Benoît Lahaye Fleur de Terroir / ブノワ・ライエ フルール・ド・テロワールはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパン。生産者はBenoît Lahaye/ブノワ・ライエ(RM:レコルタン・マニピュラン)です。
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目次

生産者情報

Benoît Lahaye / ブノワ・ライエ
生産者名
Benoît Lahaye / ブノワ・ライエ
地区
Montagne de Reims / モンターニュ・ド・ランス
- Grande Montagne de Reims / グランド・モンターニュ・ド・ランス
村
51150 Bouzy / ブジー [Grand Cru]
概要
ブノワ・ライエは、グラン・クリュ格付けの村ブジーを拠点とするレコルタン・マニピュランです。1994年の除草剤停止を皮切りに有機栽培へ移行し、2000年代半ばからはビオディナミの手法も取り入れてきました。馬耕や野生酵母での醸造など、自然な造りへのこだわりで知られています。

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