Les Revers Brut Nature レ・ルベール・ブリュット・ナチュール

北向きピノ・ノワール100％遂に遂に、ご紹介の時がやってきました！ 「少量生産のため、探すのは難しいだろうが、今のうちに飲む価値がある。」 「ランスやパリでもなかなか飲めません。」（ワインレポートより抜粋） シャンパーニュ好きから注目を集める、クランデスタンです！！ 単一の品種、畑、収穫年を、オーガニックかビオディナミの畑から調達し、いくつかのキュベを手掛けています。 このレ ソンブラブル ボレアルは北向き畑のピノ・ノワールを100％使用。 南向きピノ・ノワール使用のレ ソンブラブル オストラルと比較すると、クランデスタンのスタイルがより分かるかもしれません。 念願の入荷！クランデスタンです！！ INFORMATION NameChampagne Les Semblables Boreal Brut Nature Champagne Clandestin ブドウ品種ピノ ノワール 生産者名クランデスタン 産地フランス／シャンパーニュ RegionFrance／Champagne 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。 ★商品画像はイメージで、ヴィンテージ箇所も含めて予告なく変更になる場合があります。特に熟成ワインは状態も様々ですので、ご了承の上お買い求め下さい。 ■タカムラでは様々なシーンに合うワインをご用意しています■ ＜各種 お祝い プレゼント ギフトに＞ 記念日 誕生日 生まれ年 バースデー 年号ワイン ビンテージワイン ヴィンテージワイン 土産 記念品 贈答 内祝い 引き出物 結婚 出産 快気 進学 就職 転職 退職 結婚式 ウェディング 銀婚式 金婚式 還暦 古希 長寿 ＜各種 イベントに＞ お正月 お年賀 新年会 成人の日 節分 バレンタイン ホワイトデー お花見 送別会 歓迎会 懇親会 慰労会 イースター 母の日 ゴールデンウィーク 父の日 お中元 花火 お盆 お月見 敬老の日 紅葉 ハロウィン お歳暮 忘年会 クリスマス 年末年始 大晦日 ホームパーティ バーベキュー BBQ ワイン会 ソムリエ試験 ブラインド テイスティング 試飲会 ピクニック キャンプ アウトドア スポーツ観戦 オフ会 家飲み 外飲み 当店で販売が無いワインも、お気軽にご相談下さい。シャンパーニュの 大注目株！ クランデスタン！！遂に遂に、ご紹介の時がやってきました！ 「少量生産のため、探すのは難しいだろうが、今のうちに飲む価値がある。」 「ランスやパリでもなかなか飲めません。」（ワインレポートより抜粋） シャンパーニュ好きから注目を集める、クランデスタンです！！ ボーヌ出身のブノワ デュソ氏はボーヌで醸造栽培上級技術者（BTS）を取得、ムルソーのドメーヌ フィシェで2014年から2年間経験を積み、ヴェット エ ソルベのベルトラン ゴトロー氏と共に働いた後、2015年に設立、現在は独力で運営しているミクロネゴス。 単一の品種、畑、収穫年を、オーガニックかビオディナミの畑から調達し、いくつかのキュベを手掛けています。 「栽培農家にはコエッソンも含まれる。畑選びには、リディア＆クロード・ブルギニヨン夫妻から助言を受けた。キンメリジャン土壌の中腹の第二テラスのブドウを購入する。2023年6月にランドゥルヴィル（Landreville）の丘に、グラヴィティ・フローの醸造所を新設した。」 「シャブリのキンメリジャン土壌とシャンパーニュ地方北部の白亜質土壌を比較すると、大雑把だが、キンメリジャンはフリンティでソルティな風味を帯びる。白亜質はチョーキーで、酸のキレがある。クランデスタンは両者の特徴を併せ持つ。」（ワインレポートより抜粋） 経歴、そのスタイルからも分かるように、他の頭角を現している造り手達と同様、ワインとしての本質を追求するシャンパーニュで、今、大きな注目を浴びています。 個人的にもとても飲んでみたかったものの、中々その機会がなかった中、遂にご紹介の機会がやってきました！ 念願の入荷！クランデスタンです！！詳細を閉じる

シャルドネ100％ドサージュゼロ遂に遂に、ご紹介の時がやってきました！ 「少量生産のため、探すのは難しいだろうが、今のうちに飲む価値がある。」 「ランスやパリでもなかなか飲めません。」（ワインレポートより抜粋） シャンパーニュ好きから注目を集める、クランデスタンです！！ 単一の品種、畑、収穫年を、オーガニックかビオディナミの畑から調達し、いくつかのキュベを手掛けています。 このレ ルヴェール ブリュット ナチュールは北向き斜面の上部で育つシャルドネ100％から作られるブラン ド ブランです。 ドサージュゼロで、緊張感があり引き締まったスタイル。ブラン ド ブラン好きなら、グランド リーニュとの飲み比べもおすすめです。 念願の入荷！クランデスタンです！！