Rive Gauche Rive Droite リヴ・ゴーシュ・リヴ・ドロワット

【ワインについて】メゾンの哲学であるテロワール融合を体現する、ヴィンテージ グラン クリュ キュヴェです。ワイン名の通り（リヴ ゴーシュ「左岸」、リヴ ドロワット「右岸」）、コート デ ブランのシャルドネ（左岸）とアイ村などのピノ ノワール（右岸）を、50％ずつ均等にブレンドすることで、両テロワールの最高の個性を引き出しています。醸造は、古樽（300L）での発酵と長期の澱上熟成（66ヶ月）を経て、ドサージュは4 g/Lのエクストラ ブリュットで仕上げられます。2015年ヴィンテージは、トーストした柑橘類、リンゴ、焼き上げたグレイグース（西洋スモモ）の濃密な果実味に、ハニーやクリーム、スパイスのニュアンスが加わります。凝縮感と複雑味がありながらも、清涼感のある酸とミネラルが全体を引き締め、非常にテクスチャー豊かで力強いスタイルです。【生産者について】マーク エブラールは、マレイユ シュル アイ村（プルミエ クリュ）を拠点とする家族経営のレコルタン マニピュラン（RM）です。ルネ エブラール氏が1950年代に、自社畑のブドウのみでシャンパーニュ造りを始めたことに歴史が遡ります。これは、収穫したブドウを大手ネゴシアンに売ることが主流だった時代において、品質重視のRM精神を確立した先駆的な行動でした。現在、ドメーヌはルネ氏の孫であるジャン＝ポール エブラール氏が運営を引き継ぎ、家族で一貫してブドウ栽培から醸造までを手掛けています。彼らの哲学は、シャンパーニュ地方の異なるテロワールの個性をブレンドし、独特のハーモニーを生み出すことにあり、そのピュアでクリーンなスタイルは、多くの愛好家から高い評価を受けています。英字表記Marc HEBRART Rive Gauche Rive Droite Extra Brut 2015生産者マーク エブラール生産者業態RM原産国／製造国フランスワインの産地シャンパーニュ生産村/生産拠点ヴァレ ド ラ マルヌ/アイ村ワインの味辛口ぶどうの品種（ワイン）ピノ ノワール50％、シャルドネ50％ドサージュ4g/L総本数 1単品容量750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。 高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。 　l単品l　l白泡l　l辛口l　l750mll　lその他地域l　lRMl　詳細を閉じる

【ワインについて】メゾンの哲学であるテロワール融合を体現する、ヴィンテージ グラン クリュ キュヴェです。ワイン名の通り（リヴ ゴーシュ「左岸」、リヴ ドロワット「右岸」）、コート デ ブランのシャルドネ（左岸）とアイ村などのピノ ノワール（右岸）を、50％ずつ均等にブレンドすることで、両テロワールの最高の個性を引き出しています。醸造は、古樽（300L）での発酵と長期の澱上熟成（66ヶ月）を経て、ドサージュは4 g/Lのエクストラ ブリュットで仕上げられます。2015年ヴィンテージは、トーストした柑橘類、リンゴ、焼き上げたグレイグース（西洋スモモ）の濃密な果実味に、ハニーやクリーム、スパイスのニュアンスが加わります。凝縮感と複雑味がありながらも、清涼感のある酸とミネラルが全体を引き締め、非常にテクスチャー豊かで力強いスタイルです。【生産者について】マーク エブラールは、マレイユ シュル アイ村（プルミエ クリュ）を拠点とする家族経営のレコルタン マニピュラン（RM）です。ルネ エブラール氏が1950年代に、自社畑のブドウのみでシャンパーニュ造りを始めたことに歴史が遡ります。これは、収穫したブドウを大手ネゴシアンに売ることが主流だった時代において、品質重視のRM精神を確立した先駆的な行動でした。現在、ドメーヌはルネ氏の孫であるジャン＝ポール エブラール氏が運営を引き継ぎ、家族で一貫してブドウ栽培から醸造までを手掛けています。彼らの哲学は、シャンパーニュ地方の異なるテロワールの個性をブレンドし、独特のハーモニーを生み出すことにあり、そのピュアでクリーンなスタイルは、多くの愛好家から高い評価を受けています。英字表記Marc HEBRART Rive Gauche Rive Droite Extra Brut 2015生産者マーク エブラール生産者業態RM原産国／製造国フランスワインの産地シャンパーニュ生産村/生産拠点ヴァレ ド ラ マルヌ/アイ村ワインの味辛口ぶどうの品種（ワイン）ピノ ノワール50％、シャルドネ50％ドサージュ4g/L総本数 1単品容量750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。　l単品l　l白泡l　l辛口l　l750mll　lその他地域l　lRMl　詳細を閉じる

