目次
概要
Philipponnat Réserve Perpétuelle Brut / フィリポナ レゼルヴ・パーペチュアル・ブリュットはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はPhilipponnat/フィリポナ(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

Réserve Perpétuelle Brut
レゼルヴ・パーペチュアル・ブリュット
生産者情報

- 生産者名
- Philipponnat / フィリポナ
- 地区
- Grande Vallée de Marne / グランド・ヴァレ・ド・ラ・マルヌ
- Aÿ-Champagne / アイ=シャンパーニュ - 村
- 51160 Mareuil-sur-Aÿ / マレイユ=シュール=アイ [Premier Cru]
- 概要
- フィリポナは16世紀よりシャンパーニュを造り続けている歴史のある家族経営の老舗メゾン。 1522年にシャンパーニュ地方の中心地、アイ村においてシャンパーニュ造りを始め 1697年にフィリポナ社を創立、1910年にはマレイユ=シュール=アイにセラーを設立しています。 1935年にシャンパーニュ地方でも数少ない5.5haのモノポール「クロ・デ・ゴワス」を取得しその名を世界…詳細は「Philipponnat / フィリポナ」をご覧ください。
フィリポナ - レゼルヴ・パーペチュアル・ブリュット 商品一覧

【クール送料無料】6本セット フィリポナ レゼルヴ・パーペチュアル ブリュット NV 750ml 【正規品】
ウメムラ Wine Cellar
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【クール送料無料商品について】送料+クール代が含まれています。 ※ドライ(常温)便でお届けをご希望の場合、注文受付後に変更対応いたしますので、ご注文時に備考欄へご記入ください。 仏ラ・ルヴュ・ド・ヴァン・ド・フランス(RVF誌)2023年ベストNVシャンパーニュ獲得! 仏ラ・ルヴュ・ド・ヴァン・ド・フランス(RVF誌)が選ぶ最優秀ブランドRVFグランプリ2024獲得! 英デキャンタ誌2023年11月NVシャンパーニュ最高得点獲得! 長年にわたりメゾンの顔とも言えるスタンダード・キュヴェ「ロワイヤル・レゼルヴ」の名称を115年ぶりに改め、新たに「レゼルヴ・パーペチュアル」として生まれ変わりました! フィリポナ家がシャンパーニュ地方のアイ村に定住したのは1522年といわれます。以来同家はシャンパンを造り続け、1697年にフィリポナ社を設立。1910年にはマルユイユ・シュール・アイにセラーを造り、「フィリポナ」ラベルでのシャンパーニュを世に送り出しました。また、1935年にはシャンパーニュ地方でも数少ない単独畑「クロ・デ・ゴワセ」(5.5ha)を独占所有。フィリポナの名を世界に知らしめました...
続きを見る![[クール便]【6本〜送料無料】レゼルヴ ペルペチュエル ブリュット NV フィリポナ ギフトボックス入り スパークリング 白ワイン シャンパン フランス 750ml](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/toscana/cabinet/w_vt040/10212893-n.jpg)
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R serve Perp tuelle Brut (en boite / in the box) Philipponnatフィリポナ (詳細はこちら)フィリポナのパーペチュアル ブリュットは、伝統的な瓶内二次発酵製法によって造られるAOCシャンパーニュの白スパークリングワインです。ヴァレードラマルヌ地区のマルイユ シュル エイ周辺のグランクリュおよびプルミエクリュの畑から収穫されたピノ ノワール、シャルドネ、ピノ ムニエを使用しています。3年以上の瓶内熟成により、きめ細やかでクリーミーな泡立ちと、白い花、トーストしたパン、シトラスや熟したリンゴの芳醇な香りが特徴です。口に含むと、ハチミツや赤系ベリーの繊細なニュアンスが広がり、豊かなミネラル感とバランスの良い酸味が後味まで続きます。提供温度は8〜10℃がおすすめです。【相性の良い料理】食前酒はもちろん、シーフード、寿司、ホワイトミート、繊細な前菜、ソフトチーズとの相性も抜群です。750mlピノ ノワール、シャルドネ、ピノ ムニエフランス・シャンパーニュ・ヴァレ ド ラ マルヌシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在...
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R serve Perp tuelle Brut Philipponnatフィリポナ (詳細はこちら)フィリポナが醸す「レゼルヴ パーペチュアル ブリュット」は、伝統製法による瓶内二次発酵スパークリングワインで、AOCシャンパーニュに位置し、ヴァレードラマルヌ地区Mareuil sur Ayを中心としたグランクリュおよびプルミエクリュのピノ ノワールを主体にシャルドネ、ピノ ムニエを使用しています。最低でも3年間の瓶内熟成と、レゼルヴ・ぺルペチュエルと呼ばれる“パーペチュアル製法”により、過去ヴィンテージのワインを溶け込ませることで、複雑味と一貫したスタイルを実現していますきめ細やかでクリーミーな泡立ちとともに、白い花やライムブロッサム、トーストしたパンの香りが広がり、口中には熟したリンゴ、シトラス、ハチミツ、赤系ベリーのニュアンスが複雑に重なります。飲み応えのあるヴィノーシティ(ワインらしさ)と清涼感のバランスが光り、余韻にはビスケットやレモンピールの余韻が長く続きます。提供温度は8〜10℃が最適です。【相性の良い料理】食前酒としてはもちろん、ホワイトミートや魚介、繊細な前菜、寿司、...
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