Cuvée Création Millésime キュヴェ・クレアシオン・ミレジメ

飲んでしまうには勿体無いくらい、 綺麗な色合いとステンドグラスが描かれたラベルが特徴的なクレアシオン。 瓶熟5年という長さから生み出される洗練された味わいをお楽しみください。 シャルドネ70％、ピノ・ノワール30％で構成されているキュヴェ・クレアシオンは バリックで10ヶ月熟成させた後、何と5年(60ヶ月)の瓶熟を経てリリースされます。 「クレアシオン」とは、「創造」「創作」「被造物」の意であるとのこと。そして ラベルのモチーフになっているステンドグラスは、先代当主のルネ・シャン氏が 手がけているものだそうで、メゾンにはルネ氏によるステンドグラスが色々と飾ら れているそうです。 個人的にはもう少し置いて、数年後に挑戦してみたいですね。 ヴィルマールの一連のアイテムは非常に貴重ですので、 この機会をお見逃しなく！ 　【シャンパン】【CHAMPAGNE】【スパークリングワイン】【ワイン 泡】【スパークリング】【フランス シャンパーニュ】【ワインセラーウメムラ】【ワインウメムラ】【ウメムラ ワイン】【ワイン通販】【通販 ワイン】Champagne Vilmart　/　ヴィルマールレコルタン・マニュピュランの中でも特に人気の高い「ヴィルマール」！2005年のデキャンター誌にて、「シャンパーニュ・トップ10」の第一位に輝いた作品と聞けば、いやでもその実力の程がうかがい知れるでしょう。リリー・ラ・モンターニュ村の中心にあるメゾンは、1890年からシャンパーニュ造りを始めていたそうですが、前当主のルネ・シャン氏によって大きなクオリティアップが図られたとのこと。樽職人かつステンドグラス作家であるルネ・シャン氏は、当時から有機栽培を推進し、それは現当主の息子・ローラン・シャン氏に引き継がれました。1989年からシャンパーニュ造りに携わっているというローラン氏は、巧みな樽使いによって自らのドメーヌを他から抜きん出たものにしています。すべてのシャンパーニュについて樽醗酵を行っているヴィルマールですが、特にヴィンテージシャンパーニュは、オークの小樽で醗酵・熟成させることによって酸が穏やかになり、クリーミーな丸みを帯びるようになるとのこと。マロラクティック発酵は行っておらず、この樽の利かせ方が絶妙であるとして、ヴィルマールは一部の間で「レコルタンのクリュッグ」と呼ばれているそうです。樽発酵や樽熟成を行うシャンパーニュ生産者といえば、ジャクソンやタルラン、そしてジャック・セロス、エグリ・ウーリエなどが思い浮かびますが、グラン・クリュではないリリー・ラ・モンターニュ村で樽にこだわりを見せている造り手としては、このヴィルマールと、ドメーヌ・ユベール・ポレが筆頭に上げられるようです。抜栓後、時間が経って泡も抜けてきた頃に再びグラスに注いでみると、あたかも上質な白ワインのようなその味わいに驚かされるというのが真の上質なるシャンパーニュと聞きますが、もちろんヴィルマールの作品群も、そんな感動を与えてくれるに違いありません！詳細を閉じる

【シャンパン】【CHAMPAGNE】【スパークリングワイン】【ワイン 泡】【スパークリング】【フランス シャンパーニュ】【ワインセラーウメムラ】【ワインウメムラ】【ウメムラ ワイン】【ワイン通販】【通販 ワイン】Champagne Vilmart　/　ヴィルマールレコルタン・マニュピュランの中でも特に人気の高い「ヴィルマール」！2005年のデキャンター誌にて、「シャンパーニュ・トップ10」の第一位に輝いた作品と聞けば、いやでもその実力の程がうかがい知れるでしょう。リリー・ラ・モンターニュ村の中心にあるメゾンは、1890年からシャンパーニュ造りを始めていたそうですが、前当主のルネ・シャン氏によって大きなクオリティアップが図られたとのこと。樽職人かつステンドグラス作家であるルネ・シャン氏は、当時から有機栽培を推進し、それは現当主の息子・ローラン・シャン氏に引き継がれました。1989年からシャンパーニュ造りに携わっているというローラン氏は、巧みな樽使いによって自らのドメーヌを他から抜きん出たものにしています。すべてのシャンパーニュについて樽醗酵を行っているヴィルマールですが、特にヴィンテージシャンパーニュは、オークの小樽で醗酵・熟成させることによって酸が穏やかになり、クリーミーな丸みを帯びるようになるとのこと。マロラクティック発酵は行っておらず、この樽の利かせ方が絶妙であるとして、ヴィルマールは一部の間で「レコルタンのクリュッグ」と呼ばれているそうです。樽発酵や樽熟成を行うシャンパーニュ生産者といえば、ジャクソンやタルラン、そしてジャック・セロス、エグリ・ウーリエなどが思い浮かびますが、グラン・クリュではないリリー・ラ・モンターニュ村で樽にこだわりを見せている造り手としては、このヴィルマールと、ドメーヌ・ユベール・ポレが筆頭に上げられるようです。抜栓後、時間が経って泡も抜けてきた頃に再びグラスに注いでみると、あたかも上質な白ワインのようなその味わいに驚かされるというのが真の上質なるシャンパーニュと聞きますが、もちろんヴィルマールの作品群も、そんな感動を与えてくれるに違いありません！詳細を閉じる

