Terroirs Blanc de Blancs Grand Cru テロワール・ブラン・ド・ブラン・グラン・クリュ

　5000軒の中から選ばれた、ボランジェ、クリュッグ、ジャクソン、ジャック・セロス、ポールロジェ、エグリ・ウーリエに並ぶ、3ツ星★★★生産者！大人気のR.Mシャンパーニュ！コート・デ・ブランの特級のアヴィーズ村で4世代続く歴史ある人気ドメーヌでブラン・ド・ブランのスペシャリスト！ 　アグラ・パールは、1894年にコート・デ・ブラン地区の中心地の一つ、アヴィズ村で誕生しました。アルチュール・アグラパール氏によって設立後、1950年から1960年の間、孫息子の【ピエール・アグラパール氏】により規模が拡張され、現在はその息子パスカル氏が運営してます。所有畑の8割がグラン・クリュ、平均樹齢約40年という好条件のもと、畑仕事を最重要視し、ブドウ樹と常に対話をしながら、極力自然なアプローチを心掛けています。ドメーヌを率いる芸術家のようなセンスのパスカル氏は、1983年よりシャンパーニュ造りを行うシャルドネのスペシャリストなのです。健全でテロワールの風味がたっぷりと詰まったワインを造るために、自身で試行錯誤し続けた結果、オリジナルのの栽培法に加えて天然酵母による発酵、澱との長い接触、樽の導入などを行っています。　手掛けるキュヴェは、それぞれのコンセプト、必然性がハッキリとしており、複雑味があり、とてもピュアなシャンパーニュを造り上げます。さらに研究熱心なパスカル氏は、馬による耕作や古代品種の混植など、新しいことにも果敢に挑戦しています。自然と収量を制限したブドウは厳しく選果され、例年補糖を必要としないほど、糖度が高いことが特徴になっています。　区画毎に600Lの樽（デュミ・ミュイ）とステンレスタンクを併用し、シュール・リーにて熟成します。翌年5月の満月時に清澄、ろ過なしで瓶詰めされ、最低3年間の瓶熟成を行っています。　瓶熟成時、より長期熟成に向いているコルクを使用することで、余韻が長くピュアな印象を持つ、まさにフィネスのシャンパーニュが完成します。 厳選された、一番搾り果汁使用の特別キュヴェ！ 【テロワール】は、コート・デ・ブラン地区の代表的な4つの村から収穫された、特級の中でも真のグラン・クリュに匹敵するほどの高水準な条件を持っています。さらに厳選された一番搾り果汁のみで構成された、言わば特級の中の特級キュヴェです。　48カ月の瓶熟成期間を経て完成したテロワールは、7クリュに比べてより集中したパワーを持ち、シャンパーニュの奥深さを体感させてくれる逸品へと仕上がっています！　 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、3,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。3,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2〜3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 　トップメゾンと肩を並べる最高3つ星！極上のブラン・ド・ブラン シャンパーニュ・アグラパール・エ・フィスChampagne Agrapart & Fils 「アルティザン・ヴィニュロン」の誇り。世代を超えるテロワールの表現 ■ 1894年から紡がれる「職人（アルティザン）」の系譜 フランス・シャンパーニュ地方、コート・デ・ブラン地区の特級アヴィズ村にて、1894年にアルチュール・アグラパールによって設立された「シャンパーニュ・アグラパール」。1950年代に孫のピエールが自社元詰めを確立して名声を高め、1984年からは現当主パスカル・アグラパールがその情熱を引き継ぎました。彼らが代々最も大切にしているのは、ブドウ栽培から醸造まで自らの手で完結させる「アルティザン・ヴィニュロン（職人的ブドウ栽培醸造家）」としての揺るぎない哲学です。現在はパスカルの息子であるアンブロワーズも参画し、先人たちの知恵とコート・デ・ブランの偉大なテロワールが、次世代へと見事に受け継がれています。 特級畑が8割！チョーク質土壌の純粋なエッセンス 世界的権威のガイド誌で5000軒以上の中からクリュッグやジャック・セロスらと並ぶ「最高評価3つ星」を獲得したアグラパール。