【ワインについて】メゾンの哲学であるテロワール融合を体現する、ヴィンテージ グラン クリュ キュヴェです。ワイン名の通り（リヴ ゴーシュ「左岸」、リヴ ドロワット「右岸」）、コート デ ブランのシャルドネ（左岸）とアイ村などのピノ ノワール（右岸）を、50％ずつ均等にブレンドすることで、両テロワールの最高の個性を引き出しています。醸造は、古樽（300L）での発酵と長期の澱上熟成（66ヶ月）を経て、ドサージュは4 g/Lのエクストラ ブリュットで仕上げられます。2015年ヴィンテージは、トーストした柑橘類、リンゴ、焼き上げたグレイグース（西洋スモモ）の濃密な果実味に、ハニーやクリーム、スパイスのニュアンスが加わります。凝縮感と複雑味がありながらも、清涼感のある酸とミネラルが全体を引き締め、非常にテクスチャー豊かで力強いスタイルです。【生産者について】マーク エブラールは、マレイユ シュル アイ村（プルミエ クリュ）を拠点とする家族経営のレコルタン マニピュラン（RM）です。ルネ エブラール氏が1950年代に、自社畑のブドウのみでシャンパーニュ造りを始めたことに歴史が遡ります。これは、収穫したブドウを大手ネゴシアンに売ることが主流だった時代において、品質重視のRM精神を確立した先駆的な行動でした。現在、ドメーヌはルネ氏の孫であるジャン＝ポール エブラール氏が運営を引き継ぎ、家族で一貫してブドウ栽培から醸造までを手掛けています。彼らの哲学は、シャンパーニュ地方の異なるテロワールの個性をブレンドし、独特のハーモニーを生み出すことにあり、そのピュアでクリーンなスタイルは、多くの愛好家から高い評価を受けています。英字表記Marc HEBRART Rive Gauche Rive Droite Extra Brut 2015生産者マーク エブラール生産者業態RM原産国／製造国フランスワインの産地シャンパーニュ生産村/生産拠点ヴァレ ド ラ マルヌ/アイ村ワインの味辛口ぶどうの品種（ワイン）ピノ ノワール50％、シャルドネ50％ドサージュ4g/L総本数 1単品容量750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。　l単品l　l白泡l　l辛口l　l750mll　lその他地域l　lRMl　詳細を閉じる

全く異なるテロワールで作られるブドウを組み合わせ、樽熟成を経て生み出される特別なプレステージ・キュヴェ！ Marc Hebrartは、GCの畑とマロウィッシュ・アイに1erの畑を持ちピノ・ノワール92～95%で残りはシャルドネを栽培しています。マーク・エブラールは、家族経営のレコルタン・マニピュランで、ドメーヌは、マーク・エブラールによって1963年に創られました。1年目の瓶詰め総数は、たったの280本でした。その後、畑を買い足して、現在12.5ヘクタールの畑を所有しています。1997年からは、彼の息子、ジャン・ポールがドメーヌの跡を継ぎ高品質シャンパンを作っております。 「このシャンパーニュは、ワインのことをよく知っていても、知らなかったとしても、貴方を幸せにするでしょう。どちらかと言えば、ワインラヴァー向きですが。」というコメントがあるアメリカのワイン雑誌に載っていましたが、まさにその言葉通り、普段高級シャンパーニュを口にしている方や、滅多に飲まない方にも自信を持ってお勧めできるのが、マーク・エブラールの素晴らしさです。 「リヴ・ゴーシュ・リヴ・ドロワット グラン・クリュ エクストラ・ブリュット」は、2004年ヴィンテージからリリースを開始したキュヴェで、ヴィルマールのように樽熟成をさせたものです。マルヌ川の左岸にはシャルドネがあり、オワリー、アヴィーズ、シュイイのグランクリュの村があり、マルヌ川の右岸にはアイの村で素晴らしいピノノワールがあります。この2つの条件が全く異なるテロワールで作られるブドウを組み合わせ造られる特別なシャンパーニュです。 ジャン・ポール・エブラール氏自身は、オーク樽を使用することによってグラン・クリュのテロワールをよりしっかりと表現できると考えています。フルートグラスよりも、白ワイングラスのような大きめのグラスを使用されることをお勧めします。