Brut Rose Face Nord Rose Brut Grand Cru 生産地:フランス＞シャンパーニュ地方＞モンターニュ・ド・ランス＞ヴェルズネイ 蔵元：ペウ・シモネ（ペユ・シモネ） ヴィンテージ：ノンヴィンテージ 格付：A.O.C.Champagne 種類：ロゼROSE 品種：ピノ・ノワール50％，シャルドネ50％ 容量：750ml 輸入元：正規輸入代理店 豊通食料蔵出し 詳細：圧搾時の一番搾り果汁のみを使用し、醸造にはブルゴーニュ樽（225L）を使用。50％ピノ・ノワール（ヴェルズネイ産）と50％シャルドネ（メニル30％＋ヴェルズネイ20％）。厚みのある果実味と長い瓶熟成によりドザージュが溶け込んだ落ち着きと複雑な味わいを持つ。　

種　類 ■ロゼ・スパークリング■ テイスト ■辛口■ 産　地 ■シャンパーニュ　ヴェルズネイ村(100%グランクリュ)■ 格　付 ■特級畑■ 内容量 ■750ml■ 備　考 父方ペユ家と母方シモネ家により1960年代に生まれた造り手。 ダヴィット・ペユは2006年に両親から引き継いだ。 彼はヴェルズネイ栽培者組合の会長でもある。 畑は、ヴェルズネイに3.5ha、シルリーに1ha、メニルに0.6ha。さらに ダヴィットの妻が0.5haマイイに所有。ヴェルズネイのジュースの1割はクリュグに売る。 生産量は年間3万5000本でその半分を輸出。アイ村と並んで、 ピノ・ノワールにとって最高の畑の一つがヴェルズネイ。 最大のこだわりはマロラクティック発酵（MLF）をブロックすること。MLFを行なうと果実の風味と酸味に丸みが出てくるのですが、 「MLFをしなくても完熟したブドウを収穫することで酸が 残りすぎず、綺麗に仕上がる」という先代からのポリシーがスタイルとなっている。 このロゼシャンパーニュはアッサンブラージュ手法で造られている。 ピノ・ノワール主体　 鮮やかなピンクに若干オレンジを帯びた色。...

色・容量シャンパンロゼ750mlブドウ品種ピノ・ノワール80%、シャルドネ20％アルコール産地味わい生産本数わずか2000本の稀少ロゼシャンパン!!『ギッドアシェット』2004年版において2ツ星も獲得している、[ペウ・シモネ・ブリュット・ロゼ・グランクリュ]!!!『鮮やかなピンクに若干オレンジを帯びた色。イチゴやグレープフルーツ、様々なフルーツ香が見事に表れています。泡立ちはキメ細かくて華やか。柔らかいアタックの中にしっかりとした味わいが隠れており、程よい甘みも感じられるほどしっかりとしたボディ、そしてコクが見事に調和しています。』 さすがにピノ・ノワールの名手らしく艶やかな質感と力強い芯のあるフルーティさは見事の一言!!_ロゼ泡_★この商品をお気に入りに追加★ショップをお気に入りに追加※お気に入り登録でお得なキャンペーン情報をGET！！ 詳しくはコチラ

年産2000本のロゼ！ 完成度の高いブドウを造り、あのクリュッグがモンターニュ・ド・ランスで生産されるピノ・ノワールを全てこのペウ・シモネから買っているという隠れたピノ・ノワールの名手です。そのほかマム社にも卸しているなどその実力は現地では有名です。 年間20000本のみの小さな生産者で、まさに注目を集める生産者になること間違いない造り手です。 ※以前はレコルタン・マニュピュラン（RM）でしたが、現在は奥様所有の畑からブドウを購入しているため、ネゴシアン・マニュピュラン（NM）に変更しいます。 他の有能なRM、たとえばセロスにしても意見は同じ。『ル・メニルだのアンボネイだのといろいろグラン・クリュの畑を買っているお金があるなら、ヴェルズネイを買うべきではないですか』といったら、『ヴェルズネイが最高のクリュだということは常識。問題は誰も畑を売ってくれないことだ！』 アイと並んで、ピノ・ノワールにとって最高の畑のひとつ、ヴェルズネイ。 シャンパン愛好家なら迷わずお買い求めいただきたい最良といえる品質と価格です。 鮮やかなピンクに若干オレンジを帯びた色です。イチゴやグレープフルーツ、様々なフ...

■　ワイン名 ペウ・シモネ　シャンパーニュ　 ブリュット　ロゼ　グラン・クリュ ■　生産年 NV ■　原産国 フランス ■　地域 シャンパーニュ地方 ■　タイプ ロゼ発泡ワイン ■　葡萄品種 ピノ・ノワール80％ シャルドネ20% ■　度数 12.5％ ■　内容量 750ml ★　新着商品 　 　 鮮やかなピンクに若干オレンジを帯びた色です。イチゴやグレープフルーツ、様々なフルーツ香が見事に表れています。キメの細かい泡立ちで華やか。柔らかいアタックの中にしっかりとした味わいが隠れており、程よい甘さとしっかりとしたボディ、そしてコクが見事に調和している。非常に魅力的なロゼです。 　Wine Spectator Score: 91 ┃Issue：　Nov 30, 2011 PEHU-SIMONET Brut Rose Champagne NV Mulling spices and floral notes highlight flavors of kirsch, ripe plum and candied orange peel in this juicy rose. This is pr...

◎グラン・クリュ＊少しラベル不良色付けには樽熟したヴェルズネイ産の赤ワインが10％用いられる。ピノ・ノワール80％、シャルドネ20％。瓶熟成30ヶ月。しかりと濃い目の色調、完熟したイチゴ、ラズベリー、チェリーが薫る力強い辛口。シャンパーニュ最高峰のグラン・クリュの1つであるヴェルズネイ村に4代続くドメーヌ

容量：750ml 品種：ピノ・ノワール80％、シャルドネ20％ ドサージュ：8g 鮮やかなピンクに若干オレンジを帯びた色です。イチゴやグレープフルーツ、様々なフルーツ香が見事に表れている。キメの細かい泡立ちで華やかです。 柔らかいアタックの中にしっかりとした味わいが隠れており、程よい甘さとしっかりとしたボディ、そしてコクが見事に調和しています。非常に魅力的なロゼです。　

シャンパーニュ　ブリュット　ロゼ　NV　グラン　クリュ　750mlChampagne Brut Rose NV Grand Cru 750ml【生産者】ペウ・シモネ（Pehu Simonet)【生産地】フランス　シャンパーニュ地方【品　種】ピノ・ノワール100％（ヴルズネイ）2009年産【年　産】6000本【ドサージュ】8g【テイスティング】鮮やかなピンクに若干オレンジを帯びた色です。イチゴやグレープフルーツ、様々なフルーツ香が見事に表れている。キメの細かい泡立ちで華やかです。柔らかいアタックの中にしっかりとした味わいが隠れており程よい甘さとしっかりとしたボディ、そしてコクが見事に調和しています。非常に魅力的なロゼです。