Les Robarts Cramant Blanc de Blancs Grand Cru Extra-Brut Millesime/シャンパン/ブラン・ド・ブラン/Champagne Suenen/スエナン/ジャック セロス/スパークリング ワイン/ビオロジック/ スェナン レ ロバール クラマン ブラン ド ブラン グラン クリュ エクストラ ブリュット ミレジム 2015 スェナンのロバールの畑はセロスとド・スーザの間の緩やかな丘の頂上部にあります。何れの畑も素晴らしい自然に満ち溢れた景観を示しているが、この畑は他の畑に負けず劣らず美しく生命力に溢れている。畑に立ち、南側を見下ろすと遠くにアヴィーズの村が見える。彼が目指すのはその村の名醸達を凌駕するワインを生み出すこと。 コート・デ・ブランのクラマンとアヴィーズの境にある単一畑ロバールのシャルドネのみを使って造られたスェナンのリューディ物。リューディを中心に置く方針のスタートとなるワイン 生産国：フランス/シャンパーニュ 品種：シャルドネ 100％ 容量：750mlDomaine  SUENEN /　ドメーヌ...

C + C Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut/シャンパン/ブラン・ド・ブラン/Champagne Suenen/スエナン/スパークリング ワイン/ビオロジック スェナン セ プリュス セ ブラン ド ブラン グラン クリュ エクストラ ブリュット クラマンの頭文字Cとシュイィの頭文字Cを合わせてC+Cと命名されたキュヴェ。土地の味わいをストレートに表現したい、そんなオーレリアンの感覚が生み出したミネラル感に富んだ味わい。 生産国：フランス/シャンパーニュ 品種：シャルドネ 100％ 容量：750mlDomaine  SUENEN /　ドメーヌ・スェナン　今、注目すべき若手のシャンパーニュ生産者です！！クレマンに1905年に設立されたドメーヌ・スェナンは2009年より現当主のオレリアン・スェナンがドメーヌを引き継ぎました。オレリアンは自分の持つ土地の力をワインとして表現しています。いわゆるビオディナミへの移行。彼の特徴はリューディごとのワイン造り。ダイナミックでエネルギー感に溢れるシャンパーニュを生み出しています。アグラパールを...

Champagne les Robarts Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut Suenenスェナン （詳細はこちら）コート・デ・ブランのクラマンとアヴィーズの境にある単一畑ロバールのシャルドネのみを使って造られたスェナンのリューディシャンパーニュ。スェナンはクラマンで1905年に設立されたドメーヌ。現当主は4代目のオレリアン・スェナン。アグラパールをはじめ注目の造り手らからなるグループ「テール・エ・ヴァン・ド・シャンパーニュ」の会に新たな生産者として初めて入会を許された話題の生産者。コート・デ・ブラン（クラマン、シュイィ、オワリィ）とランスの西にあるマシフ・ド・サン・ティエリーに合計5haを所有している。醸造では、収穫後、厳しい選果を実施。区画ごとに分け、それぞれに適合するタンクを大樽、中樽、小樽、卵型コンクリートタンク、ホーロータンクの中からオーダーメイド的に選び発酵・熟成が行われる。従来のレンジは複数の村・区画をブレンドしていたが、テロワールをより強く反映したシャンパーニュを造りたい思いから、リューディーごとのワイン造りへの移行を検討している...

Champagne le Mont-Aigu Chouilly Blanc de Blancs Grand Cru Extra-Brut Suenenスェナン （詳細はこちら）シュイイ南向きの小区画、ル・モンテギュ。自生酵母で発酵、無清澄、無濾過のまま、600Lの木樽（ドゥミ・ミュイ）1樽で熟成。長期瓶内熟成を続ける。ドサージュは4g/L。畑の日当たりや豊かさを感じさせる。フラワリーでフルーツの香味に溢れアフターに僅かに樽香。味わいの凝縮感やストラクチャー、ミネラル感は他のシュイイのワインからは想像できない頭抜けたレベル。750mlシャルドネフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。木下インターナショナル株式会社

Champagne La Cocluette Oiry Blanc de Blancs Grand Cru Exstra Brut Suenenスェナン （詳細はこちら）スェナンはクラマンで1905年に設立されたドメーヌ。現当主は4代目のオレリアン・スェナン。アグラパールをはじめ注目の造り手らからなるグループ「テール・エ・ヴァン・ド・シャンパーニュ」の会に新たな生産者として初めて入会を許された話題の生産者。コート・デ・ブラン（クラマン、シュイィ、オワリィ）とランスの西にあるマシフ・ド・サン・ティエリーに合計5haを所有している。醸造では、収穫後、厳しい選果を実施。区画ごとに分け、それぞれに適合するタンクを大樽、中樽、小樽、卵型コンクリートタンク、ホーロータンクの中からオーダーメイド的に選び発酵・熟成が行われる。従来のレンジは複数の村・区画をブレンドしていたが、テロワールをより強く反映したシャンパーニュを造りたい思いから、リューディーごとのワイン造りへの移行を検討している。また、よりダイナミックでエネルギー感に溢れるシャンパーニュを造りたいためにビオ・ビオディナミによる葡萄栽培の実践中。...

