Bonvalet Kosmos / ボンヴァレコスモスはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパン。生産者はBonvalet/ボンヴァレ(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

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Kosmos コスモス

ブラン・ド・ブランシャルドネ 100%

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生産者情報

生産者名: Bonvalet / ボンヴァレ
地区: Vallée de la Marne / ヴァレ・ド・ラ・マルヌ
- Côteaux Sud d'Epernay / コトー・シュッド・デペルネ
村: 51530 Pierry / ピエリー [Premier Cru]

概要: ボンヴァレは、ピエリー村を本拠地として登録されるNM（ネゴシアン・マニピュラン、ぶどうを購入し自社で醸造・元詰めする生産者）です。ぶどうの搾りかすといった製造の副産物を使う蒸留所を併設しており、シャンパーニュ造りと蒸留を並行して手がけています。

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