■『Wine Report』より抜粋■ビュキシエール・シュル・アルスの北向きのリューディから。2020年のシャルドネ。フリンティで白い花、青りんご、カキ殻、きびきびした酸。シルキーで、スリム、まっすぐに飛び込んでくる。シャブリを連想させる塩の飛沫、濡れた石、張りがあり、引き締まっている。畑の向きの違いで性格が異なる。2023年4月にデゴルジュマン。評点：93点 ■《ワイン アドヴォケイト》より抜粋■The most chiseled, electric wine in Doussot's range is the NV Brut Nature Les Revers, derived from north-facing holdings higher up the slope. Unwinding in the glass with scents of crisp Anjou pear, citrus oil, smoke, white flowers and oyster shell, it's medium to full-bodied, dense and incisive, with a tangy spine of acidity and a long, penetratingly saline finish.◆パーカーポイント：93+点◆飲み頃：2023〜2035年 INFORMATION NameChampagne Les Revers Brut Nature Champagne Clandestin ブドウ品種シャルドネ 生産者名クランデスタン 産地フランス／シャンパーニュ RegionFrance／Champagne 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。シャンパーニュの 大注目株！ クランデスタン！！遂に遂に、ご紹介の時がやってきました！ 「少量生産のため、探すのは難しいだろうが、今のうちに飲む価値がある。」 「ランスやパリでもなかなか飲めません。」（ワインレポートより抜粋） シャンパーニュ好きから注目を集める、クランデスタンです！！ ボーヌ出身のブノワ デュソ氏はボーヌで醸造栽培上級技術者（BTS）を取得、ムルソーのドメーヌ フィシェで2014年から2年間経験を積み、ヴェット エ ソルベのベルトラン ゴトロー氏と共に働いた後、2015年に設立、現在は独力で運営しているミクロネゴス。 単一の品種、畑、収穫年を、オーガニックかビオディナミの畑から調達し、いくつかのキュベを手掛けています。 「栽培農家にはコエッソンも含まれる。畑選びには、リディア＆クロード・ブルギニヨン夫妻から助言を受けた。キンメリジャン土壌の中腹の第二テラスのブドウを購入する。2023年6月にランドゥルヴィル（Landreville）の丘に、グラヴィティ・フローの醸造所を新設した。」 「シャブリのキンメリジャン土壌とシャンパーニュ地方北部の白亜質土壌を比較すると、大雑把だが、キンメリジャンはフリンティでソルティな風味を帯びる。白亜質はチョーキーで、酸のキレがある。クランデスタンは両者の特徴を併せ持つ。」（ワインレポートより抜粋） 経歴、そのスタイルからも分かるように、他の頭角を現している造り手達と同様、ワインとしての本質を追求するシャンパーニュで、今、大きな注目を浴びています。 個人的にもとても飲んでみたかったものの、中々その機会がなかった中、遂にご紹介の機会がやってきました！ 念願の入荷！クランデスタンです！！詳細を閉じる

ゆっくりと熟したブドウが奏でるリッチで繊細な味わい！生産量が限られた希少なブラン・ド・ブランビュキシエール・シュル・アルス村に位置する、わずか0.4haのキンメリジャン土壌の北向き斜面上部で育つシャルドネから造られるブラン・ド・ブランです。冷涼な気候が果実の成熟をゆっくりと進めることで、純粋で深みのある味わいが生まれ、ワインには繊細かつリッチな風味が加わります。生産本数は約3,000本です。 軽やかな泡とクリーミーな舌触りが魅力的な、黄金色に輝くシャンパーニュ金色の色調を持つこのシャンパーニュは、熟したピーチやアプリコット、ハチミツ、アーモンド、トーストしたパン、白い花の香りが特徴。口当たりは豊かでクリーミーで、ドライフルーツやバニラ、ブリオッシュ、柑橘類の風味が広がり、フォアグラやローストチキン、熟成チーズと絶妙にマッチします。