Terroirs Blanc de Blancs Grand Cru テロワール・ブラン・ド・ブラン・グラン・クリュ

内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう　ぶどう品種：シャルドネ100% 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みください1894年設立のドメーヌを率いるパスカル・アグラパールは、常に自然と対話しながら畑仕事を何よりも重要視し、醸造には極力手を加えないテロワール至上主義。自然のリズムに合わせたこまめな畑仕事により、収穫するぶどうは毎年補糖を必要としない程に潜在糖度が高い。常に天然酵母による発酵を行い、醸造とヴァン・ド・レゼルヴの保存には樽を用いている。澱との長い接触により、ブルゴーニュの白ワインを思わせる酸化熟成のニュアンスと複雑味に富み、とてもピュア。全キュヴェ、ノン・フィルター、ノン・コラージュで瓶詰め。本拠地アヴィズ村をはじめ、コート・デ・ブランの特級4ヶ村を主体に計12haを所有。平均樹齢は約40年という恵まれた畑より手掛けるキュヴェは、それぞれコンセプトを明確に造られ、土地の個性の表現に強いこだわりを持つ。耕作に馬を用いたり、シャンパーニュ古来の土着品種の混植を試みたりと、脚光を浴びながらも我が道を歩む職人気質のヴィニュロン。シャルドネの聖地、コート・デ・ブランに所有するアヴィズ、オジェ、クラマン、オワリィの特級の中でも樹齢、方角など諸条件が真のグラン・クリュに値するぶどうの一番搾り果汁のみ使用。ヴァン・ド・レゼルヴは特級村のシャルドネで半分は樽（デュミ・ミュイ）による醸造。32-44ヶ月の瓶熟成。ドザージュ5g/Lシトラス、黄色の花、リコリス、ミント、彫りが深く、チョーキーなテクスチャー。心地よい塩気、濡れた石、すがすがしく、ピンと張ったミディアムボディ。アヴィーズ、オジェ、クラマン、オワリーのブレンド。コート・デ・ブラン北部の優美さと南部の硬いミネラル感のハーモニー。ドザージュは5g/L。93点。（ワインリポート抜粋）詳細を閉じる

「お酒は20歳から！20才未満のかたへの酒類の販売は固くお断りしています！」アグラパール 『レヴュー・ド・ヴァン』でシャンパーニュ生産者の最高点☆☆☆を獲得している7軒のうちの1つが『アグラパール』です。 クリュッグ、サロン、ジャック・セロス。ポル・ロジェ等々そうそうたるシャンパ−ニュの中に堂々と名前を連ねています。 左の写真のパスカル・アグラパール氏が現在切り盛りしております。 場所はコート・ド・ブランのアヴィーゼ村、ロゼ以外は全てシャルドネ種を使っており、葡萄はビオディナミ農法によりつくられています。 また耕作には写真にあるよう馬も一部使うなど自然にやさしい葡萄造りを行っております。 シャンパン造りも一部樽発酵・樽熟成の原酒を使い、自然酵母を使用し溌剌とした味わいのシャンパ−ニュをつくっています。 今最も輝いているシャンパ−ニュ生産者です。 テロワールグラン クリュエクストラ ブリュットブラン ド ブラン白シャンパーニュ 代表的な4つの特級村から収穫された、特級の中でも真のグラン・クリュに匹敵するほどの高水準な条件を持っています。さらに厳選された一番搾り果汁のみで構成された、言わば特級の中の特級キュヴェです。 キメ細かい泡立ちとナッティな味わいの辛口。 ブドウ本来の味わいを感じさせてくれます。 レ セット クリュよりも1年長く熟成させ、よりパワフルに。 アグラパールのセンスの良さがよく分かる仕上がりとなっています。 Technical sheet ワイン名 テロワール　グラン クリュエクストラ ブリュットブラン ド ブラン 生産者名 アグラパール 種類 シャンパン/シャンパーニュ ブドウ品種 シャルドネ100% アルコール度数 12.5% 製法 シャンパーニュ方式（瓶内二次醗酵） 産地 フランス シャンパーニュ地方コート・ド・ブラン地区 アヴィーズ村 容量 750ml 保存方法 冷暗所詳細を閉じる