レコルタン・マニュピュランの中でも特に人気の高い「ヴィルマール」！　2005年のデキャンター誌にて、「シャンパーニュ・トップ10」の第一位に　輝いた作品と聞けば、いやでもその実力の程がうかがい知れるでしょう。　ヴィルマールは一部で「レコルタンのクリュッグ」と呼ばれているそうです。　リリー・ラ・モンターニュ村の中心にあるメゾンは、1890年から　シャンパーニュ造りを始めていたそうですが、前当主のルネ・シャン氏によって　大きなクオリティアップが図られたとのこと。　樽職人かつステンドグラス作家であるルネ・シャン氏は、当時から有機栽培を推進し、　それは現当主の息子・ローラン・シャン氏に引き継がれました。　　1989年からシャンパーニュ造りに携わっているというローラン氏は、　巧みな樽使いによって自らのドメーヌを他から抜きん出たものにしています。　すべてのシャンパーニュについて樽醗酵を行っているヴィルマールですが、　特にヴィンテージシャンパーニュは、オークの小樽で醗酵・熟成させられる　ことによって酸が穏やかになり、クリーミーな丸みを帯びるようになるとのこと。　マロラクティック発酵は行っておらず、この樽の利かせ方が絶妙であるとして、　ヴィルマールは一部で「レコルタンのクリュッグ」と呼ばれているそうです。　こちらは、シャルドネ70％、ピノ・ノワール30％で構成されている　「キュヴェ・クレアシオン」です。　「クレアシオン」とは、「創造」「創作」「被造物」の意であるとのこと。　ラベルのモチーフになっているステンドグラスは、先代当主のルネ・シャン氏が　手がけているものだそうで、メゾンにはルネ氏によるステンドグラスが色々と　飾られているそうです。　　　バリックで10ヶ月熟成させた後に、60ヶ月の瓶熟を経てリリースされる作品は、　透明感あふれる美しいボトルに詰められており、贈り物にもぴったりです！　目にも口にも心にも美味なる一本、市場でも非常な人気を誇っておりますので、　この機会に是非ご入手ください！詳細を閉じる

CUVEE CREATION VILMART シャルドネ80％、ピノ・ノワール20％。バリック（2251）で10ヶ月間熟成。60ヶ月の瓶熟の後にリリースされる。 ドサージュは8g 〜12g/l。MLFなし。 Wine Spectator 評点：94点 This is round and exuberant, displaying tropical fruit, coffee and tangerine notes. Full of finesse and flavor, all of it well-balanced and integrated. The finish lingers gracefully, with a hint of toffee. Drink now through 2018. 　シャルドネ70％、ピノ・ノワール30％で構成されている 「キュヴェ・クレアシオン」です。 「クレアシオン」とは、「創造」「創作」「被造物」の意であるとのこと。 ラベルのモチーフになっているステンドグラスは、先代当主のルネ・シャン氏が 手がけているものだそうで、メゾンにはルネ氏によるステンドグラスが色々と 飾られているそうです。 バリックで10ヶ月熟成させた後に、60ヶ月の瓶熟を経てリリースされる作品は、 透明感あふれる美しいボトルに詰められており、贈り物にもぴったりです！ 目にも口にも心にも美味なる一本、市場でも非常な人気を誇っておりますので、 この機会に是非ご入手ください！ キーワード：ワイン The Wine KATSUDA 勝田商店 勝田ワイン ワイン勝田 ワインセラー勝田 ワインセラーカツダ ワインカツダ詳細を閉じる

商品情報 産地 フランス/シャンパーニュ 色 シャンパーニュ（発泡性・白） 品種 シャルドネ　　　70％ ピノ・ノワール　30％ 容量 1500ml バリック（225L）で10ヶ月熟成。 瓶熟期間　60ヶ月。 ドサージュ　8g-12g/L。 MLFなし。 「我々のテロワールを閉じ込めました」という ローラン・シャン氏の言葉のとおり、大変誇りを持って造られる貴重なキュヴェの1つ。 「クレアシオン」とは、「創造」「創作」「被造物」 の意であるとのこと。 ラベルのモチーフになっている ステンドグラスは、先代当主のルネ・シャン氏が手がけているものだそうです。詳細を閉じる