その圧倒的な品質の秘密は、所有する12haの畑の8割がグラン・クリュ（特級畑）であり、平均樹齢約40年という驚異的な好条件にあります。アヴィズ、クラマン、オワリィ、オジェといった銘醸地のチョーク質土壌（白亜質）から生まれるシャルドネは、ミネラルに富み、比類なき純粋さと複雑味をワインに与えます。手掛けるキュヴェの数々は、それぞれが異なるテロワールの個性を鮮烈に表現する、まさにブラン・ド・ブランの最高峰です。 馬による耕作と、生命力に満ちた自然派アプローチ 彼らは「ワインの真実は畑にある」という考えのもと、土壌の微生物を活性化させる自家製コンポストの使用や、愛馬「ヴィーナス」を用いた伝統的な畑の耕作など、環境保全型のサステナブルな農法を徹底して実践しています。化学的なものに頼らず、生命力にあふれる土壌から育まれた完熟ブドウは、例年補糖（シャプタリザシオン）を一切必要としないほどの高い糖度と並外れた品質を誇ります。自然の摂理に寄り添う真摯な姿勢が、他に類を見ないエネルギーに満ちたシャンパーニュを生み出しています。 天然酵母での発酵と、満月が導く究極の熟成 収穫されたブドウは伝統的なコカール（圧搾機）で優しくプレスされ、果皮に付着する天然酵母のみを用いて発酵されます。テロワールの純粋な表現を阻害しないよう新樽は一切使用せず、600Lの古樽（デュミ・ミュイ）とステンレスタンクを用いて澱と共に熟成。翌年5月の満月の時期に合わせて無清澄・無濾過で瓶詰めされ、その後最低でも3年間という長期の瓶内熟成を経てリリースされます。妥協なき職人技の結晶とも言える、きめ細かく美しい泡と息を呑むほど奥深い味わいが完成します。 ワイン愛好家が憧れる、至極のギフトと特別な瞬間に 世界中のソムリエや愛好家が血眼になって探し求めるアグラパールのシャンパーニュは、妥協なき手造りゆえに生産量が限られており、常に入手困難な希少品です。大切な方へのここぞという時の特別なギフト、結婚祝いや記念日のディナー、そして人生の節目を最高潮に彩る至極の乾杯として、Donguriano Wineが絶対の自信を持ってお届けいたします。コート・デ・ブランの真髄を知り尽くした「アルティザン」が放つ、世界トップクラスの輝かしい味わいを心ゆくまでご堪能ください。詳細を閉じる

『見逃すべきで無い。』今回の注目は、『92点』を獲得した、テロワール！ 【ロバート・パーカー氏の評価】 The NV Brut Blanc de Blancs Grand Cru Terroirs is creamy-textured Champagne that shows tons of energy and finesse in its ripe apricots、 flowers、 smoke and minerals.The aromatics emerge with time、 rounding out this compelling effort. The style is more generous than in the Mineral、 which follows. The Blanc de Blancs Grand Cru Terroirs is 100% 2002 juice from 50-year old vines in the Robarts and Voie d'Epernay vineyards、 both of which are in Avize. The wine was fermented and aged in a combination of stainless steel and neutral oak、 aged 4 years on its lees and bottled with 5 grams of sugar. I can't think of too many wines on the market that give readers the opportunity to drink grand cru juice from an important vintage at this price point. Simply put、 this Champagne is not to be missed. This bottle was disgorged in August 2008. Anticipated maturity: 2008-2018. ◆ロバート・パーカー氏評：92点（『ワイン・アドボケイト180号』より抜粋） ・『見逃すべきで無い。』