NV レゼルヴ パーペチュアル ノン ドゼ フィリポナ ギフト ボックス 正規品 シャンパン 白 750ml Phillippone Royal Reserve Perpetuelle Non Dose Gift Box

Philipponnat Royale Réserve Non Dosé parcel / フィリポナ ロワイヤル レゼルヴ ノン ドゼ パーセル . 商品説明 The Philipponnat family, originally from Switzerland, settled in Champagne in the middle of the 16th century. Their history as vine-growers is believed to have begun in 1522, but the house as we know it today wasn't officially founded until 1910. Pierre Philipponnat established his house in a difficult era, with the Champagne Riots, a World War, and the Great Depression incoming. But the house's fortunes changed in 1935, when Pierre acquired what would eventually become one of Champagne's greatest treasures and one of the world's greatest wines - a little-known, steep-sloping, south-facing vineyard called Clos des Goisses, which is still the jewel in the Philipponnat crown today.Score : 90/10075cl x 6写真は参考写真となり、箱、木箱は付属しない場合がございます。 Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。 1詳細を閉じる

  ■ワイン名 フィリポナ・シャンパーニュ・ロワイヤル・レゼルヴ・ノン・ドゼ・(メニル・シュール・アイ)・AOCシャンパーニュ・正規代理店輸入品 ■英語表記 Philipponnat Champagne Royale Reserve Non Dose AOC Champagne ■商品番号 0103004011758 ■ワインについて 高級シャンパーニュ愛好家大注目！“シャンパンのロマネ・コンティ”の異名をとる高級シャンパーニュ！“クロ・デ・ゴワセ”で有名な名門フィリポナ！小さなシャンパン会社(現在はボワゼル・シャノワールグループの所有)でしっかりした構成を持つシャンパーニュで定評！フィリポナは16世紀よりシャンパーニュを造り続けている、歴史のある家族経営の老舗メゾン！アイ村においてシャンパーニュ造りをスタートし、1697年にフィリポナ社を創立！1935年には、シャンパーニュ地方でも数少ないモノポール「クロ・デ・ゴワセ」を所有し、その名を世界に知らしめました！現在は16代目当主、シャルル・フィリポナ氏を中心として、伝統的な製法を一貫して守り続けながらもその品質を絶え間なく向上させ、 世界でもトップレベルの素晴らしいシャンパーニュ造りを行うフィリポナ社の看板作品ロワイヤルのドサージュ・ゼロの究極ノン・ドゼ！「ロワイヤル・レゼルヴ・ノン・ドゼ」！ベタンヌ＆ドゥソーヴでは「その豊かさで堅固なシャンパーニュは、確固たる個性と美しい熟度を備えたあらゆるタイプに仕立てられている」と大注目し、3B&Dマーク！しかもこのロワイヤル・レゼルヴを「豊かな泡、クリーミー、熟したシャンパーニュで洋梨のタルトのニュアンスが。軽やかでバランスのいい余韻を備え、味わい深い」と絶賛！シャンパーニュ愛好家のバイブルとも言われるRichard Juhlinの「4000シャンパーニュ」も大注目！