Celebris Millésime 1995 セレブリス・ミレジメ・1995

GOSSET Celebris 1995　 生産地:フランス　シャンパーニュ地方　ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区　アイ村 メゾン：シャンパーニュ・ゴッセ ヴィンテージ：1995年 格付:AOCシャンパーニュ 品種：シャルドネ・ピノ・ノワール 容量：750ml 仕様：化粧箱　 輸入元：正規輸入品　サッポロビール 醸造・発酵：マロラクティック発酵無し ※経年劣化によるスレ、箱のヨレなどございます。ゴッセは、シャンパーニュ地方の一都市アイの市長でもあったピエール・ゴッセが、1584年に設立したシャンパーニュ地区で最も古い歴史を持つ会社のひとつです。 　 伝統の技にこだわり続けることによって高品質なシャンパーニュの製造を行っており、「シャンパーニュの最も小さく偉大なメゾン」として知られるシャンパンハウスの名門です。　 　 世の中の多くのシャンパーニュはマロラクティック発酵を行い、リンゴ酸を乳酸へと変化させることで柔らかい酸と重さを得ています。　 　 しかし、醸造責任者のジャン・ピエール・マレネは　 「マロラクティック発酵を行わないことこそが、本来のシャンパーニュらしい姿を具現化するための鍵となる」　 と考え、たとえ熟成により多くの時間がかかり、リリースするまでより長期間の熟成を必要になることになっても、妥協することなく自らの信念を守り続けています。　 　 この決断により、ゴッセのシャンパーニュにはよりフレッシュで生き生きとした酸が感じられるようになりますが、そのために必要な熟成期間として、法的に定められた15ヶ月を大きく上回る「最低36カ月」、より長いものでは「120カ月以上」という非常に長い熟成期間をとり、全体のバランスをうまくコントロールしています! 　 GOSSETゴッセ　最高級ラインがセレブリス その最高傑作「セレブリス1995」　 日本への輸入は160本というキュヴェでした。サッポロビールポレール会加盟の酒販店に優先で割り当てされました。 当時の輸入は正規サッポロビールです。詳細を閉じる

GOSSET Celebris 1995 生産地:フランス＞シャンパーニュ地方＞ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区＞アイ村 蔵元：シャンパーニュ・ゴッセ ヴィンテージ：1995年 格付:AOCシャンパーニュ 種類:CHAMPAGNEシャンパーニュ/辛口DRY/白WHITE/SPARKLING発泡 品種：シャルドネ,ピノ・ノワール 容量：750ml 仕様：化粧箱無し 輸入元：リーファーコンテナ使用 醸造・発酵：マロラクティック発酵無し　詳細を閉じる

生産者ゴッセGossetワイン名セレブリスCelebrisヴィンテージ1995容量750ml解説ワインスペクテーター: 93点予想される飲み頃：2004 - 2010Like biting into clover honey spread on whole-grain toast, with a subtle hint of berries, this is developing well, contrasting maturing flavors with a freshness provided by its lively structure. Fine, lingering finish. Drink now through 2010.(Wine Spectator, Nov 15, 2004)詳細を閉じる

繊細できめ細かい気泡はシャンパーニュの中でも特筆もの！！濃い黄金色の色調で，トーストやナッツのような香りに，豊かな果実味があり，口の中で広がる。余韻もあり，エレガントな味わいの1本です。詳細を閉じる

生産者ゴッセGossetワイン名セレブリスCelebrisヴィンテージ1995容量750ml解説ワインスペクテーター: 93点予想される飲み頃：2004 - 2010Like biting into clover honey spread on whole-grain toast, with a subtle hint of berries, this is developing well, contrasting maturing flavors with a freshness provided by its lively structure. Fine, lingering finish. Drink now through 2010.(Wine Spectator, Nov 15, 2004)詳細を閉じる