・『膨大なエネルギーとフィネスが溢れている。』と、そのコストパフォーマンスの高さは、市場でも貴重な存在だと褒め称えています。そんな1本が、シャンパンの中では、とってもお手頃な価格で買えます！やっぱり、アグラパールのコストパフォーマンスの高さは、隠そうにも隠せない様子（笑）抜群のお値打ち、お試し下さい！【ご注意下さい】デゴルジュマンの時期、瓶詰めやブドウの年代などは掲載商品と異なる場合があります。ご了承下さい。 ■輸入元資料より抜粋■ 7クリュより1年間さらに瓶熟成します 特急畑ドサージュは多くても5g/L以内　残糖10g以下味わい固くしっかりしたもの マロラクテックは行っている原料ぶどうはAVIZE,OGER,CRAMMANT,OIRY, 『これはこれで美味しい♪』kakkoman96様 これはこれで美味しい大好きな同アグラパールの7クリュNVに比べ芳醇に感じる。香り、味わいにおいてフレッシュさ的なものを求めるのであれば7クリュNVの方がオススメ。こちらはさらに熟れた果実実を感じる。個人的には7クリュNVの方が好きですね。でもこれはこれで十分★5つ付けても良い位美味しい。7クリュNVは今まで付けてきた評価基準から考えれば★5つでは足りないかな。 シャンパン通のお客様から、その、『絶大なコスト・パフォーマンス』を武器に、10年以上も前から、ズ〜ッとタカムラで大人気のシャンパンと言えば？ そう、『アグラパール』です！ その安定した実力で、インターネット店だけではなく、実店舗でも、長年、人気のアグラパール。タカムラのお客様には、すっかりお馴染みですが、数年前から、評価本などでも注目を浴び始め、ますますその実力に磨きを掛けています。 その人気の秘密は、『品質』と、『コスト・パフォーマンス』の高さ！ 『いつの日か、タカムラでこんなにご好評頂いている事を、直接造り手さんに伝えたい！』 と思い続けていましたが、2008年、アグラパールを訪問し、その念願が、遂に叶いました！ その品質向上の立役者、パスカル氏に会ってきたのです♪ アグラパールは、1894年、コート・デ・ブラン地区の中心地のひとつ、アヴィズに、現当主の曽祖父アルチュール・アグラパール氏により設立され、現在、パスカル氏とファブリス氏兄弟により、営まれています。 アグラパールの全てのシャンパンは、人の手で『動瓶』を行い、馬を使っての耕作を実践するなど、各キュベの個性を重んじるそのスタイルは、職人技的な繊細さが伺えます。 実は、訪問当日は、暫く続いた不順な天気の後の、貴重な晴れ間だったため、パスカル氏は…『ごめんね、急いで畑に出ないと駄目だから。』と、さほど長くお話する事は出来ませんでしたが、そんな、栽培への一途な思いこそ、彼らのシャンパンが美味しい理由なのです。短い滞在でしたが、日本の、タカムラのお客様が、こんなにもアグラパールのシャンパンを愛して下さっている事は、しっかり伝えておきました！パスカル氏、とても嬉しそうでした♪そして、もうひとつの私の目的は、今まで詳しくご紹介していなかった、アグラパールの他キュベについて、聞くこと。今までは…『7クリュが美味しいし、他のキュベは、特に紹介する必要は無いかな。』と、思っていたのです(;^^)が、申し訳ありません。試飲して、その考えは、完全に間違っていたと分かりました（汗） パスカル氏の澄んだ目には、『芸術家』と『農夫』、両方の雰囲気を伺う事が出来ます。 多くの優れた造り手に共通するこの雰囲気は、日々、自らの手で行う畑仕事と、造り手としてのセンスを磨き続ける努力、感性、そのどちらもが蓄積されてしか、漂わす事の出来ないもの。 そんなパスカル氏に、今後の事を聞いてみると… 【今後の抱負】 『毎年ヴィンテージ・シャンパンを出すつもりだ。他のワイン同様、シャンパンも、その年毎の個性を味わってもらいたい。』 そんな言葉にも、積み重ねてきた経験に基づき、更なる向上を目指すその姿勢が伺えます。さよならの挨拶をした後、踵を返し、足早に畑に向かったパスカル氏の背中を見つつ、これこそが、アグラパールの美味しさの、何よりの証拠なのだと、実感しました。どれも個性豊かな逸品揃いのアグラパールのシャンパン、満を持して、ご紹介します！