R.D. アールディ

■オールドヴィンテージで、ドサージュが非常に少なく、リリース直前にデゴルジュマンが行われたものです： R.D.は、常に時代を先取りし、マダム・ボランジェの先見性を体現するワインです。熟成期間中の長い待機時間とリリース直後の即効性の組み合わせが、R.D.の異なる時間性の調和を可能にしています。 ■2008年ヴィンテージは、その驚くべき緻密さと華やかさを特徴としています。 2008年ヴィンテージは、ピノ・ノワール71％、シャルドネ29％で構成されています。ピノ・ノワールはアイとヴェルズネ、シャルドネはル・メニル・シュール・オジェとクラマンを中心に、合計18のクリュがブレンドされている。発酵はすべてオーク樽で行われます。ボランジェR.D.は、ディスゴルジュマンからわずか数ヶ月後に販売され、1リットルあたりわずか3グラムという「エクストラ・ブリュット」と呼ばれる非常に低いドサージュで販売されています。 ■2008年ヴィンテージ 2008年は天候不順の年でした。春の冷え込みは夏まで続きましたが、収穫時期には太陽が戻ってきました。しかし、メゾン・ボランジェの知識とノウハウにより、ブドウの状態を良好に保つことができ、2008年はピノ・ノワールの豊作に恵まれた特別な年でした。シャルドネは生き生きとして力強く、ピノ・ノワールは個性的でバランスのとれたワインに仕上がりました。 ■味わい 色調は黄金色に輝くワイン。香りは、マジパン、煮詰めたアプリコット、蜂蜜、パン粉の魅力的なアロマに、ベルガモットのフレッシュな香りが加わります。口に含むと、濃厚で緻密なムース。柑橘系の香りに続いて、ミラベルのプラムとつる桃のフレーバーが広がります。非常に生き生きとしたワインで、非常に複雑な味わいが広がります。新鮮なヘーゼルナッツと塩味の芳香 が融合し、力強く、いつまでも続くフィニッシュを作り出します。 ■パーカーポイント98+点！ このヴィンテージのボランジェの素晴らしいグラン・ダネを試飲したとき、ヴィンテージのスタイルがこのキュヴェにほぼ完璧に適合していると思われる2008年のR・Dがどれほど素晴らしいかを想像しようとしました。4年後、その答えが見つかり、このワインは素晴らしいものでした。2022年にリリースされたこのワインは、リリース時のドラマチックなグラン・ダネよりも控えめで、グラスの中では、さわやかな果樹園のフルーツ、オレンジピール、焼きたてのパン、フィノ・シェリーの微妙なヒント、湿った石、マカダミアナッツのノートが解き放たれます。 　味わいはミディアムからフルボディで、果実の深い芯があり、キレのある酸と洗練されたピンポイントのムースによって活かされ、骨太なフィニッシュで締めくくられます。非常に調和のとれた、若々しいエネルギーに満ちたこのワインは、この10年で最も素晴らしいR.D.であり、コルクの上でもう少し熟成させることで、豊かな報酬を得ることができるワインである。スタイルとしては、1996年との比較が最も明白だが、2008年の方がリリース時にはより統合され調和している。このボトルは、昨年末に1リットルあたり3グラムのドサージュで排出された。詳細を閉じる

生産者：ボランジェ 生産地：シャンパーニュ ヴィンテージ：2007 内容量：750ml 品種：ピノ・ノワール70％、シャルドネ30％ 商品説明： 蜂蜜やブリオッシュ、様々なスパイス（生姜、クミン、ヒメウイキョウ等）が香り、時間の経過と共に西洋スモモや、ドライアプリコット、新鮮なクルミのアロマが際立ちます。はつらつとしてクリーンな口当たり。梅やクルミ、アニスの実が香ります。唯一無二のフレッシュさとテンションが感じられます。 生産者説明： 創業1829 年よりピノ・ノワールの聖地、シャンパーニュ地方・アイ村で家族経営を続けるグランメゾン、シャンパーニュ・ボランジェ。職人の手による伝統製法で支えられたクラフトマンシップに裏打ちされたエレガントで質の高いワイン造りには定評があります。 パーカーポイント： 予想される飲み頃： ※実際の商品は画像のヴィンテージと異なる場合がございます。商品ページの商品詳細部分をご確認の上ご注文ください。 ※配送日時の指定が無い場合は、最短でのお届けになります。(ご入金確認後、3営業日以内に発送致します）詳細を閉じる

