モレル・ペール・エ・フィスは、1850年にはすでにブドウ栽培をし、5世代以上にわたり家族経営を続ける造り手です。 修道士に見出され切り拓かれたコート・デ・バールの畑の中でも、中世から最も偉大なテロワールとされ、国王にも捧げられるほど秀逸なピノ・ノワールのワインを生み出してきたレ・リセイ。 ドメーヌ・モレルは、そのレ・リセイのなかでも最上のテロワールとされるリセイ・オーの標高の高い斜面ばかりに畑を所有し、代々“リセイ最高峰”と崇められてきました。 ドメーヌがシャンパーニュ造りを始めたのは1987年。 2000年から有機栽培に転換。 15年前には除草剤、10年前には除虫剤の使用を一切止め、HVE/高基準環境価値の認証を取得。 平均樹齢30～40年と高い畑から、収量も抑え、ミクロテロワールの表現豊かなワイン作りを目指しています。 当主パスカルに加えて、2015年には息子シモンと娘エミリーもドメーヌに参加し、ワイン造りに情熱を燃やしています。 ITEM INFORMATION 熟した果実のリッチなアタック 綺麗な酸があり、バランスの良い味わい 特級アイ村を想わせるシャンパーニュ DOMAINE...

高品質なピノ・ノワールを生む産地として知られるリセイ村で、5世代に渡り居を構えるモレル。 数種類に渡るヴィンテージワインをブレンド、フィネスとエレガントさを兼ね備えたスタンダード・キュヴェがこちら。 アプリコットや白い花のアロマにブリオッシュのような香ばしいブーケが複雜味をプラス。力強いアタックからフレッシュな果実の凝縮感を感じるフィニッシュを迎えます。 最高のピノ・ノワールを生むリセイのテロワールを存分に感じる、繊細かつ味わい深い1本です。 タイプ：泡/辛口 生産地：フランス/シャンパーニュ/コート・デ・バール 品種：ピノ・ノワール 90%　シャルドネ 10% 容量：750ml

Morel　Brut Reserve　マグナムサイズ産地　シャンパーニュ品種　ピノ・ノワール90%　シャルドネ10%容量　1500ml年に一度の限定入荷品です！！特級畑のブドウだけを使用したシャンパーニュ。しかもマグナムサイズ！！シャンパーニュ地方で非発泡性のロゼワイン「ロゼ・ド・リセイ」の優良生産者としても名高いモレル家。もちろん、シャンパーニュにおける実力もゴーミョー誌やミシュランガイドなど名立たるガイドブック等でも掲載されている注目に値する生産者なのです。得意とするピノ・ノワール種を主体とした力強さとエレガントを併せ持ったシャンパーニュです。　

　　

商品名 Brut Reserve どんなワイン？ リセイ最上の造り手として常にガイドブックの一角を占めるモレル家は日本向けの割当が100ケース未満という現地ではひっぱりだこの造り手。 多くの大手メゾンがスタンダード物を法定期間ギリギリの熟成 しかしないのに対して、力強いピノ・ノワールのキャラクター を生かすモレル家では3年の熟成の後、デゴルジュを行う。 ドザージュ6g/L 生産者 ドメーヌ・モレル・ペール・エ・フィス 生産地 シャンパーニュ/リセイ 品種 ピノ・ノワール　80%　シャルドネ　20% 容量 1500ml

商品説明商品名モレ・ペール・エ・フィス　Morel　Pere＆Fils色白味わい発泡　辛口生産者名モレル産地フランス　シャンパーニュ地方ブドウ品種ピノ・ノワール　80%シャルドネ20％生産年販売者（有）野上保存方法冷暗所での保管をおすすめします。お酒は二十歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りします。※こちらの商品は、業務用でも併売しておりますので、 まれに品切れやヴィンテージ変更があります。 その場合はこちらよりご連絡差し上げます。予めご了承ください。※写真はイメージです。ラベルデザインやヴィンテージが異なる場合がございます。フランス　シャンパーニュ　シャンパン　CHAMPAGNE　白　発泡　辛口　1500ml モレル　マグナム　magnum　希少