この「ロワイヤル・レゼルヴ・ノン・ドゼ」は、そのほとんどがグラン・クリュとプルミエ・クリュを使用！ピノ・ノワール主体(70％)にシャルドネ28％、ピノ・ムニエ2％！しかもファースト・プレスを100％使用！しかもヴァン・ド・レゼルヴを全体の27％も使用！ドサージュ0g/Lの最辛口仕上げのノン・ドゼ！ドザージュ無しの極辛口で、甘さを加えない事でベースとなるワインの各要素や品質がよりくっきりと浮かび上がります！「繊細さと力強さの両立」というフィリポナのポリシーをしっかりと表現した渾身ロワイヤル・レゼルヴ・ノン・ドゼが正規代理店輸入品で少量入荷！ ■ワインのタイプ 白・辛口 ■ワインのテイスト シャンパーニュ ■生産者 フィリポナ社 ■ブドウ品種 ピノ・ノワール主体70％/シャルドネ28％/ピノ・ムニエ2％ ■生産地 フランス/シャンパーニュ/AOCシャンパーニュ ■内容量 750ml伝統的な製法を16代にわたり一貫して守り続けるシャンパンの名門、フィリポナ。フィリポナは1522年よりシャンパーニュ地方の中心地、アイ村に定住し、長い歴史をシャンパン造りに捧げた由緒あるシャンパンハウスです。フィリポナが世に送り出すシャンパンは高く評価され世界中の著名なホテル、レストラン等で採用されています。 フィリポナ社のシャンパンの魅力はデリケートで力強い芳醇な味わいにあると言えます。そして何よりバランスのよいシャンパンです。黒葡萄品種であるピノ・ノワールのブレンド比率が高いシャンパンが多いのも特徴で、それによりボディがあり、品のよい、リッチな味わいに仕上がっています。フィリポナ社のシャンパン生産量は決して多くはなく、素材のよさを生かした質の高いシャンパンを丁寧に造っています。誠実なシャンパン造りへの情熱が、こだわり派の心を掴んでいます。 フィリポナ家がシャンパーニュ地方のアイ村に定住したのは1522年といわれます。以来同家はシャンパンを造り続け、1697年にフィリポナ社を設立。1910年にはマルイユ・シュール・アイにセラーを造り、「フィリポナ」ラベルでのシャンパーニュを世に送り出しました。また、1935年にはシャンパーニュ地方でも数少ない単独畑「クロ・デ・ゴワス」(5.5ha)を独占所有。フィリポナの名を世界に知らしめました。現在フィリポナ社は16代社長シャルル・フィリポナ氏の指導のもと、さらなる高みを目指し運営されています。 フィリポナでは新鮮さと力強さの調和を追求しています。シャルドネ100％の「グラン・ブラン」や「シュブリム」を除き、ピノ・ノワールの比率が高めになっているのはそのためです。それによりボディのある品の良い豊かな味わいが産まれます。基本的に木樽にて約80％マロラクティック発酵を行い、20％はステンレス発酵させます。7〜10年澱上で寝かせ、リザーヴワインをブレンドしています。さらに、ワインの自然なミネラル感やアロマを大切にするためドサージュは極力抑えられています。また、全てのボトルには高品質の証としてデゴルジュマン(出荷前の澱引き)の日付が明記されています。 フィリポナ シャンパーニュ ロワイヤル レゼルヴ ノン ドゼ メニル シュール アイ AOCシャンパーニュ 正規代理店輸入品 750ml ■ぶどう品種：ピノ・ノワール主体70％/シャルドネ28％/ピノ・ムニエ2％ “クロ・デ・ゴワセ”で有名な名門フィリポナ！小さなシャンパン会社(現在はボワゼル・シャノワールグループの所有)でしっかりした構成を持つシャンパーニュで定評！ ベタンヌ＆ドゥソーヴではこのロワイヤル・レゼルヴを「豊かな泡、クリーミー、熟したシャンパーニュで洋梨のタルトのニュアンスが。軽やかでバランスのいい余韻を備え、味わい深い」と絶賛！ ファースト・プレスを100％使用！しかもヴァン・ド・レゼルヴを全体の27％も使用！ドサージュ0g/Lの最辛口仕上げのノン・ドゼ！ ドザージュ無しの極辛口で、甘さを加えない事でベースとなるワインの各要素や品質がよりくっきりと浮かび上がります！ 「繊細さと力強さの両立」というフィリポナのポリシーをしっかりと表現した渾身ロワイヤル・レゼルヴ・ノン・ドゼが正規代理店輸入品で少量入荷！詳細を閉じる

