※こちらの商品はラベルしわがございます。予めご了承下さい。 詳細と【送料無料にする方法】はこちら お得なセットに同梱で送料無料に！【英字】PIERRE CALLOT, AVIZE CLOS JACQUINコート・デ・ブラン地区のグランクリュに格付けされた「 シャルドネの聖地 」と 称されるアヴィズ村。 この地を拠点とする「 ジャック・セロス 」や「 ド・スーザ 」といった作り手と肩を並べる 人気と実力を誇るRMシャンパン、 　　　　　　　 　 　　　　　　　　　 ピエール・カロ あの大手シャンパンメゾン「 ボランジェ 」にブドウを提供していることでも 知られる超スゴ腕の作り手です。 その腕に惚れ込んだボランジェは、小作契約をしアヴィズ村に所有するボランジェの 畑でのブドウ栽培も任しているほど。 また、その高い品質のブドウから作られる自身のドメーヌ・シャンパンは、 非常に高い評価を得ており、特に 　　　　　　　　　　　　シャンパーニュのル・モンラッシェ と、称賛される最高峰キュヴェ「 クロ・ジャカン 」は、 以前、日本でも「 ブルータス誌 」のプレステージ・シャンパン特集で、 サロン、エ...

ワイン名Pierre Callot Clos Jacquin Brut Avize Grand Cru ワイン種別発泡ワイン・白ブドウ品種シャルドネ100％生産者ピエール・カロ産地フランス・シャンパーニュ原産地呼称シャンパーニュアルコール度数12％容量750mlその他備考【レコルタン（RM）】

ワイン名Pierre Callot Clos Jacquin Brut Avize Grand Cru ワイン種別発泡ワイン・白ブドウ品種シャルドネ100％生産者ピエール・カロ産地フランス・シャンパーニュ原産地呼称シャンパーニュアルコール度数12％容量750mlその他備考【レコルタン（RM）】

ワイン名Pierre Callot Clos Jacquin Brut Avize Grand Cru ワイン種別発泡ワイン・白ブドウ品種シャルドネ100％生産者ピエール・カロ産地フランス・シャンパーニュ原産地呼称シャンパーニュアルコール度数12％容量750mlその他備考【レコルタン（RM）】

容量：750ml 生産地：フランス　シャンパーニュ 生産者：ピエール・カロ 種類：シャンパーニュ コメント：ジャック・セロスも本拠を移したアヴィーズ村の丘の頂にある、真東に向いた僅か0.07haの単一畑“クロ・ジャカン”。そこで栽培される1975年植樹のシャルドネ100%で造られる“クロ・ジャカン”は、「単一畑で美味しいシャンパーニュを造りたい」という、当主ティエリー・カロの幼い頃からの夢でもありました。95年から一人奮闘し完成したそのシャンパーニュは、「クリュッグ・スタイルの熟成に値するシャンパーニュ！」、マニアックな「樽使用」、上級者の銘柄などと数々の雑誌にも取り上げられ、その複雑で偉大な味わいには思わず言葉を失ってしまうほど。アヴィーズの天才RMが造り出すシャンパーニュを是非この機会にご用命ください。

白・辛口 ジャック・セロスも本拠を移したアヴィーズ村の丘の頂にある真東に向いた僅か0.07haの単一畑“クロ・ジャカン”で栽培される1975年植樹のシャルドネ100%から造られるドメーヌのフラッグシップ・キュヴェ。 年間生産量僅か800本の＜シャンパーニュのル・モンラッシェ＞　「クロ・ジャカン」！ 　クロ・ジャカンと呼ばれるグラン・クリュのブドウを用いるこちらのシャンパーニュはシャルドネ100％（リザーブワイン10％を含む）で構成されており、樽熟成は12ヶ月間かけられて出荷されます。 　 　明るい黄金色をしたシャンパーニュには、素晴らしくデリケートで豊富な気泡が込められており、非常に複雑な芳香が漂ってきます。 　柑橘類やマルメロ、ブリオッシュなどに、ロースト香も加わって、目いっぱいの丸みと複雑さを有した味わいが口内を満たした後、満足感を喚起させるフィニッシュで飲む者を酔わせるとのこと。 　それ自体で完結できるほど完璧な味わいを持ったシャンパーニュですが、 　小さい野禽類や、凝ったソースをあしらった魚料理、魚介系の一皿と共に味わえば、最上の時間を過ごせるはず…。 　ギッド・アシェットのテ...