生産者クランデスタンClandestinワイン名レ ルヴェール ブリュット ナチュールLes Revers Brut Natureヴィンテージ2020容量750ml解説パーカーポイント: 93+点予想される飲み頃：2023 - 2035The most chiseled, electric wine in Doussot's range is the NV Brut Nature Les Revers, derived from north-facing holdings higher up the slope. Unwinding in the glass with scents of crisp Anjou pear, citrus oil, smoke, white flowers and oyster shell, it's medium to full-bodied, dense and incisive, with a tangy spine of acidity and a long, penetratingly saline finish.(The Wine Advocate, Aug 11, 2023)コート・デ・バールの魅力を極限まで引き出す、革新的なシャンパーニュメゾンクランデスタンClandestinシャンパーニュ・クランデスタンは、2015年に設立されたプロジェクトで、ヴエット・エ・ソルベのベルトラン・ゴトローと、ブルゴーニュのムルソー専門の若手ワインメーカー、ブノワ・ドゥソが共同で立ち上げました。ブノワは、シャブリと同じキンメリジャン土壌を持ちながら、コート・デ・バール地域があまり評価されていないことを残念に思い、クランデスタンではこの未評価のテロワールを活かしたシャンパーニュを生産しています。プロジェクトの名前「クランデスタン」は「隠された」または「秘密」を意味し、この土地の独自性を示しています。クランデスタンでは、コート・デ・バール地域産のブドウのみを使用し、品種のブレンドをせず、単一品種・単一ヴィンテージで仕込むこだわりを持っています。糖分を一切加えないノンドサージュ、さらに有機栽培のブドウだけを使用しており、そのブドウは、コート・デ・バールのキンメリジャン土壌の2層目に位置する畑に限定されています。さらに特筆すべきは、畑の斜面の向きによってキュヴェを分けている点です。北向きの斜面に植えたピノ・ノワールからは「ボレアル」、南向きの斜面からは「オーストラル」が生まれます。同様に、シャルドネも斜面の方角によって異なるシャンパーニュが造られています。生産本数はキュヴェあたり約6000本。クランデスタンは、区画の違いを表現するブルゴーニュ的な考え方で、テロワールの魅力を最大限に引き出すために柔軟な発想で取り組む、新世代のシャンパーニュ生産者です。クランデスタン 一覧へ詳細を閉じる

ゆっくりと熟したブドウが奏でるリッチで繊細な味わい！生産量が限られた希少なブラン・ド・ブラン ビュキシエール・シュル・アルス村に位置する、わずか0.4haのキンメリジャン土壌の北向き斜面上部で育つシャルドネから造られるブラン・ド・ブランです。冷涼な気候が果実の成熟をゆっくりと進めることで、純粋で深みのある味わいが生まれ、ワインには繊細かつリッチな風味が加わります。生産本数は約3,000本です。 軽やかな泡とクリーミーな舌触りが魅力的な、黄金色に輝くシャンパーニュ 金色の色調を持つこのシャンパーニュは、熟したピーチやアプリコット、ハチミツ、アーモンド、トーストしたパン、白い花の香りが特徴。口当たりは豊かでクリーミーで、ドライフルーツやバニラ、ブリオッシュ、柑橘類の風味が広がり、フォアグラやローストチキン、熟成チーズと絶妙にマッチします。 生産者クランデスタンClandestinワイン名レ ルヴェール ブリュット ナチュールLes Revers Brut Natureヴィンテージ2020容量750ml解説パーカーポイント: 93+点予想される飲み頃：2023 - 2035The most chiseled, electric wine in Doussot's range is the NV Brut Nature Les Revers, derived from north-facing holdings higher up the slope. Unwinding in the glass with scents of crisp Anjou pear, citrus oil, smoke, white flowers and oyster shell, it's medium to full-bodied, dense and incisive, with a tangy spine of acidity and a long, penetratingly saline finish.(The Wine Advocate, Aug 11, 2023) コート・デ・バールの魅力を極限まで引き出す、革新的なシャンパーニュメゾン クランデスタン Clandestin シャンパーニュ・クランデスタンは、2015年に設立されたプロジェクトで、ヴエット・エ・ソルベのベルトラン・ゴトローと、ブルゴーニュのムルソー専門の若手ワインメーカー、ブノワ・ドゥソが共同で立ち上げました。ブノワは、シャブリと同じキンメリジャン土壌を持ちながら、コート・デ・バール地域があまり評価されていないことを残念に思い、クランデスタンではこの未評価のテロワールを活かしたシャンパーニュを生産しています。