『我々の所有する、グラン・クリュの畑の多様性を表現した』と、アグラパールのコメントに書かれています。4年という、このクラスにしてはかなり長い熟成期間を経て、シャルドネの旨みをしっかりと表現し、エレガントで、ミネラル感に溢れ、長い余韻が楽しめる、『ブラン・ド・ブラン』好きに堪らない1本です！ INFORMATION NameAgrapartt & Fils Blanc de Blancs Terroirs ブドウ品種シャルドネ100％ 生産者名アグラパール 産地フランス／シャンパーニュ(シャンパン) RegionFrance／Champagne 内容量750ml WA92／Issue 22nd Dec 2008 WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。タカムラの超定番として、長?く、季節を問わず人気の高いアグラパールが、ワイン専門誌『ワイン王国13号』のシャンパーニュの特集で、何とっ！トップに紹介されました。日本では、全く無名なシャンパンでしたが、品質は、かなり高品質でしたので、ズ?ッと人気を博してきましたが、こうやって雑誌に紹介されるという事は、私達の舌もまんざらではないのかなぁ、と嬉しくなりました（笑）   タカムラの『ベスト・セラー』である、『アグラパール』も、ロバート・パーカー氏が主宰する『ワイン・アドボケイト誌』180号に、堂々登場！『良い品揃えのセラーなら、必ず並べられるべきだ。』と、かなり嬉しいコメントも♪ 【ロバート・パーカー氏の評価】ファブリスとパスカル・アグラパールの兄弟は約10ヘクタールの古木の区画を本拠地アヴィーズと、同じコート・デ・ブラン地区内の近隣の村に所有している。マロラクティック発酵を行っており、この造り手の凝縮したミネラル感のあるスタイルにはプラスとなっている。フィルター掛け無しで、ドサージュ量も極僅か。アグラパールのピュアなシャンパンは、私が出会った中で最もイキイキとしてエネルギーに溢れるシャンパンのひとつであり、良い品揃えのセラーなら、必ず並べられるべきだ。（『ワイン・アドボケイト180号』より抜粋） タカムラのお客様には、『アグラパール』は既に有名な存在ですが、特筆すべきはそのコストパフォーマンスの高さ！シャンパンの中では、かなりお手頃な部類ですが、美味しさは他の造り手に肩を並べ、いや、そんじょそこらの物よりも、ずっと上質！私自身、人にプレゼントする事もありますし…『オススメのシャンパンは、どれ？』と、知人に聞かれれば、必ず、アグラパールは候補に挙げるほどです♪2008年、念願のアグラパール訪問を果たし、兄弟の一人、パスカル氏と話し、その質の高さが、彼等の日々の真面目な仕事と情熱にある事を実感。久しぶりの晴れ間を見せたその日、私達とさよならした後、一目散に畑に向う背中を見て、思わず『ありがとう』と、心で呟きました。造り手のファブリスとパスカルの2人は、丁度今、働き盛り。そんな彼等の日々の努力が実り、更に今後、大輪の花を咲かせてくれそうです。『アグラパールのシャンパンが、日本で飲めて、幸せ?♪』しみじみそう思います。納得の高評価！造り手の熱い思いが生み出すアグラパール！！【ご注意下さい】デゴルジュマンの時期、瓶詰めやブドウの年代などは掲載商品と異なる場合があります。ご了承下さい。  洗練されたデザインと耐久性＞2日目も美味しい秘密♪＞ アグラパールも参加した「テール・エ・ヴァン・ド・シャンパーニュ」の様子はこちら＞ 詳細を閉じる

アヴィズのカリスマ醸造家 近年最も注目を浴びる醸造家の一人「パスカル・アグラパール」。 ガイドブックの権威「メイユール・ヴァン・ド・フランス」2013年版では最高峰となる3つ星へ昇格。 同誌で3つ星を獲得しているのは数あるメゾンの中でボランジェ、クリュッグ、ジャック・セロスなど僅か9生産者のみです。 1894年設立のドメーヌを率いるパスカル・アグラパールは、常に自然と対話しながら畑仕事を何よりも重要視し、醸造には極力手を加えないテロワール至上主義。 自然のリズムに合わせたこまめな畑仕事により、収穫するぶどうは毎年補糖を必要としない程に潜在糖度が高くなります。 常に天然酵母による発酵を行い、醸造とヴァン・ド・レゼルヴの保存には樽を用いています。 澱との長い接触により、ブルゴーニュの白ワインを思わせる酸化熟成のニュアンスと複雑味に富み、とてもピュア。 全キュヴェ、ノン・フィルター、ノン・コラージュで瓶詰めされています。   テイスティングコメント シャルドネの聖地、コート・デ・ブランに所有するアヴィズ、オジェ、クラマン、オワリィの特級の中でも樹齢、方角など諸条件が真のグラン・クリュに値するぶどうの一番搾り果汁のみ使用。 32-44ヶ月の瓶熟成。ドザージュ5g/L。詳細を閉じる