フィリポナ社の設立は1697年。 その歴史は1522年フィリポナ家がシャンパーニュ地方のアイ村に定住したのが始まりといわれています。 1910年にはマルユイユ・シュール・アイにセラーを造り、「フィリポナ」ラベルでのシャンパーニュを世に送り出しました。 また、1935年にはシャンパーニュ地方でも数少ない銘醸畑「クロ・デ・ゴワセ」を独占所有。 フィリポナの名を世界に知らしめました。 「クロ・デ・ゴワセ」は、クリュッゲの丘に位置します。 マルヌ川にむかって45℃ほどの急勾配で落ち込んでいて、川に近いこともあり、霜と夜間の冷え込みの心配があまりありません。 「ゴワセ」とは古いフランス語で“厳しい労働”を意味し、急斜面の上での畑仕事は非常に厳しい環境ではありますが、シャンパーニュにしては珍しいほど広い、壁(クロ)に囲まれたブドウ畑です。 現在フィリポナ社は16代社長シャルル・フィリポナ氏の指導のもと、さらなる高みを目指し運営されています。 ITEM INFORMATION 最高品質の完熟ブドウを使用した イキイキと力強い極辛口のシャンパーニュ Champagne Philipponnat Royale Reserve Non Dose NV シャンパーニュ フィリポナ ロワイヤル レゼルブ ノン ドゼ 通常のシャンパーニュは製造工程の最後に”ドザージュ”とよばれる甘味リキュールを添加することによって味を調整しますが、この『ノン・ドゼ』は全く甘味を加えない新しいタイプの極辛口シャンパーニュです。 フィリポナでは新鮮さと力強さの調和を追求しています。 ピノ・ノワールの比率が高めになっているのはそのためです。 それによりボディのある品の良い豊かな味わいが産まれます。 また、全てのボトルには高品質の証としてデゴルジュマン(出荷前の澱引き)の日付が明記されています。 Tasting Note 最高品質の完熟したブドウを使用する事で菩提樹の花のような香りに続き、心地良い柑橘類の味わい。余韻も長く生き生きとした力強さが感じられます。 商品仕様・スペック 生産者フィリポナ 生産地フランス/シャンパーニュ 品　種ピノ・ノワール、シャルドネピノ・ムニエ タイプ泡/白 内容量750ml詳細を閉じる

ブドウ収穫年 造り手   フィリポナ社 生産地 フランス/シャンパーニュ/AOCシャンパーニュ ワインのタイプ 白・辛口 ワインのテイスト シャンパーニュ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ピノ・ノワール主体70％/シャルドネ28％/ピノ・ムニエ2％ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いフィリポナ・シャンパーニュ・ロワイヤル・レゼルヴ・ノン・ドゼ・(メニル・シュール・アイ)・AOCシャンパーニュ・正規代理店輸入品 Philipponnat Champagne Royale Reserve Non Dose AOC Champagne 高級シャンパーニュ愛好家大注目！“シャンパンのロマネ・コンティ”の異名をとる高級シャンパーニュ！“クロ・デ・ゴワセ”で有名な名門フィリポナ！小さなシャンパン会社(現在はボワゼル・シャノワールグループの所有)でしっかりした構成を持つシャンパーニュで定評！フィリポナは16世紀よりシャンパーニュを造り続けている、歴史のある家族経営の老舗メゾン！アイ村においてシャンパーニュ造りをスタートし、1697年にフィリポナ社を創立！1935年には、シャンパーニュ地方でも数少ないモノポール「クロ・デ・ゴワセ」を所有し、その名を世界に知らしめました！現在は16代目当主、シャルル・フィリポナ氏を中心として、伝統的な製法を一貫して守り続けながらもその品質を絶え間なく向上させ、 世界でもトップレベルの素晴らしいシャンパーニュ造りを行うフィリポナ社の看板作品ロワイヤルのドサージュ・ゼロの究極ノン・ドゼ！「ロワイヤル・レゼルヴ・ノン・ドゼ」！ベタンヌ＆ドゥソーヴでは「その豊かさで堅固なシャンパーニュは、確固たる個性と美しい熟度を備えたあらゆるタイプに仕立てられている」と大注目し、3B&Dマーク！しかもこのロワイヤル・レゼルヴを「豊かな泡、クリーミー、熟したシャンパーニュで洋梨のタルトのニュアンスが。