プロジェクトの名前「クランデスタン」は「隠された」または「秘密」を意味し、この土地の独自性を示しています。クランデスタンでは、コート・デ・バール地域産のブドウのみを使用し、品種のブレンドをせず、単一品種・単一ヴィンテージで仕込むこだわりを持っています。糖分を一切加えないノンドサージュ、さらに有機栽培のブドウだけを使用しており、そのブドウは、コート・デ・バールのキンメリジャン土壌の2層目に位置する畑に限定されています。さらに特筆すべきは、畑の斜面の向きによってキュヴェを分けている点です。北向きの斜面に植えたピノ・ノワールからは「ボレアル」、南向きの斜面からは「オーストラル」が生まれます。同様に、シャルドネも斜面の方角によって異なるシャンパーニュが造られています。生産本数はキュヴェあたり約6000本。クランデスタンは、区画の違いを表現するブルゴーニュ的な考え方で、テロワールの魅力を最大限に引き出すために柔軟な発想で取り組む、新世代のシャンパーニュ生産者です。 クランデスタン 一覧へ詳細を閉じる

ゆっくりと熟したブドウが奏でるリッチで繊細な味わい！生産量が限られた希少なブラン・ド・ブラン ビュキシエール・シュル・アルス村に位置する、わずか0.4haのキンメリジャン土壌の北向き斜面上部で育つシャルドネから造られるブラン・ド・ブランです。冷涼な気候が果実の成熟をゆっくりと進めることで、純粋で深みのある味わいが生まれ、ワインには繊細かつリッチな風味が加わります。生産本数は約3,000本です。 軽やかな泡とクリーミーな舌触りが魅力的な、黄金色に輝くシャンパーニュ 金色の色調を持つこのシャンパーニュは、熟したピーチやアプリコット、ハチミツ、アーモンド、トーストしたパン、白い花の香りが特徴。口当たりは豊かでクリーミーで、ドライフルーツやバニラ、ブリオッシュ、柑橘類の風味が広がり、フォアグラやローストチキン、熟成チーズと絶妙にマッチします。 生産者クランデスタンClandestinワイン名レ ルヴェール ブリュット ナチュールLes Revers Brut Natureヴィンテージ2020容量750ml解説パーカーポイント: 93+点予想される飲み頃：2023 - 2035The most chiseled, electric wine in Doussot's range is the NV Brut Nature Les Revers, derived from north-facing holdings higher up the slope. Unwinding in the glass with scents of crisp Anjou pear, citrus oil, smoke, white flowers and oyster shell, it's medium to full-bodied, dense and incisive, with a tangy spine of acidity and a long, penetratingly saline finish.(The Wine Advocate, Aug 11, 2023) コート・デ・バールの魅力を極限まで引き出す、革新的なシャンパーニュメゾン クランデスタン Clandestin シャンパーニュ・クランデスタンは、2015年に設立されたプロジェクトで、ヴエット・エ・ソルベのベルトラン・ゴトローと、ブルゴーニュのムルソー専門の若手ワインメーカー、ブノワ・ドゥソが共同で立ち上げました。ブノワは、シャブリと同じキンメリジャン土壌を持ちながら、コート・デ・バール地域があまり評価されていないことを残念に思い、クランデスタンではこの未評価のテロワールを活かしたシャンパーニュを生産しています。プロジェクトの名前「クランデスタン」は「隠された」または「秘密」を意味し、この土地の独自性を示しています。クランデスタンでは、コート・デ・バール地域産のブドウのみを使用し、品種のブレンドをせず、単一品種・単一ヴィンテージで仕込むこだわりを持っています。糖分を一切加えないノンドサージュ、さらに有機栽培のブドウだけを使用しており、そのブドウは、コート・デ・バールのキンメリジャン土壌の2層目に位置する畑に限定されています。さらに特筆すべきは、畑の斜面の向きによってキュヴェを分けている点です。北向きの斜面に植えたピノ・ノワールからは「ボレアル」、南向きの斜面からは「オーストラル」が生まれます。同様に、シャルドネも斜面の方角によって異なるシャンパーニュが造られています。生産本数はキュヴェあたり約6000本。クランデスタンは、区画の違いを表現するブルゴーニュ的な考え方で、テロワールの魅力を最大限に引き出すために柔軟な発想で取り組む、新世代のシャンパーニュ生産者です。 クランデスタン 一覧へ詳細を閉じる