（※基本的に化学肥料、害虫駆除の物質は使わず、虫には虫で対抗させる農法）による土壌改良に真剣に取り組んできました。2005年、クラマンに醸造所を新築するとともに、本格的に生産を開始しました。 彼のブラン・ド・ブランの大きな特徴は、コート・デ・ブランの4つのグランクリュ村すべてのぶどうを使用していることで、「メニルの酸、オジェの果実味、アヴィーズのコク、クラマンの香りすべてを楽しんでいただけます」（フィリップ・グラヴィエ）という、「ザ・コート・デ・ブラン・ブレンド」。目指すスタイルは、「しっかりと”ワインの味”がするシャンパン」といいます。詳細を閉じる