Millésimé 1996 ミレジメ・1996

　1798年創業、200年の歴史を刻むジャクソン。 　1810年の、【ナポレオン1世】と【マリー=ルイーズ】との結婚式でサービスされた由緒正しいメゾンです。また、かのクリュッグのジョセフ・クリュッグは創業前、ジャクソンのセラーで修行し、ジャクソンの2代目、アドルフ・ジャクソンの妻の妹と結婚後、自身のメゾンを設立したという歴史もあります。そういった過去の栄光だけではなく、古き伝統が支配する。 　シャンパーニュの世界で、『革新』の精神を抱き、常に『新たな価値を与える事』をモットーにしており、様々な試行錯誤の結果、現代でも非常に高い評価を得ています。 ■Information ●生産国 フランス ●地域 シャンパーニュ地方 ●ブドウ品種 ピノ・ノワール57％、シャルドネ43％ ●タイプ 白・スパークリング・辛口 ●内容量 750ml ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考 ●輸入元 【ワイン通販】 【通販ワイン】 【クラスマン2つ星 】 【ロバート・パーカー5つ星 】 【シャンパーニュ 】 【ミレジム　シャンパーニュ 】 【ヴィンテージ　シャンパーニュ 】 【ゴーミヨ誌 】 【クラスマン 】 【ジャクソン　[2002]年 】 【フランス　白　[2002]年 】 【シャンパーニュ　白　[2002]年 】 【ミレジメ　シャンパーニュ 】 【ロバートパーカー満点5つ星 】 【ジャクソン　ブリュット 】 【ジャクソン　シャンパーニュ 】 【AOCシャンパーニュ 】 【ゴーミヨ6つ星 】 【AOC シャンパーニュ 】 【シャンパーニュ　AOC 】 【フランス　シャンパーニュ　白　辛口 】 【シャンパーニュ　ブリュット 】 【特売】 【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】Champagne Jacquessonシャンパーニュ・ジャクソン 今や『シャンパーニュ3指』に指名されるグラン・メゾン。古き伝統が支配するシャンパーニュの世界で、常に『革新』の精神を抱き、シャンパーニュの頂点を究め続ける、シャンパーニュ・ジャクソン。 　200年以上の長い歴史と伝統を誇り、グラン・クリュ アイ村、本拠地のあるディジー村などにある自社畑を中心とした52haの畑から類稀なるシャンパーニュを生み出すのが、このジャクソン。 　ジャクソンのシャンパーニュは、ナポレオン皇帝からの寵愛をも獲得、皇帝自身の結婚式にも振舞われたという逸話を持ちます。また、その最高の栄誉を賞され、皇帝より【メダイユ・ドール]を献上されました。 かのジョセフ・クリュッグは、創業前、ジャクソンのセラーで修行をした後、自身のメゾンを設立したという歴史もあるほどです。 『ワインはセラーからではなく、畑から生まれる』という考えの下、栽培責任者は収穫時には全ての畑をくまなく見て回り、厳しく指示。栽培はリュット・レゾネで、葡萄の根が十分ミネラル分を吸収できるように土壌の手入れは怠りません。 醸造においては、現在では珍しい旧式の垂直プレス機を使用し、より繊細でクリアな果汁を得る為に丁寧に圧搾します。自社シャンパーニュの為に使用するマストは一番搾りのみで、プルミエタイユは他のネゴシアンに販売します。 ジャクソンのシャンパーニュ造りに対する哲学は、長い歴史と共に飛躍の時を迎え、今や世界に認められる存在となりました。 　世界の頂点を極めたソムリエ達が選ぶ『世界NO.1ソムリエが選ぶ2002年度ワイン・ガイド』において、NO.1メゾンの座を射止めて以来、『ゴー・ミヨ』2005年版では、エグリ・ウーリエやジャック・セロスらと並んで2つ星を獲得するなど、数々の専門誌より高い評価を受けています。 また、ホントにたくさんのフランスのミシュランの星付きレストランや名門ホテル等のオンメニューされています。詳細を閉じる