グラスの中で広がりを見せ、より複雑なアロマが広がります CHAMPAGNE MARC HEBRART RIVE GAUCHE RIVE DROITE GRAND CRU EXTRA BRUT マーク・エブラール リヴ・ゴーシュ・リヴ・ドロワット グラン・クリュ エクストラ・ブリュット 生産地：フランス シャンパーニュ 原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：ピノ・ノワール 50%、シャルドネ 50% アルコール度数：12.5% 味わい：シャンパン スパークリングワイン 白 辛口 ワインアドヴォケイト：95 ポイント The Wine Advocate RP 95 Reviewed by: Yohan Castaing Drink Date: 2024 - 2044 With a delicate, elegant bouquet of spices, walnuts, white fruits and spring flowers, the 2016 Extra-Brut Grand Cru Rive Gauche – Rive Droite is medium to full-bodied and layered, with a deep core of fruit and a vinous, fresh texture, concluding with a long, ethereal finish. Crafted from equal parts Pinot Noir and Chardonnay, it was vinified and matured in barrels with no filtration and was disgorged with a dosage of three grams per liter. Jean-Claude Hébrart leads the house founded by his father, who bottled his first Champagnes in 1962 with just three barrels of production. Now, Jean-Claude manages 17 hectares of vineyards spread across 80 parcels in 11 different villages, with the majority of the vineyards located in Aÿ. He sources grapes for 25% of the production. Hébrart practices precise viticulture, using the Chablis pruning method (which he believes benefits the Chardonnay), working the soils and tillage between rows throughout the estate, and avoiding sowing. His Champagnes showcase vinous, incisive and saline textures, focusing on bright, crystalline characters. Published: Oct 25, 2024 ≪ジャン・ポール氏からメッセージが届きました！≫ ma cuvée Rive Gauche/Rive Droite très complexe exprime la puissance du Pinot Noir et la finesse des Chardonnays de Oiry et Chouilly. Le concept de cette cuvée est d'exprimer des grands terroirs champenois un vin exceptionnel. Les vignes sont âgées de plus de 45 ans, la production est volontairement très basse pour obtenir une grande maturité et une concentration des arômes. Je vous adresse un grand merci pour l'enthousiasme que vous avez en faveur de mes cuvées　comme rose et vous assure de la recherche permanente de la quintessence de mes terroirs.Bien sincèrement. Jean-Paul Hébrart. 私のキュヴェ『リヴ・ゴーシュ・リヴ・ドロワット』は非常に複雑で、ピノ・ノワールの力強さとオワリー、シュイィのシャルドネの繊細さ、美しさを表現しました。このキュヴェのコンセプトとして、シャンパーニュ地方のまだ見ぬ偉大なるテロワールを表現することです。葡萄は45年を超えるヴィエーユ・ヴィーニュで、完璧な成熟と濃縮されたアロマを得るために、徹底した収穫量の制限を行いました。 