容量：750mlアヴィズ村の丘の上、真東に向いたわずか0.07haの単一畑。年産約800本の稀少キュヴェ。※少し瓶に気泡・チップ（表面はツルツルしております）がある商品がございます。　

容量：750ml ジャック・セロスも本拠を移したアヴィーズ村の丘の頂にある真東に向いたわずか0.07ヘクタールの単一畑“クロ・ジャカン”で栽培される1975年植樹のシャルドネ100%から，年間わずか800本のみ造られるドメーヌのフラッグシップ・シャンパーニュ。瓶内二次発酵を行う前のベース・ワインはシュール・リーの状態で12ヶ月間木製キューヴで熟成とマロラクティック発酵。その後，瓶内二次発酵。　

ピエール・カロ・エ・フィス クロ・ジャカン“ブリュット”アヴィーズ・グラン・クリュPierre Callot et Fils Clos Jacquin Brut Avize Grand Cru, Blanc産地フランス/シャンパーニュ/コート・デ・ブラン/アヴィーズ容量750mlアルコール度12％前後タイプ白(泡)・辛口品種シャルドネ100%ジャック・セロスも本拠を移した特級、アヴィーズ村の丘の頂にある真東に向いたわずか0.07ヘクタールの単一畑“クロ・ジャカン”で栽培される1975年植樹のシャルドネ100%から，年間わずか800本のみ造られるドメーヌのフラッグシップ・シャンパーニュ。エレガントな熟成感と複雑性が楽しめる。シュール・リーの状態で12ヶ月間木製キューヴで熟成とマロラクティック発酵。その後，瓶内二次発酵。単一年，もしくは複数年の収穫ブドウ90%とリザーヴ・ワイン10%のアッサンブラージュ。

ジャック・セロスと並び称されるアヴィーズの雄がピエール・カロ。これは、この村の単一畑、クロ・ジャカンの樹齢50年のシャルドネから年間800本のみ造られるフラッグシップ。ピエール・カロ　Pierre CALLOT コート・デ・ブラン／Cote des Blancsのアヴィーズ／Avize村に本拠を構えるピエール・カロ／Pierre CALLOTは，ボランジェにブドウを提供している知る人ぞ知るレコルタン。アヴィーズ，クラマン／Cramant，シュイイ／Chouilly，グローヴ／Grauvesの4つの村に合計7.25ヘクタールの畑を所有しているが，そのうちの2.25ヘクタールで栽培するブドウはすべてボランジェによって購入されている。 また，ボランジェがアヴィーズ村に所有する0.6ヘクタールの区画の栽培も小作契約で任されているレコルタンでもある。つまり，カロの造るブドウはボランジェも惚れ込むほど，極めてクオリティの高いものなのだ。しかし，カロは自身のドメーヌ・シャンパーニュでも高い評価を得ている。『アシェット』には毎年掲載される常連でもあるし，『クラスマン（現メイユール・ヴァン・ド・フランス...

◆　期間特売はコチラからPierre CALLOT Clos Jacquin / ピエール・カロ・エ・フィス クロ・ジャカン ● 色 / 泡白 ● タイプ / 辛口 ●内容量 / 750ML ●産地 / フランス / シャンパーニュ地方●品種 / シャルドネ100％●商品情報 / ジャック・セロスも本拠を移したアヴィーズ村の丘の頂にある真東に向いたわずか0.07ヘクタールの単一畑“クロ・ジャカン”で栽培される1975年植樹のシャルドネ100％から、年間わずか800本のみ造られるドメーヌのフラッグシップ・シャンパーニュ。シュール・リーの状態で12ヶ月間木製キューヴで熟成とマロラクティック発酵。その後、瓶内二次発酵。単一年の収穫ブドウ90％とリザーヴ・ワイン10％のアッサンブラージュ。『PEN 2012年11月1日号』『ワイナート 2011年1月号（60号）』， 『LEON 2009年5月号』『SEVENSEAS 2009年2月号』， 『BRUTAS 2007年11月15日号』に掲載されました！　

ボランジェも認める知る人ぞ知る入手困難な作り手《PIERRE CALLOT》CLOS JACQUIN BRUTAVIZE GRAND CRU N.V.ピエール・カロが拠点とするアヴィーズ村は「ジャック・セロス」と言ったシャンパン好きな方にとってはその名前を聞いただけでそのすばらしい作り、味わい、味わった場面などが容易に思い起こさせる村です。アヴィーズ村の丘の頂にある真東に向いた僅か0.07haの単一畑“クロ・ジャカン”で栽培される1975年植樹のシャルドネ 100%から、年間僅か 800 本のみ造られるドメーヌのフラッグシップ・シャンパーニュ。シュール・リーの状態で、12 ヶ月間木製キューヴで熟成。現行ロットは1997年物、1998年物、そして1999年物のアッサンブラージュで、2009年4月第1週にデゴルジュマンを行った。そして「ボランジェ」がアヴィーズ村に所有する区画の栽培も任されているという屈指の作り手がピエール・カロです。また彼のワインは年間4万本前後しか造られないことや毎年フランス国内の昔からの顧客を中心に直販、国外に輸出されるのはごく僅かということもあり、 入手困難なシャン...