生産者：ボランジェ 生産地：シャンパーニュ ヴィンテージ：2007 内容量：750ml 品種：ピノ・ノワール70％、シャルドネ30％ 商品説明： 蜂蜜やブリオッシュ、様々なスパイス（生姜、クミン、ヒメウイキョウ等）が香り、時間の経過と共に西洋スモモや、ドライアプリコット、新鮮なクルミのアロマが際立ちます。はつらつとしてクリーンな口当たり。梅やクルミ、アニスの実が香ります。唯一無二のフレッシュさとテンションが感じられます。 生産者説明： 創業1829 年よりピノ・ノワールの聖地、シャンパーニュ地方・アイ村で家族経営を続けるグランメゾン、シャンパーニュ・ボランジェ。職人の手による伝統製法で支えられたクラフトマンシップに裏打ちされたエレガントで質の高いワイン造りには定評があります。 パーカーポイント： 予想される飲み頃： ※実際の商品は画像のヴィンテージと異なる場合がございます。商品ページの商品詳細部分をご確認の上ご注文ください。 ※配送日時の指定が無い場合は、最短でのお届けになります。(ご入金確認後、3営業日以内に発送致します）詳細を閉じる

Bollinger R.D. 2008 ボランジェ アール・ディー テイスティング 外観 煌めく金色 香り ベルガモットのフレッシュな香りと共に、 マジパンや煮込んだアプリ コット、 蜂蜜やパンなど、 魅惑的なアロマも感じます 味わい リッチできめ細かい泡。 ミラベルやマンゴーメロン、 柑橘の風味を感じ、生き生きとしつつも複雑さも兼ね備えたワイン。生のヘーゼルナッツの風味と塩味が長いフィニッシュへと続きます フード・ペアリング ピエモンテ産のヘーゼルナッツを使用した料理が R.D.08 を引き立たせます。25ヶ月熟成させたグリュイエールチーズ ■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。 様々な贈り物にご利用いただけます。 季節のご挨拶 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 御中元 お中元 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス プレゼント お歳暮 御歳暮 春 夏 秋 冬 日常の贈り物 内祝い 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 引っ越し 志 進物 寸志 粗品 のし 熨斗 挨拶ギフト お返しギフト 新築祝い 引っ越し祝い 退職祝い ギフト お祝い 御祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御祝いBollinger 2008 .D.R ボランジェ アール・ディー 大胆かつ華やかに 生産 セパージュ:ピノ・ノワール 71%、 シャルドネ 29% 18 のクリュを使用: ピノ・ノワールはアイとヴェルズネイ産がメイン、 シャルドネはル・メニル・シュール・オジェとクラマン産がメイン 一番搾りのみを使用、 100% 樽発酵 ボランジェは良いブドウができたときのみ R.D. をリリースします。2008年は緻密さと華やかさが感じられるプレステージシャンパーニュです 熟成:天然コルクで栓をした瓶内で、 シャンパーニュ AOP の法規制で定められた熟成期間の4倍以上の贅沢な時間をかけて熟成。この長期に及ぶ熟成がブーケの複雑味を生み出します R.D. (R?cemment D?gorg?):レサマン・デゴルジェの略。デゴルジュマン後、約2~3ヶ月でリリースされます。この直前のデゴルジュマンにより、ワインに際立ったフレッシュ感をもたらします 熟成:エキストラ・ブリュット、3g/L 熟成させたワインの絶妙なブーケと 格別なフレッシュ感とのコントラスト テイスティング 外観:煌めく金色 香り:ベルガモットのフレッシュな香りと共に、 マジパンや煮込んだアプリ コット、 蜂蜜やパンなど、 魅惑的なアロマも感じます 味わい:リッチできめ細かい泡。 ミラベルやマンゴーメロン、 柑橘の風味を感じ、生き生きとしつつも複雑さも兼ね備えたワイン。生のヘーゼルナッツの風味と塩味が長いフィニッシュへと続きます フード・ペアリング ピエモンテ産のヘーゼルナッツを使用した料理が R.D.08 を引き立たせます。25ヶ月熟成させたグリュイエールチーズ 歴史 1960年代半ば、多くのシャンパーニュ・メゾンが斬新なデザインのボトル を開発する中、ボランジェは「ボランジェらしい味わい」に注力しました。1967年当時、熟成させたシャンパーニュを飲む習慣はありませんでしたが、マダム・ボランジェの大胆な発想と先見の明により、1952年ヴィンテージを出荷直前でデゴルジュマンを行い、エクストラ・ブリュットとしてリリー スしました。これによりマダム・ボランジェは、ボランジェの威信はワインからくるものであってパッケージではない、という彼女のビジョンを確固たるものとし、全く新しい独自のテイスティング・エクスペリエンスを生み出しました。 そしてブドウの自然な酸味に由来するフレッシュ感、エクストラ・ブリュットのドサージュ、そして優れたヴィンテージによる複雑なブーケとのコントラストをもたらしました。まさに革新的な瞬間で、ボランジェスタイルとして語られることのみならず、シャンパーニュのカテゴリーとしても確立しました。 このヴィンテージ・シャンパーニュは「ボランジェ R.D.」として世に知れ渡り、ラベルにはシャンパーニュ史上初のデゴルジュマンされた日付が明記されました。 Bollinger 2008 .D.R ボランジェ アール・ディー 楽しみ方 ボランジェ R.D. 独自のスタイルとブーケが進化していく様子をご体感いただくために、12°Cでサーブすることをお勧めします。デゴルジュマンされた年に開けると複雑な果実味が楽しめます。また、リリース後数年さらに熟成させることでブーケの深みが増した、偉大なヴィンテージを感じることができます。 【夏季期間中の配送について】 ワインの品質保持のため、6月〜9月頃はクール便にて発送いたします。 クール便代として1個口あたり330円（税込）を加算させていただきます。 常温便をご希望の場合は、ご注文時の備考欄へ「常温便希望」とご記入ください。 ※配送中の高温による液漏れ・品質劣化防止のため、ご理解をお願いいたします。詳細を閉じる

