R serve Perp tuelle Non Dos Philipponnatフィリポナ （詳細はこちら）フィリポナが造る「レゼルヴ　パーペチュアル　ノン　ドゼ」は、AOCシャンパーニュに属するヴァレードラマルヌ地区のマルイユ　シュル　エイ周辺のグランクリュおよびプルミエクリュの畑で栽培されたピノ　ノワール、シャルドネ、ピノ　ムニエを用いた伝統的な瓶内二次発酵スパークリングワインです。ドザージュ（添加糖分）を一切行わないノン　ドゼ仕様で、より純粋なテロワールの表現とクリアな味わいが特徴です。3年以上の瓶内熟成により、繊細な泡立ちとともに、白い花、柑橘類、ミネラル感、焼き菓子の香ばしいニュアンスが豊かに広がります。口中では酸味とミネラルが引き締め役となり、フレッシュな果実味とともに長い余韻を楽しめます。提供温度は8〜10℃が推奨されます。【相性の良い料理】前菜、寿司、シーフード、ホワイトミート、軽めのチーズとの相性が優れています。750mlピノ ノワール、シャルドネ、ピノ ムニエフランス・シャンパーニュ・ヴァレ ド ラ マルヌシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、...

R serve Perp tuelle Non Dos (en boite / in the box) Philipponnatフィリポナ （詳細はこちら）フィリポナが手掛ける「パーペチュアル　ノン　ドゼ」は、AOCシャンパーニュの伝統的な瓶内二次発酵による白スパークリングワインです。ヴァレードラマルヌ地区のマルイユ　シュル　エイ周辺のグランクリュおよびプルミエクリュの畑から収穫したピノ　ノワール、シャルドネ、ピノ　ムニエを使用しています。このノン　ドゼ（無添加糖分）仕様は、テロワールの純粋な味わいを表現し、よりクリアで引き締まった味わいが特徴です。3年以上の瓶内熟成による繊細な泡立ちと、白い花や柑橘類の香り、ミネラル感、焼き菓子のニュアンスが広がります。口に含むと、フレッシュな酸味と豊かな果実味がバランスよく広がり、長い余韻を楽しめます。提供温度は8〜10℃がおすすめです。【相性の良い料理】前菜、寿司、シーフード、ホワイトミート、軽めのチーズなどとよく合います。750mlピノ ノワール、シャルドネ、ピノ ムニエフランス・シャンパーニュ・ヴァレ ド ラ マルヌシャンパーニュAOC発泡白...