「デュヴォー」は、1846年にジュール・デュヴォーとオーガスタ・デュヴォーの兄弟によって創設されました。 その後メゾンを引き継いだマダム・オーガスタ・デュヴォーの死後は、「メゾン・ヴーヴ・アー・デュヴォー」と名を変え、現在は「ユニオン・アンボワーズ」という生産者協同組合が運営しています。 フランスではトップ・メゾンとして名高いデュヴォー。 GRANDE VIN DES OFFFICIELの格付けで、シャンパーニュ地方からはこのデュヴォーが最高評価の「五ツ星A」にランクインし、一躍注目を浴びています。 同ランクには、あのクリュッグやドン・ペリニョンなどがランクインしており、実は、世界的超有名メゾンと肩を並べています。 デュヴォーの葡萄畑は1400haと広大で、最高のピノ・ノワールを産するコート・デ・バールの中心に位置しています。 現代的な醸造設備は厳しく衛生管理されており、ブレンドに用いるリザーヴワインは、なんとリザーヴワイン専用の保管庫のあるルイ・ロデレールで保管されているそうです。 瓶熟成に最低でも2年以上という長い期間を設けていることからも、デュヴォーでは伝統的な製法を踏襲し、秀逸...

【箱付】DEVAUX GRANDE RESERVE BRUT/ CHAMPAGNE DEVAUX コート・デ・バールとコート・デ・ブラン地区の複数の畑のブレンドから造られており、 伝統的なシャンパーニュ独特の複雑味があります。 ピノ・ノワール主体による力強さと長い余韻に、シャルドネが華やかさとフィネスを添えています。 オーク樽で熟成させたリザーヴワインが通常10〜20％。 ステンレスタンクでの発酵後、最低でも3年間瓶内熟成させた後出荷されます。 ドザージュ(糖分添加)は1％。オーク樽で熟成されたワインが用いられます。 [ピノ・ノワール70％　シャルドネ30％] デュヴォーではオーナーの意向によりシャンパーニュごとに “キーワード”や“合わせたい音楽”などがイメージされています。 ＜Keyword＞　魅惑的 ＜Music＞　ベートーヴェンのシンフォニー ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。　

DEVAUX GRANDE RESERVE BRUT 375ml / CHAMPAGNE DEVAUX コート・デ・バールとコート・デ・ブラン地区の複数の畑のブレンドから造られており、伝統的なシャンパーニュ独特の複雑味があります。ピノ・ノワール主体による力強さと長い余韻に、シャルドネが華やかさとフィネスを添えています。 オーク樽で熟成させたリザーヴワインが通常10〜20％。ステンレスタンクでの発酵後、最低でも3年間瓶内熟成させた後出荷されます。ドザージュ(糖分添加)は1％。オーク樽で熟成されたワインが用いられます。 [ピノ・ノワール70％　シャルドネ30％]