軽やかでバランスのいい余韻を備え、味わい深い」と絶賛！シャンパーニュ愛好家のバイブルとも言われるRichard Juhlinの「4000シャンパーニュ」も大注目！この「ロワイヤル・レゼルヴ・ノン・ドゼ」は、そのほとんどがグラン・クリュとプルミエ・クリュを使用！ピノ・ノワール主体(70％)にシャルドネ28％、ピノ・ムニエ2％！しかもファースト・プレスを100％使用！しかもヴァン・ド・レゼルヴを全体の27％も使用！ドサージュ0g/Lの最辛口仕上げのノン・ドゼ！ドザージュ無しの極辛口で、甘さを加えない事でベースとなるワインの各要素や品質がよりくっきりと浮かび上がります！「繊細さと力強さの両立」というフィリポナのポリシーをしっかりと表現した渾身ロワイヤル・レゼルヴ・ノン・ドゼが正規代理店輸入品で少量入荷！ 伝統的な製法を16代にわたり一貫して守り続けるシャンパンの名門、フィリポナ。フィリポナは1522年よりシャンパーニュ地方の中心地、アイ村に定住し、長い歴史をシャンパン造りに捧げた由緒あるシャンパンハウスです。フィリポナが世に送り出すシャンパンは高く評価され世界中の著名なホテル、レストラン等で採用されています。 フィリポナ社のシャンパンの魅力はデリケートで力強い芳醇な味わいにあると言えます。そして何よりバランスのよいシャンパンです。黒葡萄品種であるピノ・ノワールのブレンド比率が高いシャンパンが多いのも特徴で、それによりボディがあり、品のよい、リッチな味わいに仕上がっています。フィリポナ社のシャンパン生産量は決して多くはなく、素材のよさを生かした質の高いシャンパンを丁寧に造っています。誠実なシャンパン造りへの情熱が、こだわり派の心を掴んでいます。 フィリポナ家がシャンパーニュ地方のアイ村に定住したのは1522年といわれます。以来同家はシャンパンを造り続け、1697年にフィリポナ社を設立。1910年にはマルイユ・シュール・アイにセラーを造り、「フィリポナ」ラベルでのシャンパーニュを世に送り出しました。また、1935年にはシャンパーニュ地方でも数少ない単独畑「クロ・デ・ゴワス」(5.5ha)を独占所有。フィリポナの名を世界に知らしめました。現在フィリポナ社は16代社長シャルル・フィリポナ氏の指導のもと、さらなる高みを目指し運営されています。 フィリポナでは新鮮さと力強さの調和を追求しています。シャルドネ100％の「グラン・ブラン」や「シュブリム」を除き、ピノ・ノワールの比率が高めになっているのはそのためです。それによりボディのある品の良い豊かな味わいが産まれます。基本的に木樽にて約80％マロラクティック発酵を行い、20％はステンレス発酵させます。7〜10年澱上で寝かせ、リザーヴワインをブレンドしています。さらに、ワインの自然なミネラル感やアロマを大切にするためドサージュは極力抑えられています。また、全てのボトルには高品質の証としてデゴルジュマン(出荷前の澱引き)の日付が明記されています。 フィリポナ シャンパーニュ ロワイヤル レゼルヴ ノン ドゼ メニル シュール アイ AOCシャンパーニュ 正規代理店輸入品 750ml ■ぶどう品種：ピノ・ノワール主体70％/シャルドネ28％/ピノ・ムニエ2％ “クロ・デ・ゴワセ”で有名な名門フィリポナ！小さなシャンパン会社(現在はボワゼル・シャノワールグループの所有)でしっかりした構成を持つシャンパーニュで定評！ ベタンヌ＆ドゥソーヴではこのロワイヤル・レゼルヴを「豊かな泡、クリーミー、熟したシャンパーニュで洋梨のタルトのニュアンスが。軽やかでバランスのいい余韻を備え、味わい深い」と絶賛！ ファースト・プレスを100％使用！しかもヴァン・ド・レゼルヴを全体の27％も使用！ドサージュ0g/Lの最辛口仕上げのノン・ドゼ！ ドザージュ無しの極辛口で、甘さを加えない事でベースとなるワインの各要素や品質がよりくっきりと浮かび上がります！ 「繊細さと力強さの両立」というフィリポナのポリシーをしっかりと表現した渾身ロワイヤル・レゼルヴ・ノン・ドゼが正規代理店輸入品で少量入荷！詳細を閉じる

