【ネゴシアン他】Taittinger Comtes De Champagne Rose 2003　

【ネゴシアン他】Taittinger Comtes De Champagne Rose 2004　

【ネゴシアン他】Taittinger Comtes De Champagne Rose 2004　

【ネゴシアン他】Taittinger Comtes De Champagne Rose 2003　

シャルドネ 30%/ピノ・ノワール 70% 石灰質土壌 テタンジェ社の最高級キュヴェ「コント・ド・シャンパーニュ」のロゼ。コート・デ・ブラン地区のグランクリュのシャルドネと、ブジー産のグランクリュのピノ・ノワールの「一番搾汁」のキュヴェのみを使い、長い時間をかけて熟成させ造り上げられます。偉大なヴィンテージにのみ、限られた数量だけ生産される大変貴重なシャンパーニュで、美しく繊細な泡が立ち上り、果実味豊かで余韻も長く繊細。そして口に感じられる絹のようななめらかさは、まさに贅沢と喜びの象徴。一番搾りのキュヴェだけを使用、12％はピノ・ノワールの赤ワインとしてアサンブラージュ 瓶内2次発酵後、約7年間セラーで熟成 お祝いやセレモニーにふさわしいシャンパーニュですが、あらゆる機会にお召し上がりいただけます。赤身肉やラム肉のお食事と共に、またベリーフルーツのサラダなどデザートと共にお召し上がりいただけます。

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一番搾りの果汁のみ用いられ、長い熟成により複雑なアロマとまろやかさが生まれます。また滑らかで豊かな味わいの中に、甘いマルメロゼリーの香りと新鮮なイジチクの風味が広がります。円熟さと奥行きのある味わいが特長です。

一番搾りの果汁のみ用いられ、長い熟成により複雑なアロマとまろやかさが生まれます。また滑らかで豊かな味わいの中に、甘いマルメロゼリーの香りと新鮮なイジチクの風味が広がります。円熟さと奥行きのある味わいが特長です。

【ネゴシアン他】Taittinger Comtes De Champagne Rose 2004　

【ネゴシアン他】Taittinger Comtes De Champagne Rose 2003　

TAITTINGER　Comtes de Champagne rose 生産地:フランス＞シャンパーニュ地方 蔵元:テタンジェ 格付:AOCシャンパーニュ ヴィンテージ:2005 種類:ロゼ 品種:ピノ・ノワール(ブジー村産)16% ピノ・ノワール(モンターニュ・ド・ランス産)54% シャルドネ(コート・デ・ブラン産)30% 容量　750ml 輸入元：平行品 詳細はお電話又はメールにてお問合せください　

(写真は2002年ですが、2004年をお届けします) 　コント・ド・シャンパーニュ・ロゼは偉大なヴィンテージだけではなく、日照量が8〜9月の中旬まで充分にあり、葡萄が完全に熟した時のみ造られます。今日ではテタンジェ社の所有となっている、サン・ニケーズ修道院（13世紀）のカーヴで、フランス革命以前に使われていた、シャンパーニュ地方で最も古い形のボトルに入れられます。 　一番絞りの果汁だけが使われます。圧搾のあと果汁に黒葡萄の皮を数日間付け込み、その赤ワインをシャンパーニュの伝統的な白ワインにブレンドさせます。そして瓶内2次発酵後、セラーで澱上で3〜4年間は熟成されます。熟成によってゆっくりとより芳醇になり、バランスの取れた柔らかさが増し、赤い果実の特長的な香りを維持します。 　ばら色の美しい色合いで、繊細な泡が幾筋かのチェーンを形づくり立ち上ります。芳醇で、野イチゴやカシスなどのベリー系のフレッシュな香りが漂い、フレッシュアーモンドやリコリスのニュアンスもあります。口に含むと果実味がいっぱいに広がり、豊かでカシスのようなタンニンの骨格が感じられます。 ●産地：フランス／シャンパーニュ ●...