「最高のシャンパーニュを造る為には、何よりも最高のワインを造らなくてはならない」ドノン・エ・ルパージュの当主ダヴィ・ドノンは語る。メゾンはシャンパーニュ地方の南端コート・ド・バールに位地する。この地域の畑の特徴はシャブリに続くキンメリジャン土壌であるという事。標高300m程の斜度の強い丘が連なるこの地域では、良質の後期キンメリジャン土壌が露出する丘の中腹に葡萄が植えられている。チョーク層が主体のモンターニュ・ド・ランスに比べて、コート・ド・バールのシャンパーニュにはキンメリジャン土壌に由来する溌剌としたミネラルが特徴的に顕れる。「このバールという土地の個性を体現したシャンパーニュを造りたい」本拠地は携帯電話の電波も繋がらない小さなアヴィレ-ランジェ村。ダヴィ・ドノンは生まれ育ったこの土地に約2ヘクタールを所有。そして同じ理念を持つ近隣の造り手より5ヘクタール程の葡萄を手に入れ年間60,000本のみを生産している。   コート・デ・バールのテロワールを表現したシャンパーニュを造る為にダヴィ・ドノンが最適と判断したのは木樽を使うブルゴーニュ手法である。彼のキュヴェの多くは228L...

ブドウ収穫年 造り手 N.V. ドノン　エ　ルパージュ （ ダヴィ・ドノン） 生産地 フランス / シャンパーニュ / AOCシャンパーニュ ワインのタイプ 辛口 白 シャンパーニュ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ シャルドネ100％ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いドノン＆ルパージュ・シャンパーニュ・レコルト・ブランシュ・ブラン・ド・ブラン・(コート・ド・バール産のシャルドネ100％)・リザーヴワイン40％使用・7g/L Dosnon ＆ Lepage Champagne “R...

Dosnon　&　Lepage Recolte　Blanche シャブリと同じ『キンメリジャン』土壌のシャンパン！ 以下、正規輸入代理店資料より。 「最高のシャンパーニュを作る為には、何よりも最高のワインを作らなくてはならない」ドノン・エ・ルパージュの当主ダヴィ・ドノンは語る。メゾンはシャンパーニュ地方の南端コート・ド・バールに位置する。この地域の畑の特徴はシャブリに続くキンメリジャン土壌であるという事。標高300m程の斜度の強い丘が連なるこの地域では、良質の後期キンメリジャン土壌が露出する丘の中腹に葡萄が植えられている。チョーク層が主体のモンターニュ・ド・ランスに比べて、コート・ド・バールのシャンパーニュにはキンメリジャン土壌に由来する溌剌としたミネラルが特徴的に顕れる。「このバールという土地の個性を体現したシャンパーニュを作りたい」本拠地はアヴィレ-ランジェ村。ダヴィ・ドノンは生まれ育ったこの土地に約2haを所有。そして同じ理念を持つ近隣の作り手より5ha程の葡萄を手に入れ年間6万本のみを生産している。 コート・ド・バールのテロワールを表現したシャンパーニュを作る為、ダヴィ・ドノン...

Champagne Recolte Blanche Dosnon & Lepageドノン エ ルパージュ仕立てはコルドン・ロワイヤル。樹勢をコントロールする為、夏季剪定を行う。化学薬品は使用しない。全て手摘み。伝統的な縦型圧搾機でプレス後、228Lの木樽にて熟成。樽は主にピュリニー・モンラッシェで最低でも4~5年使用されたもの。樽熟成したリザーブワインを30%加える。清澄・濾過は極めて軽く行う。24カ月以上の瓶内熟成。ルミアージュ・デゴルジュマンは手作業で行う。残糖8g/L750mlシャルドネフランス・シャンパーニュ・コート ド バールシャンパーニュAOC発泡白本商品は下記商品と同梱可能です。「ワイン」「常温食品」他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。テラヴェール株式会社

　産　地 　フランス　シャンパーニュ 　種　類 　泡　フルボディ 　品　種 　シャルドネ100％ 甘 辛 軽 重 【SALE！】 当店通常価格　5，880円（税込　6，350円） リザーブワインを約40%アッサンブラージュ。ブラン・ド・ブラン。 残糖8g/L 化学薬品を一切不使用。 "レコルト"は、ブルゴーニュのピュリニィ＝モンラシェ村の古樽（4-5年産オーク樽）228リットルの中で、発酵・熟成。 最小限の清澄と軽い濾過を行い、瓶詰は手作業。 そして、24ヶ月以上の瓶内熟成。　

