目次
概要
Vve Fourny Blanc de Blancs Brut Nature / ヴーヴ・フルニ ブラン・ド・ブラン・ブリュット・ナチュールはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はVve Fourny/ヴーヴ・フルニ(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。
Blanc de Blancs Brut Nature
ブラン・ド・ブラン・ブリュット・ナチュール
生産者情報
- 生産者名
- Vve Fourny / ヴーヴ・フルニ
- 地区
- Côte des Blancs / コート・デ・ブラン
- Blancs-Coteaux / ブラン=コトー - 村
- 51130 Vertus / ヴェルテュ [Premier Cru]
- 概要
- ヴーヴ・フルニは、コート・デ・ブラン地区のヴェルテュ(格付け95%のプルミエ・クリュ)に畑と醸造所をもつ家族経営の小規模シャンパンメゾン。フォーニーは、長男のエマニュエルと次男のチャールズ、そして母マダムフォーニーの3人が取り仕切っている。詳細は「Vve Fourny / ヴーヴ・フルニ」をご覧ください。
ヴーヴ・フルニ - ブラン・ド・ブラン・ブリュット・ナチュール 商品一覧
ブラン・ド・ブラン ブリュット・ナチュール・プルミエ・クリュ NV 白 ヴーヴ・フルニ
お酒の森川“ワインの宝庫”
\4,104 在庫:無 ※商品が削除された可能性があります。
お酒の森川“ワインの宝庫”
\4,104 在庫:無 ※商品が削除された可能性があります。
葡萄品種:シャルドネ100%、 石灰層に覆われた白亜質土壌。ヴェルテュ近く、南と南東に面する “モン・フェレ”という小区画の樹齢40年の古樹から。栽培はすべてオーガニック。 収穫量を減らし、そこから高品質で凝縮感たっぷりの、リッチで香り高いジュースが産されます。収穫は全て手摘み。2004、2005、2006ヴィンテージのブレンド。 瓶詰め後、セラー内で約36ヶ月の熟成を経て出荷されます。 優しいながら軽快な泡立ち。ミネラル感、スッキリした自然な甘さと程よくシャープな酸味が心地よいです。 ◇ドサージュ:0g/L ヴェルテュのミネラル感、チョーク質などのエッセンスを見事に捉えたゴージャスな1本。やや重さもあり舌の上で深みを感じ、フルーツの官能的な層がみごとに余韻を形成している。 92points スッキリとキュ〜っと引きしまった極上シャンパンと寿司が抜群の合性! そう、寿司シャンを楽しみました! 【ゴルファーが集う浜鮨さんで】 【summer0816】【YDKG-t】シャンパーニュの聖地とも言うべきコート・ド・ブランのヴェルテュに1856年設立されたシャンパーニュ生産者。現在所有者...
続きを見るヴーヴ・フルニ プルミエ・クリュ ブラン・ド・ブラン ブリュット・ナチュール NV<白> <ワイン/シャンパン>
輸入ビールと洋酒のやまいち
\5,173 在庫:無 ※商品が削除された可能性があります。
輸入ビールと洋酒のやまいち
\5,173 在庫:無 ※商品が削除された可能性があります。
ワイン名Vve Fourny & Fils Blanc de Blanc Brut Nature Premier Cruワイン種別発泡ワイン・白ブドウ品種シャルドネ100%生産者ヴーヴ・フルニ産地フランス・シャンパーニュ原産地呼称シャンパーニュアルコール度数12%容量750mlその他備考【レコルタン(RM)】●高級シャンパンと並びパーカーポイント93点を獲得した注目レコルタン!こちらはパーカーポイント92点を獲得。門出のリキュールを加えないことで、ヴェルテュのシャルドネの最も本質的な味わいが表現されたブリュット・ナチュレです。単一品種かつノンヴィンテージのブリュット・ナチュレは、他ではあまり見かけることのない極めて珍しいキュヴェです。100%シャルドネでドザージュ0gが可能なのは、3つのヴィンテージをブレンドし味わいに深みを持たせている事、古樹のぶどうを使っている事、そして何よりヴェルテュのシャルドネには独特のまろやかさがあるからです。品種:シャルドネ100%
1.5L ボトル
1500ml:[NV] ヴーヴ・フルニ ブリュット・ナチュール ブラン・ド・ブラン 1500ml:Vve Fourny Brut Nature Blanc de Blancs
ワインショップ フィッチ
\9,396 在庫:無 ※商品が削除された可能性があります。
ワインショップ フィッチ
\9,396 在庫:無 ※商品が削除された可能性があります。
容量:1500ml *少しラベルが擦れている物がございます。 品種:シャルドネ100% ドサージュ:0g/l。 パーカーポイント:92点 石灰層に覆われた白亜質土壌。 ヴェルテュ近く、南と南東に面する “モン・フェレ”という小区画の樹齢40年の古樹から。 栽培はすべてオーガニック。 収穫量を減らし、そこから高品質で凝縮感たっぷりの、リッチで香り高いジュースが産されます。 収穫は全て手摘み、ファーストジュースのみを使用。 リザーヴワインは40〜50%の高い比率でブレンド。ボトリング後、セラー内で2.5年熟成を経て出荷されます。 門出のリキュールを加えないことで、 ウ゛ェルテュのシャルドネの最も本質的な味わいが表現されたブリュット・ナチュレ。 単一品種かつノンヴィンテージのブリュット・ナチュレは、 他ではあまり見かけることのない極めて珍しいキュヴェ。 100%シャルドネでドザージュ0gが可能なのは、 3つのヴィンテージをブレンドし味わいに深みを持たせていること、 古樹のぶどうを使っていること、 そして何よりウ゛ェルテュのシャルドネには独特のまろやかさがあるから。 「ヴェルテュのミネラル感、...
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