Jacquesson　ジャクソン 　メミー・ジャクソンが1798年にシャロン・シュルマルヌにシャンパン・ハウスを開いたのは、とてもタイミングが良かった。というのもその頃ナポレオンが偉大な指揮官として華々しい凱旋を繰り返していたからである。東欧への数度の遠征では、ジャクソンのシャンパンを買い入れておくためにシャロ ン村に立ち寄るのが彼のお気に入りのコースだった、と伝えられている。そのシャンパンはアウステルリッツの戦いの前、ただでさえ澄み渡った彼の頭脳をさらに明噺にし勝利に貢献したかもしれない。皇帝の肩入れのおかげで、ハウスは急速に躍進し、シャンパンで最も重要なブランドの仲間入りを果たした。メミーの息子であり才能豊かな創意に満ちた人物であったアドルフ・ジャクソンが会社を継ぐと、ジャクソンは数多くの新技術を開発し、まだ揺藍期にあった19世紀のシャンパン造りを大きく変容させた。ヨハン・ヨーゼフ・クリュッグにブレンドの技を伝授したのもアドルフであり、シャロンの化学者であったジャン・パティスタ・フランセーズに助言をして”糖分濃度の測定法"を定式化させ、壜の破裂率を25から4%に激減させることに成功した。またアドルフはコルク栓を押さえる針金止めを開発したが、それはいまでも世界中のすべてのスパークリング・ワインに用いられている。 　シャンパン界の巨人でありながらも、ジャクソンはデイジーの珠玉であり続け、辛口ノン・ヴィンテージ・キュヴェのブレンドという主流となっているやり方からは一歩離れたところにいる。ジャン ・エルヴェ・シケとその弟で共同経営者のローランは、その理由を、「1990年代の後半に、一定の味を維持していくだけの伝統的なブリュット・ノン・ヴィンテージの手法には限界があり、それはワインを改革していくわれわれの可能性を塞いでしまうことに気づいたんだ」と説明する。この制約から自由になるため、シケ兄弟は2000年の収穫分から、安定した味よりも秀逸さに重点を置く方向に切り替え、ブレンドに主たるヴィンテージを反映させる方向へと舵を切った。それ以降、追及すべき目標は、主たるヴィンテージの特徴を反映させた独特の個性を持ったワインへと変わった。それはまた各ワインに明確なアイデンティティを付与することでもあった。 （シャンパン　マイケル・エドワーズ著　山本博監修　ガイアブックス　より抜粋）詳細を閉じる

かの皇帝ナポレオンが愛してやまなかったシャンパーニュ♪ 　　自身の結婚式でもこのジャクソンを宴の席に並べたのです！！ 「La Revue Vin de France」では、ボランジェ、クリュッグなどと ともに3大メゾンに選ばれた超一流のシャンパーニュ・メゾン！！ 1790年にスタートした老舗中の老舗「ジャクソン」のミレジム！！ ※いやぁ〜楽天検索（8月5日時点）で、この1996年、すべて完売で 　すねぇ…で、今回のミレジム1996年、価格は13800円！これはなか 　なかのお買い得価格となっております♪!!! こちらのシャンパーニュ・メゾンは、かの皇帝ナポレオンが愛して やまなかったことでも名を馳せており、ナポレオンは自身の結婚式 でもこのジャクソンを宴の席に並べたということです！ ちなみに創始者のクロード・ジャクソン氏の孫にあたるアドルフ氏 は、シャンパーニュの栓を押さえる金具「ミュズレ」を開発した張 本人でもあるとのこと。つまり、今のシャンパーニュ界の礎を築い たメゾンというわけですね♪ 「完璧なほど安定した品質を保っている」との評価を受けながらも 　生産量を増やすことはせず、ラベルに各キュヴェの生産ボトル本 　数やティラージュの日付を明記するなど、品質への徹底したこだ 　わりを主張しています。 ★今回ご紹介のワインはミレジメものの1996年ヴィンテージ！！！ アイとディジー村の最も良いいくつかの区画から収穫されたピノ・ ノワール（26％）、同じくモンターニュ・ド・ランスのグラン・ク リュのピノ・ノワール（31％）、さらにコート・デ・ブランのシャ ルドネ（43％）でアサンブラージュされているというシャンパーニ ュは、これらのテート・ド・キュヴェのみを使って醸されています。 クリュッグに続いて、8年以上にも及ぶ長い瓶熟を経てリリースさ れた1996ヴィンテージ！！ すでに楽天検索（8月5日時点）で、 1996年はすべて完売ですので、即GETしてくださいませ♪!!!詳細を閉じる