内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう　ぶどう品種：シャルドネ100% 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みください1894年設立のドメーヌを率いるパスカル・アグラパールは、常に自然と対話しながら畑仕事を何よりも重要視し、醸造には極力手を加えないテロワール至上主義。自然のリズムに合わせたこまめな畑仕事により、収穫するぶどうは毎年補糖を必要としない程に潜在糖度が高い。常に天然酵母による発酵を行い、醸造とヴァン・ド・レゼルヴの保存には樽を用いている。澱との長い接触により、ブルゴーニュの白ワインを思わせる酸化熟成のニュアンスと複雑味に富み、とてもピュア。全キュヴェ、ノン・フィルター、ノン・コラージュで瓶詰め。本拠地アヴィズ村をはじめ、コート・デ・ブランの特級4ヶ村を主体に計12haを所有。平均樹齢は約40年という恵まれた畑より手掛けるキュヴェは、それぞれコンセプトを明確に造られ、土地の個性の表現に強いこだわりを持つ。耕作に馬を用いたり、シャンパーニュ古来の土着品種の混植を試みたりと、脚光を浴びながらも我が道を歩む職人気質のヴィニュロン。シャルドネの聖地、コート・デ・ブランに所有するアヴィズ、オジェ、クラマン、オワリィの特級の中でも樹齢、方角など諸条件が真のグラン・クリュに値するぶどうの一番搾り果汁のみ使用。ヴァン・ド・レゼルヴは特級村のシャルドネで半分は樽（デュミ・ミュイ）による醸造。32-44ヶ月の瓶熟成。ドザージュ5g/Lシトラス、黄色の花、リコリス、ミント、彫りが深く、チョーキーなテクスチャー。心地よい塩気、濡れた石、すがすがしく、ピンと張ったミディアムボディ。アヴィーズ、オジェ、クラマン、オワリーのブレンド。コート・デ・ブラン北部の優美さと南部の硬いミネラル感のハーモニー。ドザージュは5g/L。93点。（ワインリポート抜粋）詳細を閉じる

「お酒は20歳から！20才未満のかたへの酒類の販売は固くお断りしています！」アグラパール 『レヴュー・ド・ヴァン』でシャンパーニュ生産者の最高点☆☆☆を獲得している7軒のうちの1つが『アグラパール』です。 クリュッグ、サロン、ジャック・セロス。ポル・ロジェ等々そうそうたるシャンパ−ニュの中に堂々と名前を連ねています。 左の写真のパスカル・アグラパール氏が現在切り盛りしております。 場所はコート・ド・ブランのアヴィーゼ村、ロゼ以外は全てシャルドネ種を使っており、葡萄はビオディナミ農法によりつくられています。 また耕作には写真にあるよう馬も一部使うなど自然にやさしい葡萄造りを行っております。 シャンパン造りも一部樽発酵・樽熟成の原酒を使い、自然酵母を使用し溌剌とした味わいのシャンパ−ニュをつくっています。 今最も輝いているシャンパ−ニュ生産者です。 テロワールグラン クリュエクストラ ブリュットブラン ド ブラン白シャンパーニュ 代表的な4つの特級村から収穫された、特級の中でも真のグラン・クリュに匹敵するほどの高水準な条件を持っています。さらに厳選された一番搾り果汁のみで構成された、言わば特級の中の特級キュヴェです。 キメ細かい泡立ちとナッティな味わいの辛口。 ブドウ本来の味わいを感じさせてくれます。 レ セット クリュよりも1年長く熟成させ、よりパワフルに。 アグラパールのセンスの良さがよく分かる仕上がりとなっています。 Technical sheet ワイン名 テロワール　グラン クリュエクストラ ブリュットブラン ド ブラン 生産者名 アグラパール 種類 シャンパン/シャンパーニュ ブドウ品種 シャルドネ100% アルコール度数 12.5% 製法 シャンパーニュ方式（瓶内二次醗酵） 産地 フランス シャンパーニュ地方コート・ド・ブラン地区 アヴィーズ村 容量 750ml 保存方法 冷暗所詳細を閉じる