ヴェルズネとヴェルジーの2つの村に5.5ヘクタールのグラン・クリュ畑を所有する家族経営のシャンパーニュハウス！ 1885 年に家族経営の小さなブドウ園としてヴェルズネに設立。2つの世界大戦で全てを失うものの再建し、現在6代目当主のポール・フロワサールが家族の伝統と歴史を引き継ぎながら経営を指揮しています。 ヴェルズネとヴェルジーの2つの村に5.5ヘクタールのグラン・クリュ畑を所有し、オーガニックとビオディナミによる持続可能な農業を実践しています。石灰岩土壌がワインに繊細さとフレッシュさを、粘土土壌が丸みを与え、エレガントで独特な香りと個性をもつ美しいシャンパーニュを生み出します。アイテム名の数字は畑の土地登録番号を表しています。 「キュヴェ090 エクストラ・ブリュット」は、白い花や桃、梨、アーモンドタルトのアロマ。口に含むとミネラル、ココナッツ、レモンが広がりエレガントな余韻が続きます。素晴らしい年にのみ造られる貴重なワインです。 ■テクニカル情報■ ヴェルジーのグラン・クリュ リューディ：ラ・クー・デ・ロージュ(北西向きの畑・標高100M) 熟成：野生酵母にて樽発酵後に、澱と共に8...