Evanescente エヴァヌサント

Extra Brut Evanescente Premier Cru Pascal Mazetパスカル マゼ （詳細はこちら）モンターニュ ド ランスのシニー レ ローズに位置するドメーヌが手掛けるプルミエ クリュのシャンパーニュです。キュヴェ名の「エヴァヌサント」は「儚い、消えゆく」を意味し、その繊細で美しい泡立ちを象徴しています。エコセールおよびデメテールの認証を取得した有機栽培・ビオディナミ農法によって育てられたブドウを使用。野生酵母による発酵と、最小限の酸化防止剤の使用に留める自然な造りにより、テロワールの純粋な個性が際立っています。ドサージュを低く抑えたエクストラ ブリュットで仕上げられ、ピュアな果実味と骨格のあるミネラル、そして伸びやかな酸が見事に調和しています。熟成による奥行きがありながらも、驚くほど透明感のあるエレガントな味わいが特徴です。750mlピノ ムニエ、ピノ ノワール、シャルドネフランス・シャンパーニュシャンパーニュ発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ラシーヌ詳細を閉じる