Oiry Blanc de Blancs Grand Cru Champagne Suenenシャンパーニュ シュエナン （詳細はこちら）手摘みしたブドウを選果後、空気圧プレスで丁寧に絞る。自生酵母のみ使用し区画別に発酵後、澱とともに6〜9ヶ月間熟成。木樽は30％使用。樽は6〜7年使用したアカシア樽。アッサンブラージュし、ボトリング。瓶内2次発酵後、18ヶ月熟成。無清澄無濾過。出荷の6ヶ月前にデゴルジュマン。ドサージュは僅か1g/L。生き生きとした酸味、ダイナミックなエネルギーを感じる事が出来る卓越したシャンパーニュです。750mlシャルドネフランス・シャンパーニュ・オワリーシャンパーニュ発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。木下インターナショナル株式会社

■限定入荷！スェナン　リューディ物　 【Suenen スェナン 】 クラマンで1905年に設立されたドメーヌ。現当主は4代目のオレリアン・スェナン。 アグラパールをはじめ注目の造り手らからなるグループ「テール・エ・ヴァン・ ド・シャンパーニュ」の会に新たな生産者として初めて入会を許された話題の生 産者。コート・デ・ブラン（クラマン、シュイィ、オワリィ）とランスの西にあ るマシフ・ド・サン・ティエリーに合計5haを所有している。 2008年から当主としてドメーヌを引き継いだ後、化学合成肥料などの使用を 極力抑え、畑が持つ本来の姿を表現できるように、コート・デ・ブランの畑では 除草剤の使用を一切中止。畑の土を鋤き返すことで土を空気に含ませて柔らかく 保ち、その空気により土中微生物の活性化を促し、また表土に近い葡萄の根を切 ることで土中深くへと根を張らせている。さらに継承した畑の特徴を明らかにす るため、高名な土壌微生物学者であるクロード・ ブルギニオン率いるLAMSの協 力により毎年分析研究を行っている。 醸造では、収穫後、厳しい選果を実施。区画ごとに分け、それぞれに適合する タンクを大樽...

La Cocluette OIRY Blanc de Blancs Grand cru Exstra-Brut Millesimeスェナン　ラ・コクリュエット　オワリィ　ブラン・ド・ブラン　グラン・クリュ　エクストラ・ブリュット　ミレジム　2014クラマンとシュイイの接点、その東側に位置するオワリィの区画。樹齢94年のシャルドネを自生酵母で発酵、澱とともに全体の55％はエッグ型の垂直式タンク、残りの45％は600Lの木樽で熟成。オワリイの土壌は固く痩せた石灰岩、樹齢の若いブドウの木からは硬質なワインが出来るが、樹齢の高い木からはふくよかさを感じさせる。このラ・コクリュエットは94年にも及ぶ高樹齢から造られ、華やかな果実味と硬質で重量感のある味わいの見事なバランス、オワリィの本質を端的に表現している。 タイプ：泡/辛口生産地：フランス/シャンパーニュ品種：シャルドネ100％容量：750ml

Information 品名 ラ コクリュエット オワリィ ブラン ド ブラン グランクリュ エクストラブリュット ミレジム スェナン ワイン名（原語） La Cocluette OIRY Blanc de Blancs Grand cru Extra-BrutMillsime SUENEN タイプ スパークリングワイン・辛口 内容量 750ml 産地 フランス・シャンパーニュ 品種 シャルドネ 商品説明 生産量は2,000本以下。稀少リューディ・シリーズ クラマンとシュイイの接点、その東側に位置するオワリイの区画。樹齢90年を越えるシャルドネを自生酵母で発酵、澱とともに全体の55％はエッグ型の垂直式タンク、残りの45％は600の木樽で熟成。 オワリイの土壌は固く痩せた石灰岩、樹齢の若いブドウの木からは硬質なワインができますが、樹齢の高い期からはむしろふくよかさを感じさせます。このラ・コクリュエットは100年に近い高樹齢から造られ、華やかな果実味と硬質で重量感のある味わいの見事なバランス、オワリイの本質を端的に表現しています。 備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。...

■輸入元資料より抜粋■手摘みしたブドウを選果後、空気圧プレスで丁寧に絞る。自生酵母のみ使用し区画別に発酵後、澱とともに6〜9ヶ月間熟成。木樽は30％使用。樽は6〜7年使用したアカシア樽。アッサンブラージュし、ボトリング。瓶内2次発酵後、18ヶ月熟成。無清澄無濾過。出荷の6ヶ月前にデゴルジュマン。ドサージュは3g/L。生き生きとした酸味、ダイナミックなエネルギーを感じる事が出来る。ドサージュは3g/Lと極、僅かだが、充実した果実により厚みさえ感じる事が出来る。 INFORMATION NameOily Blanc de Blanc Grand Cru Extra Brut Suenen ブドウ品種シャルドネ100％ 生産者名スェナン 産地フランス／シャンパーニュ／オワリィ RegionFrance／Champagne／Oiry 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

オワリーの中心部クラマンとシュイイに近い畑。樹齢94年のシャルドネから造るスペシャル・キュヴェ。 オワリイで樹齢の高いブドウの木にしか表現できない華やかさと堅牢さを兼ね備えたワイン。

シャルドネ100％平均樹齢38年。コート・デ・ブランのクラマンとアヴィーズの境にある単一畑ロバールのシャルドネのみを使って造られたスェナンのリューディー物。スェナンのロバールの畑はセロスとド・スーザの間の緩やかな丘の頂上部にあります。