私のテースティング・コメント『以前飲んだ時よりも（2年前）かなり開いてきました。それでももう少し時間が必要でしょうか・・かなりの潜在能力がありそうです。しっかりとした骨格です。余韻も素晴らしく長く、重さがあります。』★レ・メイユール・ヴァン・ド・フランで三ツ星！（5,000軒中6軒）ジャクソン【 Jacquesson ジャクソン 】　シャンパーニュ★1798年創業、200年の歴史を刻む生産者です。かの、ジョゼフ・クリュッグも、シャンパーニュ・ジャクソンのセラーで修行し、ジャクソンの2代目、アドルフ・ジャクソンの妻の妹と結婚後、自らのメゾン『Champagne Krug』を立ち上げた事は、あまり知られていない逸話です。ナポレオンにまつわる逸話を持つメゾンですが、過去の栄光だけではなく、古き伝統が支配するシャンパーニュの世界で、『革新』の精神を抱き、常に『新たな価値を与える事』をモットーにしており、様々な試行錯誤の結果、現代でも非常に高い評価を得ています。その結果、トップソムリエやワインジャーナリストからは最高の賛辞と評価を与えられています。2002年には『世界最高ソムリエが選ぶナンバーワン・メゾン』の栄光に輝き、『クラスマン』や『レヴェート・ド・ヴァン・ド・フランス』監修のミッシェル・ベターヌ氏による最新の評価でも『トップ3メゾン』に選ばれています。※12月特価　本拠地でもあり自社畑を持つディジー最上の区画に加え、アヴィズ、アイ、シルリー、ヴェルジー、マイィ、シュイィの特級村の葡萄のみをアッサンブラージュ。マストは一番搾りのみを使用するというこだわり。1996年ヴィンテージは、果実味も酸味もハイレベルにある最高のヴィンテージゆえに、8年超に及ぶ長い瓶熟を経てリリースされた。（クリュッグに続き、1996年をリリースしたのが最も遅いメゾンがジャクソン）CH43%,PN57%。詳細を閉じる

世界最優秀ソムリエが選ぶNO．1メゾンの栄光に輝く ジャン・リュック・プトー氏やフィリップ・ジャンボン氏ら歴代の世界No．1ソムリエ、並びに星つきレストランのソムリエによる試飲評価本「Guide des Sommeliers」 2002年に始まった、地区毎の最優秀ワイナリーを選ぶ部門にて、「第1回最優秀シャンパーニュ・メゾン」の栄光に輝いたのはジャクソン。「19世紀の栄華の復活」として最高の賛辞を与えられた。 ベタンヌ＆ドゥソーヴアワードで 2007年最上の白ワインに選らばれたのが 「ジャクソン　ヴィンテージ1996」 Jacquesson 1996 “進化するヴィンテージ・シャンパーニュ。“ 「グラン・ヴァン・シグナチュール」から、 その名はシンプルに 造りはさらなる高品質を目指して昇華した “グレートヴィンテージ1996” 自社畑を持つディジーでも最上の区画の葡萄以外は、全て特級畑。 アヴィズ、アイ、シルリー、ヴェルジー、マイィ、シュイイの特級村の 葡萄をアッサンブラージュ。全体の40％を樽発酵、10ケ月間樽熟成。 マストは一番搾りのみを使用するというこだわり。 8〜9年に及ぶ長い瓶熟を経てリリースされる。 ピノ・ノワール57％、シャルドネ43％詳細を閉じる