※ラベルは予告無く変更となる場合があります。 Recolte Blanche Blanc de Blanc[N.V]Dosnon 　 品種： 泡白/ 　 容量： 750ml産地：France/Champagne

※ラベルは予告無く変更となる場合があります。 Recolte Blanche Blanc de Blanc[N.V]Dosnon 　 品種： 泡白/ 　 容量： 750ml産地：France/Champagne

知る人ぞ知る！シャルドネ100％。ブラン・ド・ブラン。ドサージュ8g/L。コート・デ・バール産の葡萄のみを使用。リザーブ・ワインを約40%アッサンブラージュ。 ■ワイン名（原語）／ Recolte Blanche Dosnon ■ブドウ品種／ シャルドネ ■生産者名／ ドノン ■産地／ フランス／シャンパーニュ(シャンパン) ■内容量／ 750ml　

　　

アペラシオン（産地） ： フランス　シャンパーニュ ワイン名（ラベル表示） ： Dosnon&Lepage CHAMPAGNE RECOLTE BLANCHE 内容量 ： 750ml あまり馴染みのない地域である、コート・デ・バール地区のアヴィレ・ランジェ村に位置する畑を持つ生産者です。 敢えて有名地区を外している理由は 「偉大なシャンパーニュを造るには 　偉大なワインを造らなければならない」 という信念に基づき、テロワールにコダワリ、粘土質、石灰質の多いこの地にて厳格な生産方法でブドウを生産しています。 収穫も収穫時に選果も同時に行えるため手摘みで収穫するなど、手間は惜しみなく注がれ、最高のワインを造るための努力も惜しみません。 非常に手間暇かけられて生産されたワインは、さらに樽での熟成にもコダワリを持っており、どんなキュヴェであっても熟成期間は24ヶ月を下回ることはありません。 どの工程に対しても、自身で出来ることは全てやろうという 情熱が感じられる生産者で、 もちろん味わいも期待”大 ”です！ テロワールを大切に、強いコダワリ持ち、それを実践する非常に志しの高い生産者で、...

※ラベルは予告無く変更となる場合があります。 Recolte Blanche Blanc de Blanc[NV]Dosnon 　 品種： 泡/ 　 容量： 750産地：France/Champagne/Champagne木樽発酵でシャンパーニュではなく『ワイン』を造る シャブリに近いコート・デ・バール。シャンパーニュではここにしか無いキンメリジャン土壌を活かしたワイン造り。全て のキュヴェはブルゴーニュと同様に木樽で発酵・熟成される。 キンメリジャン土壌 『素晴しいシャンパーニュを造るには、まず素晴らし いワインを造らなくてはならない。泡で誤魔化された 中身の無いシャンパーニュは嫌いだ』 物静かな当主「ダヴィ・ドノン」。言葉は少ないが、スト レートで遠慮のない物言いで目指すところが明快。他 の人のシャンパーニュや考え方には全く興味がない ようだ。考え方はシンプル。 待つ事を恐れ、果実中の要素が成熟していない未 熟な葡萄を収穫して砂糖を足して発酵させるシャン パーニュは味わいの要素が明らかに少ない。 『2 次発酵前の状態では飲む事もできない。味が無 い。そんなシャンパーニュが多過ぎる』...

※ラベルは予告無く変更となる場合があります。 Recolte Blanche Blanc de Blanc[NV]Dosnon 　 品種： 泡/ 　 容量： 750産地：France/Champagne/Champagne木樽発酵でシャンパーニュではなく『ワイン』を造る シャブリに近いコート・デ・バール。シャンパーニュではここにしか無いキンメリジャン土壌を活かしたワイン造り。全て のキュヴェはブルゴーニュと同様に木樽で発酵・熟成される。 キンメリジャン土壌 『素晴しいシャンパーニュを造るには、まず素晴らし いワインを造らなくてはならない。泡で誤魔化された 中身の無いシャンパーニュは嫌いだ』 物静かな当主「ダヴィ・ドノン」。言葉は少ないが、スト レートで遠慮のない物言いで目指すところが明快。他 の人のシャンパーニュや考え方には全く興味がない ようだ。考え方はシンプル。 待つ事を恐れ、果実中の要素が成熟していない未 熟な葡萄を収穫して砂糖を足して発酵させるシャン パーニュは味わいの要素が明らかに少ない。 『2 次発酵前の状態では飲む事もできない。味が無 い。そんなシャンパーニュが多過ぎる』...