お客様には、ロゼをはじめ私のいくつかのキュヴェをいつもご愛顧頂き、本当に感謝の気持ちでいっぱいです。私のテロワール(アイなど）の真髄ををこれからも永久的に追い求めていくことを誓います。心からありがとう。ジャン・ポール・エブラール ※マーク・エブラールのどの商品でも合計6本で送料無料とします。 楽天からの返信メールでは送料が加算されますが、弊店からのサンクスメールにて送料は￥0に変更します。但しクール配送ご希望の場合はクール代は別途必要です。MARC HEBRART　/　マーク・エブラール 当店店長が渡仏した際に、シャンパーニュを何軒か訪問し、一番感動した生産者がマーク・エブラールでした。 2001年3月に渡仏したときにシャンパーニュを何軒か訪問させて頂き、一番感動した生産者のものを何とか入手してきました。シャンパーニュには312の村があり、現在葡萄栽培者(お百姓)は約5000あります。312の村の中でグラン・クリュの畑は17で、プルミエ・クリュは43あるそうです。 マーク・エブラールは、家族経営のレコルタン・マニピュランで、ドメーヌは、マーク・エブラール氏によって1963年に創られました。GCの畑とマロウィッシュ・アイに1erの畑を持ちピノ・ノワール92～95％で残りはシャルドネを栽培しています。1年目の瓶詰め総数は、たったの280本でした。その後、畑を買い足して、現在12.5ヘクタールの畑を所有しています。彼の息子であるジャン・ポールが1997年からドメーヌの跡を継ぎ高品質シャンパンを作っております。 H13年初夏 ≪醸造方法≫ 手積み→ブドウの圧搾→50Hlの小さなキュヴェでアルコール発酵→マロラクティック発酵（バクテリアの働きによりリンゴ酸を乳酸に変化させる発酵で、ワインの酸味が和らぎ、より口あたりのよく柔らかになる）→熟成→出荷6か月前に澱抜き ジャン・ポールにルミアージュ(※動瓶)をしているところを見せて頂きました。 （※オリのない澄んだシャンパンを造るためにする作業。） ■2023年10月9日マーク・エブラール訪問しました！■ ※マーク・エブラールの、どの商品でも合計6本で送料無料！ 楽天からの返信メールでは送料が加算されますが、弊店からのサンクスメールにて送料は￥0に変更いたします。但しクール配送ご希望の場合はクール代は別途必要です。詳細を閉じる

全く異なるテロワールで作られるブドウを組み合わせ、樽熟成を経て生み出される特別なプレステージ・キュヴェ！ Marc Hebrartは、GCの畑とマロウィッシュ・アイに1erの畑を持ちピノ・ノワール92～95%で残りはシャルドネを栽培しています。マーク・エブラールは、家族経営のレコルタン・マニピュランで、ドメーヌは、マーク・エブラールによって1963年に創られました。1年目の瓶詰め総数は、たったの280本でした。その後、畑を買い足して、現在12.5ヘクタールの畑を所有しています。1997年からは、彼の息子、ジャン・ポールがドメーヌの跡を継ぎ高品質シャンパンを作っております。 「このシャンパーニュは、ワインのことをよく知っていても、知らなかったとしても、貴方を幸せにするでしょう。どちらかと言えば、ワインラヴァー向きですが。」というコメントがあるアメリカのワイン雑誌に載っていましたが、まさにその言葉通り、普段高級シャンパーニュを口にしている方や、滅多に飲まない方にも自信を持ってお勧めできるのが、マーク・エブラールの素晴らしさです。 「リヴ・ゴーシュ・リヴ・ドロワット グラン・クリュ エクストラ・ブリュット」は、2004年ヴィンテージからリリースを開始したキュヴェで、ヴィルマールのように樽熟成をさせたものです。マルヌ川の左岸にはシャルドネがあり、オワリー、アヴィーズ、シュイイのグランクリュの村があり、マルヌ川の右岸にはアイの村で素晴らしいピノノワールがあります。この2つの条件が全く異なるテロワールで作られるブドウを組み合わせ造られる特別なシャンパーニュです。 ジャン・ポール・エブラール氏自身は、オーク樽を使用することによってグラン・クリュのテロワールをよりしっかりと表現できると考えています。フルートグラスよりも、白ワイングラスのような大きめのグラスを使用されることをお勧めします。