※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されております。年齢確認が必要になります。 ・名称：ボランジェ R.D. 1995 ミレジメ ・内容量：750ml ・アルコール度数：12度 ・ぶどう品種：ピノ・ノワール（60%） &　シャルドネ（40%） ・タイプ：Extra Brut エクストラ ブリュット 辛口 ・ドサージュ：3-4g/l ・保存方法：ワインセーラー ワイン スペクテーター ポイント：95 ボランジェは、創設者であるジャック・ボランジェによって1829年に造られ、その名を冠した名門シャンパーニュ・メゾンです。生産に必要なブドウの約70％を、シャンパーニュ造りに最良とされるグランクリュとプルミエクリュでおもに構成される160haの自社ブドウ畑から供給しています。また、オーク樽での発酵や、カーヴでの長期に渡る熟成など、伝統的な醸造法によって支えられた製品の品質の高さにより、世界的な名声を確立しており、1884年からは英国王室御用達を拝命する希少なメゾンのひとつとなっています。 現在も、設立当時から変わることなくボランジェ一族によって、生産における厳しい基準が保ち続けられ、1992年には、こうしたメゾンが長年守り続けてきた製法と基準を表す“倫理と品質”を『ボランジェ憲章』として発表しました。継承される伝統によって育まれる、一貫したスタイルとすばらしい品質を誇るシャンパーニュを造り続けています。 “R.D.”は、「Recemment Degorge(レサマン・デゴルジェ)」の略で、「最近デゴルジュマン (*) された」という意味です。この卓越したシャンパーニュは、ラ・グランダネのアッサンブラージュをベースにしていますが、カーヴでの熟成期間がより長いため（最低でも8年間）、複雑なアロマが発達します。 デゴルジュマンの日付は裏ラベルに記載されており、本商品はデゴルジュマンされたばかりであるため、見事なフレッシュ感があります。ドザージュ（糖分添加）は3～4g /Lのみです。 (*) デゴルジュマンとは、ボトルのコルク栓口あたりに集まった澱を取り除くこと。オールド ヴィンテージ ワインについて ワイン（シャンパーニュ）の熟成過程によって液面の低下及びエチケットやネックフィルム、コルクなどの経年劣化があります。 ワイン（シャンパーニュ）は生き物ですので、同じヴィンテージでも同じ味わい/風味が保証されるものではありません。お客様の趣向により味わいが劣化に感じられることもあります。 当社の商品の状態を写真で十分にご確認のうえ、ご購入いただきますようお願いします。 以上のことを踏まえて、当社の商品はお届け後、返品及び交換などが承ることができませんので、ご理解のほど、よろしくお願いします。詳細を閉じる