Information 商 品 名name Phillippone Royal Reserve Perpetuelle Non Dose NV Gift Box 蔵 元wine maker フィリポナ / Philipponnat 産 地terroir フランス/France＞シャンパーニュ地方/Champagne＞アイ村/Ay 格 付 けclass A.O.C シャンパーニュ / Champagne ヴィンテージvintage ノン・ヴィンテージ 品 種cepage ピノ・ノワール66％ , シャルドネ32％ , ムニエ2％ 種 類 / 味わいtype/taste 泡Champagne / 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import 正規輸入代理店 アルカン 情 報information ピノ・ノワール主体ならではの骨格とワインらしい厚みを持ちながら、シャルドネがフレッシュさと緊張感を与え、少量のムニエが全体をまとめています。 ベースワインそのものの果実、酸、ミネラル感、熟成由来の複雑さがストレートに表現され、ノン・ドゼながら単にシャープなだけではなく、リザーヴワイン由来の奥行きと熟成感を備えています。フィリポナ自身も、このキュヴェをメゾンのスタイルを「最も透明に」表現するシャンパーニュと位置づけています。　 フィリポナは、マルイユ・シュル・アイを本拠とする、シャンパーニュ屈指の歴史を持つメゾンです。フィリポナ家とこの地との関係は非常に古く、1522年の古文書にはアヴリル・フィリポナが、アイとディジーの間にある「Le L?on（ル・レオン）」のブドウ畑を所有していた記録が残っています。以来16世代にわたってブドウ栽培とワイン造りに携わり、1910年に現在のマルイユ・シュル・アイへ拠点を構えました。現在でもル・レオンには自社畑を所有しており、単なる歴史上の物語ではなく、500年前の土地とのつながりが現在のワインへ直接受け継がれています。 フィリポナを特徴づける品種が、何よりもピノ・ノワールです。特にアイ、マルイユ・シュル・アイ周辺の優れたピノ・ノワールを軸に、力強さだけではなく、ミネラル感、緊張感、熟成能力を備えたシャンパーニュを追求しています。メゾン自身もピノ・ノワールを「お気に入りの品種」と位置づけ、そのテロワールを表現することを現代フィリポナの重要な哲学としています。 その象徴が、マルイユ・シュル・アイにあるクロ・デ・ゴワスです。わずか5.83haの歴史的なクロで、非常に急峻な南向き斜面に位置します。フィリポナによれば、クロ・デ・ゴワスはシャンパーニュにおいて単一区画として収穫・醸造された最初のテロワール。約1世紀にわたってメゾンが所有し、現在もフィリポナ最高峰のキュヴェを生み出す存在です。さらにクロ内部の「Les Cintres」をはじめ、「Le L?on」「La R?missonne」といった歴史的区画から、ピノ・ノワール100％のパーセレールも造っています。 もう一つフィリポナを語るうえで欠かせないのが、1946年から続くリザーヴワインの仕組みです。毎年、新しい収穫年のワインに前年までのリザーヴを組み込み、出来上がったアッサンブラージュの一部を再び翌年へ受け継ぐ独自の方法を継続しています。かつて「Royale Reserve」と呼ばれていたスタンダード・キュヴェが、現在「Reserve Perpetuelle」へ名称変更されたのも、この製法をより正確に表現するためです。 上級キュヴェの「1522」は、フィリポナ家の歴史が記録された年をそのまま名称にしたもの。歴史的区画ル・レオンのピノ・ノワールを中心に、モンターニュ・ド・ランス北部とコート・デ・ブランのグラン・クリュを組み合わせ、大部分を木樽で、マロラクティック発酵を行わずに醸造。6〜8年間の瓶内熟成を経てリリースされます。 つまりフィリポナは、単なる「歴史の古いシャンパーニュ・メゾン」ではありません。1522年から続く家族の歴史、ピノ・ノワールへの強いこだわり、クロ・デ・ゴワスという稀有な単一畑、そして1946年から連綿と受け継ぐリザーヴワイン??この4つが結びついていることこそ、フィリポナがシャンパーニュの中で独自の位置を占める最大の理由です。詳細を閉じる