グラスの中で広がりを見せ、より複雑なアロマが広がります CHAMPAGNE MARC HEBRART RIVE GAUCHE RIVE DROITE GRAND CRU EXTRA BRUT マーク・エブラール リヴ・ゴーシュ・リヴ・ドロワット グラン・クリュ エクストラ・ブリュット 生産地：フランス シャンパーニュ 原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：ピノ・ノワール 50%、シャルドネ 50% アルコール度数：12.5% 味わい：シャンパン スパークリングワイン 白 辛口 The Wine Independent：96 ポイント Light gold with fine, persistent bubbles, the Marc Hebrart Rive Gauche and Rive Droit Grand Cru 2018 is a 50% Pinot Noir and 50% Chardonnay produced from Grand Cru parcels in Aÿ, Avize Chouilly and Oiry and fermented 100% in old oak. It is aged seven years sur latte and finished with a three gram per liter dosage. Redolent of warm apple rhubarb pie, spiced kumquat, honeysuckle and croissant, the medium-bodied palate has a fine, delicate mousse imbued with a luminous, bright and showy acidity that is refreshing and buoyant. It finishes elegantly and long with a tiny dusting of chalk. Disgorged. 31 August 2023. Alcohol 12.5%. Drink: 2024-2040. (12/18/24) ワインアドヴォケイト：95+ ポイント RP 95+ Reviewed by: Yohan Castaing Drink Date: 2024 - 2044 More complex and spicier than its 2016 counterpart, the 2018 Extra-Brut Grand Cru Rive Gauche – Rive Droite offers up aromas of spices, toast, baked bread, white flowers and spring flowers. Medium to full-bodied, dense and rich, with a delicately layered core of fruit, it's well-balanced and concludes with bright acids and a pinpoint mousse. Kudos! A blend of equal parts Pinot Noir from Aÿ and Chardonnay from the Côte des Blancs, it was disgorged with a dosage of three grams per liter. Jean-Claude Hébrart leads the house founded by his father, who bottled his first Champagnes in 1962 with just three barrels of production. Now, Jean-Claude manages 17 hectares of vineyards spread across 80 parcels in 11 different villages, with the majority of the vineyards located in Aÿ. He sources grapes for 25% of the production. Hébrart practices precise viticulture, using the Chablis pruning method (which he believes benefits the Chardonnay), working the soils and tillage between rows throughout the estate, and avoiding sowing. His Champagnes showcase vinous, incisive and saline textures, focusing on bright, crystalline characters. Published: Oct 25, 2024 ワインレポート：94 点 「マーク・エブラール リヴ・ゴーシュ・リヴ・ドロワット グランクリュ エクストラ・ブリュット 2018」(Marc Hebrart Rive Gauche – Rive Droite Grand Cru Extra Brut 2018)はアイのピノ・ノワール50%とアヴィーズ、シュイィ、オワリーのシャルドネ50%。普通のグローワーにはできないブレンドだ。かすかにトースティ、ネクタリン、レモンオイル、バーベナ、ジンジャー・ブレッド、鮮やかな酸味。デリケートなテクスチャーの奥にふくよかな果実味とミネラル感を秘めている。南向き斜面の広がるマルヌ川の右岸(リヴ・ドロワット)の力強さと左岸(リヴ・ゴーシュ)のミネラル感がハーモニアスに融合されている。94点。 ≪ジャン・ポール氏からメッセージが届きました！≫ ma cuvée Rive Gauche/Rive Droite très complexe exprime la puissance du Pinot Noir et la finesse des Chardonnays de Oiry et Chouilly. Le concept de cette cuvée est d'exprimer des grands terroirs champenois un vin exceptionnel. Les vignes sont âgées de plus de 45 ans, la production est volontairement très basse pour obtenir une grande maturité et une concentration des arômes. Je vous adresse un grand merci pour l'enthousiasme que vous avez en faveur de mes cuvées　comme rose et vous assure de la recherche permanente de la quintessence de mes terroirs.Bien sincèrement. Jean-Paul Hébrart. 私のキュヴェ『リヴ・ゴーシュ・リヴ・ドロワット』は非常に複雑で、ピノ・ノワールの力強さとオワリー、シュイィのシャルドネの繊細さ、美しさを表現しました。このキュヴェのコンセプトとして、シャンパーニュ地方のまだ見ぬ偉大なるテロワールを表現することです。葡萄は45年を超えるヴィエーユ・ヴィーニュで、完璧な成熟と濃縮されたアロマを得るために、徹底した収穫量の制限を行いました。 お客様には、ロゼをはじめ私のいくつかのキュヴェをいつもご愛顧頂き、本当に感謝の気持ちでいっぱいです。私のテロワール(アイなど）の真髄ををこれからも永久的に追い求めていくことを誓います。心からありがとう。ジャン・ポール・エブラール ※マーク・エブラールのどの商品でも合計6本で送料無料とします。 楽天からの返信メールでは送料が加算されますが、弊店からのサンクスメールにて送料は￥0に変更します。但しクール配送ご希望の場合はクール代は別途必要です。MARC HEBRART　/　マーク・エブラール 当店店長が渡仏した際に、シャンパーニュを何軒か訪問し、一番感動した生産者がマーク・エブラールでした。 2001年3月に渡仏したときにシャンパーニュを何軒か訪問させて頂き、一番感動した生産者のものを何とか入手してきました。シャンパーニュには312の村があり、現在葡萄栽培者(お百姓)は約5000あります。312の村の中でグラン・クリュの畑は17で、プルミエ・クリュは43あるそうです。 マーク・エブラールは、家族経営のレコルタン・マニピュランで、ドメーヌは、マーク・エブラール氏によって1963年に創られました。GCの畑とマロウィッシュ・アイに1erの畑を持ちピノ・ノワール92～95％で残りはシャルドネを栽培しています。1年目の瓶詰め総数は、たったの280本でした。その後、畑を買い足して、現在12.5ヘクタールの畑を所有しています。彼の息子であるジャン・ポールが1997年からドメーヌの跡を継ぎ高品質シャンパンを作っております。 H13年初夏 ≪醸造方法≫ 手積み→ブドウの圧搾→50Hlの小さなキュヴェでアルコール発酵→マロラクティック発酵（バクテリアの働きによりリンゴ酸を乳酸に変化させる発酵で、ワインの酸味が和らぎ、より口あたりのよく柔らかになる）→熟成→出荷6か月前に澱抜き ジャン・ポールにルミアージュ(※動瓶)をしているところを見せて頂きました。 （※オリのない澄んだシャンパンを造るためにする作業。） ■2023年10月9日マーク・エブラール訪問しました！■ ※マーク・エブラールの、どの商品でも合計6本で送料無料！ 楽天からの返信メールでは送料が加算されますが、弊店からのサンクスメールにて送料は￥0に変更いたします。但しクール配送ご希望の場合はクール代は別途必要です。詳細を閉じる